Viticulture (original) (raw)
Vinařství je zemědělské odvětví zabývající se pěstováním a zkoumáním révy vinné.Mezi povinnosti vinaře patří zúrodňování vinice, zavlažování, monitorování a odstraňování škůdců, sledování růstu rostlin, rozhodnutí kdy sklízet úrodu a řez vinné révy během zimních měsíců. Věda, která se vínem a vinařstvím zabývá, se jmenuje enologie.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | La viticultura (del llatí “vitis” vinya) és l'especialització de l'agronomia que es dedica a l'estudi i la producció de la vinya i el raïm. Quan del raïm se’n fa vi també es coneix com a vinicultura. El territori originari on Vitis vinifera és nativa és una franja que va des d'Europa occidental al litoral de l'Iran a la Mar Càspia, la vinya ha demostrar adaptació a diversos ambients de gran part del món. La viticultura s'ocupa de monitorar i controlar les plagues, les malalties, la fertilització i el regadiu de la vinya. El moment de la verema és crucial i depèn de la utilització i el tipus de vi al qual va destinat el raïm. Al llarg de tot l'hivern es pot esporgar la vinya si es fa tard (a principi de primavera) es pot aconseguir que la vinya broti una mica més tard i que ho faci quan siguin menys probable les glaçades. (ca) زراعة الكرم (من الكلمة اللاتينية التى تعني العنب) أو زراعة العنب (زراعة النبيذ) هي زراعة وحصاد العنب. هو فرع من علم البستنة. بينما تمتد أراضي فيتيس فينفيرا الأصلية، وهي أراضى زراعة العنب المشهورة، من أوروبا الغربية إلى الشواطئ الفارسية لبحر قزوين، فقد أظهر نبات العنب مستويات عالية من القدرة على التكيف مع البيئات الجديدة، وبالتالي يمكن العثور على زراعة الكرم في كل قارة باستثناء القارة القطبية الجنوبية. تشمل المهام الواجب أداؤها في مزارع الكروم مراقبة الآفات والأمراض ومكافحتها، والتخصيب، والري، وإدارة المظلات الشجرية، ومراقبة تطور الثمار والتاكد من ملائمة خصائصها، وتحديد موعد الحصاد، وتقليم الكروم خلال أشهر الشتاء. غالبًا ما يشارك مختصي زراعة الكروم بشكل كبير مع صانعي النبيذ، لأن إدارة مزارع الكروم وخصائص العنب الناتجة عنها توفر الأساس الذي يمكن أن تبدأ منه صناعة النبيذ. تمت الموافقة على عدد كبير من الأصناف في الاتحاد الأوروبي كعنب حقيقي لصناعة النبيذ وزراعة الكرم. (ar) Vinařství je zemědělské odvětví zabývající se pěstováním a zkoumáním révy vinné.Mezi povinnosti vinaře patří zúrodňování vinice, zavlažování, monitorování a odstraňování škůdců, sledování růstu rostlin, rozhodnutí kdy sklízet úrodu a řez vinné révy během zimních měsíců. Věda, která se vínem a vinařstvím zabývá, se jmenuje enologie. (cs) Η αμπελουργία είναι ένας κλάδος της γεωργίας, το σύνολό των δραστηριοτήτων, πρακτηκών και γνώσεων που απευθείνονται στην καλλιέργεια της αμπέλου για παραγωγή κρασιών, επιτραπέζιων σταφυλιών και σταφίδας. Οι δραστηριότητες της αμπελουργίας περιλαμβάνουν παρακολούθηση και καταπολέμηση των παρασίτων και ασθενειών, λίπανση, άρδευση, παρακολούθηση της ανάπτυξης των φυτών και καρπών, συγκομιδή και κλάδεμα. Κατά κανόνα οι αμπελουργοί συνεργάζονται με τους οινοπαραγωγούς τους οποίους προμηθεύονται με τα σταφύλια. Η αμπελουργία διαχωρίζεται σε τρείς τομείς: * παραγωγή οινοποιήσιμων σταφυλιών * παραγωγή σταφίδων * παραγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών (el) Vinkultivado estas la agrikultura kultivado de vinberoj por sekva produktado de vino. Detale, vinkultivado inkluzivas ĉiujn paŝojn de la vinokreado - de la elekto de dekliva kaj sunriĉa tereno kun taŭga grundo por planto de vitoj tie tra la rikolto de la vinberoj en la vitejo ĝis la fermentado de vinbera suko al vino en plej taŭgaj cirkonstancoj. Vinberoj tamen ne necese iĝas vino, sed ankaŭ produktiĝas por vendado kiel freŝaj beroj, por sekigo kaj vendado kiel sekvinberoj, por trinkado de vinbera suko, kaj por fermentado ĝis ŝaŭmvino kaj vinaj brandoj pli alkoholoriĉaj ol vino. Inter la taskoj de vinkultivisto estas la kontrolado kaj laŭeble ekologia kontraŭbatalo de vitaj malsanoj, kontrolado kaj influo de la vitokresko, la ĝustatempa rikolto de la beroj, posta sukigo de ili kaj - se la celo estas vino - la taŭga stokado por fermentado de la vinbera suko. (eo) Weinbau, Weinanbau oder Rebbau (Schweiz) werden in Weinbaugebieten synonym verwendet. Die Begriffe bezeichnen die Kultivierung (auch die Wissenschaft) von Reben zum Zwecke der Gewinnung von Trauben, um daraus Wein herzustellen. Der Weinbau