Ketupat (original) (raw)
Il ketupat, anche detto kupat o tipat, è un piatto a base di riso racchiuso in un fagotto di giovani foglie di palma (janur) intrecciate. L'alimento è originario dell'Indonesia, ma è anche comune nei Brunei, in Malaysia e a Singapore. L'alimento ha assunto un valore rituale e viene consumato in diverse festività e celebrazioni religiose dell'Indonesia fra cui il Galungan e il .
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | Ketupat ist eine knödelähnliche Reisspeise aus Südostasien. Am weitesten verbreitet ist Ketupat in Indonesien, Malaysia, Brunei und Singapur. Auf den Philippinen ist eine ähnliche Speise unter den Namen Puso (Cebuano) und Bugnoy (Hiligaynon) bekannt. Serviert wird es vor allem zu Festen, wie dem Fastenbrechen nach dem islamischen Fastenmonat Ramadan (dort bekannt unter Hari Raya Aidilfitri). In eine geflochtene Tasche aus Palmenblättern wird hineingefüllter Reis gekocht, der sich dabei so ausdehnt, dass er die Tasche füllt und verklumpt. Man serviert Ketupat in dieser Form meistens zusammen mit (Hühnerfleisch in Kokosnusssuppe) oder Satay (Fleischspieße). (de) Kupat (in Javanese and Sundanese), ketupat (in Indonesian and Malay), or tipat (in Balinese) is a Javanese rice cake packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, Originating in Indonesia, it is also found in Brunei, Malaysia, Singapore and southern Thailand. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rice such as lontong and bakchang. Ketupat is cut open and its skin (woven palm leaf) removed. The inner rice cake is cut in pieces and served as a staple food in place of plain steamed rice. It is usually eaten with rendang, opor ayam, sayur labu (chayote soup), or sambal goreng hati (liver in sambal), or served as an accompaniment to satay (chicken or red meat in skewers) or gado-gado (mixed vegetables with peanut sauce). Ketupat is also the main element of certain dishes such as ketupat sayur (ketupat in chayote soup with tofu and boiled egg) and kupat tahu (ketupat and tofu in peanut sauce). Ketupat is related to similar dishes in other rice-farming Austronesian cultures, like the Filipino puso or Patupat, although the latter is not restricted to diamond shapes and traditionally come in various intricately woven designs ranging from star-like to animal-shaped. An octahedron-shaped version called katupat was also found in pre-colonial Guam and the Mariana Islands, before the ancient rice cultivation in the island was replaced by maize brought by the Spanish. (en) Ketupat es un tipo de masa de pasta procedente de Brunéi, Filipinas (donde se llama bugnoy en filipino, pusô en cebuano, ta’mu en joloano o patupat en pampango), Indonesia y Malasia elaborado principalmente de arroz y que está envuelto en hojas de palma con las que se cuece en agua. Como todos los platos preparados con arroz , cuando éstos se cuecen se expanden hasta comprimirse en el contorno de la hoja de palma. Este método de cocina (denominado también ketupat) proporciona al arroz una textura peculiar. El ketupat se come generalmente con rendang (un tipo de curry elaborado con carne seca de ternera) o es servido como acompañamiento de un satay. El ketupat se sirve igualmente de forma tradicional por los indonesios y malayos en casas al aire libre en las ocasiones festivas, tales como el Idul Fitri y el . Durante el Idul Fitri en Indonesia, el ketupat se sirve con pollo al curry acompañado de especias y soja en polvo. (es) Le ketupat (en indonésien et