Turkish Culture Research Papers - Academia.edu (original) (raw)

- by
- •
- Henri Bergson, Philosophy of Time, Turkish Culture, Bergson

Cihan Harbi Avrupa’yı karanlık bir evreye sokuyor, 19. yüzyılın refah ortamını sonlandırırken kararsızlıklarla dolu bir dönemi başlatıyordu. Türkiye insanının bu gelişmelerden etkilenmemesi düşünülemezdi. Üstelik Cumhuriyet Türkiyesi hilafeti ve saltanatı kaldırmış, Batı’ya yönelmiş, “yeni hayat” özlemiyle yaşam tarzında köklü dönüşümlere gitmişti. Reform kaygıları, seküler yaşam özlemi, Osmanlı kültür kodlarının sorgulanışı, nesiller arası uyumsuzluklar yoksul ülkenin insanlarını her geçen gün çözümsüzlüğe yöneltmişti. 30’lu yıllarda “ideal”lerle donatılmış kendi “yeni insan”ına ulaşıncaya kadar Türkiye inkılaplarla toplumsal travmayı birlikte yaşayacaktı. Jön Türklerin İkinci Meşrutiyet yıllarına özgü sosyoloji tutkularının yerini bu kez Cumhuriyet’le birlikte psikoloji ve psikiyatri alıyordu. Durkheim’in pabucu dama atılmış, Freud’a ve Bergson’a umut bağlanmıştı.
Türkiye’de Yeni Hayat 1908-1928 çağdaş yaşam özleminin toplumsal travmaya dönüşümünün öyküsü. Nüfus sorunu başta olmak üzere, kadının, gençliğin, çocuğun erkek Cumhuriyet döneminde karşılaştıkları sorunları ele alan Zafer Toprak uzun savaş yıllarının neden olduğu bunalımı, yoksulluğun neden olduğu fuhuşu, intiharlarla sonuçlanan umutsuzluğu dönemin kaynaklarına başvurarak gün ışığına çıkarıyor.

Su, yaşamın özüdür. Bu tezde amaç yaşam kaynağı suyun klasik Türk şiirinde nasıl ve ne yönde ele alındığını ortaya çıkarmaktır. Söz konusu amaç dahilinde Kutadgu Bilig’den (11. yüzyıl) başlanarak Fuzûlî’nin Türkçe Dîvân’ına (16. yüzyılın... more

- by Gülşen Sezen
- •
- Water, Poetry, Culture, Ottoman Turkish
- by Guliz Ger
- •
- Marketing, Cultural History, Sociology, Psychology
- by Elif KURTULDU DÖNMEZ and +1
- •
- History of Textiles, Turkish Culture, Knitting, Textile Design

Turkish Ecocriticism: From Neolithic to Contemporary Timescapes explores the values, perceptions, and transformations of the environment, ecology, and nature in Turkish culture, literature, and the arts. Through these themes, it examines historical and contemporary environmentally engaged literary and cultural traditions in Turkey. The volume re-imagines Turkey in its geo-social and ecocultural narratives of multiple connections and complexities, in its multi-faceted webs of histories, and in its rich multispecies stories.

- by Sinan Akıllı
- •
- Anatolian Studies, Ecocriticism, Turkish Culture, Turkish Literature

Theatricality is omnipresent in Turkey. You could speak of a true ‘theatrocracy’ instead of a ‘democracy’, after Plato’s The Republic (Politeia). However, there was still something called sovereignty of the audience, the people. The fact that theatre had the potential to be subversive and could disturb the established order with its traditional authority was paradoxically dangerous to the ancient philosopher in view of the ‘truth’, because it could be abused by the wrong people. Theatricality had split from the theatre - the ‘theatre’ as social and political site according to Samuel Weber (2004: 36) - and spread in all areas of society. Today we are seeing something similar in Turkey. It is the intellectuals, academics, critics, journalists, authors, activists and also the artists - those who dare to criticise the established order - who have to give into the theatricality of the regime and the media spectacle that keeps the average citizen captivated. This theatricality operates particularly as a form of symbolic politics in a climate of intimidation, fear and (self)censorship. In this chapter, I develop this argument regarding a larger concept of theatricality in Turkish society further through examples of recent media events and cultural policy. I focus particularly on the negative consequences for 'dissident' theatre practitioners who have been scapegoated in the public realm as well as the difficulties of the theatre trait itself in such a climate.