wird vom Winzer (auch als Weinhauer, Weinbauer oder Weingärtner bezeichnet) betrieben. Die Herstellung des Weines erfolgt im Keller (Weinkellereien, Winzereien). Alle Arbeiten und Einrichtungen, die für die Herstellung des Weines erforderlich sind, werden in der Kellerwirtschaft behandelt. Sie wird auch als Önologie bezeichnet. Der Weinbau beinhaltet die Geschichte, die Verbreitung und wirtschaftliche Bedeutung der Rebe, die Organe des Rebstockes, die Rebsorten und Rebenzüchtung, Rebenvermehrung, Neuanlage, Pflanzung, Pflegemaßnahmen (Rebschnitt, Erziehung, Bodenpflege und Düngung) und den Pflanzenschutz (Nützlinge, Krankheiten, Schädlingen, Sonstige Schädigungen), Produktionsmethoden im Weinbau, Ausbildungsmöglichkeiten. (de) Mahastizaintza edo mahasgintza mahatsondoak lantzea helburu duen jarduera eta teknika-multzoa da. adar hau mahastien ongarriketaz, ureztatzez, izurriteen kontrolaz eta abarrez arduratzen da. Jada duela 7.000 urte hasita, mahastizaintzaren historia ardoaren historiarekin lotura estua du. (eu) La viticultura, vinicultura o vitivinicultura (del latín vitis, «vid») es la ciencia del cultivo de la vid, para usar sus uvas en la producción de vino o de otros productos. Es una rama de la ciencia de la fruticultura. La persona dedicada al cultivo de la uva se llama viticultor. (es) Pemeliharaan anggur merupakan kegiatan dari pertanian, buah anggur dapat dimakan sebagai buah segar telaso (anggur) ataupun dikeringkan (kismis), atau untuk memproduksi minuman sari buah atau juice anggur kemudian dapat pula diproduksi sebagai jenis minuman dengan melalui proses fermentasi yang dalam hal ini digunakan secara jenis anggur tertentu. Kegiatan pertanian anggur telah lama dilakukan oleh manusia baik melalui benih ataupun tanaman yang ditanam menurut sifat ekologi tanah yang berrhubungan dengan geologi, lanskap, iklim dan budaya. Sebuah bukti arkeologi berupa kebun anggur telah ditemukan di Spanyol dan diperkirakan telah berproduksi sejak 1000 tahun yang lalu atau pada abad ke 10 masehi. (in) La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine : le raisin. Les vignes cultivées en viticulture sont des cultivars de sous-espèces du genre Vitis dénommés cépages. Pratiquée par un viticulteur, la conduite d'un vignoble se projette sur une longue échéance en tenant compte de nombreux paramètres, notamment les influences du terroir viticole sur la vigne (édaphologie, orographie, climatologie…), les facteurs biotiques, la sélection par le pépiniériste viticole des cépages et porte-greffes correspondants ainsi que les méthodes culturales : rendement viticole (conduite de la vigne, taille de la vigne…), viticulture raisonnée, viticulture biologique, viticulture biodynamique… (fr) Viticulture (from the Latin word for vine) or winegrowing (wine growing) is the cultivation and harvesting of grapes. It is a branch of the science of horticulture. While the native territory of Vitis vinifera, the common grape vine, ranges from Western Europe to the Persian shores of the Caspian Sea, the vine has demonstrated high levels of adaptability to new environments, hence viticulture can be found on every continent except Antarctica. Duties of the viticulturist include monitoring and controlling pests and diseases, fertilizing, irrigation, canopy management, monitoring fruit development and characteristics, deciding when to harvest, and vine pruning during the winter months. Viticulturists are often intimately involved with winemakers, because vineyard management and the resulting grape characteristics provide the basis from which winemaking can begin.A great number of varieties are now approved in the European Union as true grapes for winegrowing and viticulture. (en) 포도 재배 또는 비티컬처(viticulture)는 포도의 과학, 생산, 연구를 아우른다. 에서 일어나는 일련의 일들을 다룬다. 원예의 한 갈래이다. 포도(Vitis vinifera)의 원산지가 서유럽에서부터 카스피 해의 페르시아 해안 지역까지 걸쳐 있지만, 포도 나무는 높은 수준의 순응성을 보이고 가끔은 도입 후 새로운 환경을 받아들이는 돌연변이적인 특성을 나타낸다. 이러한 이유로 포도 재배는 남극을 제외하고 모든 대륙에서 볼 수 있다. (ko) La viticoltura rappresenta l'insieme delle tecniche agronomiche che prevedono la coltivazione delle viti (da tavola e da vino), potendosi dunque considerare come una branca dell'arboricoltura. (it) ブドウ栽培（ブドウさいばい、viticulture） とは、ブドウの科学、生産、研究であり、ブドウ園で発生する一連の出来事を範囲とする。ブドウは、ワインの原料として栽培された時から、ブドウ栽培が始まり、園芸学の一分野となっている。