家庭料理とは 食の人気・最新記事を集めました - はてな (original) (raw)
家庭料理
(
食
)
【
かていりょうり
】
家庭で出される料理。
或いは一般家庭で日常的に食されるような一般的な民族料理。
家庭風料理。
このタグの解説についてこの解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
関連ブログ
「寒い日に食べたい！ほっこりぶり大根レシピ」 寒い日が続きますね。こんな日は、あたたかいお鍋が恋しくなりますよね。そこで今回は、冬の定番料理「ぶり大根」を、誰でも簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します！ ぶり大根の魅力 ぶり大根の魅力は何と言っても、ぶりと大根の絶妙なハーモニー。脂がのったぶりの旨味と、出汁がしみ込んだ大根の甘みが口の中でとろけるような幸せ。さらに、ぶりにはDHAやEPAがたっぷり！寒い冬にぴったりの栄養満点な一品です。 材料（4人分） ぶり（切り身）：4切れ 大根：1本 生姜：1かけ 醤油：大さじ4 みりん：大さじ3 砂糖：大さじ2 酒：大さじ3 水：適量 作り方 下ごしら…#料理#ぶり大根#家庭料理#冬の味覚#レシピ#健康食#日常#ご飯
ネットで話題
2110ブックマーク家庭料理はごちそうでなくていい。ご飯とみそ汁で十分。土井善晴さんが「一汁一菜」を勧める理由
1076ブックマーク海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選 唐揚げヤバイ。ジューシーとはこのこと。 2012-02-03T11:03:04+0900 @yukkuri0616をフォロー ゆっくりしていってね!!-ゆっくりライフハック、しませんか？- ライフハック 海原雄山を唸らした至高の家庭料理テクニック３５選 Tweet 前書き 私の母は料理好きで、料理の...
972ブックマークプロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん
876ブックマークこれぞ中国家庭料理！素材の味を引き出すトマト卵炒めの作り方－「山西亭」李俊松さんの王道レシピ | 80C
854ブックマークこれぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ | 80C
774ブックマーク日本の家庭料理はハイスペックすぎる。世界の食卓は意外と質素（コウ ケンテツ）
765ブックマーク「副菜、何作ろう……」と毎日悩む人へ。これさえ覚えておけば困らない“副菜の法則”を家庭料理のプロが伝授 #ソレドコ - ソレドコ
546ブックマーク必ず役立つ！おさえておきたい定番家庭料理レシピまとめ | レピキュ春の新生活シーズン到来！はじめて一人暮らしをする人、誰かと一緒に暮らし始める人…料理がネックで不安に感じている人も多いかも。 まずは奇をてらわない「定番」といわれる基本の家庭料理をマスターしたい。 これさえおさえておけばもう安心！という定番家庭料理のレシピをまとめた鉄板レシピ集です。 もくじ お肉の定...
507ブックマーク毎日献立を考えるのは大変だけど実は「日本は家庭料理に求めるレベルが高すぎる」らしい→海外の食事情に衝撃を受ける人々
関連ブログ
秋が深まると、街中に漂う焼き芋の香りが恋しくなりますよね。今回は、家庭で簡単に作れる焼き芋レシピをご紹介します。焼き芋はシンプルながらも、甘くてホクホクした食感が魅力です。ぜひ、お子様やご家族と一緒に楽しんでください。 焼き芋の魅力 焼き芋は、秋の味覚の代表格です。さつまいもにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、美容や健康にも良いとされています。特に、焼くことで甘みが増し、自然な甘さを楽しむことができます。 材料 さつまいも（中サイズ） 2本 アルミホイル 作り方 さつまいもをよく洗い、泥を落とします。 さつまいもをアルミホイルで包みます。 オーブンを180度に予熱し、さつまいもを入れ…#料理・レシピ#料理#レシピ#焼き芋#秋の味覚#簡単レシピ#家庭料理#健康#秋