malais), kupat (en javanais et sundanais) ou tipat (en balinais) est un type de boulette à base de riz emballé dans un petit panier de feuilles de palme cuites. On les trouve communément en Indonésie, Malaisie, Brunei, Singapour, et aux Philippines (où ils sont appelés pusô en cebuano, bugnóy en hiligaïnon, patupat en pampangan et pangasinan, ou ta’mu en tausug). Ce plat de riz emballé est similaire au lontong et au bakchang. Le ketupat est ouvert, le riz contenu est enlevé du panier et coupé en morceaux, et sert d'accompagnement. Il est consommé avec du rendang, de l', du sayur labu (soupe de chayote), du sambal goreng ati (foie et sambal) ou sert d'accompagnement de sate (brochettes de poulet, de bœuf ou d'agneau) ou de gado-gado (légumes et sauce sate). Le ketupat est également un ingrédient central de certains plats tels que le ketupat sayur (ketupat dans une soupe de jicama, avec du tofu et un œuf dur) et le kupat tahu (ketupat et tofu dans une sauce arachide). L'utilisation de jeunes feuilles de palmes cuites (janur) dans la cuisine est très répandue dans le monde malais, de l'Indonésie à la Malaisie en passant par les Philippines. Le ketupat est à base de riz enveloppé dans un panier de feuilles de palmes et bouilli. Durant la cuisson, le riz grossit et occupe tout le volume du cube, se retrouvant ainsi compressé, ce qui lui donne sa forme et texture singulière. (fr) Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Jawa berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain. Hidangan ini berasal dari Pulau Jawa, Indonesia, namun juga dapat ditemukan di Brunei, Malaysia, Singapura dan Thailand selatan. Di Filipina juga dijumpai bugnoy yang mirip ketupat namun dengan pola anyaman berbeda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran sampai 5 hari berikutnya ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa. Makanan khas yang menggunakan ketupat, antara lain kupat tahu (Sunda), katupat kandangan (Banjar), grabag (Magelang), kupat glabet (Kota Tegal), coto makassar (dari Makassar, ketupat dinamakan katupa), lotek, tipat cantok (Bali), serta gado-gado yang dapat dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Ketupat juga dapat dihidangkan untuk menyertai satai, meskipun lontong lebih umum. Ada dua bentuk utama ketupat yaitu kepal bersudut tujuh (lebih umum) dan jajaran genjang bersudut enam. Masing-masing bentuk memiliki alur anyaman yang berbeda. Untuk membuat ketupat perlu dipilih janur yang berkualitas yaitu yang panjang dan lebar, tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua. (in) Il ketupat, anche detto kupat o tipat, è un piatto a base di riso racchiuso in un fagotto di giovani foglie di palma (janur) intrecciate. L'alimento è originario dell'Indonesia, ma è anche comune nei Brunei, in Malaysia e a Singapore. L'alimento ha assunto un valore rituale e viene consumato in diverse festività e celebrazioni religiose dell'Indonesia fra cui il Galungan e il . (it) Ketupat är en risrätt från Sydostasien. Den är vanlig i Indonesien, Malaysia, Brunei och Singapore. I Filippinerna är maten känd under beteckningen bugnoy. Den serveras främst vid högtider, till exempel för att bryta fastan efter den islamiska fastemånaden ramadan (som kallas Hari Raya Aidilfitri). Den tillverkas av ris som är insvept i en påse av vävda palmblad som sedan kokas. När riset kokar, expanderar kornen så att de fyller påsen och riset komprimeras. Detta ger en karakteristisk form och konsistens som liknar klimp eller riskaka. Ketupat