Pea soup (original) (raw)
Η μπιζελόσουπα ή σούπα φάβας είναι σούπα που παρασκευάζεται συνήθως από αποξηραμένα μπιζέλια, όπως η φάβα. Είναι, με παραλλαγές, μέρος της κουζίνας πολλών πολιτισμών. Έχει συνήθως γκριζοπράσινο ή κίτρινο χρώμα ανάλογα με την περιφερειακή ποικιλία των μπιζελιών που χρησιμοποιούνται. Όλα είναι ποικιλίες του Pisum sativum.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Η μπιζελόσουπα ή σούπα φάβας είναι σούπα που παρασκευάζεται συνήθως από αποξηραμένα μπιζέλια, όπως η φάβα. Είναι, με παραλλαγές, μέρος της κουζίνας πολλών πολιτισμών. Έχει συνήθως γκριζοπράσινο ή κίτρινο χρώμα ανάλογα με την περιφερειακή ποικιλία των μπιζελιών που χρησιμοποιούνται. Όλα είναι ποικιλίες του Pisum sativum. (el) Erbsensuppe ist eine Suppe oder Eintopfgericht aus getrockneten, seltener auch frischen Erbsen. Sie gehört in zahlreichen Ländern zu den traditionellen Gerichten, wobei sich die Zubereitungsarten je nach Region unterscheiden. (de) La pizosupo estas konata supo en landoj, kie oni kultivas la pizon. La pizosupo estas farata el sekigitaj aŭ nesekigitaj, rompitaj aŭ nerompitaj pizoj. Ĝi estas, kun varioj, parto de la nacia kuirarto de multaj kulturoj. Ĝi havas griz-verdan aŭ flavan koloron depende de la regiona vario de la uzitaj pizoj kaj aldonitaj spicaĵoj, aliaj aldonaĵoj. (eo) La sopa de guisantes (llamada erwtensoep o snert en los Países Bajos) es una sopa muy conocida en la cocina neerlandesa (en los Países Bajos, es uno de los platos nacionales), así como en las cocinas sueca (ärtsoppa), finlandesa (hernekeitto) y alemana (Erbsensuppe). El ingrediente principal, como su nombre lo dice, es el guisante (Pisum sativum), el cual se machaca hasta hacer con él un puré. Se trata de un plato de origen humilde hoy en día muy popular que suele servirse caliente en los periodos de invierno. Existen muchas variedades de esta sopa en los diversos países, y pueden depender hasta en el color, que puede ir desde un verde-grisáceo hasta el amarillo, dependiendo en gran medida de la variedad de guisante empleada. (es) Pea soup or split pea soup is soup made typically from dried peas, such as the split pea. It is, with variations, a part of the cuisine of many cultures. It is most often greyish-green or yellow in color depending on the regional variety of peas used; all are cultivars of Pisum sativum. (en) La soupe aux pois est une soupe faite principalement de pois secs. Elle fait partie, avec de nombreuses variations, de la cuisine de nombreuses cultures. Elle est de couleur verte ou jaune selon la variété de pois utilisée ; toutes les variétés sont des cultivars de Pisum sativum. La soupe de pois est connue depuis l'Antiquité. Elle est mentionnée dans les Oiseaux d'Aristophane (414 av. J.-C.), et, selon une source, « les Grecs et les Romains cultivaient cette légumineuse vers 500 à 400 av. J.