Chinese noodles (original) (raw)
麺は中華料理に欠かせない食材、主食である。中国の麺類（ちゅうごくのめんるい）は、産地、材料、形や麺の幅、調理の仕方によって大きく異なり、中国・台湾のほとんどの郷土料理、華僑の多く住む国にとって重要な食材である。 中国風の麺は近隣の東アジアの料理にも移入し、韓国のチャジャンミョンや日本のラーメンなどがある。類例は東南アジア諸国にも見られ、ベトナム、カンボジア（）さらにタイやフィリピン、スリランカ、インドでも見られる。
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | تختلف المعكرونة الصينية أو الشعيرية الصينية بشكل كبير حسب منطقة الإنتاج والمكونات والشكل أو العرض وطريقة التحضير. تم اختراع المعكرونة أو الشعيرية في الصين، وهي مكون أساسي وعنصر أساسي في المطبخ الصيني. هم جزء مهم من معظم المطابخ الإقليمية داخل الصين، والبلدان الأخرى التي بها عدد كبير من الصينيين المغتربين أو الجاليات الصينية. يمكن صنع المعكرونة الصينية أو الشعيرية الصينية من القمح والأرز والشوفان والفاصوليا والبطاطس والبطاطا الحلوة وحتى الأسماك. هناك أكثر من 1200 نوع من المعكرونة التي يتم استهلاكها بشكل شائع في الصين اليوم. دخلت المعكرونة الصينية أو الشعيرية أيضًا إلى مطابخ دول شرق آسيا المجاورة مثل كوريا واليابان، وكذلك دول جنوب شرق آسيا مثل فيتنام وكمبوديا وتايلاند. (ar) Nudle jsou jedním ze základních pilířů čínské kuchyně, liší se podle regionu šířkou, tvarem, surovinami i způsobem přípravy. Z Číny se rozšířily do dalších asijských zemí, jako Japonsko (ramen), Korea (guksu) a země jihovýchodní Asie (vietnamská nudlová jídla hủ tiếu a mì xào jsou čínského původu). Nudle lze rozlišit na pšeničné (麵) a na rýžové nudle a nudle ze škrobu (粉). Pšeničné nudle jsou populárnější v severní Číně, zatímco rýžové jsou populárnější v . Nudle se v Číně jedly už za dynastie Chan (200 let př. n. l.), velkou popularitu získaly za dynastie Sung, kdy se ve městech začaly objevovat obchody s nudlemi, které zůstávaly otevřeny přes noc. V té době byly nudle známé též pod jménem "polévkový dort" (湯餅). Nudlový pokrm ten-siao-mej (cs) Chinese noodles vary widely according to the region of production, ingredients, shape or width, and manner of preparation. Noodles were invented in China, and are an essential ingredient and staple in Chinese cuisine. They are an important part of most regional cuisines within China, and other countries with sizable overseas Chinese populations. Chinese noodles can be made of wheat, buckwheat, rice, millet, oats, beans, potatoes, sweet potatoes, and even fish. There are over 1,200 types of noodles commonly consumed in China today. Chinese noodles have also entered the cuisines of neighboring East Asian countries such as Korea and Japan, as well as Southeast Asian countries such as Vietnam, Cambodia, and Thailand. (en) Los fideos chinos o espaguetis chinos, son una preparación de pasta originaria de la cocina china y sus diferentes variedades constituyen, junto al arroz, uno de los dos alimentos básicos de la mayoría de la población de los países de Asia Oriental y Sureste Asiático. En Asia los fideos se preparan en grandes cantidades y al contrario que la pasta europea, suelen distribuirse frescos. Aunque hay multitud de maneras de preparación, destacan dos que son omnipresentes: la preparación en seco (干，gān), en los que después de cocerse se saltean en un wok, y la preparación en sopa (汤, tāng), en la que son servidos dentro de un cuenco de caldo. Los fideos chinos no están relacionados directamente con los fideos europeos que tienen un origen distinto. (es) Mi Tionghoa adalah hidangan mi yang menjadi makanan