学問分野としてはブドウ栽培学 (viticulture) とも呼ばれる。 ヨーロッパブドウ（Vitis vinifera） は、西ヨーロッパからカスピ海のペルシャ沿岸の一帯が原産地であった。 ブドウ樹には環境に対し高い適応能力があり、新しい環境下では、突然変異を発生させて適応している。そのため、ブドウ樹は、南極大陸を除くあらゆる大陸にてみられる。 ブドウ栽培農家（viticulturist）は、病害虫の確認および対処、施肥、灌水、樹冠の管理、果実の成長具合の観察および収穫、冬季の剪定の作業を行っている。ブドウ園の管理とブドウの出来がワイン醸造を開始できるかどうかにかかわるので、ワインの生産者は、ブドウ農家とは親密な関係であろうと志向するが、ブドウ農家にはワインを避けて生食用途などへ出荷する選択肢がある。 (ja) Winogrodnictwo – specjalistyczna dziedzina ogrodnictwa, pokrewna sadownictwu, zajmująca się wyłącznie uprawą winorośli. W odróżnieniu od enologii, zajmuje się zagadnieniami związanymi z uprawą krzewów winnych, a nie przetwórstwem alkoholowym. Winogrodnictwo jest znane od starożytności, gdy w rejonie Morza Śródziemnego uprawiano krzewy winorośli i zakładano winnice. (pl) Viticultura é a ciência que estuda a produção da uva, que poderá ser destinada para o consumo in natura, para a produção de sumo, para a vinificação ou para a produção de uva passa. Quando é destinada à preparação de vinhos, usa-se a designação vitivinicultura. (pt) Wijnbouw of viticultuur is het geheel aan land- en tuinbouwmethoden dat ziet op het verbouwen van druiven, het oogsten daarvan en het door middel van persing, gisting en botteling bereiden maken van wijn. Wijnbouw wordt uitgevoerd door wijnboeren in landen die het geschikte klimaat hiervoor hebben. De percelen waarop wordt verbouwd heten wijngaarden. De ligging van de percelen en in het bijzonder het microklimaat kunnen bepalend zijn voor de kwaliteit van de druiven en de wijn. * Snoeien * Verzorgen van de druivenstokken * Oogsten * Kneuzen van de druiven * Gisten van de most * Opvoeden van de wijn * Bottelen (nl) Виногра́дарство – отрасль растениеводства; направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим виноградом и изюмом, а виноделие и консервную промышленность — сырьём. (ru) 葡萄栽培（英語：Viticulture）是一門專門研究葡萄和生產葡萄的學科，內容包含所有在葡萄園中所進行的園藝工作，為園藝學的一個分支。 葡萄栽培的工作內容為育苗、選地種植、灌溉、施肥、、冬季、病蟲害防治、觀察果實的發育情況以及其中的等，並決定採收時機。 (zh) Виногра́дарство — сукупність організаційних і технологічних прийомів розмноження, культивування і збору винограду. Галузь науки, що досліджує теоретичні та практичні питання вирощування винограду, розробляє засоби керування розвитком виноградної рослини з метою одержання стабільно високих урожаїв відповідної якості. Дослідження та розроблення зі спеціальності, спрямовані на підвищення ефективності галузі, яка розв'язує завдання забезпечувати споживачів свіжим і сушеним виноградом, а виноробну й консервну промисловість — сировиною. (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Wine_grapes03.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://web.archive.org/web/20100714134421/http:/www.safecrop.org/english/output/proceedings.html http://www.ajevonline.org/ https://www.mdpi.com/1424-8220/11/2/2177 https://web.archive.org/web/20110810123821/http:/www.grovesnurseries.co.uk/Uploads/Downloads/23/DownloadFile_FILE/Groves_Guide_to_Grape_Vines_Dormant.pdf https://www.mdpi.com/1424-8220/11/6/6237 https://www.mdpi.com/1424-8220/14/1/691 http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/selectnewpest.grapes.html http://www.extension.org/grapes |
| dbo:wikiPageID | 513591 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 37112 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1123003759 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Carthage dbr:Caspian_Sea dbr:Ampelography dbc:Viticulture dbr:Pruning dbr:Satyr dbr:Monk dbr:Mosel_(wine_region) dbr:Near_East dbr:Montrachet dbr:Rachis dbr:Bible dbr:Bordeaux dbr:De_Agri_Cultura dbc:Wine_terminology dbr:Annual_growth_cycle_of_grapevines dbr:Appellation dbr:Areni-1_winery dbr:John_Phin dbr:Pedicel_(botany) dbr:Perpendicular dbr:Pest_(organism) dbr:Ridge_Vineyards dbr:Cyclades dbr:Vienna dbr:Domestication dbr:Downy_mildew dbr:Powdery_mildew dbr:Rain dbr:Seed dbr:Prendeur dbr:Rhône_wine dbr:Petite_Sirah dbr:Constantine_the_Great dbr:Copper_sulphate dbr:Cru_(wine) dbr:Ancient_Greece dbr:Mean dbr:Offspring dbr:Christianity dbr:Cistercians dbr:Climate dbr:Fungus dbr:Georgia_(country) dbr:German_language dbr:Greek_mythology dbr:Greeks dbr:Mountain_range dbr:Third_Punic_War dbr:La_Romanée dbr:Millerandage dbr:Antarctica dbr:Berry_(botany) dbr:Body_of_water dbr:Slope dbr:Staple_food dbr:Sugar dbr:Clonal_selection