-C. À cette époque, on vendait de la soupe aux pois chaude dans les rues d'Athènes ». (fr) Sup ercis adalah sup yang dibuat dari kacang ercis. Di Indonesia sup ercis juga dikenal dengan namanya dalam bahasa Belanda; yaitu erwtensoep sebagai makanan tempo doeloe. Sup ini berwarna hijau kekuning-kuningan bahkan kadang-kadang cenderung cokelat. Sup ercis dan terutama variasi Belanda sebenarnya lebih mirip bubur daripada sup karena sangat kental karena isinya yaitu sayur-sayuran seperti prei, kentang, daging sapi / ayam dan wortel selain ercis tentu saja. Di Belanda sup ini biasanya dimakan pada musim dingin dengan roti. Roti yang digunakan adalah sejenis soft roll dan hard roll. Bisa juga dengan french bread. Sesuai selera anda. Sup ini juga bisa ditambahkan dengan berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah,serta kacang merah agar lebih menggigit dan Renyah di mulut. Jagung Manis juga bisa ditambahkan sebagai pemanis. Terakhir supaya lebih harum dapat diberi Bawang putih yang digoreng dan untuk lebih terasa Segar disarankan beri perasan sedikit jeruk nipis / lemon. * l * * s (in) Con zuppa di piselli si indica una zuppa a base di piselli (generalmente essiccati) di colore verde o giallo a seconda della specie di Pisum sativum utilizzata. (it) 완두 수프는 완두로 만든 수프이다. (ko) Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans 's winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. (nl) Zupa grochowa (grochówka) – zupa przyrządzana z łupanego grochu, na wędzonce z dodatkiem ziemniaków, czosnku i majeranku. Zupa podawana często na imprezach masowych. Jest jedną z potraw serwowanych w wojsku (grochówka wojskowa). Można także ugotować zupę z zielonego grochu . (pl) Ärtsoppa, i Sverige även känt som ärtor med fläsk eller ärter med fläsk, är en klassisk maträtt i husmanskosten som tillagas på liknande sätt i många länder. Ingredienserna är bland annat gula ärtor, spad från kokt fläsk, lök och kryddor (vanligen peppar, senap, timjan och mejram). Ärtsoppa representerar den typ av matlagning i det traditionella allmogeköket där man lagade maten över elden på den öppna härden i en enda kittel i vilken man regelmässigt blandade vegetabiliska och animaliska råvaror. I vegetariska varianter av ärtsoppa avstår man från fläsk och fläskspad. Ärtsoppa har ett mycket högt biologiskt värde. (sv) Гороховый суп — суп, главным ингредиентом которого является свежий, замороженный, консервированный или сушёный горох. Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран. Его цвет может быть бледно-зелёным либо жёлтым и зависит от сорта гороха. Гороховый суп известен человечеству с древности: так, упоминание о нём содержится в «Птицах» Аристофана. Греки и римляне выращивали горох ещё около 500—400 годов до н. э. В ту эпоху торговцы на улицах Афин продавали горячий гороховый суп. (ru) Горо́ховий суп, або горохівка — традиційна українська перша страва, основним складником якої є сушений горох. Залежно від сорту гороху колір супу може бути від сіро-жовтого або жовтого до зеленого. Гороховий суп відомий людству з давніх часів. Різновиди горохового супу є традиційною стравою в кухнях багатьох країн світу. Гороховий суп буває пісний та з м'ясом, в Україні популярні рецепти горохового супу з копченостями та грибочками. (uk) 豌豆湯，在瑞典也稱豌豆用豬肉或豌豆與豬肉。它是家常菜中的經典菜餚，在許多國家以類似的方式烹飪。 配料包括黃豌豆，煮熟的豬肉，洋蔥和香料（通常是胡椒，芥末，麝香草和墨角蘭）。豌豆湯代表著傳統多用途廚房中的烹飪類型。將食物在火爐上烹飪，並在水壺中，混合植物和動物原料。在素食類的豌豆湯中，不會有豬肉在裡面。 豌豆湯具有很高的營養價值。 (zh) |