esensial dan makanan pokok pada masakan Tionghoa. Terdapat banyak jenis mi Tionghoa, yang dapat dibedakan menurut wilayah pembuatan, bahan, ukuran atau beratnya, dan alat pembuatannya. Bahan makanan ini memiliki pengaruh pada kebanyakan masakan di wilayah-wilayah China, serta di Taiwan, Singapura, Indonesia, dan negara Asia Tenggara lainnya yang memiliki penduduk Tionghoa perantauan. Mi khas Tionghoa juga terdapat pada masakan negara-negara Asia Timur yang bertetangga seperti Korea (jajangmyeon) dan Jepang (ramen), serta negara-negara Asia Tenggara seperti Vietnam (hủ tiếu dan mì xào adalah contoh dari hidangan Vietnam yang berasal dari Tiongkok), Filipina, Thailand, dan Kamboja. (in) Gli spaghetti cinesi sono un ingrediente essenziale della cucina cinese. Un gran numero di tipi di pasta viene utilizzato; mian sono le paste di grano (麵 o semplificato 面, o miàn in pinyin) mentre fen (粉) sono quelle di riso. MǐfěnDong fen Prima che la dinastia Song (960-1279) incentivasse la coltivazione del frumento, le paste erano prodotte con farine di leguminose o di altri cereali, oppure fecole ricavate da radici o bulbi vari. Il termine mian fu introdotto per indicare prima la farina di frumento e poi anche la pasta da esso derivata. Il grano sarà quasi esclusivamente tenero, lasciando il duro alle coltivazioni di paesi più caldi, e resteranno in uso le farine già nominate consentendo un'ampia scelta di prodotti. Al contrario dell'Italia, che conobbe una rapida industrializzazione, la produzione è rimasta prevalentemente familiare o artigianale: in maniera simile a quella della pizza tonda avviene sotto gli occhi del cliente con esibizione di estrema abilità. Nel caso degli spaghetti ad esempio, l'impasto viene tirato e ripiegato numerose volte senza mai tagliare, fin quando non diventi sottilissimo e lunghissimo. I noodles possono essere anche all'uovo ed essiccati. Altre forme sono tipo fettuccine o ravioli i quali, come in Italia, hanno ripieni in linea con le tradizioni regionali, ma sono cotti a vapore. Esistono dei ristoranti di quartiere specializzati in paste fresche fatte a mano senza tagliare chiamate lā miàn cioè «paste tirate». I ristoranti di lā miàn sono tenuti spesso da hui, cinesi musulmani originari dell'Ovest della Cina. È molto difficile stabilire la nomenclatura delle forme cinesi a causa del grande numero loro e dei diversi dialetti cinesi. Ogni forma può essere scritta in cinese in Cina (pinyin) e a Taiwan (caratteri tradizionali) ma a Hong Kong e nel Guangdong avrà la pronuncia cantonese, mentre in Malaysia, a Singapore e oltremare si usa la hokkien. (it) 麺は中華料理に欠かせない食材、主食である。中国の麺類（ちゅうごくのめんるい）は、産地、材料、形や麺の幅、調理の仕方によって大きく異なり、中国・台湾のほとんどの郷土料理、華僑の多く住む国にとって重要な食材である。 中国風の麺は近隣の東アジアの料理にも移入し、韓国のチャジャンミョンや日本のラーメンなどがある。類例は東南アジア諸国にも見られ、ベトナム、カンボジア（）さらにタイやフィリピン、スリランカ、インドでも見られる。 (ja) Лапша является незаменимым компонентом многих китайских блюд. Существует множество разновидностей лапши, в зависимости от места производства, ингредиентов, формы и способа приготовления. Китайская или адаптированная из китайской лапша также встречается в кухнях других восточноазиатских народов — корейской, японской, вьетнамской, филиппинской, тайской и кхмерской. (ru) Min (como em ) é a família de massas alimentícias da culinária da China; o nome em língua chinesa escreve-se 麵 (tradicional), 面 (simplificado), e é transliterado em pinyin como miàn, mien ou mein. Os min são feitos de massa de farinha de trigo ou arroz, água, por vezes ovos e sal, e podem ser secos para serem cozinhados mais tarde. (pt) 在中国，最初所有面食统称为饼，其中在汤中煮熟的叫「汤饼」，即最早的麵条。