dbr:Columella dbr:Zeus dbr:Frost dbr:Fruit dbr:Climes dbr:Hail dbr:Horticulture dbr:Peasant dbr:Tannin dbr:Bacchus dbr:Bronze_Age dbr:Burgundy dbr:Burgundy_(region) dbr:Adaptability dbr:Cato_the_Elder dbr:Thucydides dbr:Harvest dbr:Harvest_(wine) dbr:Economies dbr:File:Wine_grapes03.jpg dbr:Precision_viticulture dbr:Aegean_Sea dbr:Ancient_Rome dbr:Cuneiform dbr:Côte-d'Or dbr:Earth dbr:European_Union dbr:Flower dbr:Carignan dbr:Grape dbr:History_of_wine dbr:Tree dbr:Uncinula_necator dbr:Vitis_vinifera dbr:Societal_collapse dbr:Fanleaf_virus dbr:Grenache dbr:Hermaphrodites dbr:Iran dbr:Bailleur dbr:Coulure dbr:Winery dbr:Armenia dbr:Asia_Minor dbr:Acid dbr:Aeration dbr:La_Rioja_(Spain) dbr:Lake dbr:Last_Supper dbr:Latin dbr:Latitude dbr:Blood_of_Christ dbr:Terroir dbr:Trade dbr:Weather dbr:Wind dbr:Zinfandel dbr:Roman_mythology dbr:Slopes dbr:Dionysus dbr:Diurnal_temperature_variation dbr:Phoenicia dbr:Photosynthesis dbr:Fertilizer dbr:Growing_season dbr:Glossary_of_viticultural_terms dbr:Metayage dbr:Nematode dbr:New_Testament dbr:Oenology dbr:Olive dbr:Canopy_(grape) dbr:Raisins dbr:Mago_(agricultural_writer) dbr:Middle_Ages dbr:River dbr:Soil dbr:Vine dbr:Vintage dbr:Typicity dbr:Homogeneous_(chemistry) dbr:List_of_vineyard_soil_types dbr:Neolithic dbr:Winemaking dbr:Plant_pathology dbr:Plant_virus dbr:Phylloxera dbr:Peronospora dbr:Western_Europe dbr:Temperate dbr:Varietal dbr:Mediterranean dbr:Pinot_Noir dbr:Pollinate dbr:Riesling dbr:Irrigation_(wine) dbr:Trellis_(agriculture) dbr:Vine_training_systems dbr:Les_Très_Riches_Heures_du_duc_de_Berry dbr:Vayots_Dzor dbr:Cistercian dbr:Foliage dbr:Global_warming_and_wine dbr:Cutting_(vine) dbr:Roman_expansion dbr:Subsoiling dbr:Wine-producing_regions dbr:Winegrowing_regions dbr:File:Brhlovce_IMG_2315.JPG dbr:File:Downy_and_Powdery_mildew_on_grape_leaf.JPG dbr:File:Les_Très_Riches_Heures_du_duc_de_Berry_septembre.jpg dbr:File:Grape_gathering.jpg dbr:File:Harvesting_the_Grapes_in_Duras.jpg dbr:File:NorCal2018_-005_Wine_Country_-_Ra...d_on_the_side_of_a_road_-S0292033.jpg |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:Circa dbt:Citation_needed dbt:Cite_journal dbt:Col_div dbt:Col_div_end dbt:Commons_category dbt:Convert dbt:Cquote dbt:For dbt:Further dbt:ISBN dbt:More_citations_needed dbt:Portal dbt:Refbegin dbt:Refend dbt:Reflist dbt:See_also dbt:Short_description dbt:Unreferenced_section dbt:Wikiversity dbt:Wines dbt:Viticulture dbt:Horticulture_and_Gardening |
| dcterms:isPartOf | http://zbw.eu/stw/mapping/dbpedia/target |
| dcterms:subject | dbc:Viticulture dbc:Wine_terminology |
| gold:hypernym | dbr:Science |
| rdf:type | owl:Thing dbo:Work dbo:MusicGenre |
| rdfs:comment | Vinařství je zemědělské odvětví zabývající se pěstováním a zkoumáním révy vinné.Mezi povinnosti vinaře patří zúrodňování vinice, zavlažování, monitorování a odstraňování škůdců, sledování růstu rostlin, rozhodnutí kdy sklízet úrodu a řez vinné révy během zimních měsíců. Věda, která se vínem a vinařstvím zabývá, se jmenuje enologie. (cs) Mahastizaintza edo mahasgintza mahatsondoak lantzea helburu duen jarduera eta teknika-multzoa da. adar hau mahastien ongarriketaz, ureztatzez, izurriteen kontrolaz eta abarrez arduratzen da. Jada duela 7.000 urte hasita, mahastizaintzaren historia ardoaren historiarekin lotura estua du. (eu) La viticultura, vinicultura o vitivinicultura (del latín vitis, «vid») es la ciencia del cultivo de la vid, para usar sus uvas en la producción de vino o de otros productos. Es una rama de la ciencia de la fruticultura. La persona dedicada al cultivo de la uva se llama viticultor. (es) 포도 재배 또는 비티컬처(viticulture)는 포도의 과학, 생산, 연구를 아우른다. 에서 일어나는 일련의 일들을 다룬다. 원예의 한 갈래이다. 포도(Vitis vinifera)의 원산지가 서유럽에서부터 카스피 해의 페르시아 해안 지역까지 걸쳐 있지만, 포도 나무는 높은 수준의 순응성을 보이고 가끔은 도입 후 새로운 환경을 받아들이는 돌연변이적인 특성을 나타낸다. 이러한 이유로 포도 재배는 남극을 제외하고 모든 대륙에서 볼 수 있다. (ko) La viticoltura rappresenta l'insieme delle tecniche agronomiche che prevedono la coltivazione delle viti (da tavola e da vino), potendosi dunque considerare come una branca dell'arboricoltura. (it) ブドウ栽培（ブドウさいばい、viticulture） とは、ブドウの科学、生産、研究であり、ブドウ園で発生する一連の出来事を範囲とする。ブドウは、ワインの原料として栽培された時から、ブドウ栽培が始まり、園芸学の一分野となっている。学問分野としてはブドウ栽培学 (viticulture) とも呼ばれる。 ヨーロッパブドウ（Vitis vinifera） は、西ヨーロッパからカスピ海のペルシャ沿岸の一帯が原産地であった。 