Betel (original) (raw)
التَّنْبُولُ أو التَّامُولُ أو التَّانَبُولُ أو التَّنْبُلُ أو اليَقْطِينُ الهِنْدِيُّ (من السنسكريتية: تَمْبُولْ، الاسم العلمي: Piper betle) وهو عبارة عن نبات متسلق من العائلة الفلفلية (باللاتينية: Piperaceae). أسماء علمية أخرى لنفس النبات: * Piper chavica * Chavica betle * Chavica auriculata * Chavica siriboa * Piper philippinense * Piper puberulinodum * Piper anisodorum * Piper anisumolens * Piper bathycarpum * Piper blancoi * Piper canaliculatum * Piper carnistylum
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| dbo:abstract | التَّنْبُولُ أو التَّامُولُ أو التَّانَبُولُ أو التَّنْبُلُ أو اليَقْطِينُ الهِنْدِيُّ (من السنسكريتية: تَمْبُولْ، الاسم العلمي: Piper betle) وهو عبارة عن نبات متسلق من العائلة الفلفلية (باللاتينية: Piperaceae). أسماء علمية أخرى لنفس النبات: * Piper chavica * Chavica betle * Chavica auriculata * Chavica siriboa * Piper philippinense * Piper puberulinodum * Piper anisodorum * Piper anisumolens * Piper bathycarpum * Piper blancoi * Piper canaliculatum * Piper carnistylum (ar) El bètel (Piper betle), és una planta amb flors enfiladissa de la família de les piperàcies. També s'ha recollit la variant lingüística betel. (ca) Το βετέλ (πιπεριά βετέλ) είναι μία κληματσίδα της οικογένειας των Πιπερίδων, που περιλαμβάνει πιπέρι και . Το φύλλο βετέλ καταναλώνεται κυρίως στην Ασία, και αλλού στον κόσμο από μερικούς Ασιάτες μετανάστες, ως τεμάχιο μασήματος βετέλ ή , με και/ή καπνό. Στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα, ένα δεμάτι φύλλων βετέλ προσφέρεται παραδοσιακά ως ένδειξη σεβασμού και ευοίωνου ξεκινήματος. Οι περιστάσεις περιλαμβάνουν χαιρετισμό πρεσβυτέρων σε γαμήλιες τελετές, εορτασμό της Πρωτοχρονιά και προσφορά πληρωμής σε γιατρούς και αστρολόγους της Αγιούρ Βέντα (στους οποίους προσφέρονται χρήματα και/ή καρύδια αρίκα, τοποθετημένα πάνω από το δεμάτι φύλλων για χάρη στις ευλογίες). Το φυτό βετέλ είναι ένα αειθαλές πολυετές φυτό, με γυαλιστερά φύλλα σε σχήμα καρδιάς και λευκό . Το φυτό βετέλ προέρχεται από τη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. (el) The betel (Piper betle) is a vine of the family Piperaceae, which includes pepper and kava. The betel plant is native to Southeast Asia. It is an evergreen, dioecious perennial, with glossy heart-shaped leaves and white catkins. Betel plants are cultivated for their leaves which is most commonly used as flavoring in chewing areca nut (betel nut chewing). (en) Betelo (Piper betle) estas la folio de planto apartenanta al la familio de piperacoj, kiu inkludas ekzemple la speciojn de la pipro kaj de la Kavao. Ĝi valoras kaj kiel milda stimulilo kaj por ties medicinaj propraĵoj. Betelfoliojn oni konsumas ĉefe en Azio, kaj aliloke en la mondo fare de kelkaj aziaj elmigrantoj, kiel betelbulo aŭ paan, kun aŭ sen tabako, laŭ dependiga psiko-stimulanta kaj eŭforiiga formulo kun kontraŭaj sanefikoj. La planto de betelo originiĝas el Suda kaj Sudorienta Azio (Barato, Nepalo, Bangladeŝo kaj Srilanko). (eo) Betelpfeffer oder Betel (Piper betle) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Pfeffer in der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Die