original ) (raw )ESTUDIO COMPARATIVO DEL EFECTO METABÓLICO DE AREPAS ENRIQUECIDAS CON PECTINA EXTRAÍDA DE GUAYABA ( Psidium guajava L.) O PECTINA CÍTRICA COMERCIAL
Luz Valenzuela
Revista Colombiana De Quimica, 2013
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Evaluación sensorial y físicoquímica de panes con sustitución de la harina de trigo (Triticum aestivum) por HARINAS DE MAÍZ (Zea mays) y PAPA (Solanum tuberosum)
Antonio Obregon
Ciencia e Investigación
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EVALUACIÓN DE LA CALIDAD PROTEICA DE LA FORMULACIÓN DE HARINAS DE SOYA (Glicyne max), AVENA (Avena sativa l.) Y TRIGO (Triticum aestivum l.) (1:1:2) Y SU EFECTO SOBRE LA RECUPERACIÓN DE LA DESNUTRICIÓN PROTEICA INDUCIDA EN RATAS ALBINAS (Rattus norvegic
David Toledo Vásquez
REPOSITORIO DE REVISTAS DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA DE PUCALLPA, 2017
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ANÁLISIS DE REDUCCIÓN DE TAMAÑO Y AISLADO PROTEICO A PARTIR DE HARINA DE SOJA DE EXTRACCIÓN
Pablo Tovo , Lucas Volmaro , Diego Semprini
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EVALUACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE CARNES PARA HAMBURGUESAS BAJAS EN GRASAS CON INCLUSIÓN DE HARINA DE QUINCHONCHO (Cajanus cajan) COMO EXTENSOR Physico-Chemical Evaluation of Low Fat Patties with Flour of Pigeon Pea (Cajanus cajan) as an Extender
Oscar Armando López García
2012
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RECORTES DE HOJA DE SOJA (Glycine max Merril) SON UTILIZADOS PARA CONSTRUCCION DE NIDOS DE ABEJAS NATIVAS HYMENOPTERA: APIDAE, MEGACHILINAE DE URUGUAY
Estela Santos
Boletín de la Sociedad Zoológica del Uruguay
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ADICIÓN DE DOS COMPLEJOS ENZIMÁTICOS A RACIONES CON HARINA DE SOYA (Glycine max L.) CON DIFERENTE SOLUBILIDAD DE PROTEÍNA Y RESPUESTA PRODUCTIVA EN POLLOS DE ENGORDE
Mario Rossini
Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2013
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ANÁLISIS DEL PROCESO DE LA HARINA DE YUCA, SOBRE LAS PROPIEDADES SENSORIALES Y NUTRICIONALES DEL CASABE
Jhunior Marcia
ANÁLISIS DEL PROCESO DE LA HARINA DE YUCA, SOBRE LAS PROPIEDADES SENSORIALES Y NUTRICIONALES DEL CASABE, 2018
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Valoración Nutricional y Sensorial De Panquecas Elaboradas a Base De Harina De Trigo (Triticum Aestivum L.) y Zanahoria (Daucus Carota L.)
ernesto hurtado
Idesia (Arica), 2007
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ANÁLISIS PARA VALORAR LA CALIDAD NUTRIMENTAL DEL PAN DE CAJA CON HARINA DE HONGO COMESTIBLE (Atena Editora)
Atena Editora
ANÁLISIS PARA VALORAR LA CALIDAD NUTRIMENTAL DEL PAN DE CAJA CON HARINA DE HONGO COMESTIBLE (Atena Editora), 2022
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DETERMINACIÓN PROXIMAL DE LOS PRINCIPALES COMPONENTES NUTRICIONALES DE HARINA DE MAÍZ, HARINA DE TRIGO INTEGRAL, AVENA, YUCA, ZANAHORIA AMARILLA, ZANAHORIA BLANCA Y CHOCHO
Revista infoANALÍTICA
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Índice Glucémico in vitro, Contenido fenólico y Actividad Antioxidante de Snacks Elaborados con Harinas de Plátano (Musa paradisiaca) y Yacón (Smallanthus sonchifolius)
Marcela Martínez Castaño
Información tecnológica, 2019
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ANÁLISIS COMPOSICIONAL CUANTI-CUALITATIVO DE LOS MACRO NUTRIENTES DEL GRANO DE HÍBRIDOS DE MAÍZ CON VALOR MEJORADO (VEC) DESARROLLADOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ARGENTINA
Victor Corcuera , Mariana Pennisi
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NOTA SOBRE LA DIGESTIBILIDAD ILEAL APARENTE DE AMINOACIDOS EN CERDOS ALIMENTADOS CON DIETAS DE SORGO Y PASTA DE SOYA CON ADICION DE PANCREATINA
Benedicto Araiza , Miguel Cervantes
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PRODUCCIÓN Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LA LECHE DE CABRAS ALIMENTADAS CON ENSILADO DE CANOLA (Brassica napus) EN SUSTITUCIÓN DE ENSILADO DE MAÍZ (Zea mays) EN RACIONES TOTALMENTE MEZCLADAS
Ernesto MORALES ALMARÁZ
Tropical and Subtropical Agroecosystems
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E VALUACIÓN DE LA EFICACIA COSMÉTICA DE CREMAS ELABORADAS CON ACEITES EXTRAÍDOS DE ESPECIES VEGETALES AMAZÓNICAS : Mauritia flexuosa (M ORETE ), Plukenetia volubilis (S ACHA I NCHI ) Y Oenocarpus bataua (U NGURAHUA )
Wilson Tapia
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Utilización de la planta de yuca (Manihot esculenta c.) en dietas para marranas
Ruben Loeza