秋の訪れとともに、食卓に並ぶ料理も季節の味覚を取り入れたものに変わってきますね。今日は、そんな秋の味覚を存分に楽しめる「きのこと鶏もも肉のカレーみそ炒め」のレシピをご紹介します。このレシピは、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめるので、忙しい平日でも手軽に作れるのが魅力です。 材料（2人分） 鶏もも肉：200g しめじ：1パック えのき：1パック しいたけ：4枚 玉ねぎ：1個 にんにく：1片 生姜：1片 カレー粉：大さじ1 みそ：大さじ2 みりん：大さじ1 醤油：大さじ1 サラダ油：適量 塩・こしょう：少々 作り方 下準備：鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを振っておきます。しめじとえのき…#秋の味覚#簡単レシピ#カレーみそ#きのこ料理#鶏もも肉#家庭料理#時短レシピ#美味しい#料理好きな人と繋がりたい
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 くまねこさん、ありがとうございます。長旅で疲れました💦 さて、昨日ですが、チェンマイから５年ぶりに日本に戻って来ました。 私が最後に日本に来たのは、2019年9月でした。 その時はまさかその後自分が５年も日本に戻らないとは思ってもいませんでした。 それまでは海外暮らしをしても１年に１回は戻っていたので、こんなにも戻らないのは初めての経験でした。 さて、チェンマイ国際空港からバンコクのスワンナプーム国際空港を経由、成田空港に到着し、その後、東京駅に京成バスで移動しました。 東京駅 日本に到着してまず感じたことが、…#一時帰国#北陸新幹線#上越妙高駅#家庭料理#チェンマイ#タイ移住
ししとう作っている人しか食べられない「ししとう葉の佃煮」 美味しかったので記事にしました。 農家のおばあちゃん、こんなおいしい料理にもかかわらず、 「こんな粗末な料理を人様に見せるなんて」と言われていましたが、 美味しくて、捨てるところも使ったサステナブルで、家庭で作り続けてきたすばらしい料理だと思います。https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d6c410b712779521baa45bb3c03a34e2332c2951#Yahooニュース #田舎ならではの料理 #もったいない料理 #獅子唐 #ししとう #唐辛子 #幻の料理#ししとう#獅子唐#サステナブル#もったいない料理#幻の料理#Yahooニュース#田舎料理#家庭料理#いなか伝承社#唐辛子
秋葉原で一杯、実は連チャンでした～ 早い時間の予約がいっぱいなこともあり、二軒目で入ることもあるのですが・・・ 今日は最初から～ お店の中には色紙も一杯～もっとあるんですけどね やっぱりこれですね～ 俵や名物「タコぶつ」 ぬた 豚たんゴロゴロ焼き きんちゃく カニクリームコロッケ ハムカツ 山芋わさび 野辺地フルーツかぶ あん肝ポン酢 目光のから揚げ うなぎ串
皆様、サワディーカー。 約2か月ぶりの更新になってしまいましたかなり前の記録ですが、写真を撮れた日のおうちごはんの記録（15日分）をまとめて投稿します。まだまだたまっているので、またまとめて投稿していくつもりです。内容 餃子 カレーとペンネ マグロの漬け 麻婆豆腐と生春巻き 唐揚げとカレー ハンバーグとささみか鶏むね肉のフライ マグロの漬けと煮物等 麻婆豆腐と鯖の竜田揚げ、ウナギの卵焼き等 ピーマンと豚肉のピリ辛炒めとシーチキンサラダ、明太子入卵焼き等 ハンバーグとペンネと鶏むね肉のフライ-夫が食べかけの写真で<(_ _)> 唐揚げとなんだろう？！ 麻婆豆腐と春雨サラダ 肉うどんと卵焼き等 豚…#おうちごはん#myhomemadedinner#夜ご飯#夜ごはん#ふたりごはん#自炊#家庭料理#夜ご飯記録#homecooking
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 登山で数日家を空けていたので、 しんなりした鉢植えに水をしていると スイレン鉢周辺で何かを発見 ん？ アップ カエル様ではありませぬか いったん家の中に入ってから、 やっぱり気になりのぞいてみると あら まん丸おめめが可愛いわね どうでもいいけど、睡蓮鉢の中が濁ってる😅 今年は手入れを怠って、ひとつも睡蓮咲かなかった😭 手入れが大事だと身をもってわかったあんまり寄ってしまったので、水の中に逃げられた ど根性ガエルのようで、 おとぼけな感じがなんだか愛らしい😊 隊長にかえるだよ～と呼ぶと（別にカエル好きなわけではない） 殿様カエルじゃないかと言う …