ursprüngliche Heimat dieser Pflanzenart ist unbekannt, vielleicht stammt sie aus dem biogeographischen Gebiet Malesien. Sie wird heute auch auf dem gesamten indischen Subkontinent sowie in Südostasien angebaut und wird dort auf Hindi पान pān genannt (Pan), anglisierend auch Paan. Ihre Blätter finden in der ayurvedischen Medizin Verwendung, in Südasien werden sie zusammen mit gelöschtem Kalk, Gewürzen und Betelnuss gekaut (siehe Sirih-Pinang: Paan). (de) Betel (Piper betle) es una especie de planta con flor de la familia Piperaceae similar a una enredadera. Son naturales de Malasia y se han extendido a India, Indonesia y Sri Lanka. Las hojas de betel son recolectadas para envolver una droga para mascar conocida como buyo típica del sur de Asia, que también tiene nuez de areca, cal y tabaco. (es) Crann caol a fhásann 30 m ar airde, dúchasach d'oirdheisceart na hÁise. Na duilleoga 8 m ar fhad, leathrúil; na síolta 4-5 cm ar fhad, dearg nó flannbhuí. Fiuchtar na cnónna le haol, triomaítear iad, agus filltear iad mar phloig i nduilleoga ó speiceas dreaptha beitil. Cognaítear an plog go minic san India is oirdheisceart na hÁise ar son a iarmhairte meisciúla atá cosúil le hiarmhairt alcóil. Fágann an súlach smál dearg ar na fiacla is an tseile. (ga) Bétel( Ne doit pas être confondu avec palmier à bétel. ) Piper betle Espèce Piper betleL., 1753 Classification phylogénétique Le bétel (Piper betle) est une plante grimpante de la famille des pipéracées, dont les feuilles cordiformes ont des propriétés médicinales. Elle peut atteindre une hauteur d'environ un mètre. Elle est originaire de Malaisie et prospère maintenant en Inde et en Indonésie. (fr) Sirih adalah tanaman asli Indonesia yang tumbuh merambat atau bersandar pada batang pohon lain. Sirih dikenal dalam masing-masing bahasa dengan nama yang khas, yaitu: suruh (Jawa), sireh (Melayu), bido (Ternate), base (Bali), dan amo (Ambon). Sebagai budaya daun dan buahnya biasa dikunyah bersama gambir, pinang, tembakau dan kapur. Namun mengunyah sirih telah dikaitkan dengan penyakit kanker mulut dan pembentukan squamous cell carcinoma yang bersifat . Juga kapurnya membuat pengerutan gusi yang dapat membuat gigi tanggal, walaupun daun sirihnya yang mengandung antiseptik pencegah gigi berlubang. Sirih digunakan sebagai tanaman obat (fitofarmaka); sangat berperan dalam kehidupan dan berbagai upacara adat rumpun Melayu. Di Indonesia, sirih merupakan flora khas provinsi Kepulauan Riau. Masyarakat Kepulauan Riau sangat menjunjung tinggi budaya upacara makan sirih khususnya saat upacara penyambutan tamu dan menggunakan sirih sebagai obat berbagai jenis penyakit. Walaupun demikian tanaman sirih banyak dijumpai di seluruh Indonesia, dimanfaatkan atau hanya sebagai tanaman hias. (in) キンマ（蒟醤）は 1. * 南アジアや東南アジア、オセアニアなどで用いられる、噛む嗜好品。噛みタバコではない。 2. * 1.に利用される植物。 3. * 2.漆塗り手工芸品の一つ。 以上はすべて本稿で説明する。 キンマの名称は以下に記述するように用法に多少、混乱があり注意を要する。 日本に於いては、キンマとはビンロウジと石灰とキンマの葉を噛む習慣を考慮して、そのすべてをまとめてキンマと呼ぶことが多い（）。日本語におけるキンマの語は、タイ語における「キン（食べる）+マーク（ビンロウジ）」（ビンロウジ（檳榔子）を食べる、の意）という語の訛である。ビンロウジとはビンロウ（檳榔、ヤシ科 Areca catechu、ビンロウジとの区別でビンロウジュ（檳榔樹）とも言う）の実のことを言う。