ブドウ樹には環境に対し高い適応能力があり、新しい環境下では、突然変異を発生させて適応している。そのため、ブドウ樹は、南極大陸を除くあらゆる大陸にてみられる。 ブドウ栽培農家（viticulturist）は、病害虫の確認および対処、施肥、灌水、樹冠の管理、果実の成長具合の観察および収穫、冬季の剪定の作業を行っている。ブドウ園の管理とブドウの出来がワイン醸造を開始できるかどうかにかかわるので、ワインの生産者は、ブドウ農家とは親密な関係であろうと志向するが、ブドウ農家にはワインを避けて生食用途などへ出荷する選択肢がある。 (ja) Winogrodnictwo – specjalistyczna dziedzina ogrodnictwa, pokrewna sadownictwu, zajmująca się wyłącznie uprawą winorośli. W odróżnieniu od enologii, zajmuje się zagadnieniami związanymi z uprawą krzewów winnych, a nie przetwórstwem alkoholowym. Winogrodnictwo jest znane od starożytności, gdy w rejonie Morza Śródziemnego uprawiano krzewy winorośli i zakładano winnice. (pl) Viticultura é a ciência que estuda a produção da uva, que poderá ser destinada para o consumo in natura, para a produção de sumo, para a vinificação ou para a produção de uva passa. Quando é destinada à preparação de vinhos, usa-se a designação vitivinicultura. (pt) Виногра́дарство – отрасль растениеводства; направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим виноградом и изюмом, а виноделие и консервную промышленность — сырьём. (ru) 葡萄栽培（英語：Viticulture）是一門專門研究葡萄和生產葡萄的學科，內容包含所有在葡萄園中所進行的園藝工作，為園藝學的一個分支。 葡萄栽培的工作內容為育苗、選地種植、灌溉、施肥、、冬季、病蟲害防治、觀察果實的發育情況以及其中的等，並決定採收時機。 (zh) Виногра́дарство — сукупність організаційних і технологічних прийомів розмноження, культивування і збору винограду. Галузь науки, що досліджує теоретичні та практичні питання вирощування винограду, розробляє засоби керування розвитком виноградної рослини з метою одержання стабільно високих урожаїв відповідної якості. Дослідження та розроблення зі спеціальності, спрямовані на підвищення ефективності галузі, яка розв'язує завдання забезпечувати споживачів свіжим і сушеним виноградом, а виноробну й консервну промисловість — сировиною. (uk) زراعة الكرم (من الكلمة اللاتينية التى تعني العنب) أو زراعة العنب (زراعة النبيذ) هي زراعة وحصاد العنب. هو فرع من علم البستنة. بينما تمتد أراضي فيتيس فينفيرا الأصلية، وهي أراضى زراعة العنب المشهورة، من أوروبا الغربية إلى الشواطئ الفارسية لبحر قزوين، فقد أظهر نبات العنب مستويات عالية من القدرة على التكيف مع البيئات الجديدة، وبالتالي يمكن العثور على زراعة الكرم في كل قارة باستثناء القارة القطبية الجنوبية. (ar) La viticultura (del llatí “vitis” vinya) és l'especialització de l'agronomia que es dedica a l'estudi i la producció de la vinya i el raïm. Quan del raïm se’n fa vi també es coneix com a vinicultura. El territori originari on Vitis vinifera és nativa és una franja que va des d'Europa occidental al litoral de l'Iran a la Mar Càspia, la vinya ha demostrar adaptació a diversos ambients de gran part del món. (ca) Η αμπελουργία είναι ένας κλάδος της γεωργίας, το σύνολό των δραστηριοτήτων, πρακτηκών και γνώσεων που απευθείνονται στην καλλιέργεια της αμπέλου για παραγωγή κρασιών, επιτραπέζιων σταφυλιών και σταφίδας. Οι δραστηριότητες της αμπελουργίας περιλαμβάνουν παρακολούθηση και καταπολέμηση των παρασίτων και ασθενειών, λίπανση, άρδευση, παρακολούθηση της ανάπτυξης των φυτών και καρπών, συγκομιδή και κλάδεμα. Κατά κανόνα οι αμπελουργοί συνεργάζονται με τους οινοπαραγωγούς τους οποίους προμηθεύονται με τα σταφύλια. Η αμπελουργία διαχωρίζεται σε τρείς τομείς: (el) Weinbau, Weinanbau oder Rebbau (Schweiz) werden in Weinbaugebieten synonym verwendet. Die Begriffe bezeichnen die Kultivierung (auch die Wissenschaft) von Reben zum Zwecke der Gewinnung von Trauben, um daraus Wein herzustellen. Der Weinbau wird vom Winzer (auch als Weinhauer, Weinbauer oder Weingärtner bezeichnet) betrieben. Die Herstellung des Weines erfolgt im Keller (Weinkellereien, Winzereien). Alle Arbeiten und Einrichtungen, die für die Herstellung des Weines erforderlich sind, werden in der Kellerwirtschaft behandelt. Sie wird auch als Önologie bezeichnet. (de) Vinkultivado estas la agrikultura kultivado de vinberoj por sekva produktado de vino. Detale, vinkultivado inkluzivas ĉiujn paŝojn de la vinokreado - de la elekto de dekliva kaj sunriĉa tereno kun taŭga grundo por planto de vitoj tie tra la rikolto de la vinberoj en la vitejo ĝis la fermentado de vinbera suko al vino en plej taŭgaj cirkonstancoj. Vinberoj tamen ne necese iĝas vino, sed ankaŭ produktiĝas por vendado kiel freŝaj beroj, por sekigo kaj vendado kiel sekvinberoj, por trinkado de vinbera suko, kaj por fermentado ĝis ŝaŭmvino kaj vinaj