Phytosterol (original) (raw)
Fitosterola biokimikan landareetan agertzen den esteroidea da. Fitosterol ezagunenak soia-olioaren estigmasterola eta zekalearen eta legamiaren ergosterola dira. Ergosterola argi ultramoreaz irradiatzean gai berri ugari lortzen dira, D2 bitamina, besteren artean.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | الفايتوستيرول (ويسمى أيضا الستيرول النباتي)، هو مجموعة من الكحولية، والفيتوكيميكال الطبيعية والتي تنتج بواسطة النباتات. وتنتج الفايتوستيرولات بطريقة طبيعية بكميات صغيرة في الزيوت النباتية، وبخاصة (1640 mg/100ج زيت)، زيت الذرة (968 ملج/100ج), (327 ملج/100ج زيت). ولا يوجد الفايتوستيرول إلا في النباتات، ويعمل كمضادات طبيعية لخفض الكولسترول في الدم . ومن المعروف أن مادة الكولسترول لا توجد إلا في المنتجات الغذائية الحيوانية المصدر، ولا توجد في أي منتج نباتي ولا في أي زيت نباتي على الإطلاق. وما هو موجود في النباتات ومنتجاتها هو مادة أخرى شبيهة التركيب بالكولسترول ومعاكسة له في عمله، وهي مواد فايتوستيرول. ولذا إذا احتوى غذاؤنا على منتجات نباتية غنية بمواد فايتوستيرول فإنه سيعمل على مقاومة وإعاقة امتصاص الأمعاء للكولسترول. وتحوي الإرشادات الطبية للجنة الخبراء في ، والذي تتبناه كنهج في التعامل الطبي مع مشكلة الكولسترول، يتضمن النصح بتناول كمية 2 جرام في اليوم من هذه المواد الطبيعية المخففة لنسبة الكولسترول بالجسم. وتوجد أنواع من منتجات عصير البرتقال وغيره بالأسواق العالمية، معززة بمواد فايتوستيرول. كما تطرح اليوم في الأوساط العلمية، وبشكل جدي، جدوى هذه المواد في تقليل الإصابات السرطانية. وكان الباحثون السويديون هم أول من اكتشف جدوى هذه المواد النباتية الطبيعية في خفض الكولسترول، واستخلصوها في البدايات من أشجار الصنوبر. ثم توالت الاكتشافات لها في المنتجات النباتية الأخرى. ووفق ما أشار إليه الباحثون من الولايات المتحدة ضمن عدد نوفمبر 2005 من فإن أغنى مصادر مواد فايتوستيرول هي بذور السمسم Sesame seeds ثم الفستق الحلبي pistachios ثم بذور [زهرة الشمس] ثم بذور القرع pumpkin seeds ثم اللوز ثم المكسرات البرازيلية Brazil nuts. وإذا ما اجتمع في المنتج النباتي مواد فايتوستيرول وألياف نباتية ودهون غير مشبعة، فإن هذه ثلاثة عوامل ثابتة الفائدة في تخفيف نسبة الكولسترول بالجسم دون أدنى شك طبي. وهذا بالضبط ما هو موجود في بذور زهرة الشمس. (ar) Els fitosterols o esterols vegetals són un grup d'esterols, molècules orgàniques que formen part de la membrana cel·lular de les cèl·lules vegetals, amb una funció similar a la del colesterol en les membranes cel·lulars animals. Els fitosterols es troben en petites quantitats en els olis vegetals especialment en l'oli extret d'algunes plantes del gènere Hippophae, (1640 mg/100g), oli de blat de moro (968 mg/100g), l'oli de soia (327 mg/100g). un complex de fitosterol, aïllat de l'oli vegetal, és la , composta per campesterol, estigmasterol, i brassicasterol, i és un complement dietètic. Tenen aspecte de pols amb una olor característica, insolubles en aigua i soluble en alcohol. Tenen aplicacions en medicina i cosmètica i són un additiu alimentari pres per abaixar el colesterol. Les plantes contene molt tipus de fitoesterols. Actuen com a component estructural de la membrana cel·lular, un paper que, en les cèl·lules dels mamífers el fa el colesterol. (ca) Fytosteroly, které zahrnují rostlinné steroly a stanoly, jsou fytosteroidy, podobně jako cholesterol, které se vyskytují v rostlinách a liší se pouze v řetězcích uhlíku a/nebo v přítomnosti nebo nepřítomnosti dvojité vazby. Stanoly jsou nasycené steroly, které nemají ve struktuře sterolového kruhu žádné dvojné vazby. Bylo identifikováno více než 