- by Pieter Verstraete
- •
- Theatre Studies, Plato, Drama, Recent History
- by Mehmet Y . Yahyagil
- •
- Values, Turkish Culture

This paper will be talking about the life and works of Hayao Miyazaki. It will provide an in-depth review of some of his most popular films. The review will include some important cultural values in Japan and how they are reflected in the films. It will show how Miyazaki has included some of his personal criticism about the problems of Japan during the time of the production of his movies like environmental disasters, civil wars and etc. The paper mainly focuses on environmental disasters. Some of the limitations may include not being able to review all of the aspects of every single film because of the lack of resources.

- by Cem Baştüzel
- •
- Culture, Turkish Culture, Japanese Culture, Hayao Miyazaki
- by Mary Isin
- •
- Ottoman History, Ottoman History, Gastronomy, Food History

There is a strong relationship between language and culture, both carryy the DNA samples of one another, which makes it hard to imagine English as a Foreign Language (EFL) in classrooms and textbooks without any reference to target culture(s). Therefore, teaching a language cannot be thought of only as teaching grammatical structures of the target language, but also teaching the culture(s) of the target language or society. However, considering intercultural communicative competence, along with the target culture(s), the local culture should also be included in the textbooks. This study aimed to trace the local culture (Turkish) in a book used in a Turkish higher education institution. In order to do this, an in-house published reading book was evaluated through thematic content-based analysis and item frequency analysis. The results showed that in spite of the fact that the evaluated reading book is dominated by the target culture, and there is an inadequacy in terms of providing elements from the local culture, it was revealed that the book does not favor any specific culture(s), and it exhibits an increased awareness about intercultural communicative competence.

In this paper, crystallographic aspects of ancient, medieval and modern Turkish ornaments are dealt with. Crystallographic patterns (CPs) are considerably different from other patterns. The following are characteristic of CPs: the edge of ornament elements draws the edge of the figure; maximal compactness of the ornament elements; lack of background or transformation of backgroundto ornament elements; minimization of the variety of ornament elements; symmetry is not usedfor form creation. In the process of the construction of CPs, symmetry appears as a result of combination, not as a means of its formation that is
characteristic of other ornaments. Their symmetries are analogous to symmetries of natural objects. The atoms andmolecules dispose themselves in crystals just as elements arrange themselves in CPs. In other words, CPs are constructed according to the same principles of crystal formation, i.e. the principle of tight packing. The similarity (isomorphism) of crystals
andornaments enables us to describe the ornaments with structural analysis terms, andthe similarity between ornaments andcrystal structures can be also usedin chemistry education.
This will bring an aesthetical aspect to education. An invisible part of nature can be studied as ornament creation. Each newly createdCP is the structural scheme of a number of possible
compounds. The familiarity with such ornaments and the ability to create them are important for solving compoundstructures. Similarity of patterns with some crystal structures
enables us to reach the following conclusions: mankindmay make use of the principles from which nature was created, and he may achieve a resemblance to the creation of nature
in ideal; mankind may create nothing whose prototype does not exist in nature.

- by Hacali Necefoglu
- •
- Islamic Art, Turkish Art (Archaeology), Turkish Culture, Turkish Islamic Arts

Kültür, çok geniş kapsamlı bir kavramdır. Kültürün farklı açılardan pek çok tanımı yapılmıştır. Sosyal miras ve gelenekler birliği olarak kültür; varlığımızın yapısını belirleyen, sosyal bir süreçle öğrendiğimiz uygulama ve inançların, maddi ve manevi öğelerin birliğidir. Yaşam biçimi olarak kültür; bir toplumun tüm hayat biçimidir veya bir gurubun yaşama biçimidir. Değerler, idealler ve davranışlar olarak kültür; sosyal-kültürel çevredeki eylemlerin ve araçların ortaya koyduğu ve nesnelleştirdiği anlamlar, değerler ve kurallar, bunların etkileşim ve ilişkilerinin oluşturduğu guruplardır. Ancak kültür için kapsayıcı bir tanım belki de "insanoğlunun ürettiği her şeydir" şeklindeki tanımdır. Genel olarak bir toplumun ya da bir milletin ürettiği maddi ve manevi değerlerin bütünü olarak tanımlanan "kültür" terimi, somut ve somut olmayan kültür olarak ayrılır. Somut ve somut olmayan kültürel varlıkların birbirleriyle etkileşim içinde oldukları ve aynı derecede önem taşıdıkları burada vurgulanmalıdır. Kültür bir toplumun ortak değerleridir. Kültür saklanan, öğrenilen ve öğretilen; eğitimle yeni kuşaklara aktarılan, aşılanan bir içeriğe sahiptir. Bu bağlamda kazandığı alışkanlıkları, sahip olduğu yeni bilgi ve değerleri yavrusuna öğretebilen tek varlığın insan olduğuna vurgu yapmak yerinde olacaktır. Bu da kültürün ve kültürel değerlerin eğitim yoluyla yeni kuşaklara aktarılması ile mümkün olmaktadır. Kültürün bütünleştirici bir yönü de vardır. Geçmişi olmayanın geleceği de olmaz. Her toplumun bir dünü, önceki günü, kısacası bir tarihi vardır. Bir topluma ait kültür bu tarihi süreçte var olagelmiştir. Çoğu zaman yazılı bir tarihi olmamakla birlikte, kültürel kaynaklarımızın, gelenek ve göreneklerimizin de bir tarihi vardır.