brandoj pli alkoholoriĉaj ol vino. (eo) La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine : le raisin. Les vignes cultivées en viticulture sont des cultivars de sous-espèces du genre Vitis dénommés cépages. (fr) Pemeliharaan anggur merupakan kegiatan dari pertanian, buah anggur dapat dimakan sebagai buah segar telaso (anggur) ataupun dikeringkan (kismis), atau untuk memproduksi minuman sari buah atau juice anggur kemudian dapat pula diproduksi sebagai jenis minuman dengan melalui proses fermentasi yang dalam hal ini digunakan secara jenis anggur tertentu. Kegiatan pertanian anggur telah lama dilakukan oleh manusia baik melalui benih ataupun tanaman yang ditanam menurut sifat ekologi tanah yang berrhubungan dengan geologi, lanskap, iklim dan budaya. (in) Viticulture (from the Latin word for vine) or winegrowing (wine growing) is the cultivation and harvesting of grapes. It is a branch of the science of horticulture. While the native territory of Vitis vinifera, the common grape vine, ranges from Western Europe to the Persian shores of the Caspian Sea, the vine has demonstrated high levels of adaptability to new environments, hence viticulture can be found on every continent except Antarctica. (en) Wijnbouw of viticultuur is het geheel aan land- en tuinbouwmethoden dat ziet op het verbouwen van druiven, het oogsten daarvan en het door middel van persing, gisting en botteling bereiden maken van wijn. Wijnbouw wordt uitgevoerd door wijnboeren in landen die het geschikte klimaat hiervoor hebben. De percelen waarop wordt verbouwd heten wijngaarden. De ligging van de percelen en in het bijzonder het microklimaat kunnen bepalend zijn voor de kwaliteit van de druiven en de wijn. * Snoeien * Verzorgen van de druivenstokken * Oogsten * Kneuzen van de druiven * Gisten van de most * Opvoeden van de wijn (nl) |
| rdfs:label | Viticulture (en) زراعة العنب (ar) Viticultura (ca) Vinařství (cs) Weinbau (de) Αμπελουργία (el) Vinkultivado (eo) Viticultura (es) Mahastizaintza (eu) Viticulture (fr) Pemeliharaan anggur (in) Viticoltura (it) ブドウ栽培 (ja) 포도 재배 (ko) Wijnbouw (nl) Winogrodnictwo (pl) Виноградарство (ru) Viticultura (pt) 葡萄栽培 (zh) Виноградарство (uk) |
| rdfs:seeAlso | dbr:List_of_grape_diseases dbr:Viticulture dbr:Climate_categorizations |
| owl:sameAs | freebase:Viticulture http://d-nb.info/gnd/4065136-8 wikidata:Viticulture dbpedia-als:Viticulture dbpedia-ar:Viticulture dbpedia-az:Viticulture dbpedia-bar:Viticulture dbpedia-be:Viticulture dbpedia-bg:Viticulture dbpedia-ca:Viticulture dbpedia-cs:Viticulture dbpedia-da:Viticulture dbpedia-de:Viticulture dbpedia-el:Viticulture dbpedia-eo:Viticulture dbpedia-es:Viticulture dbpedia-eu:Viticulture dbpedia-fa:Viticulture dbpedia-fi:Viticulture dbpedia-fr:Viticulture dbpedia-gl:Viticulture http://hi.dbpedia.org/resource/द्राक्षाकृषि dbpedia-hr:Viticulture dbpedia-id:Viticulture dbpedia-io:Viticulture dbpedia-it:Viticulture dbpedia-ja:Viticulture dbpedia-ka:Viticulture dbpedia-kk:Viticulture dbpedia-ko:Viticulture dbpedia-lb:Viticulture http://lt.dbpedia.org/resource/Vynuogininkystė http://lv.dbpedia.org/resource/Vīnkopība dbpedia-mk:Viticulture dbpedia-nl:Viticulture dbpedia-no:Viticulture dbpedia-pl:Viticulture dbpedia-pt:Viticulture dbpedia-ro:Viticulture dbpedia-ru:Viticulture dbpedia-sh:Viticulture dbpedia-sk:Viticulture dbpedia-sl:Viticulture dbpedia-sq:Viticulture dbpedia-sr:Viticulture http://tg.dbpedia.org/resource/Токпарварӣ dbpedia-tr:Viticulture http://tt.dbpedia.org/resource/Йөземчелек dbpedia-uk:Viticulture http://uz.dbpedia.org/resource/Uzumchilik dbpedia-war:Viticulture dbpedia-zh:Viticulture https://global.dbpedia.org/id/2Nyxy |
| skos:exactMatch | http://zbw.eu/stw/descriptor/12958-1 |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Viticulture?oldid=1123003759&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Les_Très_Riches_Heures_du_duc_de_Berry_septembre.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Downy_and_Powdery_mildew_on_grape_leaf.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Brhlovce_IMG_2315.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Grape_gathering.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Harvesting_the_Grapes_in_Duras.jpg wiki-commons:Special:FilePath/NorCal2018_-005_Wine_...d_on_the_side_of_a_road_-S0292033.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Wine_grapes03.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Viticulture |