200 sterolů a příbuzných sloučenin. Volné fytosteroly extrahované z olejů jsou nerozpustné ve vodě, relativně nerozpustné v oleji a rozpustné v alkoholech. Potraviny obohacené fytosteroly a doplňky stravy byly prodávány po desetiletí. Navzdory dobře doloženým účinkům LDL cholesterolu neexistuje žádný vědecky prokázaný důkaz příznivého účinku na kardiovaskulární onemocnění nebo celkovou mortalitu. Fytosteroly jsou průběžně zkoumány z hlediska jejich potenciálu inhibovat rakovinu plic, žaludku, vaječníků a prsu, stejně jako rakoviny tlustého střeva a prostaty. (cs) Phytosterine, auch Phytosterole, sind eine Gruppe von in Pflanzen vorkommenden chemischen Verbindungen aus der Klasse der Sterine. Zusammen mit den der Pilze unterscheiden sie sich von den tierischen durch C1- oder C2-Substituenten an C-24 und in manchen Fällen durch eine Doppelbindung an C-22. Die hydrierten Formen (5α-Hydrierung) der jeweiligen Phytosterine werden als Phytostanole bezeichnet. Die Phytosterine kommen in den Pflanzen frei, in Ester- oder in Glycosid-Form sowie im unverseifbaren Anteil von pflanzlichen Fetten und Ölen vor. Die häufigsten pflanzlichen Sterine sind Stigmasterin, β-Sitosterin, Campesterin und Brassicasterin, letzteres kommt speziell in Rapsöl vor und kann als Biomarker für die Verwendung von Rapsöl eingesetzt werden. Phytosterine fungieren als strukturelle Komponente in der Zellmembran von Pflanzen, analog dem Cholesterin in der Zellmembran von Tieren, das selbst jedoch kein Phytosterin ist, da es nicht in Pflanzen vorkommt. Das Vorliegen von Cholesterin kann daher auch zum Nachweis der Verfälschung von Pflanzenfetten mit tierischen Fetten eingesetzt werden. Im Europäischen Arzneibuch hingegen wird unter "Phytosterol" ein nach Gehalt (mind. 70 % β-Sitosterol) und Herkunft (nur Hypoxis-, Pinus- und Picea-Pflanzengattungen) definierter Stoff monographiert. (de) Fitosterola biokimikan landareetan agertzen den esteroidea da. Fitosterol ezagunenak soia-olioaren estigmasterola eta zekalearen eta legamiaren ergosterola dira. Ergosterola argi ultramoreaz irradiatzean gai berri ugari lortzen dira, D2 bitamina, besteren artean. (eu) Los fitoesteroles o esteroles vegetales (esteroles de las plantas) son esteroles naturales de origen vegetal, presentes en pequeñas cantidades en algunos alimentos como el aceite de Luismonan Se presenta en la forma de un polvo blanco con un suave olor característico, insoluble en agua y soluble en alcoholes. Tienen aplicaciones en aditivos alimentarios, en medicina y en cosmética. (es) Les phytostérols ou stérols naturels sont un groupe de stérols naturellement présents dans les plantes. Les phytostérols sont présents en petite quantité dans les huiles végétales, particulièrement dans l' (1640 mg/100g huile) [Huile d'argousier sert de biocide anti-chenille en agriculture bio par sa fonction anti-appétence], l'huile de maïs (968 mg/100 g), l'huile de soja (327 mg/100g) et dans les racines de la petite ortie dite aussi ortie brûlante (Urtica urens). Ils se présentent sous la forme de poudre blanche, avec une odeur douce caractéristique, sont insolubles dans l'eau mais solubles dans les alcools. Ces composés bioactifs ont des applications en médecine et en cosmétique, ou encore comme compléments alimentaires. La consommation journalière de 2 g de phytostérols sous forme de corps gras enrichis en ces molécules (Encapsulation liposomale) abaisse