brukar serveras i sin förpackning och ätas med rendang eller som tillbehör till satay (grillspett). (sv) Кетупа́т (индон. и малайск. ketupat) — национальное блюдо ряда стран Юго-Восточной Азии, в частности, Индонезии, Малайзии, Сингапура, Брунея, Филиппин. В Индонезии и на Филиппинах распространён также под различными местными названиями. Представляет собой небольшой брикет риса, сваренный в плотной оплётке из пальмового или, реже, бананового листа. Является важным атрибутом праздничного стола, особенно в ходе мусульманского праздника Ураза-байрам. (ru) 马来粽（馬來語：Ketupat）是一种东南亚传统食物，在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物，并且当成开斋节主要象征之一。 马来粽由於制法与形状类似华人所紮的粽子，所以当地华人习惯上把它称作“马来粽”（基于相同原因，马来社群也习惯将华人的粽子称作ketupat Cina）。通常所见的马来粽大抵可分两种：一种是采用羽状棕榈叶（daun tupat）包裹的，另一种是用椰叶紮成。 (zh) Кетупа́т (індонез. і малай. ketupat) — національна страва країн Південно-Східної Азії, зокрема, Індонезії, Малайзії, Сінгапуру, Брунею, Філіппін. В Індонезії та на Філіппінах поширена також під різними місцевими назвами. Являє собою невеликий брикет рису, зварений в щільній оболонці з пальмового або, рідше, бананового листя. Є важливим атрибутом святкового столу, особливо під час мусульманського свята Ураза-байрам. (uk) |
| dbo:alias | Kupat, tupat, topat, tipat (en) |
| dbo:country | dbr:Indonesia |
| dbo:hasVariant | dbr:Lepet |
| dbo:ingredientName | Rice cooked inside of a pouch made from woven young palm leaves |
| dbo:region | dbr:Java |
| dbo:servingTemperature | Hot or room temperature |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Ketupat2.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageID | 47775211 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 22851 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124740860 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Cambodia dbr:Amulet dbr:Puso dbr:Mount_Muria dbr:Betawi_people dbr:Boyolali_Regency dbr:Arem-arem dbc:Glutinous_rice_dishes dbc:Indonesian_rice_dishes dbr:Rendang dbr:Cucumber dbr:Curry dbr:Vegetarian dbr:Dewi_Sri dbr:Sundanese_cuisine dbr:Christmas dbr:Mount_Merapi dbr:Opor_ayam dbr:Anito dbr:Lombok dbr:Magelang_Regency dbr:Maize dbr:Malay_Peninsula dbr:Malay_language dbr:Malays_(ethnic_group) dbr:Malaysia dbr:Singapore dbr:Demak_Sultanate dbr:Zongzi dbr:Krechek dbr:Krupuk dbr:Lepet dbr:Opor_Ayam dbr:Pastil dbr:Peanut_sauce dbr:Austronesian_peoples dbr:Ayam_Taliwang dbr:Bali dbr:Balinese_language dbr:Balinese_people dbr:Banyuwangi_Regency dbr:Brunei dbr:Central_Java dbr:Tofu dbr:Water_spinach dbr:West_Java dbr:West_Nusa_Tenggara dbr:Gado-gado dbr:Galungan dbr:Lamban dbr:Lebaran dbr:Ethnic_groups_in_the_Philippines dbr:Fasting_in_Islam dbr:File:Ketupat_Palas.jpg dbr:Balinese_Hinduism dbr:Balinese_cuisine dbr:Balinese_temple dbc:Southeast_Asian_cuisine dbr:Padalarang,_West_Bandung dbr:Padang dbr:Bean_sprout dbc:Cocossian_cuisine dbr:Glutinous_rice dbr:Karedok dbr:Lemang dbr:Lemper dbr:Rice dbr:Guam dbr:Hainan dbr:Hindu dbr:Hinduism_in_Indonesia dbr:Jakarta dbr:Java dbr:Javanese_language dbr:Balado_(food) dbr:Tauco dbr:Thai_Malays dbr:Thailand dbr:Arecaceae dbr:Abangan dbc:Bruneian_cuisine dbc:Malay_cuisine dbc:Malaysian_cuisine dbc:Singaporean_cuisine dbc:Thai_cuisine dbc:Vegetarian_dishes_of_Indonesia dbr:Chayote dbr:Chili_pepper dbr:China dbr:Kalimantan dbr:Khmer_language dbr:Binalot dbc:Holiday_foods dbr:Sunan_Kalijaga dbr:Sundanese_language dbr:Coconut_milk dbr:Jackfruit dbr:Javanese_cuisine dbr:Tuban dbr:Ilocos_region dbr:Asparagus_bean dbr:Mariana_Islands dbr:Maritime_Southeast_Asia