マークという言葉の本来の意味は「実」であったが、タイに於いてはアユタヤ王朝時代から、貴賤問わず広く服用され日常性が高かったために、「実を食べる」という略語的用法がそのまま「キンマを用いる」という意味になっていった。 一方で日本においては室町時代に伝来し、本草学の研究や漆器などで知られるようになり、本草学では「蒟醤」、漆器では金馬や蒟醤と表記された。のちに日本では「キンマ」の言葉自体が、元々の「実（あるいはビンロウジ）を食べる」という本来の意味からはずれ、ビンロウジと一緒に口に入れる葉の名前として借用されることになった（）。 また後に記述するように、キンマはタイで広く愛好されたが、痰壺やキンマの道具入れなどの用具が発達し、上流階級では漆を塗ったりして、凝ったものを作るようになっていった。これは江戸時代の日本にも輸出され、蒟醤手という名で茶人の香入れとして愛用された（）。 (ja) 베틀후추(betel piper 학명: Piper betle)는 쌍떡잎식물 이판화군 후추목 후추과의 덩굴식물이다. 인도 원산의 식물로 인도와 동남아시아에서 기호품으로 재배되고 있다. 특유의 향미가 있다. 잎은 두껍고 하트모양이며 길이는 7∼25cm 정도이다. 꽃은 단성화(單性花)로 흰색이고 밑으로 처지는 수상꽃차례에 달린다. 인도에서는 이 식물의 잎을 빤(paan)이라고 하는데 특유의 향미로 옛날부터 입안의 냄새를 제거하고 성대를 좋게 하며 입안을 깨끗이 하기 위하여 식후 혹은 평상시 담배와 같은 역할로 씹었다. 그 방법은 잎자루를 제거한 다음 잎몸 중앙에 석회를 약간 바르고 성숙하지 않은 빈랑나무의 열매(빈랑열매: Areca nut, betel nut)와 그 외 다른 향신료(카다멈 등)와 담배 등을 싸서 씹는다. 빈랑열매에서 나오는 빨간 색소 때문에 입안과 침이 붉게 되며 침을 계속 뱉기 때문에 인도나 동남아시아의 길에 빨간 침자국이 있는 것을 흔히 볼 수 있다. 이러한 풍습은 인도 ·말레이시아 ·인도차이나 ·중국 남부 ·인도네시아 ·아라비아 및 아프리카 등지에 퍼져 있어, 세계 인구의 1/3이 즐기는 기호품이다. 그러나 현재 International Agency for Research on Cancer (IARC)와 WHO(World Health Organization)의 발표에 따르면 담배의 포함여부에 상관없이 구강암을 증가시키며 그 원인은 빈랑열매 때문이라 알려져있다.한방에서 말린 잎을 구장엽(蒟醬葉)이라고 하며, 건위 및 거담제로 사용한다. (ko) Betelpeper of sirih (Indonesië) (soms afgekort tot Betel) (Piper betle) is een plant uit de familie van de peperachtigen en is vooral bekend door het gebruik van het betelkauwen (in Indonesië: het kauwen van de ). De betelpeper is een kruid waarvan de bladeren medische eigenschappen hebben. Het is een meerjarige, groenblijvende klimplant met hartvormige bladeren en witte samengestelde bloemtrossen. Van origine komt de plant uit Zuid- of Zuidoost-Azië, mogelijk Maleisië. Hij komt ook veelvuldig voor in India, Sri Lanka en Indonesië. De beste variëteit van de betelpeper is de "Magahi" variant die wordt gekweekt bij Patna in Bihar, India. (nl) Il betel (Piper betle L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Piperacee. La foglia di betel è per lo più consumata in Asia, e in altre parti del mondo, come nel betelquid o nel paan, con noce di Areca e/o tabacco. (it) Pieprz żuwny, pieprz betelowy, betel (Piper betle) – gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Pochodzi z Indii i Półwyspu Malajskiego. Uprawiany na terenach południowych Azji Wschodniej. (pl) A piper betle, é uma pimenteira, cuja folha é designada bétele, apreciada como estimulante ligeiro e pelas suas propriedades medicinais. (pt) Betelpeppar (Piper betle) är en pepparväxtart som beskrevs av Carl von Linné. Betelpeppar ingår i släktet Piper och familjen pepparväxter. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Бе́те́ль (лат. Píper bétle) — вечнозелёное многолетнее растение рода Перец. Листья имеют лекарственные свойства и используются как специи. (ru) Бете́ль (лат. Píper bétle) — вічнозелена багаторічна рослина роду перець, листя якого має лікарські властивості та використовуються як спеції. (uk) 蒌叶（学名：Piper betle），又名荖藤，俗稱蒌子、蒟子、蒟酱、芙畱、荖葉、蓽茇、檳榔葉，是一种胡椒科多年生藤本植物，莖為蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花為綠色，有香味。原产地是印尼；中国大陆在南方有人种植。 (zh) |