| dbo:alias | Split pea soup (en) |
| dbo:country | dbr:Ancient_Greece dbr:Ancient_Rome |
| dbo:ingredient | dbr:Pea |
| dbo:ingredientName | Driedpeas (split pea) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Hernekeitto.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Soup |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://web.archive.org/web/20040618152456/http:/www.wilddelights.se/arteng.html |
| dbo:wikiPageID | 47863592 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 17528 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1109216613 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbc:American_soups dbr:Pottage dbr:Punsch dbr:Sambar_(dish) dbr:Mushy_peas dbc:Dutch_cuisine dbc:Czech_cuisine dbc:Soviet_cuisine dbr:Johnny_cake dbr:Unilever dbr:Dutch_cuisine dbr:List_of_legume_dishes dbc:Legume_dishes dbr:Ancient_Greece dbr:Rye_bread dbr:Salt_pork dbr:Onion dbr:Semla dbc:Finnish_cuisine dbr:Thomas_Hardy dbr:Marrowfat_peas dbc:New_Zealand_soups dbr:Shrove_Tuesday dbr:Snaps dbr:Clean_Air_Act_1956 dbr:Cloudberry dbr:Pea dbr:Pease_pudding dbr:Pistachio_ice_cream dbr:Soup dbr:Strawberry dbr:Meat_pie dbr:Celeriac dbr:William_Makepeace_Thackeray dbr:Laskiainen dbr:Tomato_sauce dbr:Adelaide dbr:Ancient_Rome dbc:Swedish_cuisine dbr:Dal dbr:Danish_language dbr:Eric_XIV dbr:Finnish_Defence_Forces dbr:Finnish_language dbr:Franco-Prussian_War dbc:German_soups dbr:Nordic_Bronze_Age dbr:Norwegian_language dbr:Celery dbr:Château_de_Saint-Germain-en-Laye dbr:Fasting dbr:Koek-en-zopie dbr:Leek dbr:Lentil_soup dbr:Pie_floater dbr:Raspberry dbr:Back-formation dbr:Tess_of_the_D'Urbervilles dbr:Jiggs_dinner dbr:Aristophanes dbr:Arsenic dbc:Soups dbc:Cuisine_of_Quebec dbc:Vegetable_soups dbc:Canadian_cuisine dbr:Bilberry dbr:Suriname dbr:Swedish_language dbr:Thyme dbr:Rugbrød dbc:Australian_soups dbr:Marjoram dbc:Polish_soups dbc:Ukrainian_soups dbr:St._Patrick's_Day dbr:Field_kitchen dbr:French_language_in_Canada dbr:Knorr_(brand) dbr:Military dbr:The_Birds_(play) dbr:Pancake dbr:Middle_English dbr:Smog dbr:List_of_soups dbr:List_of_vegetable_soups dbr:Fish_and_chips dbr:Protestant_Reformation dbr:Louis_XIV_of_France dbr:Sledding dbr:Split_pea dbr:Beef_fat dbr:Australian_meat_pie dbr:Peameal dbr:Instant_food dbr:London_particular dbr:File:Erwtensoep_roggebrood_katenspek.jpg dbr:File:Erbswurst-1.jpg dbr:File:Pie_floater_in_Adelaide_SA.jpg dbr:File:Yellow_Split_Pea_Soup.jpg dbr:File:Pea_soup_in_Lohja.jpg dbr:File:Pea_soup_tube_070508.JPG |
| dbp:alternateName | Split pea soup (en) |
| dbp:caption | Finnish pea soup and pancakes served by Finnish Defence Forces (en) |
| dbp:country | Ancient Greece or Ancient Rome (en) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Dried peas (en) |
| dbp:name | Pea soup (en) |
| dbp:type | dbr:Soup |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:About dbt:Citation_needed dbt:Clarify dbt:Cn dbt:Commons_category dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:Infobox_food dbt:Main dbt:Poemquote dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Legume_dishes dbt:Soups |