- by Durmuş Arık
- •
- Cultural Studies, Cultural Heritage, Identity (Culture), Museums and Identity
- by Mehtap Tanar Gül
- •
- Music, Music History, Popular Culture, Turkish Culture
- by Mary Isin
- •
- Ottoman History, History of Medicine, Food History, Turkish Culture

"Ahiska Turks in the Philadelphia area maintain a very
complex, cultural heritage which they have carried with them for
centuries from Georgia to Uzbekistan then Russia and lastly to the
USA. While facing very severe conditions in the last half of the last
century, their passion for their language, religion and tradition
allowed them to keep their cultural identity. In the paper, the Ahiska
Turks’ sorrowful story is reviewed and their struggle with keeping
their identity in a multicultural environment of the USA is examined
in the context of the Philadelphia area."

- by Kenan Cetinkaya
- •
- Turkish History, Turkish Culture, Religion and Society, Historia

Kadınların çoğu çocuk düşürmeyi basit, tehlikesiz bir işlem zannediyorlardı. Fakat aldanıyorlardı. Çocuk düşürmek daima tehlike arz ediyordu. Çoğu defa kadının hayatına mal oluyordu. "Çocuk düşürme baca temizlemeye benzemez"di. Artık çocuk düşürmek moda halini almıştı. "Tabii güzel bir eğlence" addediliyordu. Buna alışkın birçok "zavallılar" vardı. Bunlar hiç sıkılmadan çocuk düşürmek için ne gibi tarzlar bulunduğunu ne suretle hareket edilmesi lazım geldiğini birbirine öğretiyorlardı. Bir şeyden haberi olmayan bir çok masum bu yolda iğfal ediliyordu.

- by Mary Isin
- •
- Ottoman History, History of Medicine, Food History, Turkish Culture

Öz: Tüm genişleme süreçlerinde olduğu gibi, Avrupa Birliği-Türkiye ilişkileri ve Türkiye'nin Avrupa Birliği'ne üyelik süreci incelenirken de genellikle konunun ekonomik ve politik boyutları üzerinde durulmaktadır. Ancak kültürel bütünleşme da göz ardı edilmemesi gereken önemli bir boyuttur. Vatandaşların kültürel bütünleşmeye ne kadar hazır olduğu, ekonomik ve politik bütünleşme süreçlerinden bir anlamda daha önemli görülmelidir. Çünkü kültürel bütünleşme boyutu doğrudan vatandaşları ilgilendirmektedir. Bu çalışma, bir Avrupa Birliği aday ülkesi vatandaşlarının, yani Türkiye'de yaşayan Türk vatandaşlarının Avrupa kültürüne ve Avrupa Birliği kültürel bütünleşme politikalarına nasıl baktığının anlaşılması adına hazırlanmıştır. Yürütülen çalışma sonucunda 638 geçerli anket analize dâhil edilmiş, veriler istatistiki olarak değerlendirilmiş ve yorumlanmıştır.
Abstract: As it is seen in all of the enlargement procedures, while the relations between the European Union and Turkey and the accession process of Turkey have been investigated, it is generally focused on the economic and political dimensions of the integration. However, the cultural integration is also an important dimension which should not be underestimated. The citizens desire for the cultural integration should be seen more important than the economic and political integration processes. Because, the cultural integration directly affects the citizens. This study is prepared in order to understand the point of view of candidate country citizens (Turkish citizens which live in Turkey) to the European culture and the European cultural integration policies. As a result of the study, 638 valid survey are included in the analysis; all of the data are evaluated by statically and are interpreted.