le cholestérol et le LDL cholestérol d'environ 10 %. Il n'existe cependant pas de preuve que cette diminution du cholestérol par les phytostérols se traduise par une diminution du risque de survenue de maladies cardio-vasculaires. On peut citer parmi les complexes de phytostérols, isolés d'huiles végétales, la , composée de campestérol, stigmastérol et de brassicastérol et vendue comme complément alimentaire. (fr) Phytosterols are phytosteroids, similar to cholesterol, that serve as structural components of biological membranes of plants. They encompass plant sterols and stanols. More than 250 sterols and related compounds have been identified. Free phytosterols extracted from oils are insoluble in water, relatively insoluble in oil, and soluble in alcohols. Phytosterol-enriched foods and dietary supplements have been marketed for decades. Despite well-documented LDL cholesterol-lowering effects from long-term consumption of phytosterols, there is insufficient evidence for an effect on cardiovascular diseases, fasting blood sugar, glycated hemoglobin, or overall mortality rate. (en) Fitosterol juga dikenal sebagai sterol tumbuhan (bahasa Inggris: phytosterol) adalah kelompok steroid alkohol, fitokimia yang ada secara alami di dalam tumbuhan dan tidak ditemukan pada mamalia. Sesudah dipurifikasi, fitosterol tampak sebagai bubuk putih dengan bau lembut yang khas. Senyawa ini tidak larut di dalam air tetapi larut di dalam alkohol. Senyawa ini banyak digunakan sebagai bahan tambahan pangan obat-obatan dan kosmetik. Lebih dari 250 jenis fitosterol ditemukan dari berbagai spesies tanaman, antara lain dari golongan 4-desmetil sterol, contoh: , (dari minyak kedelai) dan b-sitosterol, yang terdapat pada serum lemak pada tumbuhan dan berguna bagi sintesis steroid. Pada alga coklat (bahasa Latin: phaeophyceae) ditemukan dan kolesterol. Dari yeast dan ergot ditemukan senyawa C-28 ergosterol yang disebut juga mikosterol, berfungsi sebagai precursor bagi vitamin D2 (kalsiferol). Fitosterol merupakan triterpena yang penting demi menjaga struktur membran tumbuhan, dan dalam bentuk senyawa organik bebas, fitosterol digunakan untuk menjaga keseimbangan membran fosfolipid dari sel tumbuhan, seperti kolesterol pada membran sel hewan. (in) フィトステロール (英: phytosterol) または植物ステロール（しょくぶつステロール、英: plant sterol）はステロール（ステロイドアルコール）に分類される一群の化合物で、植物に含まれるフィトケミカルの一種である。特有の臭気のある白色固体で、水に溶けないがアルコールには可溶である。食品添加物、医薬品、あるいは化粧品として多様な用途を持つ。 (ja) 피토스테롤(영어: phytosterol)은 콜레스테롤과 유사한 피토스테로이드로 식물에서 생성되며, 탄소 곁사슬 또는 이중 결합의 유무만 다르다. 피토스테롤은 식물성 스테롤 및 스타놀을 포함한다. 스타놀은 스테롤 고리 구조에 이중 결합이 없는 포화 스테롤이다. 200가지 이상의 스테롤 및 관련 화합물들이 확인되었다. 기름에서부터 추출된 유리 피토스테롤은 물에 불용성이고, 기름에 비교적 불용성이며, 알코올에 가용성이다. 피토스테롤이 풍부한 식품과 식이 보충제는 수십년 동안 판매되어 왔다. 잘 문서화된 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 저하 효과에도 불구하고, 심혈관계 질환, 공복 혈당, 당화 헤모글로빈(HbA1c) 또는 전체 사망률에 대한 유익한 영향의 과학적으로 입증된 증거는 없다. (ko) Fitosterole, sterole roślinne – grupa steroli wytwarzanych przez rośliny. Znanych jest ponad 150 różnych steroli roślinnych. Sterole wytwarzane przez rośliny są elementem strukturalnym błon komórkowych i cytoplazmatycznych, uczestniczą w regulacji procesów wewnątrzkomórkowych oraz pełnią funkcję substancji obronnych przed roślinożercami. Wiele steroli roślinnych po połączeniu z cukrem tworzy glikozydy, będące substancją obronną oraz znajdujące zastosowanie jako leki. (pl) Plantensterolen, ook aangeduid als fytosterolen of plantaardige