| dct:subject | dbc:American_soups dbc:Dutch_cuisine dbc:Czech_cuisine dbc:Soviet_cuisine dbc:Legume_dishes dbc:Finnish_cuisine dbc:New_Zealand_soups dbc:Swedish_cuisine dbc:German_soups dbc:Soups dbc:Cuisine_of_Quebec dbc:Vegetable_soups dbc:Canadian_cuisine dbc:Australian_soups dbc:Polish_soups dbc:Ukrainian_soups |
| gold:hypernym | dbr:Soup |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food |
| rdfs:comment | Η μπιζελόσουπα ή σούπα φάβας είναι σούπα που παρασκευάζεται συνήθως από αποξηραμένα μπιζέλια, όπως η φάβα. Είναι, με παραλλαγές, μέρος της κουζίνας πολλών πολιτισμών. Έχει συνήθως γκριζοπράσινο ή κίτρινο χρώμα ανάλογα με την περιφερειακή ποικιλία των μπιζελιών που χρησιμοποιούνται. Όλα είναι ποικιλίες του Pisum sativum. (el) Erbsensuppe ist eine Suppe oder Eintopfgericht aus getrockneten, seltener auch frischen Erbsen. Sie gehört in zahlreichen Ländern zu den traditionellen Gerichten, wobei sich die Zubereitungsarten je nach Region unterscheiden. (de) La pizosupo estas konata supo en landoj, kie oni kultivas la pizon. La pizosupo estas farata el sekigitaj aŭ nesekigitaj, rompitaj aŭ nerompitaj pizoj. Ĝi estas, kun varioj, parto de la nacia kuirarto de multaj kulturoj. Ĝi havas griz-verdan aŭ flavan koloron depende de la regiona vario de la uzitaj pizoj kaj aldonitaj spicaĵoj, aliaj aldonaĵoj. (eo) Pea soup or split pea soup is soup made typically from dried peas, such as the split pea. It is, with variations, a part of the cuisine of many cultures. It is most often greyish-green or yellow in color depending on the regional variety of peas used; all are cultivars of Pisum sativum. (en) La soupe aux pois est une soupe faite principalement de pois secs. Elle fait partie, avec de nombreuses variations, de la cuisine de nombreuses cultures. Elle est de couleur verte ou jaune selon la variété de pois utilisée ; toutes les variétés sont des cultivars de Pisum sativum. La soupe de pois est connue depuis l'Antiquité. Elle est mentionnée dans les Oiseaux d'Aristophane (414 av. J.-C.), et, selon une source, « les Grecs et les Romains cultivaient cette légumineuse vers 500 à 400 av. J.-C. À cette époque, on vendait de la soupe aux pois chaude dans les rues d'Athènes ». (fr) Con zuppa di piselli si indica una zuppa a base di piselli (generalmente essiccati) di colore verde o giallo a seconda della specie di Pisum sativum utilizzata. (it) 완두 수프는 완두로 만든 수프이다. (ko) Erwtensoep is een soep gemaakt van spliterwten. De benaming snert wordt gebruikt voor de in Nederland gebruikelijke variant van deze soep, die doorgaans 's winters gegeten wordt en zo dik is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. (nl) Zupa grochowa (grochówka) – zupa przyrządzana z łupanego grochu, na wędzonce z dodatkiem ziemniaków, czosnku i majeranku. Zupa podawana często na imprezach masowych. Jest jedną z potraw serwowanych w wojsku (grochówka wojskowa). Można także ugotować zupę z zielonego grochu . (pl) Ärtsoppa, i Sverige även känt som ärtor med fläsk eller ärter med fläsk, är en klassisk maträtt i husmanskosten som tillagas på liknande sätt i många länder. Ingredienserna är bland annat gula ärtor, spad från kokt fläsk, lök och kryddor (vanligen peppar, senap, timjan och