Prof.Dr. Nihat boydaş
Gazi Üniversitesi

- by Mary Isin
- •
- Cultural History, Ottoman History, Food History, Turkish Culture

Osmanlı döneminin en son yayınlanan yemek kitabı olan Fenn-i Tabâhat, özgün tarifleriyle Osmanlı dönemi mutfağına ilgi duyan ve araştıranlar için değerli bir kaynaktır. Mehmed Reşad tarafından yazılan kitap, Hicri 1340-1341 (1921-1923) yılları arasında dört cilt halinde yayınlanmıştır.
Kız mekteplerinde okutulmak üzere "sıhhate naf’i ve zevk-i millimize" uygun yemeklerin tariflerinden başka yemek malzemeleri, pişirme teknikleri ve mutfak eşyaları konusunda verilen bilgiler veren ansiklopedik bir eserdir. Yerli mutfağa ait 524 tariften başka dönemin beğenilen Fransız mutfağına ait 266 tarif de bulunmaktadır.
Fenn-i Tabâhat'ta bulunup diğer Osmanlı yemek kitaplarında rastlanmayan yemek tarifleri arasında Kurban Kavurması, Düğün Paçası, Şakşuka, Lakerda, Kuzu Sarması, Ciğer Sarması, çam fıstığıyla hazırlanan Fıstıklı Yumurta, marul veya yeşil salatadan yapılan dolma, İmaret Çorbası, Terbiyeli Beykoz Çorbası, Yoğurtlu Kirde Kebabı, Baba Tatlısı ile geç Osmanlı saray çevrelerinde sevilen bir hamur işi olan Lokma Böreği sayılabilir.

- by Mary Isin
- •
- Cultural History, Ottoman History, Gastronomy, Food History

"A rare account of Turkish confectionery by a professional confectioner who pursued his investigations in Greece and Turkey in the 1830s, published in German in 1838. Friedrich Unger was chief confectioner to King Otto I, who as as a young Bavarian prince of just 17 was appointed as the first king of Greece by the European powers in 1832.
The first part of Unger’s book is devoted to descriptions of confectionery and confectioners’ shops in Greece and Turkey, the Turkish confectioners’ guilds (for which he quotes from Joseph von Hammer's Constantinopolis und der Bosphoros published in 1822), and his visit to the imperial confectionery kitchen at Topkapı Palace.
The second part is devoted to recipes, consisting of 34 fruit preserves, 29 sherbets, 11 helvas, 2 toffee-like sweets with sesame and chickpeas, 4 Turkish delights, 8 miscellaneous candies, and 9 sweet pastries."

- by Mary Isin
- •
- Ottoman History, Food History, Turkish Culture

Año tras año, la enseñanza del idioma turco se ha venido extendiendo en las universidades de Colombia logrando una muy buena acogida; este hecho se ve reflejado en el interés que tienen los estudiantes de la Universidad Nacional de Colombia por conocer su cultura y se confirma con la afinidad y respeto por las costumbres que cada uno de los dos países posee. En este texto, y con base en las experiencias académicas vividas, tanto por estudiantes de lengua turca de la Universidad Nacional de Colombia como por los profesores que la enseñan, se presentan algunas inquietudes que tienen los estudiantes sobre esta cultura. También se abordan aspectos relacionados con las dificultades que encuentran en el aprendizaje de esta lengua.

- by Matices en Lenguas Extranjeras
- •
- Learning Difficulties, Culture, Turkish Culture, Turkish Language