2005年，中国社会科学院考古研究所研究员在青海省民和县喇家遗址发现了距今有4000多年历史的麵条，长约50厘米，宽0.3厘米，由粟制成。 (zh) Локшина є незамінним компонентом багатьох китайських страв. Існує безліч різновидів локшини, залежно від місця виробництва, інгредієнтів, форми і способу приготування. Китайська або адаптована з китайської локшина також зустрічається в кухнях інших східно-азійських народів - корейської, японської, в'єтнамської, філіппінської, тайської і кхмерської. (uk) |
| dbo:country | dbr:China |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/On_Hing_Noodle_Shop_in_Tuen_Mun.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Noodle |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://web.archive.org/web/20180729025331/http:/www.foodsubs.com/Noodles.html |
| dbo:wikiPageID | 501757 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 22369 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122935338 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Calcium_hydroxide dbr:Cambodia dbr:Cantonese dbr:Cart_noodle dbr:Beef_chow_fun dbr:Potassium_carbonate dbr:Potassium_hydroxide dbr:Minute dbr:Borax dbc:Chinese_noodles dbr:Hokkien dbr:Hong_Kong dbr:Pengzhou dbr:Rice_vermicelli dbr:Char_kway_teow dbr:Culture_of_the_Song_dynasty dbr:Udon dbr:United_States dbr:United_States_Department_of_Agriculture dbr:Vietnam dbr:Mung_bean dbr:List_of_noodle_dishes dbr:List_of_noodles dbr:Oil_noodles dbr:Rice_flour dbc:Articles_containing_video_clips dbr:Chopstick dbr:Noodle_soup dbr:Yi_mein dbr:Orecchiette dbr:Chow_mein dbr:Misua dbr:Mixian_(noodle) dbr:Cross-link dbr:Lai_fun dbr:Malaysia dbr:Mandarin_Chinese dbr:Chinese_cooking_techniques dbr:Chinese_cuisine dbr:Sichuan dbr:Singapore dbr:Staple_food dbr:Starch dbr:Deep-frying dbr:Tapioca dbr:Mee_pok dbr:Cellophane_noodles dbr:Transliteration dbr:Tuen_Mun dbr:Eastern_Han dbr:Japanese_noodles dbr:Jook-sing_noodles dbr:Laksa dbr:Lo_mein dbr:Al_dente dbr:Datong dbr:East_Asia dbr:Noodle dbr:North_China dbr:Overseas_Chinese dbr:Knife-cut_noodles dbr:Korean_noodles dbr:Guangdong dbr:Guilin dbr:Japan dbr:Thailand dbr:China dbr:Chongqing dbr:Lajia dbr:Lamian dbr:Bing_(bread) dbr:Sweet_potato dbr:Taiwan dbr:Egg_(food) dbr:Phytolith dbr:Pinyin dbr:Sodium_carbonate dbr:Southeast_Asia dbr:Korea dbr:Min_Nan dbr:Ramen dbr:Shanxi dbr:Lye dbr:Roe dbr:Sagittaria dbr:Shahe_fen dbr:Silver_needle_noodles dbr:Shrimp_roe_noodles dbr:Tagliatelle dbr:Yaka_mein dbr:Rice_noodles dbr:Mung_bean_sheets dbr:Seitan dbr:Setaria_italica dbr:Zhajiangmian dbr:Vermicelli dbr:Panicum_miliaceum dbr:Saang_mein dbr:Wheat_flour dbr:Wonton_noodles dbr:Liang_pi dbr:Wikt:面 dbr:Wikt:麵 dbr:Rice_noodle dbr:Re_gan_mian dbr:Ban_mian dbr:Thick_noodles dbr:Thin_noodles dbr:File:Noodles_soup_in_breakfast.jpg dbr:File:Datong_Fideos.jpg dbr:File:Fried_noodles_at_Chinese_Food_Shop_in_Yuen_Long_Market.jpg dbr:File:Liangpi-sichuan.jpg dbr:File:Making_of_chinese_noodles_5166105.jpg dbr:File:Oatnoodles.jpg |
| dbp:c | 湯餅 (en) 碱面／碱麵 (en) 靖康緗素雜記 (en) |