mejram). Ärtsoppa representerar den typ av matlagning i det traditionella allmogeköket där man lagade maten över elden på den öppna härden i en enda kittel i vilken man regelmässigt blandade vegetabiliska och animaliska råvaror. I vegetariska varianter av ärtsoppa avstår man från fläsk och fläskspad. Ärtsoppa har ett mycket högt biologiskt värde. (sv) Гороховый суп — суп, главным ингредиентом которого является свежий, замороженный, консервированный или сушёный горох. Гороховый суп в различных вариациях является традиционным блюдом многих стран. Его цвет может быть бледно-зелёным либо жёлтым и зависит от сорта гороха. Гороховый суп известен человечеству с древности: так, упоминание о нём содержится в «Птицах» Аристофана. Греки и римляне выращивали горох ещё около 500—400 годов до н. э. В ту эпоху торговцы на улицах Афин продавали горячий гороховый суп. (ru) Горо́ховий суп, або горохівка — традиційна українська перша страва, основним складником якої є сушений горох. Залежно від сорту гороху колір супу може бути від сіро-жовтого або жовтого до зеленого. Гороховий суп відомий людству з давніх часів. Різновиди горохового супу є традиційною стравою в кухнях багатьох країн світу. Гороховий суп буває пісний та з м'ясом, в Україні популярні рецепти горохового супу з копченостями та грибочками. (uk) 豌豆湯，在瑞典也稱豌豆用豬肉或豌豆與豬肉。它是家常菜中的經典菜餚，在許多國家以類似的方式烹飪。 配料包括黃豌豆，煮熟的豬肉，洋蔥和香料（通常是胡椒，芥末，麝香草和墨角蘭）。豌豆湯代表著傳統多用途廚房中的烹飪類型。將食物在火爐上烹飪，並在水壺中，混合植物和動物原料。在素食類的豌豆湯中，不會有豬肉在裡面。 豌豆湯具有很高的營養價值。 (zh) La sopa de guisantes (llamada erwtensoep o snert en los Países Bajos) es una sopa muy conocida en la cocina neerlandesa (en los Países Bajos, es uno de los platos nacionales), así como en las cocinas sueca (ärtsoppa), finlandesa (hernekeitto) y alemana (Erbsensuppe). (es) Sup ercis adalah sup yang dibuat dari kacang ercis. Di Indonesia sup ercis juga dikenal dengan namanya dalam bahasa Belanda; yaitu erwtensoep sebagai makanan tempo doeloe. Sup ini berwarna hijau kekuning-kuningan bahkan kadang-kadang cenderung cokelat. Sup ercis dan terutama variasi Belanda sebenarnya lebih mirip bubur daripada sup karena sangat kental karena isinya yaitu sayur-sayuran seperti prei, kentang, daging sapi / ayam dan wortel selain ercis tentu saja. Di Belanda sup ini biasanya dimakan pada musim dingin dengan roti. Roti yang digunakan adalah sejenis soft roll dan hard roll. Bisa juga dengan french bread. Sesuai selera anda. Sup ini juga bisa ditambahkan dengan berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah,serta kacang merah agar lebih menggigit dan Renyah di mulut. Jagun (in) |
| rdfs:label | Erbsensuppe (de) Μπιζελόσουπα (el) Pizosupo (eo) Sopa de guisantes (es) Sup ercis (in) Soupe aux pois (fr) Zuppa di piselli (it) 완두 수프 (ko) Pea soup (en) Erwtensoep (nl) Zupa grochowa (pl) Гороховый суп (ru) Ärtsoppa (sv) 豌豆湯 (zh) Гороховий суп (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Pea soup wikidata:Pea soup dbpedia-az:Pea soup dbpedia-be:Pea soup dbpedia-da:Pea soup dbpedia-de:Pea soup dbpedia-el:Pea soup dbpedia-eo:Pea soup dbpedia-es:Pea soup dbpedia-et:Pea soup dbpedia-fi:Pea soup dbpedia-fr:Pea soup dbpedia-fy:Pea soup dbpedia-id:Pea soup