Generally recognized as safe (original) (raw)
المعترف به عمومًا بأنه آمن (GRAS) هو تصنيف من منظمة الغذاء والدواء الأمريكية بأن مادة كيميائية أو مادة مضافة إلى الطعام تعتبر آمنة من قبل الخبراء، وبذلك يتم إعفاؤها من متطلبات القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل. وتم وصف مفهوم المضافات الغذائية «المعترف بها عموما بأنها آمنة» لأول مرة في التعديل الإضافي للأغذية لعام 1958، وجميع الإضافات التي أدخلت بعد هذا الوقت لابد من تقييمها بمقاييس جديدة.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | المعترف به عمومًا بأنه آمن (GRAS) هو تصنيف من منظمة الغذاء والدواء الأمريكية بأن مادة كيميائية أو مادة مضافة إلى الطعام تعتبر آمنة من قبل الخبراء، وبذلك يتم إعفاؤها من متطلبات القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل. وتم وصف مفهوم المضافات الغذائية «المعترف بها عموما بأنها آمنة» لأول مرة في التعديل الإضافي للأغذية لعام 1958، وجميع الإضافات التي أدخلت بعد هذا الوقت لابد من تقييمها بمقاييس جديدة. (ar) Všeobecně považovaný za bezpečný (Generally Recognized as Safe, GRAS) je označení používané v USA úřadem FDA pro takové chemické látky přidávané do potravin, které jsou experty považovány za bezpečné a jsou vyňaty z obvyklých požadavků zákona FFDCA (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act) na aditiva do potravin. Označení se používá pro látky, které jsou experty vědecky kvalifikovanými a se zkušenostmi v oblasti kontroly bezpečnosti potravin, na základě dostatečných vědeckých důkazů (nebo, pokud se látka používala před 1. lednem 1958, buď na základě vědeckých procedur nebo zkušeností založených na běžném používání v potravinách), všeobecně označovány za bezpečné za podmínek jejich zamýšleného užití. Látka musí být "všeobecně považována" za bezpečnou za podmínek zamýšleného užití. Navrhovatel výjimky nese důkazní břemeno toho, že je použití látky "všeobecně považováno" za bezpečné. Aby mohlo dojít k takovému uznání, musí navrhovatel ukázat, že v názoru expertů ohledně bezpečnosti použití látky panuje shoda. Existence závažného rozporu mezi experty ohledně bezpečnosti látky vylučuje, aby tato látka byla "všeobecně považována" za bezpečnou. Nesplňuje-li použití látky podmínky výjimky GRAS, podléhá látka před uvedením na trh schvalování podle zákona FFDCA. V takových případech může FDA nařídit zastavení distribuce látky nebo potravin obsahujících tuto látku, na základě toho, že jde o nelegální přídatnou látku. Označení "všeobecně považovaný za bezpečný" má jednu z těchto tří forem: 1. * Self-affirmed. (vlastní potvrzení) – Výrobce látky provedl veškerý potřebný výzkum, včetně sestavení panelu expertů, pro kontrolu bezpečnostních rizik, a je připraven použít tyto nálezy na obranu označení produktu jako "všeobecně považovaného za bezpečný" (GRAS). 2. * FDA-pending. (čeká se na schválení FDA) – Výrobce zajistil výše zmíněné povinné náležitosti a odeslal je FDA ke schválení. 3. * No comment. (bez připomínek) – Ve FDA zkontrolovali oprávněnost označení výrobku a odpověděli výsledkem "bez připomínek", tzn. bez dalších požadavků ohledně označení výrobku. (cs) Generally Recognized As Safe (englisch für „allgemein als sicher anerkannt“, GRAS) ist in den Vereinigten Staaten eine Zulassungsbezeichnung der Food and Drug Administration (FDA), welche die Unbedenklichkeit eines Stoffes als Lebensmittelzusatzstoff kennzeichnet. Ein so zugelassener Stoff ist daher von den Beschränkungen einer täglichen Aufnahme nach dem Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA) befreit. (de) Generally recognized as safe (GRAS) is a United States Food and Drug Administration (FDA) designation that a chemical or substance added to food is considered safe by experts under the conditions of its intended use. An ingredient with a GRAS designation is exempted from the usual Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA) food