Özet: Tokat ilinde altı yüz yıldır sürdürülmekte olan yazmacılık sanatı, yöre ve bölge kültürüne damgasını vurmuş capcanlı bir kültürel gelenektir. Ustaların ellerinde şekillendirilerek hayat bulan renkler ve motifleriyle yazmalar, aynı zamanda Anadolu Türk kültürünün yaygın motiflerinin stilize edilmiş ve kendine özgü üsluplar kazandırılmış sanatsal yaratımlarıdır. Söz konusu geleneksel sanatlarımızın önde gelen örneklerinden biri olan yazmacılık sanatına türkülerin dünyasından bakıldığında, bu iki sanatın yaratımları arasında dikkat çekici ortak özelliklerin bulunduğu anlaşılmaktadır. Yazmaların ve türkülerin bize ilettikleri mesajlar, her iki sanatta işlenen kültürel motifler ve semboller ile günümüze taşınmaktadır. Kültürel gelenekler yoluyla sürdürülen bu aktarım süreci, aynı zamanda kültürel süreklilik olgusunun da canlı bir göstergesidir. Bu çalışmada, halk türkülerinden hareketle, Tokat yazmaları ile Tokat türküleri arasındaki "sembolik" ilişkiler irdelenecek, söz konusu ilişkiler her iki alandan seçilmiş örnekler üzerinde gösterilecektir.

- by Ezgi Çapan
- •
- Turkish Culture, Türk Dili, Türk kültürü, Türk Atasözleri
- by Sub Altern
- •
- Folklore, Laughter, Bakhtin, Turkey
- by Mary Isin
- •
- Cultural History, Ottoman History, Gastronomy, Anthropology of Food

Yaylak-kışlak hayat tarzı sürmüş olan Türk kültürünün eserleri arasında gösterilen havlı dokumaların üretiminde hayvan postlarından esinlenildiği ve suni post görünümlü olan tülülerin halıya geçişte ilk adım olduğu düşünülmektedir.
Yaz aylarında hayvanlarıyla yaylalara çıkan Yörükler, toplandığında az yer kaplayan ve hafifliği nedeniyle kolay taşınabilen tülüleri çok geniş kullanım alanlarında değerlendirmişlerdir. Tülüler, tıpkı halı gibi atkı, çözgü ve hav sisteminden oluşurlar. Halıdan farklı olarak hav (ilme) sıralarının arasında geniş düz dokuma alanları yer alır. Tülü dokumalarda eğrilmiş veya eğrilmemiş yün ipliklerin yanı sıra işlenmemiş tiftik de kullanılır.
Toplumların kültürlerinin korunarak nesilden nesile aktarımında koleksiyonlar büyük önem taşırlar. Türk kültürünün bir parçası olan tülüler, yakın tarihe kadar ticari değer taşımadıklarından, araştırmacılar ve koleksiyoncular tarafından geç fark edilmişlerdir. Oysaki tülüler yalın anlatım biçimleri sayesinde geleneksel olduğu kadar çağdaş bir görünüme sahiptirler. Kendi yöresinde kullanım alanı bulamayan tülüler bu özellikleri sebebiyle ABD, Kanada ve Avustralya gibi birçok yabancı ülkeden yoğun talep görmektedir. Tülü dokuma tekniği ile motiflerin yerine dokunun ön planda olduğu grafik görüntüler ortaya çıkmaktadır ve bu da günümüz iç mekân tasarımında moda olan bir anlayıştır.
Yurdumuzdaki tülü dokumacılığı ve satışı yurt dışından gelen talebe rağmen, her geçen yıl daha da azalmaktadır. Geçmişte Anadolu’nun hemen hemen bütün yörelerinde tülü dokunurken bugün sadece Sivas Yıldızeli, Balıkesir İvrindi, Kütahya Simav, Aksaray Sultanhanı, Konya ve Malatya’da az sayıda tülü dokunmaktadır. Bunun başlıca nedeni, Türkiye’de üretim yapan firmaların, Pakistan, Çin ve İran gibi el dokumacılığı ile tamirini çok ucuza yapan ülkelerdeki firmalar ile fiyat farkından dolayı rekabet edememeleridir. Kaliteli hammadde ve dokuyucu bulmakta çekilen zorluklar da bu durumun oluşmasında etkilidir.
Geçmişte dokunmuş tülülerin çoğu kullanım sonucunda yıpranarak yok olmuştur. Bu durum göz önüne alındığında geçmiş ile gelecek arasında bağ kuran değerlerin elde kalanlarının kayıt altına alınması, korunması ve saklanması kültürel sürekliliğin sağlanabilmesi için daha önemli hale gelmektedir. Yapılan çalışma kapsamında 1983 yılından beri halı imalatı ve ihracatı ile uğraşan Vardarsuyu Ailesi’ne ait tülü koleksiyonunda yer alan dokumalardan seçilenler incelenmiştir. Örnekler için gözlem fişleri doldurularak, hammadde, boyut, hav uzunluğu, renk ve kompozisyon gibi özellikleri kayıt altına alınmıştır. Ayrıca incelenen tülülerin fotoğrafları çekilmiş, ölçekli çizimleri yapılmıştır.
Bu çalışma ile koleksiyonda yer alan tülüler hakkında elde edinilen bilgilerin yazılı hale getirilerek dokuma literatürüne kazandırılması, ileride dokunabilecek yeni örnekler için kaynak oluşturulması ve böylece dokuma kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlanması amaçlanmıştır.