dbpedia-is:Pea soup dbpedia-it:Pea soup http://jv.dbpedia.org/resource/Sop_kapri dbpedia-ko:Pea soup http://lt.dbpedia.org/resource/Žirnienė dbpedia-nl:Pea soup dbpedia-no:Pea soup dbpedia-pl:Pea soup dbpedia-ru:Pea soup dbpedia-sv:Pea soup dbpedia-uk:Pea soup http://uz.dbpedia.org/resource/Moxora dbpedia-zh:Pea soup https://global.dbpedia.org/id/3PGgH |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Pea_soup?oldid=1109216613&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Hernekeitto.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pie_floater_in_Adelaide_SA.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Erbswurst-1.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Erwtensoep_roggebrood_katenspek.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Yellow_Split_Pea_Soup.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pea_soup_in_Lohja.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pea_soup_tube_070508.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Pea_soup |
| foaf:name | Pea soup (en) |
| is dbo:ingredient of | dbr:Pie_floater |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Hernekeitto dbr:Peasoup dbr:Erwtensoep dbr:Grasak dbr:Grašak dbr:Snert dbr:Yellow_pea_soup dbr:Potage_Saint-Germain dbr:Split_pea_soup |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Canadian_cuisine dbr:Punsch dbr:Quark_(TV_series) dbr:List_of_bean_soups dbr:List_of_cuisines_of_the_Americas dbr:Mushy_peas dbr:Hernekeitto dbr:Purée dbr:Battle_of_the_Buffet dbr:Arapian dbr:Jory_Restaurant dbr:List_of_Cutthroat_Kitchen_episodes dbr:Pea_Soup_Andersen's dbr:Regional_street_food dbr:Cuisine_of_Valladolid dbr:Culture_of_England dbr:Dutch_cuisine dbr:Indo_cuisine dbr:Indonesian_cuisine dbr:Jamaican_cuisine dbr:List_of_porridges dbr:Pea_soup_fog dbr:Peasant_foods dbr:Soviet_cuisine dbr:Tata_Steel_Chess_Tournament dbr:Peasoup dbr:Comfort_food dbr:Estonian_cuisine dbr:Peräsmies dbr:Unox dbr:Ciepielów_massacre dbr:Enschedese_Boys dbr:Mount_Crosby_Pumping_Station dbr:Eric_XIV_of_Sweden dbr:La_Binerie_Mont-Royal dbr:Swedish_festivities dbr:Bergene dbr:Shrove_Tuesday dbr:Stalag_II-B dbr:Pea dbr:Pease_pudding dbr:Soup dbr:Swedish_cuisine dbr:Thursday dbr:Top_Chef_Suomi dbr:Erwtensoep dbr:Laskiainen dbr:Grasak dbr:Grašak dbr:Cuisine_of_Quebec dbr:Dal dbr:Osmosis_Jones dbr:Danish_cuisine dbr:Hapanvelli dbr:Koek-en-zopie dbr:Lentil_soup dbr:List_of_Indonesian_dishes dbr:List_of_Indonesian_soups dbr:List_of_Norwegian_dishes dbr:List_of_Polish_dishes dbr:Pie_floater dbr:Harry_Strom dbr:The_Hoito dbr:Snert dbr:Acadian_cuisine dbr:Kankaanpää dbr:Lake_Koshkonong dbr:The_Last_Sunset_(Space:_1999) dbr:Aseptic_processing dbr:Azerbaijani_cuisine dbr:Polish_cuisine dbr:Gruel dbr:Ratner's dbr:Pancake dbr:Regan_MacNeil dbr:Saur_(restaurant) dbr:Nickanan_Night dbr:Shrove_Monday dbr:List_of_soups dbr:List_of_vegetable_soups dbr:Roti_buaya dbr:Winnipeg_arts_and_culture dbr:Sayur_sop dbr:Portable_soup dbr:Pahkasika dbr:Yellow_pea_soup dbr:Split_pea dbr:Potage_Saint-Germain dbr:Split_pea_soup |
| is dbp:mainIngredient of | dbr:Pie_floater |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Pea_soup |