| is dbo:academicDiscipline of | dbr:American_Journal_of_Enology_and_Viticulture dbr:Georgy_Gogol-Yanovsky dbr:Jean_Laplanche |
| is dbo:genre of | dbr:Australian_and_New_Zealand_Wine_Industry_Journal |
| is dbo:industry of | dbr:Dalwhinnie_Wines |
| is dbo:knownFor of | dbr:John_Adlum |
| is dbo:occupation of | dbr:Elmer_Swenson dbr:Fess_Parker dbr:Harold_Olmo dbr:John_Adlum |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Green_harvest dbr:Grape_growing dbr:Green_harvesting dbr:Viticultural dbr:Field_blend dbr:Vineyard_pests dbr:Viniculture dbr:Viniculturist dbr:Field_blends dbr:Gemischter_Satz dbr:Vendange_en_vert dbr:Vendange_vert dbr:Viticulteur dbr:Viticultural_(wine) dbr:Viticulturalist dbr:Viticulturalists dbr:Viticulturally dbr:Viticulture_(wine) dbr:Viticulturist dbr:Viticulturists dbr:Thinning_(vine) dbr:Thinning_(wine) dbr:Wine-growing dbr:Wine_growing dbr:Winegrowing |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Cakebread_Cellars dbr:Campora_San_Giovanni dbr:Canterbury_Region dbr:Cape_Mentelle_Vineyards dbr:Capel,_Western_Australia dbr:Capriva_del_Friuli dbr:Carina_Konrad dbr:Castanea_sativa dbr:Castell_Coch dbr:Castellane dbr:American_Journal_of_Enology_and_Viticulture dbr:American_Society_for_Enology_and_Viticulture dbr:American_Viticultural_Area dbr:Potter_Valley,_California dbr:Pouzdřany dbr:Presbyterian_Burying_Ground dbr:Prodromi dbr:Province_of_Sondrio dbr:Province_of_Trapani dbr:Pruning dbr:Pula_Arena dbr:Puquios dbr:Purbach_am_Neusiedlersee dbr:Puzieux,_Vosges dbr:Přítluky dbr:Queenstown,_New_Zealand dbr:Robert_Parker_(wine_critic) dbr:Robert_Stein_Wines dbr:Romavilla_Winery dbr:Ronco_sopra_Ascona dbr:Rootstock dbr:Salzburg_Castle dbr:Samuel_Symons_Bassett dbr:San_Giorgio_su_Legnano dbr:San_Juan,_Argentina dbr:San_Juan_Bautista_de_Corias dbr:San_Juan_Province,_Argentina dbr:San_Martín,_Mendoza dbr:San_Severo dbr:Sanlúcar_de_Barrameda dbr:Sant_Sadurní_d'Anoia dbr:Santa_Ynez_Valley dbr:Satchinez dbr:Savigny-lès-Beaune dbr:Schafisheim dbr:Sciez dbr:Elgin,_South_Africa dbr:Epiphanios_of_Mylopotamos dbr:List_of_Turkish_wine_regions dbr:List_of_academic_fields dbr:Mission_(grape) dbr:Mosel_(wine_region) dbr:Mount_View,_New_South_Wales dbr:Mulled_wine dbr:Museles dbr:Niagara_College_Teaching_Winery dbr:Mega_Purple dbr:Meiselberg dbr:Melbourne_Polytechnic dbr:Morio_Muscat dbr:Waitakere_City dbr:Ontario_wine dbr:Swiss_Plateau dbr:Tropical_horticulture dbr:Primary_Industries_and_Regions_SA dbr:Refractometry dbr:Barmera dbr:Barossa_Valley_(wine) dbr:Baroville dbr:Baskerville,_Western_Australia dbr:Battle_of_Dürenstein dbr:Battle_of_Rossbach dbr:Bavaria dbr:Bağcılar dbr:Beaujolais dbr:Begaljica dbr:Bekilli dbr:Bendigo dbr:Benton_County,_Washington dbr:Bergheim,_Haut-Rhin dbr:Berri,_South_Australia dbr:Bessarabia_Germans dbr:Beulaville,_North_Carolina dbr:Bioul dbr:Biševo dbr:Blanquefort,_Gironde dbr:Bodrogkisfalud dbr:Bohutice dbr:Borwin,_Duke_of_Mecklenburg dbr:Bottighofen dbr:Boudry dbr:Brahim_Zniber dbr:Bratislava dbr:Breisach dbr:Brescia dbr:Davis_Street_Tavern dbr:Denison,_Texas dbr:Algerian_wine dbr:Andrea_Shundi dbr:Anne-Claude_Leflaive dbr:Annika_Strebel dbr:Anti-gravity dbr:Arboriculture dbr:Argentine_wine dbr:History_of_the_Hungarian_language dbr:Hoheneck_Castle dbr:Hohentannen dbr:Hottentots_Holland_Mountains dbr:House_of_Sacadura_Botte dbr:Hudson_Valley dbr:Hungarian_prehistory dbr:Hunter_Region dbr:Hunter_Valley_wine dbr:Hustopeče dbr:John_S._Kloppenborg dbr:Bethel_Heights_Vineyard dbr:List_of_South_Australian_government_agencies dbr:List_of_World_Heritage_Sites_in_Portugal dbr:List_of_World_Heritage_Sites_in_Western_Europe dbr:List_of_words_with_the_suffix_-ology dbr:Litoměřice dbr:Little_Ice_Age dbr:Littlebourne dbr:Paul_Masson dbr:Pavlo_Klymets dbr:Pemberton,_Western_Australia dbr:Peninsula_Township,_Michigan dbr:Perchtoldsdorf dbr:Peter_Høj dbr:Petrov_(Hodonín_District) dbr:Pforta_monastery dbr:Regional_Council_of_Goyder dbr:Regional_Council_of_Provence-Alpes-Côte_d'Azur dbr:Regional_Municipality_of_Niagara dbr:Reif_Estate_Winery dbr:Rekingen dbr:Retiro,_Chile dbr:Rheinbreitbach