| dbp:caption | Chinese noodles at a noodle shop in Tuen Mun, Hong Kong (en) |
| dbp:country | dbr:China |
| dbp:imageSize | 250 (xsd:integer) |
| dbp:name | Chinese noodles (en) |
| dbp:p | jiǎn miàn (en) jìngkāngxiāngsùzájì (en) tāng bǐng (en) |
| dbp:s | dbr:Wikt:面 |
| dbp:t | dbr:Wikt:麵 |
| dbp:type | Noodles (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Zh dbt:Chinese_noodles |
| dcterms:subject | dbc:Chinese_noodles dbc:Articles_containing_video_clips |
| gold:hypernym | dbr:Ingredient |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatChineseNoodles yago:WikicatNoodles yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Matter100020827 yago:Noodle107699584 yago:Pasta107698915 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatJapaneseNoodles dbo:ChemicalCompound dbo:Food yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | 麺は中華料理に欠かせない食材、主食である。中国の麺類（ちゅうごくのめんるい）は、産地、材料、形や麺の幅、調理の仕方によって大きく異なり、中国・台湾のほとんどの郷土料理、華僑の多く住む国にとって重要な食材である。 中国風の麺は近隣の東アジアの料理にも移入し、韓国のチャジャンミョンや日本のラーメンなどがある。類例は東南アジア諸国にも見られ、ベトナム、カンボジア（）さらにタイやフィリピン、スリランカ、インドでも見られる。 (ja) Лапша является незаменимым компонентом многих китайских блюд. Существует множество разновидностей лапши, в зависимости от места производства, ингредиентов, формы и способа приготовления. Китайская или адаптированная из китайской лапша также встречается в кухнях других восточноазиатских народов — корейской, японской, вьетнамской, филиппинской, тайской и кхмерской. (ru) Min (como em ) é a família de massas alimentícias da culinária da China; o nome em língua chinesa escreve-se 麵 (tradicional), 面 (simplificado), e é transliterado em pinyin como miàn, mien ou mein. Os min são feitos de massa de farinha de trigo ou arroz, água, por vezes ovos e sal, e podem ser secos para serem cozinhados mais tarde. (pt) 在中国，最初所有面食统称为饼，其中在汤中煮熟的叫「汤饼」，即最早的麵条。2005年，中国社会科学院考古研究所研究员在青海省民和县喇家遗址发现了距今有4000多年历史的麵条，长约50厘米，宽0.3厘米，由粟制成。 (zh) Локшина є незамінним компонентом багатьох китайських страв. Існує безліч різновидів локшини, залежно від місця виробництва, інгредієнтів, форми і способу приготування. Китайська або адаптована з китайської локшина також зустрічається в кухнях інших східно-азійських народів - корейської, японської, в'єтнамської, філіппінської, тайської і кхмерської. (uk) تختلف المعكرونة الصينية أو الشعيرية الصينية بشكل كبير حسب منطقة الإنتاج والمكونات والشكل أو العرض وطريقة التحضير. تم اختراع المعكرونة أو الشعيرية في الصين، وهي مكون أساسي وعنصر أساسي في المطبخ الصيني. هم جزء مهم من معظم المطابخ الإقليمية داخل الصين، والبلدان الأخرى التي بها عدد كبير من الصينيين المغتربين أو الجاليات الصينية. يمكن صنع المعكرونة الصينية أو الشعيرية الصينية من القمح والأرز والشوفان والفاصوليا والبطاطس والبطاطا الحلوة وحتى الأسماك. هناك أكثر من 1200 نوع من المعكرونة التي يتم استهلاكها بشكل شائع في الصين اليوم. (ar) Nudle jsou jedním ze základních pilířů čínské kuchyně, liší se podle regionu šířkou, tvarem, surovinami i způsobem přípravy. Z Číny se rozšířily do dalších asijských zemí, jako Japonsko (ramen), Korea (guksu) a země jihovýchodní Asie (vietnamská nudlová jídla hủ tiếu a mì xào jsou čínského původu). Nudle lze rozlišit na pšeničné (麵) a na rýžové nudle a nudle ze škrobu (粉). Pšeničné nudle jsou populárnější v severní Číně, zatímco rýžové jsou populárnější v . Nudlový pokrm ten-siao-mej (cs) Chinese