dbr:Burasa dbr:Philippines dbr:Southern_Thailand dbr:Filipino_cuisine dbr:Gulai dbr:Indonesia dbr:Indonesian_language dbr:Kudus_Regency dbr:Kuningan_Regency dbr:Nypa_fruticans dbr:Octahedron dbr:Shawwal dbr:Sunan_Bonang dbr:Sugarcane dbr:Lontong dbr:Satay dbr:Telur_pindang dbr:Plecing_kangkung dbr:Tipat_cantok dbr:Steamed_rice dbr:Pecel dbr:Rice_cultivation dbr:Onigiri dbr:Tahu_goreng dbr:Hari_Raya_Aidilfitri dbr:Ramadhan dbr:Eid_ul-Fitr dbr:Minangkabau_cuisine dbr:Muslim_Filipino dbr:Native_Indonesian dbr:Sunan_Muria dbr:Coconut_palm dbr:Wali_Songo dbr:Bakchang dbr:File:Hidangan_Lebaran.JPG dbr:File:Gado-Gado_stall.JPG dbr:File:Drawing_of_three_ketupat_-_05.jpg dbr:File:Katupek_Sayua_Randang_Limpo_(ketupat_sayur_rendang_limpa).jpg dbr:File:Ketupat.jpg dbr:File:Ketupat_sayur_Betawi.JPG dbr:File:Ketupat_weaving_7.jpg dbr:File:Ketupats_prepared_to_be_cooked.jpg dbr:File:Kulit_ketupat.JPG dbr:File:Kupat_Tahu_Gempol.jpg dbr:File:Patupat_or_Sinambong,_a_Philippine_dessert.jpg dbr:File:Tipat_Cantok_3.jpg |
| dbp:alternateName | Kupat, tupat, topat, tipat (en) |
| dbp:calories | 1 (xsd:integer) |
| dbp:caption | Unopened bunch of cooked ketupat on a plate. (en) |
| dbp:country | dbr:Indonesia |
| dbp:course | Main course (en) |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:mainIngredient | Rice cooked inside of a pouch made from woven young palm leaves (en) |
| dbp:name | Ketupat (en) |
| dbp:region | East and Central Java (en) |
| dbp:served | Hot or room temperature (en) |
| dbp:variations | Ketupat pulut, ketupat daun palas , lepet (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Cn dbt:EngvarB dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Bruneian_cuisine dbt:Indonesian_cuisine dbt:Malaysian_cuisine dbt:Rice_dishes dbt:Glutinous_rice_dishes |
| dc:type | Main course |
| dct:subject | dbc:Glutinous_rice_dishes dbc:Indonesian_rice_dishes dbc:Southeast_Asian_cuisine dbc:Cocossian_cuisine dbc:Bruneian_cuisine dbc:Malay_cuisine dbc:Malaysian_cuisine dbc:Singaporean_cuisine dbc:Thai_cuisine dbc:Vegetarian_dishes_of_Indonesia dbc:Holiday_foods |
| gold:hypernym | dbr:Type |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Article100022903 yago:Artifact100021939 yago:Container103094503 yago:Crockery103133538 yago:Dish103206908 yago:Instrumentality103575240 yago:Object100002684 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatGlutinousRiceDishes yago:WikicatIndonesianRiceDishes dbo:Food yago:Tableware104381994 yago:Ware104550840 yago:Whole100003553 yago:WikicatRiceDishes |
| rdfs:comment | Il ketupat, anche detto kupat o tipat, è un piatto a base di riso racchiuso in un fagotto di giovani foglie di palma (janur) intrecciate. L'alimento è originario dell'Indonesia, ma è anche comune nei Brunei, in Malaysia e a Singapore. L'alimento ha assunto un valore rituale e viene consumato in diverse festività e celebrazioni religiose dell'Indonesia fra cui il Galungan e il . (it) Кетупа́т (индон. и малайск. ketupat) — национальное блюдо ряда стран Юго-Восточной Азии, в частности, Индонезии, Малайзии, Сингапура, Брунея, Филиппин. В Индонезии и на Филиппинах распространён также под различными местными названиями. Представляет собой небольшой брикет риса, сваренный в плотной оплётке из пальмового или, реже, бананового листа. Является важным атрибутом праздничного стола, особенно в ходе мусульманского праздника Ураза-байрам. (ru) 马来粽（馬來語：Ketupat）是一种东南亚传统食物，在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物，并且当成开斋节主要象征之一。 