どうも！大澤晃貴です。 今回はお料理に関する深堀りをお届けします！ お店で食べるようなジューシーで美味しいハンバーグが、ご自宅でも作れたら嬉しいですよね。今回は、ハンバーグ作りで失敗しないためのコツをいくつかご紹介します。ちょっとした工夫で、お店の味に近づけるかも？ 美味しいハンバーグを作るためのポイント 1. 肉の選び方 ひき肉の割合: 牛肉と豚肉の割合は、牛肉多めのものがおすすめです。牛肉の旨味と、豚肉のジューシーさが合わさって、より深い味わいに。 脂の量: 脂身が多めのひき肉を選ぶと、パサつかずにしっとりとした仕上がりになります。 新鮮なひき肉を: 鮮度が落ちたひき肉は、パサつきやすいの…
低カロリーっぽい食事が続きます....。 特にナス、キュウリ、もやしのような カロリーが低い食材をよく使います。 キュウリやもやしのあえものは極め ました。（笑） 毎日味変しています。 暑いので冷やしておくとさっぱりと 食べられます♪ 今日のもやしは根と芽を取って30秒 ぐらいゆで冷ましてから乾燥梅入り ゆかりと塩昆布。←シャキシャキ！ （水をかけずに冷まします。） キュウリ1本は千切りしてカニカマと あえ、柚子胡椒とお茶漬けの素1/2で 味付け。厚揚げは切れ目を入れ溶ける チーズとちぎった大葉を入れ片栗粉を まぶしこんがり焼いてお醤油とみりん で味付けました。 全部、インスタで見たメニューで…
ラ・ペルセベランシア市場にあるトルは、クラビホが選んだ、完璧に再現されたコロンビアの家庭料理を味わえる店です（写真提供：ジョン・キンテロ） 1. ボリュームたっぷりの家庭的な食事に最適: トゥル (ママ ルス)クラビホは、伝統的なコロンビア料理とそれを提供する食品市場 (メルカド)の熱烈なファンです。市内には数多くの市場がありますが、彼が特におすすめするのはラ ペルセベランシアです。ここでは新鮮な肉や農産物を購入したり、座っておいしくて手頃な食事を楽しむことができます。クラビホは、市場のレストラン経営者を「伝統の輸出業者」と呼んでいます。この呼び名は、アットホームなフードスタンドTolú (M…
ご覧いただきありがとうございます。 免疫力アップのため、 にんじんを使った、”キャロットラペ“ を作ってみました。 オシャレなネーミングですが、簡単なにんじんのサラダ、フランスの家庭料理です。 今回は、とくに簡単。 シーズニングミックスと合えるだけです。 スパイスでは信頼できるエスビーさんの調味料に、オリーブオイルを混ぜて、 千切りにしたにんじんと混ぜるだけです。 今日は、レーズンも混ぜてみました。 酸味のなかに甘みもあって美味しいです。 免疫力アップと言えば、 体内のいろいろな細胞の中でも、強化したいのが、がんと闘ってくれるNK細胞です。 このNK細胞は、食べ物から摂取するだけでなく、とにか…
五反田家庭料理うさぎ… 今日は涼しいというより寒いという感じとなりましたね。急激な気温差服装に悩みますよね‼︎慌てて秋から冬の着る物引っ張り出しちゃいました‼︎くれぐれお気を付けてお風邪召されませんようにぃ♡♡ 本日は茨城県常陸太田の栗原農園さんから美味しいサラダ野菜が届きました。１年を通して安定のクオリティわ保つのは大変な事だと思うのですが栗原さんのお野菜は本当に助かるのです(^-^)v美味しいサラダ野菜は只今おかずサラダの『豚しゃぶサラダ』と『焼肉サラダ』で登場です‼︎ 本日は今シーズン最終となります長野県原村のしのはら園芸さんのミニトマトが届きました。最終ながらしっかり甘さがある美味しい…
日本人のソウルフードって？ それは人それぞれでしょう てれんぱれん 先日、TVの食レポ？番組で、「日本のソウルフード、ラーメンは〜」という言葉を聞きました。なぜ、ラーメンが日本のソウルフードなのでしょう？ラーメンが日本のソウルフードならカレーだって日本のソウルフードといえるのではないのかしら？すき焼きの立ち位置はどうなるのかな？などなどの考えがぐるぐる巡り、「そもそもソウルフードって何？」という疑問に行き着きました。🤨 自分の理解としては、子供の頃からなどよく親しんだ料理でその料理を食べると心が温かくなるなど、自分の心を支えてくれるような料理がその人のソウルフードだったのですが。😊 AIによる…
