original ) (raw )William Fabián Teneda Llerena Mejoramiento del Proceso de Fermentación del Cacao (Theobroma cacao L.) Variedad Nacional y Variedad CCN51
Malena Alvarez
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Mejoramiento del Proceso de Fermentación del Cacao (Theobroma cacao L.) Variedad Nacional y Variedad CCN51
William Fabián Teneda Llerena
Mejoramiento del Proceso de Fermentación del Cacao (Theobroma cacao L.) Variedad Nacional y Variedad CCN51, 2016
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Aprovechamiento De Los Desechos De Cacao (Theobroma Cacao L.)
oscar crescente
SABER, 1999
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Efecto de la fermentación de cacao (theobroma cacao L.), variedad nacional y trinitario, en cajas de maderas no convencionales sobre la calidad física y sensorial del licor de cacao
CYNTIA YADIRA ERAZO SOLORZANO
Revista de Investigación Talentos, 2021
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Métodos de fermentación del cacao nacional (theobroma cacao) y su influencia en las características físico-químicas, contenido de cadmio y perfiles sensoriales
Juan Alejandro Neira Mosquera PhD.
Alternativas, 2020
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Evaluación de la calidad comercial del grano de cacao (Theobroma cacao L.) usando dos tipos de fermentadores
Cirilo Girón
Revista Cientifica Udo Agricola, 2010
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Condiciones de fermentación y secado en las características físico químicas del cacao (Theobroma cacao L.) Cultivar CCN 51
VICTOR HUGO MUÑOZ DELGADO
Revista Agrotecnológica Amazónica
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Olores y sabores de cacaos (Theobroma cacao L.) venezolanos obtenidos usando un panel de catación entrenado | Smells and flavors of Venezuelan cocoa (Theobroma cacao L.) obtained using a trained tasting panel
Gladys Ramos
2018
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Características germinativas de semillas de Germination characteristics of seeds of Theobroma cacao L. (Malvaceae) "cacao"
Eloy López
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CALIDAD EN TAZA DE LAS VARIEDADES DE Coffea arabica L. CULTIVADAS EN COLOMBIA
Daniel Escobar
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Evaluación de tostado y desarrollo de chocolate con leche a partir de cacao (Theobroma cacao) var. Trinitario
Oriel Herrera Bonilla
2014
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Paquete tecnológico Cacao Paquete Tecnológico Cacao (Theobroma cacao L.) Establecimiento y Mantenimiento
Claudio Diaz
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Caracterización del sistema tradicional de producción de cacao (Theobroma cacaol.), en seis núcleos productivos del municipio de Tumaco, Nariño
William Ballesteros
2011
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Efecto de la temperatura y tiempo de secado en la extracción de grasa o manteca de semillas (granos o almendras) de cacao (theobroma cacao) de la vereda Totare, Municipio de Alvarado, Departamento del Tolima
DIEGO ALBERTO MARIN IDARRAGA
Revista de Investigaciones UNAD, 2010
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Estudio morfoagronómico de materiales de cacao (Theobroma cacao L.) de diferentes zonas productoras en Colombia
JAIRO GARCIA LOZANO
Ciencia y Agricultura, 2021
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Propiedades físicas y químicas de cultivares de cacao (Theobroma cacao L.) de Ecuador y Perú
Enfoque UTE
Propiedades físicas y químicas de cultivares de cacao (Theobroma cacao L.) de Ecuador y Perú, 2019
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EFECTO DE LA FRECUENCIA DE REMOCION Y TIEMPO DE FERMENTACIÓN EN CAJON CUBICO, SOBRE LA TEMPERATURA Y EL INDICE DE FERMENTACION DEL THEOBROMA CACAO L
Marcelo Gutierrez
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Influencia del proceso de fermentación sobre las características de calidad del grano de cacao (Theobroma cacao)
Lina Cardona
2019
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Aspectos para la nutrición del Cacao Theobroma cacao L
Brayan Alexis
2012
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R-MT-guia8-Cosecha, fermentacion y secado de cacao
Margareth Carrera
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Historias, Saberes y Sabores en torno al cacao (Theobroma cacao L.) en la subregión de Barlovento, Estado Miranda
Ismael Pereira
Sapiens Revista Universitaria De Investigacion, 2009
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Formación de un banco de germoplasma de cacao (Theobroma cacao L.) con árboles criollos seleccionados en el municipio de San Pedro Nonualco, departamento de La Paz, El Salvador
Fidel Angel Parada Berríos
2019
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Comportamiento agronómico, calidad física y sensorial de 21 líneas híbridas de cacao (Theobroma cacao L.)
Евгения Кучер
La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, 2015
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Perfil sensorial de genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) en la parroquia Valle Hermoso-Ecuador
Jaime Vera Chang
2018
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Evaluación físico-sensorial de granos de cacao (Theobroma cacao L.), región sur del Huila (Colombia
Informador Técnico , Karen Murcia-Artunduaga
Revista Informador Técnico, 2022
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Potencial de enraizamiento de estacas ortotrópicas provenientes de plantas somáticas de cuatro genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) tipo nacional. Quevedo, Los Ríos
Erick Alberto
2010
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T E S I S ANÁLISIS DE LA CAPACIDAD FERMENTATIVA DE LEVADURAS ASOCIADAS A DOS BEBIDAS FERMENTADAS TRADICIONALES
dulce valdivieso solis
Tesis de levaduras, 2016
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