sterolen, vormen een groep cholesterolachtige stoffen, die in de celmembranen van bepaalde plantensoorten, zoals noten en sojaboon, voorkomen. Het zijn witte poeders met een karakteristieke geur, onoplosbaar in water en oplosbaar in alcoholen. (nl) I fitosteroli sono un gruppo di steroli che possono essere ritrovati nelle piante. Nella categoria vengono normalmente inclusi anche gli "stanoli" vegetali. I fitosteroli e fitostanoli si ritrovano in piccole quantità ed a seconda del processo di raffinazione negli oli derivati da vegetali di diverse famiglie: Leguminosae, Graminacee, Pedaliaceae ecc. Gli oli vegetali con le più alte concentrazioni di fitosteroli riportati nel Codex Alimentarius sono: I principali fitosteroli sono: * Colesterolo * β-sitosterolo * Campesterolo * Stigmasterolo * Brassicasterolo * * * * * * * * * * * * * * Il profilo degli steroli cambia notevolmente da vegetale a vegetale e può essere utilizzato per riconoscere le eventuali adulterazione degli oli vegetali. La concentrazione di colesterolo è comunque molto inferiore di quella dei fitosteroli più comuni, che a seconda della pianta possono essere: β-sitosterolo, Brassicasterolo, Campesterolo, . I fitosteroli presentano un ampio spettro di utilizzo, essendo usati sia nei prodotti cosmetici sia come additivi alimentari e medicinali per ridurre i livelli di colesterolo. (it) Fitoesteróis, que englobam esteróis e estanóis vegetais, são fitoesteróides, semelhantes ao colesterol, que ocorrem em plantas e variam apenas nas cadeias laterais de carbono e / ou na presença ou ausência de uma ligação dupla. Os estanóis são esteróis saturados, não tendo ligações duplas na estrutura do anel de esterol. Mais de 200 esteróis e compostos relacionados foram identificados. Os fitoesteróis livres extraídos de óleos são insolúveis em água, relativamente insolúveis em óleo e solúveis em álcoois. Alimentos enriquecidos com fitosterol e suplementos dietéticos são comercializados há décadas. Apesar dos efeitos de redução do colesterol LDL bem documentados, não existe nenhuma evidência cientificamente comprovada de qualquer efeito benéfico na doença cardiovascular (DCV), açúcar no sangue em jejum, hemoglobina glicosilada (HbA1c) ou mortalidade geral. (pt) Фитостерины, растительные стерины, фитостеролы, растительные стеролы — органические вещества группы стероидных спиртов, присутствующие в растениях. В чистом виде фитостерины выглядят как мягкий белый порошок с характерным запахом, нерастворимый в воде и растворимый в спирте. Фитостерины используются в медицине, косметике, в качестве пищевых добавок. (ru) 植物固醇（英語：Phytosterol，亦称为植物甾醇）是存在于高等植物中的固醇。在临床试验中，植物固醇显示出可以阻断人体肠道中的胆固醇吸收位点，因此可以帮助减少人体中的胆固醇水平。他们也被美国食品药品监督管理局所认可，可以被作为食品添加剂使用；然而，也有人担心他们可能不仅仅阻断胆固醇的吸收，同时也可能会阻断其他重要营养物质的吸收。目前，美国心脏协会已建议只有被确诊胆固醇升高时才应该补充植物固醇，尤其不建议孕妇或乳母食用植物固醇。 (zh) Фі́тостери́ни, фітостероли (рослинні стироли) — за хімічною природою це високомолекулярні циклічні спирти, що розрізняються числом подвійних зв'язків у циклічному кільці, ступенем ненасиченості й довжиною бічного ланцюга. Вони виглядають як нетвердий білий порошок з характерним запахом, нерозчинний у воді і розчинний у спирті. Фітостероли широко використовуються в медицині, косметиці, як харчові добавки. До фітостеринів належать: β-ситостерол, , тощо. Деякі стероли продукуються і в рослинах і в грибах. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Sitosterol_structure.svg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 1862004 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 34320 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1099001069 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Campestanol dbr:Campesterol dbr:Cardiovascular_diseases dbr:Mortality_rate dbr:Brassicasterol dbc:Phytosterols dbr:Double_bond dbr:Peanut_oil dbr:Saturated_fat dbr:Generally_recognized_as_safe dbr:Coconut_oil dbr:Enzyme dbr:Fungus dbr:Glycated_hemoglobin dbr:Glycolipids dbr:Corn_oil dbr:Coronary_artery_disease dbr:Sitosterolemia dbr:Statin dbr:Sterol dbr:Stigmastanol dbr:Stigmasterol dbr:Fatty_acid_ester dbr:Functional_food dbr:Sunflower_oil dbr:Avenasterol dbr:HMG-CoA_reductase dbr:Stanol_ester dbr:Cycloartenol dbr:Ergosterol dbr:Eukaryote dbr:Food_and_Drug_Administration dbr:Palm_kernel_oil dbr:Palm_oil dbr:Cardiovascular_disease dbr:Dietary_supplement dbr:Fasting_blood_sugar dbc:Food_additives dbc:Hypolipidemic_agents dbr:Health_Canada dbr:Isofucosterol dbr:Cottonseed_oil dbr:Hydrotreated_vegetable_oil dbr:Hypercholesterolemia dbr:Cholesterol dbr:Adverse_effects dbr:Plant dbr:Soybean_oil dbr:Olive_oil dbr:Margarine dbr:Vegetable_oil dbr:Sterol_ester dbr:Phytosteroid dbr:Rapeseed_oil dbr:LDL_cholesterol dbr:Pancreatic_enzyme dbr:Blood_cholesterol dbr:Sitostanol dbr:Sitosterol dbr:Stanol dbr:Β-Sitosterol dbr:Β-sitosterol dbr:File:Steroid_numbering.svg dbr:File:Sitosterol_structure.svg |
| dbp:date | April 2022 (en) |
| dbp:reason | None of the example phytosterols given here have a 4-methyl group, so what are "they" and what are some examples of natural ones with such a group? Lupeol does not count. (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Cholesterol_metabolism_intermediates dbt:Citation_needed dbt:Clarify dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Sterols dbt:Phytosterols dbt:Phytochemical |
| dcterms:subject | dbc:Phytosterols dbc:Food_additives dbc:Hypolipidemic_agents |
| rdf:type | yago:WikicatSteroids yago:WikicatSterols yago:Abstraction100002137 yago:Alcohol114708720 yago:Chemical114806838 yago:Compound114818238 yago:Fluid114939900 yago:Liquid114940386 yago:Material114580897 yago:Matter100020827 yago:OrganicCompound114727670 yago:Part113809207 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Phytochemical114983143 yago:Relation100031921 yago:Steroid115057744 yago:Sterol115058310 yago:Substance100019613 yago:WikicatPhytochemicals |
| rdfs:comment | Fitosterola biokimikan landareetan agertzen den esteroidea da. Fitosterol ezagunenak soia-olioaren estigmasterola eta zekalearen eta legamiaren ergosterola dira. Ergosterola argi ultramoreaz irradiatzean gai berri ugari lortzen dira, D2 bitamina, besteren artean. (eu) Los fitoesteroles o esteroles vegetales (esteroles de las plantas) son esteroles naturales de origen vegetal, presentes en pequeñas cantidades en algunos alimentos como el aceite de Luismonan Se presenta en la forma de un polvo blanco con un suave olor característico, insoluble en agua y soluble en alcoholes. Tienen aplicaciones en aditivos alimentarios, en medicina y en cosmética. (es) フィトステロール (英: phytosterol) または植物ステロール（しょくぶつステロール、英: plant sterol）はステロール（ステロイドアルコール）に分類される一群の化合物で、植物に含まれるフィトケミカルの一種である。特有の臭気のある白色固体で、水に溶けないがアルコールには可溶である。食品添加物、医薬品、あるいは化粧品として多様な用途を持つ。 (ja) 피토스테롤(영어: phytosterol)은 콜레스테롤과 유사한 피토스테로이드로 식물에서 생성되며, 탄소 곁사슬 또는 이중 결합의 유무만 다르다. 피토스테롤은 식물성 스테롤 및 스타놀을 포함한다. 