additive tolerance requirements. The concept of food additives being "generally recognized as safe" was first described in the Food Additives Amendment of 1958, and all additives introduced after this time had to be evaluated by new standards. The FDA list of GRAS notices is updated approximately each month, as of 2021. (en) Umumnya diakui aman atau dalam bahasa Inggris disebut Generally recognized as safe (GRAS) adalah penetapan dari Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat bahwa bahan kimia atau zat yang ditambahkan ke makanan dianggap aman oleh para ahli, oleh karenanya dikecualikan dari persyaratan (FFDCA), dan dianggap sebagai bahan tambahan makanan yang dapat ditoleransi. Konsep bahan tambahan makanan yang "umumnya diakui aman", pertama kali dijelaskan dalam amendemen bahan tambahan pangan tahun 1958, dan semua bahan tambahan pangan yang diperkenalkan setelah 1958 harus dievaluasi oleh standar yang baru. (in) Le concept GRAS (en anglais : Generally Recognized As Safe, « généralement reconnu comme sans danger ») créé en 1958 par la Food and Drug Administration (FDA) permet la régulation de substances ou extraits ajoutés aux aliments et qui sont considérés comme sans danger par un panel d'expert. Ces composés sont exemptés de l’habituelle loi fédérale sur les additifs pour les aliments, médicaments et cosmétiques. (fr) GRAS(Generally Recognized As Safe)는 미국 FDA에서 지정한 일반적으로 안전한 물질로 인정되는 화학적 물질의 목록이다. (ko) GRAS（グラス）は、アメリカ食品医薬品局（FDA）より食品添加物に与えられる安全基準合格証。Generally Recognized As Safe（訳：一般に安全と認められる）の頭字語。 (ja) Geralmente reconhecido como seguro (em inglês GRAS) é a designação da Food and Drug Administration (FDA), dos Estados Unidos. De que um produto químico ou substância adicionada ao alimento é considerado seguro por especialistas, e assim isento dos requisitos de tolerância de aditivos alimentares da Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos dos Estados Unidos (em inglês FFDCA). O conceito de aditivo alimentar ser "geralmente reconhecido como seguro" foi descrito pela primeira vez no , e todos os aditivos após este tempo tiveram que ser avaliados por "padrões novos". (pt) В целом признано безопасным (англ. Generally recognized as safe, GRAS, также переводится как «общепризнанно безопасно», «общепризнанно как безопасно») — это обозначение, предложенное Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), согласно которому химическое вещество, добавляемое в продукты питания, считается экспертами безопасным для здоровья при определённых условиях его использования. Ингредиент с обозначением GRAS освобождается от требований (FFDCA). Концепция к пищевым добавкам, «общепризнанным как безопасным», была впервые описана в , и все добавки, введённые после этого времени, должны были оцениваться по новым стандартам. Список веществ, признанных FDA как «общепризнанных безопасных» обновляется примерно каждый месяц, начиная с 2021 года. (ru) GRAS（Generally recognized as safe）中文可稱為公認安全，是美国食品药品监督管理局（FDA）針對化學物質或是食品添加物的分類，GRAS是指專家認為這種化學物質或是食品添加物是安全的，因此可以不受《联邦食品、药品和化妆品法案》（FFDCA）中食品添加物殘留容許量的限制。食品添加物「公認安全」的概念最早是在《》，之後所有的添加物都需依新的標準進行評估。 (zh) |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-food-feeds/generally-recognized-safe-gras-notification-program |
| dbo:wikiPageID | 811905 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 9991 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1093251017 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cannabidiol dbr:United_States dbr:Novel_food dbr:Generally_recognized_as_safe_and_effective dbc:Food_safety dbr:FDA dbr:Federal_Food,_Drug,_and_Cosmetic_Act dbr:Food_Additives_Amendment_of_1958 dbr:Food_and_Drug_Administration_(United_States) dbr:Food_additive dbr:Grandfather_clause dbr:Food_manufacturing dbc:Food_additives dbc:Chemical_safety dbc:Food_and_Drug_Administration dbc:Food_law dbr:Code_of_Federal_Regulations dbr:Trans_fat dbr:FDA_warning_letter dbr:Substantial_equivalence dbr:Consumer_product |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:As_of dbt:Distinguish dbt:Redirect dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Food_safety |