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Betel plants are cultivated for their leaves which is most commonly used as flavoring in chewing areca nut (betel nut chewing). (en) Betelo (Piper betle) estas la folio de planto apartenanta al la familio de piperacoj, kiu inkludas ekzemple la speciojn de la pipro kaj de la Kavao. Ĝi valoras kaj kiel milda stimulilo kaj por ties medicinaj propraĵoj. Betelfoliojn oni konsumas ĉefe en Azio, kaj aliloke en la mondo fare de kelkaj aziaj elmigrantoj, kiel betelbulo aŭ paan, kun aŭ sen tabako, laŭ dependiga psiko-stimulanta kaj eŭforiiga formulo kun kontraŭaj sanefikoj. La planto de betelo originiĝas el Suda kaj Sudorienta Azio (Barato, Nepalo, Bangladeŝo kaj Srilanko). (eo) Betelpfeffer oder Betel (Piper betle) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Pfeffer in der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae). Die ursprüngliche Heimat dieser Pflanzenart ist unbekannt, vielleicht stammt sie aus dem biogeographischen Gebiet Malesien. 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Cognaítear an plog go minic san India is oirdheisceart na hÁise ar son a iarmhairte meisciúla atá cosúil le hiarmhairt alcóil. Fágann an súlach smál dearg ar na fiacla is an tseile. (ga) Bétel( Ne doit pas être confondu avec palmier à bétel. ) Piper betle Espèce Piper betleL., 1753 Classification phylogénétique Le bétel (Piper betle) est une plante grimpante de la famille des pipéracées, dont les feuilles cordiformes ont des propriétés médicinales. Elle peut atteindre une hauteur d'environ un mètre. Elle est originaire de Malaisie et prospère maintenant en Inde et en Indonésie. (fr) Il betel (Piper betle L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Piperacee. La foglia di betel è per lo più consumata in Asia, e in altre parti del mondo, come nel betelquid o nel paan, con noce di Areca e/o tabacco. (it) Pieprz żuwny, pieprz betelowy, betel (Piper betle) – gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Pochodzi z Indii i Półwyspu Malajskiego. 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(in) キンマ（蒟醤）は 1. * 南アジアや東南アジア、オセアニアなどで用いられる、噛む嗜好品。噛みタバコではない。 2. * 1.に利用される植物。 3. * 2.漆塗り手工芸品の一つ。 以上はすべて本稿で説明する。 キンマの名称は以下に記述するように用法に多少、混乱があり注意を要する。 日本に於いては、キンマとはビンロウジと石灰とキンマの葉を噛む習慣を考慮して、そのすべてをまとめてキンマと呼ぶことが多い（）。日本語におけるキンマの語は、タイ語における「キン（食べる）+マーク（ビンロウジ）」（ビンロウジ（檳榔子）を食べる、の意）という語の訛である。ビンロウジとはビンロウ（檳榔、ヤシ科 Areca catechu、ビンロウジとの区別でビンロウジュ（檳榔樹）とも言う）の実のことを言う。マークという言葉の本来の意味は「実」であったが、タイに於いてはアユタヤ王朝時代から、貴賤問わず広く服用され日常性が高かったために、「実を食べる」という略語的用法がそのまま「キンマを用いる」という意味になっていった。 また後に記述するように、キンマはタイで広く愛好されたが、痰壺やキンマの道具入れなどの用具が発達し、上流階級では漆を塗ったりして、凝ったものを作るようになっていった。これは江戸時代の日本にも輸出され、蒟醤手という名で茶人の香入れとして愛用された（）。 (ja) 베틀후추(betel piper 학명: Piper betle)는 쌍떡잎식물 이판화군 후추목 후추과의 덩굴식물이다. 인도 원산의 식물로 인도와 동남아시아에서 기호품으로 재배되고 있다. 특유의 향미가 있다. 잎은 두껍고 하트모양이며 길이는 7∼25cm 정도이다. 꽃은 단성화(單性花)로 흰색이고 밑으로 처지는 수상꽃차례에 달린다. 인도에서는 이 식물의 잎을 빤(paan)이라고 하는데 특유의 향미로 옛날부터 입안의 냄새를 제거하고 성대를 좋게 하며 입안을 깨끗이 하기 위하여 식후 혹은 평상시 담배와 같은 역할로 씹었다. 그 방법은 잎자루를 제거한 다음 잎몸 중앙에 석회를 약간 바르고 성숙하지 않은 빈랑나무의 열매(빈랑열매: Areca nut, betel nut)와 그 외 다른 향신료(카다멈 등)와 담배 등을 싸서 씹는다. 빈랑열매에서 나오는 빨간 색소 때문에 입안과 침이 붉게 되며 침을 계속 뱉기 때문에 인도나 동남아시아의 길에 빨간 침자국이 있는 것을 흔히 볼 수 있다. 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