스타놀은 스테롤 고리 구조에 이중 결합이 없는 포화 스테롤이다. 200가지 이상의 스테롤 및 관련 화합물들이 확인되었다. 기름에서부터 추출된 유리 피토스테롤은 물에 불용성이고, 기름에 비교적 불용성이며, 알코올에 가용성이다. 피토스테롤이 풍부한 식품과 식이 보충제는 수십년 동안 판매되어 왔다. 잘 문서화된 저밀도 지질단백질(LDL) 콜레스테롤 저하 효과에도 불구하고, 심혈관계 질환, 공복 혈당, 당화 헤모글로빈(HbA1c) 또는 전체 사망률에 대한 유익한 영향의 과학적으로 입증된 증거는 없다. (ko) Fitosterole, sterole roślinne – grupa steroli wytwarzanych przez rośliny. Znanych jest ponad 150 różnych steroli roślinnych. Sterole wytwarzane przez rośliny są elementem strukturalnym błon komórkowych i cytoplazmatycznych, uczestniczą w regulacji procesów wewnątrzkomórkowych oraz pełnią funkcję substancji obronnych przed roślinożercami. Wiele steroli roślinnych po połączeniu z cukrem tworzy glikozydy, będące substancją obronną oraz znajdujące zastosowanie jako leki. (pl) Plantensterolen, ook aangeduid als fytosterolen of plantaardige sterolen, vormen een groep cholesterolachtige stoffen, die in de celmembranen van bepaalde plantensoorten, zoals noten en sojaboon, voorkomen. Het zijn witte poeders met een karakteristieke geur, onoplosbaar in water en oplosbaar in alcoholen. (nl) Фитостерины, растительные стерины, фитостеролы, растительные стеролы — органические вещества группы стероидных спиртов, присутствующие в растениях. В чистом виде фитостерины выглядят как мягкий белый порошок с характерным запахом, нерастворимый в воде и растворимый в спирте. Фитостерины используются в медицине, косметике, в качестве пищевых добавок. (ru) 植物固醇（英語：Phytosterol，亦称为植物甾醇）是存在于高等植物中的固醇。在临床试验中，植物固醇显示出可以阻断人体肠道中的胆固醇吸收位点，因此可以帮助减少人体中的胆固醇水平。他们也被美国食品药品监督管理局所认可，可以被作为食品添加剂使用；然而，也有人担心他们可能不仅仅阻断胆固醇的吸收，同时也可能会阻断其他重要营养物质的吸收。目前，美国心脏协会已建议只有被确诊胆固醇升高时才应该补充植物固醇，尤其不建议孕妇或乳母食用植物固醇。 (zh) Фі́тостери́ни, фітостероли (рослинні стироли) — за хімічною природою це високомолекулярні циклічні спирти, що розрізняються числом подвійних зв'язків у циклічному кільці, ступенем ненасиченості й довжиною бічного ланцюга. Вони виглядають як нетвердий білий порошок з характерним запахом, нерозчинний у воді і розчинний у спирті. Фітостероли широко використовуються в медицині, косметиці, як харчові добавки. До фітостеринів належать: β-ситостерол, , тощо. Деякі стероли продукуються і в рослинах і в грибах. (uk) الفايتوستيرول (ويسمى أيضا الستيرول النباتي)، هو مجموعة من الكحولية، والفيتوكيميكال الطبيعية والتي تنتج بواسطة النباتات. وتنتج الفايتوستيرولات بطريقة طبيعية بكميات صغيرة في الزيوت النباتية، وبخاصة (1640 mg/100ج زيت)، زيت الذرة (968 ملج/100ج), (327 ملج/100ج زيت). وكان الباحثون السويديون هم أول من اكتشف جدوى هذه المواد النباتية الطبيعية في خفض الكولسترول، واستخلصوها في البدايات من أشجار الصنوبر. (ar) Els fitosterols o esterols vegetals són un grup d'esterols, molècules orgàniques que formen part de la membrana cel·lular de les cèl·lules vegetals, amb una funció similar a la del colesterol en les membranes cel·lulars animals. Les plantes contene molt tipus de fitoesterols. Actuen com a component estructural de la membrana cel·lular, un paper que, en les cèl·lules dels mamífers el fa el colesterol. (ca) Fytosteroly, které zahrnují rostlinné steroly a stanoly, jsou fytosteroidy, podobně jako cholesterol, které se vyskytují v rostlinách a liší se pouze v řetězcích uhlíku a/nebo v přítomnosti nebo nepřítomnosti dvojité vazby. Stanoly jsou nasycené steroly, které nemají ve struktuře sterolového kruhu žádné dvojné vazby. Bylo identifikováno více než 200 sterolů a příbuzných sloučenin. Volné fytosteroly extrahované z olejů jsou nerozpustné