noodles vary widely according to the region of production, ingredients, shape or width, and manner of preparation. Noodles were invented in China, and are an essential ingredient and staple in Chinese cuisine. They are an important part of most regional cuisines within China, and other countries with sizable overseas Chinese populations. Chinese noodles can be made of wheat, buckwheat, rice, millet, oats, beans, potatoes, sweet potatoes, and even fish. There are over 1,200 types of noodles commonly consumed in China today. (en) Los fideos chinos o espaguetis chinos, son una preparación de pasta originaria de la cocina china y sus diferentes variedades constituyen, junto al arroz, uno de los dos alimentos básicos de la mayoría de la población de los países de Asia Oriental y Sureste Asiático. En Asia los fideos se preparan en grandes cantidades y al contrario que la pasta europea, suelen distribuirse frescos. Aunque hay multitud de maneras de preparación, destacan dos que son omnipresentes: la preparación en seco (干，gān), en los que después de cocerse se saltean en un wok, y la preparación en sopa (汤, tāng), en la que son servidos dentro de un cuenco de caldo. (es) Mi Tionghoa adalah hidangan mi yang menjadi makanan esensial dan makanan pokok pada masakan Tionghoa. Terdapat banyak jenis mi Tionghoa, yang dapat dibedakan menurut wilayah pembuatan, bahan, ukuran atau beratnya, dan alat pembuatannya. Bahan makanan ini memiliki pengaruh pada kebanyakan masakan di wilayah-wilayah China, serta di Taiwan, Singapura, Indonesia, dan negara Asia Tenggara lainnya yang memiliki penduduk Tionghoa perantauan. (in) Gli spaghetti cinesi sono un ingrediente essenziale della cucina cinese. Un gran numero di tipi di pasta viene utilizzato; mian sono le paste di grano (麵 o semplificato 面, o miàn in pinyin) mentre fen (粉) sono quelle di riso. MǐfěnDong fen I noodles possono essere anche all'uovo ed essiccati. Altre forme sono tipo fettuccine o ravioli i quali, come in Italia, hanno ripieni in linea con le tradizioni regionali, ma sono cotti a vapore. (it) |
| rdfs:label | Chinese noodles (en) الشعيرية الصينية (ar) Čínské nudle (cs) Fideos chinos (es) Mi Tionghoa (in) Spaghetti cinesi (it) 中国の麺類 (ja) Min (culinária) (pt) Китайская лапша (ru) 中国面条 (zh) Китайська локшина (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Chinese noodles yago-res:Chinese noodles wikidata:Chinese noodles dbpedia-ar:Chinese noodles http://ast.dbpedia.org/resource/Fideos_chinos dbpedia-az:Chinese noodles http://bn.dbpedia.org/resource/চীনা_নুডল dbpedia-cs:Chinese noodles dbpedia-es:Chinese noodles dbpedia-fa:Chinese noodles dbpedia-id:Chinese noodles dbpedia-it:Chinese noodles dbpedia-ja:Chinese noodles http://jv.dbpedia.org/resource/Mi_China http://lt.dbpedia.org/resource/Kiniški_makaronai dbpedia-ms:Chinese noodles http://pa.dbpedia.org/resource/ਚੀਨੀ_ਨੂਡਲਸ dbpedia-pt:Chinese noodles dbpedia-ru:Chinese noodles dbpedia-sr:Chinese noodles dbpedia-th:Chinese noodles dbpedia-uk:Chinese noodles dbpedia-vi:Chinese noodles dbpedia-zh:Chinese noodles https://global.dbpedia.org/id/2YNSz |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Chinese_noodles?oldid=1122935338&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Oatnoodles.