| dct:subject | dbc:Food_safety dbc:Food_additives dbc:Chemical_safety dbc:Food_and_Drug_Administration dbc:Food_law |
| gold:hypernym | dbr:Food |
| rdf:type | owl:Thing yago:Addition102679415 yago:Additive102679788 yago:Component103081021 yago:FoodAdditive103377845 yago:Object100002684 yago:Part103892891 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food yago:WikicatFoodAdditives |
| rdfs:comment | المعترف به عمومًا بأنه آمن (GRAS) هو تصنيف من منظمة الغذاء والدواء الأمريكية بأن مادة كيميائية أو مادة مضافة إلى الطعام تعتبر آمنة من قبل الخبراء، وبذلك يتم إعفاؤها من متطلبات القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل. وتم وصف مفهوم المضافات الغذائية «المعترف بها عموما بأنها آمنة» لأول مرة في التعديل الإضافي للأغذية لعام 1958، وجميع الإضافات التي أدخلت بعد هذا الوقت لابد من تقييمها بمقاييس جديدة. (ar) Generally Recognized As Safe (englisch für „allgemein als sicher anerkannt“, GRAS) ist in den Vereinigten Staaten eine Zulassungsbezeichnung der Food and Drug Administration (FDA), welche die Unbedenklichkeit eines Stoffes als Lebensmittelzusatzstoff kennzeichnet. Ein so zugelassener Stoff ist daher von den Beschränkungen einer täglichen Aufnahme nach dem Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA) befreit. (de) Generally recognized as safe (GRAS) is a United States Food and Drug Administration (FDA) designation that a chemical or substance added to food is considered safe by experts under the conditions of its intended use. An ingredient with a GRAS designation is exempted from the usual Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA) food additive tolerance requirements. The concept of food additives being "generally recognized as safe" was first described in the Food Additives Amendment of 1958, and all additives introduced after this time had to be evaluated by new standards. The FDA list of GRAS notices is updated approximately each month, as of 2021. (en) Umumnya diakui aman atau dalam bahasa Inggris disebut Generally recognized as safe (GRAS) adalah penetapan dari Food and Drug Administration (FDA) Amerika Serikat bahwa bahan kimia atau zat yang ditambahkan ke makanan dianggap aman oleh para ahli, oleh karenanya dikecualikan dari persyaratan (FFDCA), dan dianggap sebagai bahan tambahan makanan yang dapat ditoleransi. Konsep bahan tambahan makanan yang "umumnya diakui aman", pertama kali dijelaskan dalam amendemen bahan tambahan pangan tahun 1958, dan semua bahan tambahan pangan yang diperkenalkan setelah 1958 harus dievaluasi oleh standar yang baru. (in) Le concept GRAS (en anglais : Generally Recognized As Safe, « généralement reconnu comme sans danger ») créé en 1958 par la Food and Drug Administration (FDA) permet la régulation de substances ou extraits ajoutés aux aliments et qui sont considérés comme sans danger par un panel d'expert. Ces composés sont exemptés de l’habituelle loi fédérale sur les additifs pour les aliments, médicaments et cosmétiques. (fr) GRAS(Generally Recognized As Safe)는 미국 FDA에서 지정한 일반적으로 안전한 물질로 인정되는 화학적 물질의 목록이다. (ko) GRAS（グラス）は、アメリカ食品医薬品局（FDA）より食品添加物に与えられる安全基準合格証。Generally Recognized As Safe（訳：一般に安全と認められる）の頭字語。 (ja) Geralmente reconhecido como seguro (em inglês GRAS) é a designação da Food and Drug Administration (FDA), dos Estados Unidos. De que um produto químico ou substância adicionada ao alimento é considerado seguro por especialistas, e assim isento dos requisitos de tolerância de aditivos alimentares da Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos dos Estados Unidos (em inglês FFDCA). O conceito de aditivo alimentar ser "geralmente reconhecido como seguro" foi descrito pela primeira vez no , e todos os aditivos após este tempo tiveram que ser avaliados por "padrões novos". (pt) В целом признано безопасным (англ. Generally recognized as safe, GRAS, также переводится как «общепризнанно безопасно», «общепризнанно как безопасно») — это обозначение, предложенное Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), согласно которому химическое вещество, добавляемое в продукты питания, считается экспертами безопасным для здоровья при определённых условиях его использования. Ингредиент с обозначением GRAS освобождается от требований (FFDCA). Концепция к пищевым добавкам, «общепризнанным как безопасным», была впервые описана в , и все добавки, введённые после этого времени, должны были оцениваться по новым стандартам. Список веществ, признанных FDA как «общепризнанных безопасных» обновляется примерно каждый месяц, начиная с 2021 года. (ru) GRAS（Generally recognized as safe）中文可稱為公認安全，是美国食品药品监督管理局（FDA）針對化學物質或是食品添加物的分類，GRAS是指專家認為這種化學物質或是食品添加物是安全的，因此可以不受《联邦食品、药品和化妆品法案》（FFDCA）中食品添加物殘留容許量的限制。食品添加物「公認安全」的概念最早是在《》，之後所有的添加物都需依新的標準進行評估。 (zh) Všeobecně považovaný za bezpečný (Generally Recognized as Safe, GRAS) je označení používané v USA úřadem FDA pro takové chemické látky přidávané do potravin, které jsou experty považovány za bezpečné a jsou vyňaty z obvyklých požadavků zákona FFDCA (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act) na aditiva do potravin. Nesplňuje-li použití látky podmínky výjimky GRAS, podléhá látka před uvedením na trh schvalování podle zákona FFDCA. V takových případech může FDA nařídit zastavení distribuce látky nebo potravin obsahujících tuto látku, na základě toho, že jde o nelegální přídatnou látku. (cs) |
| rdfs:label | معترف عموما بأنه آمن (ar) Všeobecně považovaný za bezpečný (cs) Generally Recognized As Safe (de) Generally recognized as safe (fr) Umumnya diakui aman (in) Generally recognized as safe (en) GRAS (ko) GRAS (ja) Geralmente reconhecido como seguro (GRAS) (pt) В целом признано безопасным (ru) 公认安全 (zh) |
| owl:differentFrom | dbr:Generally_recognized_as_safe dbr:Effective |
| owl:sameAs | freebase:Generally recognized as safe yago-res:Generally recognized as safe wikidata:Generally recognized as safe dbpedia-ar:Generally recognized as safe dbpedia-cs:Generally recognized as safe dbpedia-de:Generally recognized as safe dbpedia-fa:Generally recognized as safe dbpedia-fr:Generally recognized as safe dbpedia-id:Generally recognized as safe dbpedia-ja:Generally recognized as safe dbpedia-ko:Generally recognized as safe dbpedia-pt:Generally recognized as safe dbpedia-ru:Generally recognized as safe dbpedia-zh:Generally recognized as safe https://global.dbpedia.org/id/7VtP |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Generally_recognized_as_safe?oldid=1093251017&ns=0 |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Generally_recognized_as_safe |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Gras |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Generally_Recognized_as_Safe dbr:Generally_recognised_as_safe dbr:Generally_Recognized_As_Safe dbr:GRAS dbr:Generally_Regarded_as_Safe dbr:Generally_accepted_as_safe |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Caffeine dbr:Calcium_chloride dbr:Cannabidiol dbr:Carbon_monoxide dbr:Carrageenan dbr:Propylene_glycol dbr:Quercetin dbr:Rose dbr:Schinus_terebinthifolia dbr:Enzyme-modified_cheese dbr:List_of_acronyms:_G dbr:List_of_food_additives dbr:Sugar_substitute dbr:Processed_meat dbr:Bergamot_essential_oil dbr:Brassica_juncea dbr:Hydrogen_peroxide dbr:Hydroxytyrosol dbr:List_of_food_labeling_regulations dbr:Pentadiplandra dbr:Retinyl_acetate dbr:Cyclodextrin dbr:Urolithin_A