ve vodě, relativně nerozpustné v oleji a rozpustné v alkoholech. (cs) Phytosterine, auch Phytosterole, sind eine Gruppe von in Pflanzen vorkommenden chemischen Verbindungen aus der Klasse der Sterine. Zusammen mit den der Pilze unterscheiden sie sich von den tierischen durch C1- oder C2-Substituenten an C-24 und in manchen Fällen durch eine Doppelbindung an C-22. Die hydrierten Formen (5α-Hydrierung) der jeweiligen Phytosterine werden als Phytostanole bezeichnet. Die Phytosterine kommen in den Pflanzen frei, in Ester- oder in Glycosid-Form sowie im unverseifbaren Anteil von pflanzlichen Fetten und Ölen vor. Die häufigsten pflanzlichen Sterine sind Stigmasterin, β-Sitosterin, Campesterin und Brassicasterin, letzteres kommt speziell in Rapsöl vor und kann als Biomarker für die Verwendung von Rapsöl eingesetzt werden. Phytosterine fungieren als strukturelle K (de) Phytosterols are phytosteroids, similar to cholesterol, that serve as structural components of biological membranes of plants. They encompass plant sterols and stanols. More than 250 sterols and related compounds have been identified. Free phytosterols extracted from oils are insoluble in water, relatively insoluble in oil, and soluble in alcohols. (en) Les phytostérols ou stérols naturels sont un groupe de stérols naturellement présents dans les plantes. Les phytostérols sont présents en petite quantité dans les huiles végétales, particulièrement dans l' (1640 mg/100g huile) [Huile d'argousier sert de biocide anti-chenille en agriculture bio par sa fonction anti-appétence], l'huile de maïs (968 mg/100 g), l'huile de soja (327 mg/100g) et dans les racines de la petite ortie dite aussi ortie brûlante (Urtica urens). (fr) Fitosterol juga dikenal sebagai sterol tumbuhan (bahasa Inggris: phytosterol) adalah kelompok steroid alkohol, fitokimia yang ada secara alami di dalam tumbuhan dan tidak ditemukan pada mamalia. Sesudah dipurifikasi, fitosterol tampak sebagai bubuk putih dengan bau lembut yang khas. Senyawa ini tidak larut di dalam air tetapi larut di dalam alkohol. Senyawa ini banyak digunakan sebagai bahan tambahan pangan obat-obatan dan kosmetik. (in) I fitosteroli sono un gruppo di steroli che possono essere ritrovati nelle piante. Nella categoria vengono normalmente inclusi anche gli "stanoli" vegetali. I fitosteroli e fitostanoli si ritrovano in piccole quantità ed a seconda del processo di raffinazione negli oli derivati da vegetali di diverse famiglie: Leguminosae, Graminacee, Pedaliaceae ecc. Gli oli vegetali con le più alte concentrazioni di fitosteroli riportati nel Codex Alimentarius sono: I principali fitosteroli sono: (it) Fitoesteróis, que englobam esteróis e estanóis vegetais, são fitoesteróides, semelhantes ao colesterol, que ocorrem em plantas e variam apenas nas cadeias laterais de carbono e / ou na presença ou ausência de uma ligação dupla. Os estanóis são esteróis saturados, não tendo ligações duplas na estrutura do anel de esterol. Mais de 200 esteróis e compostos relacionados foram identificados. Os fitoesteróis livres extraídos de óleos são insolúveis em água, relativamente insolúveis em óleo e solúveis em álcoois. (pt) |