马来粽由於制法与形状类似华人所紮的粽子，所以当地华人习惯上把它称作“马来粽”（基于相同原因，马来社群也习惯将华人的粽子称作ketupat Cina）。通常所见的马来粽大抵可分两种：一种是采用羽状棕榈叶（daun tupat）包裹的，另一种是用椰叶紮成。 (zh) Кетупа́т (індонез. і малай. ketupat) — національна страва країн Південно-Східної Азії, зокрема, Індонезії, Малайзії, Сінгапуру, Брунею, Філіппін. В Індонезії та на Філіппінах поширена також під різними місцевими назвами. Являє собою невеликий брикет рису, зварений в щільній оболонці з пальмового або, рідше, бананового листя. Є важливим атрибутом святкового столу, особливо під час мусульманського свята Ураза-байрам. (uk) Ketupat ist eine knödelähnliche Reisspeise aus Südostasien. Am weitesten verbreitet ist Ketupat in Indonesien, Malaysia, Brunei und Singapur. Auf den Philippinen ist eine ähnliche Speise unter den Namen Puso (Cebuano) und Bugnoy (Hiligaynon) bekannt. Serviert wird es vor allem zu Festen, wie dem Fastenbrechen nach dem islamischen Fastenmonat Ramadan (dort bekannt unter Hari Raya Aidilfitri). (de) Ketupat es un tipo de masa de pasta procedente de Brunéi, Filipinas (donde se llama bugnoy en filipino, pusô en cebuano, ta’mu en joloano o patupat en pampango), Indonesia y Malasia elaborado principalmente de arroz y que está envuelto en hojas de palma con las que se cuece en agua. Como todos los platos preparados con arroz , cuando éstos se cuecen se expanden hasta comprimirse en el contorno de la hoja de palma. Este método de cocina (denominado también ketupat) proporciona al arroz una textura peculiar. El ketupat se come generalmente con rendang (un tipo de curry elaborado con carne seca de ternera) o es servido como acompañamiento de un satay. El ketupat se sirve igualmente de forma tradicional por los indonesios y malayos en casas al aire libre en las ocasiones festivas, tales com (es) Kupat (in Javanese and Sundanese), ketupat (in Indonesian and Malay), or tipat (in Balinese) is a Javanese rice cake packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, Originating in Indonesia, it is also found in Brunei, Malaysia, Singapore and southern Thailand. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rice such as lontong and bakchang. (en) Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Jawa berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain. Hidangan ini berasal dari Pulau Jawa, Indonesia, namun juga dapat ditemukan di Brunei, Malaysia, Singapura dan Thailand selatan. Di Filipina juga dijumpai bugnoy yang mirip ketupat namun dengan pola anyaman berbeda. Ketupat paling banyak ditemui pada saat perayaan Lebaran sampai 5 hari berikutnya ketika umat Islam merayakan berakhirnya bulan puasa. (in) Le ketupat (en indonésien et malais), kupat (en javanais et sundanais) ou tipat (en balinais) est un type de boulette à base de riz emballé dans un petit panier de feuilles de palme cuites. On les trouve communément en Indonésie, Malaisie, Brunei, Singapour, et aux Philippines (où ils sont appelés pusô en cebuano, bugnóy en hiligaïnon, patupat en pampangan et pangasinan, ou ta’mu en tausug). Ce plat de riz emballé est similaire au lontong et au bakchang. (fr) Ketupat är en risrätt från Sydostasien. Den är vanlig i Indonesien, Malaysia, Brunei och Singapore. I Filippinerna är maten känd under beteckningen bugnoy. Den serveras främst vid högtider, till exempel för att bryta fastan efter den islamiska fastemånaden ramadan (som kallas Hari Raya Aidilfitri). (sv) |