Fruity And Nasty Trip 【フルナストリップ】•2日前
8-Oct-2024(Selasa) やっぱり筋肉痛2日後にくる おそらくおとといの腹筋ローラー。 運動強度的にまだまだ追い込めるみたい。 やろう、がんばろう。 6時に起きて二度寝して 韓国のりをヤクルトで流して 7時半に家を出た。 久々に泳いだ 写真忘れたが、 お昼はAyam goreng を食べた。 星3。 気分で、素手で食べた。 こちらでは固形物は手で食べるのが一般的。 ねこにとりあげた。 帰宅後、友達のアパートのプールで泳いだ。 ほぼ貸し切りのプールはすんごい気持ちよい。 少し澱んでいる浅瀬くらいの苔の量。 塩素量は基準を満たしているもよう。 遊泳後、ベトナムコーヒーでチルアウト。 ゲ…
【シラチャの高級戸建て物件・日本人名義可能】 日本でタイ料理と聞いて、すぐに名前が挙がるものは『トムヤムクン』『カオマンガイ』『ソムタム』『パッタイ』あたりかと思います。 タイではメジャーな料理なのに日本では滅多に名前が挙がらないタイ料理に『ガイパッドメットマムアン』があります。今回はそんなガイパッドメットマムアンについて考察していこうと思います。 カシューナッツが良いアクセントになっているガイパッドメットマムアン ガイパッドメットマムアン、この鶏肉とカシューナッツの絶妙な組み合わせは、ぜひとも味わうべき逸品な料理かと思います。シラチャの主なタイ料理店ならどこでも提供されていることがほとんどで…
引用元：笑ゥせぇるすまん『シングルライフ』 今回はアニメ『笑ゥせぇるすまん』の、 「第33話『シングルライフ』のネタバレ・レビュー」 についてご紹介していきたいと思います！ 「この話の流れを簡潔に知りたい」 「この話のおさらいをしたい」 「この話のオチってどんなだったっけ？」 と気になる方はぜひご覧ください。 あらすじ・レビューにネタバレを含みます。 セリフは省略しているため一語一句同じではありません。 ご了承ください。 『シングルライフ』はこんなお話 『シングルライフ』のあらすじ 『シングルライフ』のレビュー 【全話】『笑ゥせぇるすまん』のネタバレ・レビュー 『シングルライフ』はこんなお話 …
コロナ禍により飲食店は大きく変わった。それまでは昔の名前や場所が良ければ味が悪くてもサービスが酷くても来てくれた。コロナというリトマス試験紙によって左うちわの店は潰れ、本物だけが残るようになった。コロナとは間違い探しであり、答え合わせの時間。そんな過酷な中で別次元の料理に生まれ変わったお店がある。東京の恵比寿にあるネパール料理『ソルティーモード』 2019年のダルバート これが2019年11月23日に行ったときのダルバート。日本でいう味噌汁のような家庭料理で、日本語にすると「ひきわり豆のスープとカレー」。本格的なダルバートについてエヴェレストでの食の思い出を綴った『月とクレープ。』で詳しく書い…
五反田家庭料理うさぎ… 今日はちょっと肌寒い陽気となりました。私には嬉しい涼しさでホッとしてます‼︎やっと秋らしくなってヤッタ〜って(^-^)v♡♡ 涼しくなって体調崩されませんようお気を付けてお過ごし下さいませ‼︎ 本日は富山県黒部の漁師さんからお魚が届きました。『ヒラマサ』『カンパチ』『ホウボウ』はお刺身で『アカガレイ』は煮魚で『アジ』は焼き魚でお出ししたいと思ってます‼︎是非日本海のお魚召し上がって下さいねぇ‼︎ 今週入荷の日本酒(その２)です。 勿論美味しい日本酒沢山揃ってます。テイスティングされてお好みのお味と出会って下さい‼︎ 今夜も美味しいお酒や料理をご用意してお越しをお待ち致し…
「高倉健の愛した食卓」を出版する小田貴月さん 11月10日に没後10年を迎える俳優高倉健さん（享年83）の養女、小田貴月（たか）さんが9日に新著「高倉健の愛した食卓」（文芸春秋）を出版する。 100％外食だった健さんの食生活を劇的に変え、俳優人生を支えた小田さんが、共に食べたおよそ1万3000食から厳選した約200品のメニューを完全再現。「ブランチ」「小鉢・副菜」「主菜」「しめの一品」「正月料理」「ドリンク＆スイーツ」「夜食」の7章立てで、添えられた「メニューにはない思い出のはなし」も味わい深い。 自然光の中で撮影された写真の美しさは圧巻で、小田さんは「“ごちそうさま。おいしかった”。高倉の声…