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1986
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CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA, CONSUMO VOLUNTARIO Y DIGESTIBILIDAD DE MATERIA SECA, PROTEÍNA BRUTA Y FIBRA DETERGENTE NEUTRO DE SOYA FORRAJERA GLYCINE MAX Y LABLAB PURPUREUS
Francisco Rivera
2010
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ANÁLISIS DEL PROCESO DE HARINA DE YUCA, SOBRE LAS PROPIEDADES SENSORIALES Y NUTRICIONALES DEL CASABE ANALYSIS OF THE PROCESS OF YUCA FLOUR, ON THE SENSORY AND NUTRITIONAL PROPERTIES OF THE CASABE
Jhunior Marcia
Nexo revista cientifica, 2019
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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE HIDALGO INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS ELABORACIÓN DE GALLETAS DE TRIGO FORTIFICADAS CON HARINA, AISLADO Y CONCENTRADO DE Lupinus mutabilis
jose rojas
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Tierra Tropical ( COMPARACIÓN DEL CONTENIDO NUTRICIONAL DE BOKASHIS ELABORADOS CON DESECHOS DE FINCAS DEL TRÓPICO HÚMEDO DE COSTA RICA
Humberto Leblanc , M. Cerrato
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Evaluación la concentración, estabilidad y el efecto del procesamiento en las propiedades antioxidantes de maíz (Zea mays L.), fréjol negro (Phaseolus vulgaris L.), sangorache (Amaranthus quitensis L.) y algunas variedades de papas nativas (Tuberosum grupoandigenum)
Elena Villacres
2012
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Almidones de Cáscara de Yuca (Manihot Esculenta) y Papa (Solanum Tuberosum) para Producción de Bioplásticos: Propiedades Mecánicas y Efecto Gelatinizante
xiomara zambrano murillo
Revista Bases de la Ciencia. e-ISSN 2588-0764, 2021
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EFECTO DE TRES TIPOS DE PRESENTACIÓN DE ALIMENTO PREPARADO CON RAÍZ Y FOLLAJE DE YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) SOBRE LA DIGESTIBILIDAD APARENTE EN CERDOS Presentation's Effect of Cassava (manihot esculenta, crantz) Root and Foliage on the Apparent Digestibility in Swine Diets
ernesto hurtado
2002
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Diseño de un snack a base de granos de maíz negro/morado Zea Mays L. y evaluación de sus propiedades funcionales
Edwin Fabricio De la Portilla Cazares
2018
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EVALUACIÓN DE LA PECTINA DE DIFERENTES GENOTIPOS DE GUAYABA PARA SU USO EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA
fabian giovanny salazar sarmiento
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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA CARRERA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS ESTUDIO DE LA UTILIZACIÓN DE LA HARINA DE MASHUA
Ana Velasco Adrada
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PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA MICROBIAL A PARTIR DE MANZANA DE DESECHO ADICIONADA CON UREA Y PASTA DE SOYA
Daniel Díaz Plascencia
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EFECTO DEL EUGENOL EN LA VIDA UTIL DE UNA SALSA DE CHILE JALAPEÑO (Capsicum annum) Y PAPAYA (Carica papaya) EFFECT OF EUGENOL ON THE USEFUL LIFE OF SAUCE FROM CHILE JALAPEÑO (Capsicum annum) AND PAPAYA (Carica papaya
Jhunior Marcia
Nexo Revista Cientifica, 2020
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Evaluación de dos métodos de secado sobre la composición nutricional del heno de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz.)
Luis Miguel Ramirez Náder
Revista colombiana de investigaciones agroindustriales, 2016
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EVALUACION DE LA AGROINDUSTRIA DEL ALMIDON AGRIO DE YUCA (Manihot esculenta Crantz) EN CORDOBA Y SUCRE CASSAVA SOUR STARCH AGROINDUSTRY EVALUATION (Manihot esculenta Crantz) IN CORDOBA AND SUCRE
Jairo Salcedo
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Caracterización físicoquímica, funcional y nutricional de harinas crudas obtenidas a partir de diferentes variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz), batata (Ipomoea batatas Lam) y ñame (Dioscorea alata), cultivadas en Venezuela
lilliam sivoli
Interciencia, 2014
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EVALUACIÓN DE HARINA DE NABO (Brassica campestris) EN ALIMENTACIÓN DE CUYES (Cavia porcellus)
Lesvy Ramos Obando
2013
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Granos De Maíces Pigmentados De Chiapas, Características Físicas, Contenido De Antocianinas y Valor Nutracéutico
Yolanda Salinas Moreno
revistafitotecniamexicana.org
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