| rdfs:label | Ketupat (de) Ketupat (es) Ketupat (fr) Ketupat (in) Ketupat (en) Ketupat (it) Кетупат (ru) Ketupat (sv) 马来粽 (zh) Кетупат (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Ketupat yago-res:Ketupat wikidata:Ketupat http://ceb.dbpedia.org/resource/Puso dbpedia-de:Ketupat dbpedia-es:Ketupat dbpedia-fr:Ketupat dbpedia-id:Ketupat dbpedia-it:Ketupat http://jv.dbpedia.org/resource/Kupat http://min.dbpedia.org/resource/Katupek dbpedia-ms:Ketupat dbpedia-no:Ketupat dbpedia-ru:Ketupat http://su.dbpedia.org/resource/Kupat dbpedia-sv:Ketupat dbpedia-th:Ketupat http://tl.dbpedia.org/resource/Bugnoy dbpedia-uk:Ketupat dbpedia-zh:Ketupat https://global.dbpedia.org/id/WqHv |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Ketupat?oldid=1124740860&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Drawing_of_three_ketupat_-_05.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Gado-Gado_stall.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Katupek_Sayua_Randang_Limpo_(ketupat_sayur_rendang_limpa).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Ketupat_Palas.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Ketupat_weaving_7.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Ketupats_prepared_to_be_cooked.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Kulit_ketupat.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Patupat_or_Sinambong,_a_Philippine_dessert.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Ketupat2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Ketupat_sayur_Betawi.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Kupat_Tahu_Gempol.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Hidangan_Lebaran.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Ketupat.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tipat_Cantok_3.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Ketupat |
| foaf:name | Ketupat (en) |
| is dbo:ingredient of | dbr:Ketoprak_(dish) dbr:Tipat_cantok |
| is dbo:related of | dbr:Lontong |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Tipat dbr:Kupat dbr:Kupat_tahu dbr:Ketupat_sayur |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Pura_Lingsar dbr:List_of_foods_with_religious_symbolism dbr:Betawi_cuisine dbr:List_of_Malaysian_dishes dbr:Rendang dbr:Index_of_Singapore-related_articles dbr:Indonesian_cuisine dbr:Rice_production_in_Indonesia dbr:List_of_rice_dishes dbr:Traditional_food dbr:Chicken_soup dbr:Nasi_kari dbr:Sundanese_cuisine dbr:Pusô dbr:Coconut dbr:Eid_al-Fitr dbr:Opor dbr:Opor_ayam dbr:Makassar dbr:Malays_(ethnic_group) dbr:Zongzi dbr:Empal_gentong dbr:Ketoprak_(dish) dbr:Kue dbr:Kuih dbr:Lepet dbr:Soto_ayam dbr:Padang_cuisine dbr:Makassar_cuisine dbr:Malaysian_art dbr:Tipat dbr:Tofu dbr:West_Sumatra dbr:Gado-gado dbr:Laksa dbr:Lamban dbr:Lebaran dbr:Balinese_cuisine dbr:Banjar_cuisine dbr:Padang dbr:Glutinous_rice dbr:Konro dbr:Lemang dbr:List_of_Indonesian_dishes dbr:List_of_Indonesian_inventions_and_discoveries dbr:List_of_Malaysia-related_topics dbr:Hari_Kemenangan dbr:Javanese_people dbr:Coto_makassar dbr:The_Amazing_Race_Australia_1 dbr:Acehnese_cuisine dbr:Eid_cuisine dbr:Javanese_cuisine dbr:Pepes dbr:Rice_cake dbr:Umbul-umbul dbr:Burasa dbr:Nias_people dbr:Serundeng dbr:Lontong dbr:Malay_Singaporeans dbr:Malay_cuisine dbr:Malaysian_cuisine dbr:Satay dbr:Singaporean_cuisine dbr:Soto_(food) dbr:Sate_kambing dbr:Tipat_cantok dbr:Pallubasa dbr:Pecel dbr:Sabahan_cuisine dbr:Rice_dumpling dbr:Woku dbr:Tauge_goreng dbr:Kupat dbr:Kupat_tahu dbr:Tahu_goreng dbr:Ketupat_sayur |
| is dbp:similarDish of | dbr:Lontong |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Ketupat |