- by Naime Didem Öz
- •
- Turkish Culture, Türk kültürü, Traditional Turkish Art, Koleksiyon

Bu çalışma, büyülü gerçekçiliğin yaratımında kültürel ögelerin nasıl kullanıldığını; yani masalın, hurafelerin ve falın nasıl büyülü bir gerçeklik oluşturduğunu Sevgili Arsız Ölüm ve Yere Düşen Dualar eserlerini temel alarak karşılaştırmalı olarak inceleyecektir. Masalın, hurafelerin ve falların bu iki eserde büyülü gerçekliği nasıl yarattığına ilişkin karşılaştırmalı incelenmesi; büyülü gerçekçilik çerçevesinde Türk kültüründeki masal, hurafe ve fal unsurlarının Türk edebiyatına olan etkisi ele alınmaktadır. Çalışma, Büyülü Gerçekçilik ve İnceleme olarak iki ana bölüme ayrılmıştır. İlk bölümde büyülü gerçekçiliğin Anadolu’daki kökeni ve tanımı, terimleri, teknik unsurları açıklanmıştır. İkinci bölümde ise, seçilen iki eser, üç ana kültürel unsur (masal, hurafe ve fal) adı altında, açıklanan büyülü gerçekçi anlatım teknikleriyle incelenmiştir.

- by Tugce Ozates
- •
- Sociology, Literature, Popular Culture, Culture
- by Batıkan ERKOÇ
- •
- Turkish Culture, Türk Mutfağı, Turk mutfagı, Türk Mutfak Kültürü

A remarkably rich body of literature analyses the political representation of Turkey. The scholarly debate is, however, still limited with scrutinizing the dominant media discourse on Turkey’s potential European Union membership. In Representing Turkey, Nilyufer N. Hamid moves beyond these prevailing political media representations by widening the scope and looking at lifestyle representations in three core themes: "travel", "romance tourism", and “sports”.
Based on a qualitative content analysis of British broadsheet and tabloid newspapers, the author addresses how British print media construct and circulate views about Turkey in lifestyle news texts? How Turkey is evaluated and portrayed as a travel destination for British tourists? How British tabloids represent relationships between mature British women and their younger Turkish lovers? How the journalists working for the tabloid newspapers make sense of the contradicting social categories and power relations at play, with respect to age, gender, nation and economic position? How journalists portray the Turkish national football team and the Turkish football fans in sports news?
Examining the power and politics of Turkey’s representation in lifestyle news, the author demonstrates that popular news are not necessarily soft and uncritical by definition; they shed new light on how national identity is projected in such news texts. As the three empirical case studies demonstrate, it is found that the popular representation, though, is not independent from the dominant political and hegemonic discourse. These representations often reinforce each other. At a macro-level the British press treatment of Turkey facilitates the promotion of the old understanding of the cultural superiority and dominance of Britain. This not only suggests that Turkey is commodified in various forms, but also informs debates on the inequalities and disparities in the global political, economic and cultural context.

- by Nilüfer Türksoy
- •
- National Identity, Turkish Culture, Media representations, British Press

20. yüzyılda Türkiye’de tarihçilikte iki önemli kırılma noktası ya da dönüşüm evresi yaşandı. Bunlardan ilki İkinci Meşrutiyet’le birlikte ulusal tarih anlayışının doğuşuydu. Bir anlamda vakanüvis tarihçiliğinden kopuşu simgeliyordu. İkinci evre ise 1960 ertesi yaşandı. Tarihçilik siyasal ve diplomatik alan yanı sıra ekonomik, sosyal ve kültürel alana kaydı. Her ne kadar genel tarih yazıcılıkta ekonomik ve sosyal tarihin kökenlerini 20. yüzyılın başlarına çekmek mümkünse de, II. Dünya Savaşı ertesi sosyal devlet anlayışının güç kazanması tarihçiliği de yönetenlerden çok yönetilenlerin sorunlarına eğilmeye yöneltmişti. Türkiye’de ise ilk nüvelerine 1946 ertesi rastlansa da ekonomik ve toplumsal tarih 1960 ertesi disiplinler arası bir nitelik kazandı.