dbr:Valerian_(herb) dbr:James_A._Duke dbr:Passiflora_incarnata dbr:Life_Sciences_Research_Office dbr:Limestone dbr:Novel_food dbr:Saccharin_Study_and_Labeling_Act_of_1977 dbr:Sake dbr:Essential_oil dbr:Generally_recognized_as_safe_and_effective dbr:Pink_peppercorn dbr:Penicillium_digitatum dbr:Rebiana dbr:Citronellol dbr:Fred_Kummerow dbr:Generally_Recognized_as_Safe dbr:Generally_recognised_as_safe dbr:Geranyl_acetate dbr:Ginseng dbr:Glycine dbr:Monolaurin dbr:Monosodium_glutamate dbr:Conjugated_linoleic_acid dbr:Coordinated_Framework_for_Regulation_of_Biotechnology dbr:Theanine dbr:Lactiplantibacillus_plantarum_PS128 dbr:Lactitol dbr:Lactococcus_lactis dbr:Anethole dbr:Arming_yeast dbr:Bergstrom_Nutrition dbr:Liquid_smoke dbr:Magnesium_hydroxide dbr:Magnesium_stearate dbr:Silica_gel dbr:Siraitia_grosvenorii dbr:Succinic_acid dbr:Sucrose_acetate_isobutyrate dbr:Zinc_gluconate dbr:Zinc_oxide dbr:Federal_drug_policy_of_the_United_States dbr:Fructooligosaccharide dbr:Fucoidan dbr:Perfume dbr:Magnesium_phosphate dbr:Stevia dbr:Stevia_rebaudiana dbr:Microbial_drug_delivery dbr:Sunscreen dbr:2-Furoic_acid dbr:2-Methylfuran dbr:Azodicarbonamide dbr:Butylated_hydroxytoluene dbr:Adansonia_digitata dbr:Agave_syrup dbr:Thujone dbr:Trametes_versicolor dbr:Triammonium_citrate dbr:Triclosan dbr:Trimagnesium_phosphate dbr:Trisodium_phosphate dbr:Ginger dbr:Hash_oil dbr:Juniper_berry dbr:Lavandula dbr:Lecithin dbr:Pomegranate_ellagitannin dbr:Acetone dbr:Acetylpyrazine dbr:Advantame dbr:Aker_BioMarine dbr:Aloin dbr:Alpha-GPC dbr:Aluminium_sulfate dbr:Amaranth_(dye) dbr:Ammonia_solution dbr:Ammonium_sulfate dbr:Curcumin dbr:Cyclamen_aldehyde dbr:DATEM dbr:Erythritol dbr:Ethyl_decadienoate dbr:Ethyl_formate dbr:Ethyl_methylphenylglycidate dbr:Ethylenediamine_dihydroiodide dbr:Filbertone dbr:Flax dbr:Food_Additives_Amendment_of_1958 dbr:Ban_on_caffeinated_alcoholic_drinks_in_the_United_States dbr:Brazzein dbr:Breast_enlargement_supplement dbr:Brominated_vegetable_oil dbr:Nigella_sativa dbr:Nootropic dbr:Passiflora dbr:Capsicum dbr:Diacylglycerol_oil dbr:Fat_hydrogenation dbr:Food_Chemicals_Codex dbr:Food_additive dbr:Food_chemistry dbr:Food_contact_materials dbr:Food_policy dbr:Glutamate_flavoring dbr:Gluten dbr:Grandfather_clause dbr:Isoflavone dbr:Legal_drug_trade dbr:Microbial_food_cultures dbr:Gras dbr:Recombinant_DNA dbr:Inulin dbr:Isosorbide dbr:Bacillus_subtilis dbr:Bacteriophage dbr:Talc dbr:Tannic_acid dbr:Thaumatin dbr:Trans_fat_regulation dbr:Asparaginase dbr:Astaxanthin dbr:Chamomile dbr:Chocamine dbr:Kaolinite dbr:Lactic_acid_bacteria dbr:Lactisole dbr:Tagatose dbr:Edible_ink_printing dbr:Egg_lecithin dbr:High-fructose_corn_syrup dbr:Trans_fat dbr:Regulation_of_food_and_dietary_supplem...the_U.S._Food_and_Drug_Administration dbr:Dipotassium_phosphate dbr:Disodium_pyrophosphate dbr:Aspergillus_tubingensis dbr:Bolthouse_Farms dbr:Polyglycerol_polyricinoleate dbr:Polylysine dbr:Polyvinylpyrrolidone dbr:Sodium_benzoate dbr:Sodium_bisulfate dbr:Sodium_dodecyl_sulfate dbr:Sodium_triphosphate dbr:Splenda dbr:Guarana dbr:Krill dbr:Methylparaben dbr:Methylsulfonylmethane dbr:Neohesperidin_dihydrochalcone dbr:Castoreum dbr:Rapeseed dbr:Raspberry_ketone dbr:Generally_Recognized_As_Safe dbr:Modified_citrus_pectin dbr:Supercritical_fluid_chromatography dbr:Velvet_antler dbr:Gum_arabic dbr:Eurycoma_longifolia dbr:First_aid_kit dbr:Flavor_and_Extract_Manufacturers_Association dbr:Rhizopus_oryzae dbr:Schinus_molle dbr:Phytosterol dbr:September_1958 dbr:Syzygium_anisatum dbr:Resinous_glaze dbr:Rapeseed_oil dbr:GRAS dbr:Generally_Regarded_as_Safe dbr:Generally_accepted_as_safe |
| is owl:differentFrom of | dbr:Generally_recognized_as_safe dbr:Generally_recognized_as_safe_and_effective |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Generally_recognized_as_safe |