| rdfs:label | فايتوستيرول (ar) Fitosterol (ca) Fytosterol (cs) Phytosterine (de) Fitoesterol (es) Fitosterol (eu) Phytostérol (fr) Fitosterol (in) Fitosteroli (it) 피토스테롤 (ko) フィトステロール (ja) Plantensterolen (nl) Phytosterol (en) Fitosterole (pl) Фитостерины (ru) Fitoesterol (pt) 植物固醇 (zh) Фітостерини (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Phytosterol yago-res:Phytosterol wikidata:Phytosterol dbpedia-ar:Phytosterol http://bs.dbpedia.org/resource/Fitosterol dbpedia-ca:Phytosterol dbpedia-cs:Phytosterol dbpedia-de:Phytosterol dbpedia-es:Phytosterol dbpedia-eu:Phytosterol dbpedia-fa:Phytosterol dbpedia-fi:Phytosterol dbpedia-fr:Phytosterol dbpedia-gl:Phytosterol http://hi.dbpedia.org/resource/फाइटोस्टेरॉल dbpedia-id:Phytosterol dbpedia-it:Phytosterol dbpedia-ja:Phytosterol dbpedia-ko:Phytosterol dbpedia-nl:Phytosterol dbpedia-nn:Phytosterol dbpedia-no:Phytosterol dbpedia-pl:Phytosterol dbpedia-pt:Phytosterol dbpedia-ro:Phytosterol dbpedia-ru:Phytosterol dbpedia-sl:Phytosterol dbpedia-tr:Phytosterol dbpedia-uk:Phytosterol dbpedia-zh:Phytosterol https://global.dbpedia.org/id/3q1VE |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Phytosterol?oldid=1099001069&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Steroid_numbering.svg wiki-commons:Special:FilePath/Sitosterol_structure.svg wiki-commons:Special:FilePath/Cycloartenol.svg wiki-commons:Special:FilePath/Stigmastanol.svg wiki-commons:Special:FilePath/Stigmasterin.svg wiki-commons:Special:FilePath/brassicasterol.svg wiki-commons:Special:FilePath/campestanol.svg wiki-commons:Special:FilePath/campesterol.svg wiki-commons:Special:FilePath/cholesterol.svg wiki-commons:Special:FilePath/ergosterol.svg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Phytosterol |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Phytosterols dbr:Plant_sterol dbr:Plant_sterols |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Campestanol dbr:Campesterol dbr:Capparis_tomentosa dbr:Becel dbr:Progesterone dbr:Epicuticular_wax dbr:Terminalia_catappa dbr:Beta-Sitosterol dbr:Betulin dbr:Aloe_vera dbr:Rice_bran_oil dbr:Γ-Oryzanol dbr:Index_of_oncology_articles dbr:Inonotus_obliquus dbr:Peanut dbr:List_of_phytochemicals_in_food dbr:Novel_food dbr:Thymelaea_hirsuta dbr:Low-density_lipoprotein dbr:Okara_(food) dbr:Equisetum_arvense dbr:Muldamine dbr:Myocardial_infarction dbr:Millettia_pachycarpa dbr:Mimosa_tenuiflora dbr:Angelica_sinensis dbr:Liquid_smoke dbr:Lophenol dbr:Cholesterol_7_alpha-hydroxylase dbr:Sitosterolemia dbr:Steroid dbr:Sterol dbr:Stigmastanol dbr:Stigmasterol dbr:Federal_Institute_for_Risk_Assessment dbr:Sunflower_oil dbr:Sunflower_seed dbr:Adansonia dbr:Ginger dbr:Ginsenoside dbr:Hass_avocado dbr:Lipid-lowering_agent dbr:Stanol_ester dbr:24-Methylenelophenol dbr:29-Norlanosterol dbr:Adolf_Windaus dbr:Almond dbr:Cycloartenol dbr:Daucosterol dbr:Brazil_nut dbr:Norcycloartenol dbr:Passiflora dbr:Cardiospermum_halicacabum dbr:Glucerna dbr:Grape dbr:Hippophae_rhamnoides dbr:Phytoecdysteroid dbr:Cholestane dbr:Cholesterol dbr:Alchornea_glandulosa dbr:La_Serenísima dbr:Bioactive_compound dbr:Pilosella_officinarum dbr:Pistachio dbr:Poppyseed_oil dbr:Soybean dbr:Spinasterol dbr:Olive_oil dbr:Margarine dbr:Scleroderma_polyrhizum dbr:Sida_cordifolia dbr:List_of_vegetable_oils dbr:Therapeutic_Lifestyle_Changes dbr:Sterol_ester dbr:Phytosteroid dbr:Tinospora_cordifolia dbr:Phytosterols dbr:Plant_sterol dbr:Plant_sterols |
| is gold:hypernym of | dbr:Campestanol dbr:Campesterol dbr:Stigmastanol dbr:Spinasterol |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Phytosteroid |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Phytosterol |