dbr:Rhine_Gorge dbr:Rhineland-Palatinate dbr:Rhode_Island_wine dbr:Ribeauvillé dbr:Ribera_del_Duero dbr:Richland,_Washington dbr:Rietheim,_Aargau dbr:Riverina dbr:Chardonnay dbr:Cuisine_of_Monmouthshire dbr:Culture_of_Argentina dbr:Culture_of_Austria dbr:Cuyo_(Argentina) dbr:Côte_Chalonnaise dbr:Côtes_du_Marmandais dbr:Umpqua_Community_College dbr:United_Kingdom_food_information_regulations dbr:University_of_Adelaide dbr:University_of_Trás-os-Montes_and_Alto_Douro dbr:Untergruppenbach dbr:Upper_Hermitage dbr:Upper_Mississippi_River_Valley_AVA dbr:Utah_wine dbr:Val_de_Vie_Estate dbr:Vallée_des_Rouets dbr:Van_Duzer_Corridor_AVA dbr:Variety_(botany) dbr:Varna,_Bulgaria dbr:Vasiliy_Tairov dbr:Velké_Bílovice dbr:Velké_Pavlovice dbr:Velké_Žernoseky dbr:Venceslau_de_Lima dbr:Verchaix dbr:Verde_Valley dbr:Vermont_wine dbr:Vila_Franca_Islet dbr:Villa_Alegre,_Chile dbr:Villa_Medici dbr:Villiersdorp dbr:Vinalopó dbr:Vineyard_Landscape_of_Piedmont:_Langhe-Roero_and_Monferrato dbr:Vinopedia.hr dbr:Vinschgau dbr:Virginia_wine dbr:Vis_(island) dbr:Vis_(town) dbr:Vitis dbr:Vitoria-Gasteiz dbr:Vlčnov dbr:Vonyarcvashegy dbr:Deaths_in_July_1990 dbr:Deficit_irrigation dbr:Dessert_wine dbr:Devinssi_Winery dbr:Domina_(grape) dbr:Donkey dbr:Dornfelder dbr:Dunkelfelder dbr:Dzama dbr:Index_of_sociology_of_food_articles dbr:Indian_wine dbr:International_Grape_Genome_Program dbr:International_Wine_and_Food_Society dbr:International_variety dbr:Jamie_Evans dbr:Johann_Ludwig_Wilhelm_Thudichum dbr:Johann_Menge dbr:Kura–Araxes_culture dbr:Mexican_handcrafts_and_folk_art dbr:Oberdöbling dbr:Sashegy dbr:Liber dbr:List_of_inhabited_islands_of_Croatia dbr:List_of_nature_parks_in_Germany dbr:Vittoria_Plain dbr:Ntsiki_Biyela dbr:Touraine-Amboise dbr:UBC_Faculty_of_Land_and_Food_Systems dbr:Propagation_of_grapevines dbr:Victorian_wine dbr:North_Hungarian_Mountains dbr:University_of_Salento dbr:Colomé dbr:Colorado dbr:Colorado_wine dbr:Concannon_Vineyard dbr:Confrérie_des_Chevaliers_du_Tastevin dbr:Connecticut_Agricultural_Experiment_Station dbr:Corpus_Christi_Bay dbr:Cortaillod dbr:Costa_Brava dbr:Costigliole_d'Asti dbr:Crete dbr:Croatian_Brazilians dbr:Ancient_Greece_and_wine dbr:Ancient_Israelite_cuisine dbr:Ancient_Rome_and_wine dbr:Mataró dbr:Mathieson_Jacoby dbr:Matzingen dbr:Maule_River dbr:Maule_Valley dbr:Mauricio_González-Gordon_y_Díez dbr:Medford,_Oregon dbr:Meeanee,_New_Zealand dbr:Meisterschwanden dbr:Meknes dbr:Mendoza_Province dbr:Runkel dbr:Russian_River_Valley_AVA dbr:Révfülöp dbr:Sacramental_wine dbr:Safavid_Georgia dbr:Saint_Lawrence dbr:Salinas_Valley dbr:Salta_Province dbr:Chevrens dbr:Chianti dbr:Chilean_wine dbr:Espace_Pierres_Folles dbr:Gaussan_Abbey dbr:Geisel_valley dbr:Geisenheim_Alumni_Association dbr:Geography_of_Hungary dbr:Geoponica dbr:Louis_Étienne_Ravaz dbr:Loupian_Roman_villa dbr:Nahe_(wine_region) dbr:Optima_(grape) dbr:Orvieto_DOC dbr:The_Oxford_Companion_to_Wine dbr:Miguel_A._Torres dbr:Regional_climate_levels_in_viticulture dbr:South_Moravian_Region dbr:Pomerol_AOC dbr:South_African_wine dbr:Pečenice dbr:Spanish_wine dbr:Old_World_wine dbr:Swiss_wine dbr:PlumpJack_Winery dbr:Regions_of_Tasmania dbr:Wine_Campus dbr:York_Mystery_Plays dbr:1990_Swiss_referendums dbr:1990_in_Switzerland dbr:Christopher_Mangum dbr:Château_Beauregard dbr:Château_Haut-Brion dbr:Chã_das_Caldeiras dbr:City_of_Clarence dbr:Climats,_terroirs_of_Burgundy dbr:Clutha_River dbr:Alexandria_Nicole_Cellars dbr:Edward_Hyams dbr:Eger dbr:Ehrenkirchen dbr:Eisingen dbr:Elmer_Swenson dbr:Enz dbr:Frederick_Trump |
| is dbp:category of | dbr:Australian_and_New_Zealand_Wine_Industry_Journal |
| is dbp:content of | dbr:Glossary_of_viticulture_terms |
| is dbp:discipline of | dbr:American_Journal_of_Enology_and_Viticulture |
| is dbp:field of | dbr:Jean_Laplanche |
| is dbp:fields of | dbr:Georgy_Gogol-Yanovsky dbr:International_Organisation_of_Vine_and_Wine |
| is dbp:industry of | dbr:Dalwhinnie_Wines |
| is dbp:occupation of | dbr:Elmer_Swenson dbr:Harold_Olmo |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Annual_growth_cycle_of_grapevines dbr:Argentine_wine dbr:Riverina dbr:Columbia_Valley_AVA dbr:Washington_wine dbr:Viticulture dbr:Brix dbr:Winemaking |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Viticulture |