- by ZAFER TOPRAK and +2
- •
- Ottoman History, Turkish Nationalism, Ottoman Studies, Turkish and Middle East Studies
- by Mary Isin
- •
- Ottoman History, Gastronomy, Anthropology of Food, Food History

In Turkish culture so-called witch and ghoul there is some supernatural beings.
After the death of them believed that they will rise. In some areas they believed they
drink blood. So the witch and ghoul supernatural beings there is some debate in the
belief of the vampire similarities in other cultures. There is a lot of information about
that historical sources and folklore studies. Until recently, the witch and ghoul beliefs of
Turkish culture-specific beings. But later lost it’s local culture, gin and fairy named as
the effect of general beliefs. So in time blood drinking and resurrection of the dead has
disappeared. In research, these changes are discussed and the general structure of
beliefs

Foodways of the powerful and complex Ottoman Empire reflect the lives of people of differing classes and backgrounds. This book examines the food of the Ottoman Empire as it changed and evolved over more than five centuries. Starting with an overview of the earlier culinary traditions in which Ottoman cuisine was rooted, such as those of the Central Asian Turks, Abbasids, Seljuks and Byzantines, the book focuses on diverse aspects of this rich culinary culture, including etiquette, cooks, palace food, military food and food laws.

- by Mary Isin
- •
- Cultural History, Ottoman History, Foodways (Anthropology), Gastronomy

Bir toplumun ürettiği oyun ve oyuncaklar, o toplumun kültürel değerlerini yansıtır. Geleneksel çocuk oyunları ise, yapıları itibariyle halk kültürünün muhafaza edilmesinde ve nesilden nesile aktarılmasında önemli bir yere sahip olan halk bilgisi ürünlerindendir. Günümüze kadar Türkiye'de geleneksel çocuk oyunları hakkında pek çok çalışma yapılmıştır. Bu çalışmalarda geleneksel çocuk oyunları; oyunların adı, oyuncular, oynanma zamanı ve mekanı, oyuncularının yaş ve cinsiyeti, oyunlarda kullanılan oyuncaklar gibi özellikleri dikkate alınarak tasnif edilmiştir. Tüm bu çalışmalar konuya farklı bir bakış açısı getirmiş ve aynı zamanda çocuk oyunlarının zengin yapısını ortaya koymuştur. Bu makalede İzmir-Seferihisar'dan derlenen geleneksel çocuk oyunlarının yapısal özellikleri analiz edilmiştir. Ayrıca Seferihisar geleneksel çocuk oyunlarından yola çıkılarak geleneksel çocuk oyunlarının yapısal olarak aslî ve değişken unsurları tespit edilmiştir. Abstract Games and toys, produced by a society, reflect the cultural values of society. Traditional children's games, in terms of their structures, are the most important products of folklore to protect folk culture and has an important place in the transfer of culture from generation to generation. There have been lots of studies about traditional children's games in Turkey. In these studies, traditional children's games are classified based on their features such as their contents, manipulation of time, the age and gender of the players, game toys and functions. All these studies have brought a different perspective to the topic, and at the same time, have revealed the rich structure of children's games. In this article, the structural features of traditional children's games, compiled form İzmir-Seferihisar, are analyzed. Also on the basis of Seferihisar traditional children's games, basic and variable elements of traditional children's games are identified structurally.

- by Selnur Şarman Korkutan
- •
- Early Childhood Education, Turkish Culture, İzmir, Traditional Games

Article from the digest "Business cards of Eastern cultures." A special model of religious buildings, referred to as the “large Ottoman mosque,” based on literary sources, posters, logos, is regarded as a visual brand of the Ottoman and... more

- by Kononenko Evgenii
- •
- Poster Design, Visual Communication, Brand Image, Turkish Culture
- by Yasemin Bayyurt
- •
- Turkish Culture, Turkish Linguistics, Turkish Studies
- by Mary Isin
- •
- Ottoman History, Food History, Turkish Culture, Turkish Language
- by Meltem N Kaso
- •
- LGBT Issues, Armenian Culture, Turkish Culture, LGBT History