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Datong_Daoxiaomian.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Datong_Fideos.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Fried_noodles_at_Chinese_Food_Shop_in_Yuen_Long_Market.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Liangpi-sichuan.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Making_of_chinese_noodles_5166105.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Noodles_soup_in_breakfast.jpg wiki-commons:Special:FilePath/On_Hing_Noodle_Shop_in_Tuen_Mun.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Chinese_noodles.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Chinese_noodles |
| foaf:name | Chinese noodles (en) |
| is dbo:ingredient of | dbr:Beef_noodle_soup dbr:Chinese_chicken_salad dbr:Aburasoba dbr:Lamian dbr:Lanzhou_beef_noodle_soup dbr:Ramen dbr:Taiwan_mazesoba dbr:Taiwanese_beef_noodle_soup |
| is dbo:type of | dbr:Biangbiang_noodles dbr:Cumian dbr:Oil_noodles dbr:Yi_mein dbr:Misua dbr:Mixian_(noodle) dbr:Lai_fun dbr:Juanfen dbr:Kaomianjin dbr:Lamian dbr:Migan dbr:Shahe_fen dbr:Silver_needle_noodles dbr:Shrimp_roe_noodles dbr:Mung_bean_sheets dbr:Zhajiangmian dbr:Saang_mein |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Mein_(noodles) dbr:Taiwanese_noodles dbr:Chinese_noodle dbr:Wheat_noodle dbr:Hong_Kong_noodles |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Beef_chow_fun dbr:Qing_dynasty_coinage dbr:List_of_Wax_and_Wane_characters dbr:Mein_(noodles) dbr:Mein_gon dbr:Sara_udon dbr:Beautiful_Cooking dbr:Beef_noodle_soup dbr:Biangbiang_noodles dbr:Bing_Mi dbr:Alkaline_pasta dbr:Hong_Kong_Noodle_Company dbr:Hot_pot dbr:Pekin_Noodle_Parlor dbr:Rice_vermicelli dbr:Char_kway_teow dbr:Culture_of_Cambodia dbr:Culture_of_the_Song_dynasty dbr:Cumian dbr:Indian_Chinese_cuisine dbr:Liangpi dbr:List_of_noodle_dishes dbr:List_of_noodles dbr:List_of_ramen_dishes dbr:Oil_noodles dbr:Shanxi_cuisine dbr:Mauritian_cuisine dbr:Yi_mein dbr:Chow_mein dbr:Misua dbr:Mixian_(noodle) dbr:Ermo dbr:Lai_fun dbr:Cambodian_cuisine dbr:Chinese_chicken_salad dbr:Chinese_cuisine dbr:Frozen_noodles dbr:Hot_dry_noodles dbr:Kesme dbr:Mee_pok dbr:Oyster_vermicelli dbr:Duck_sauce dbr:Duck_soup_noodles dbr:Hawaiian_haystack dbr:Japanese_noodles dbr:List_of_Chinese_dishes dbr:List_of_Chinese_soups dbr:Lo_mein dbr:Lokshen dbr:Dandan_noodles dbr:Banmian dbr:Noodle dbr:History_of_China–Japan_relations dbr:History_of_Chinese_cuisine dbr:Juanfen dbr:Kaomianjin dbr:Knife-cut_noodles dbr:Korean_noodles dbr:List_of_Phua_Chu_Kang_Pte_Ltd_episodes dbr:HaMerotz_LaMillion_1 dbr:Japanese_Chinese_cuisine dbr:The_Amazing_Race_11 dbr:Subgum dbr:Aburasoba dbr:Chinese_Food_Made_Easy dbr:Chinese_New_Year dbr:Chinese_in_Samoa dbr:Chinese_people_in_Tanzania dbr:Choe_Bu dbr:Chongqing_noodles dbr:Jichō_Kachō dbr:Lamian dbr:Lanzhou_beef_noodle_soup dbr:Hokkien_mee dbr:XO_sauce dbr:Sodium_hydroxide dbr:Hui_mian dbr:Migan dbr:Ramen dbr:Xiaochi dbr:Lye dbr:Mee dbr:Taiwan_mazesoba dbr:Shahe_fen dbr:Youmian dbr:Silver_needle_noodles dbr:Shrimp_roe_noodles dbr:List_of_shrimp_dishes dbr:List_of_snack_foods dbr:List_of_soups dbr:Lye_roll dbr:Yaka_mein dbr:Mung_bean_sheets dbr:Zhajiangmian dbr:Saang_mein dbr:Taiwanese_beef_noodle_soup dbr:Taiwanese_noodles dbr:Chinese_noodle dbr:Wheat_noodle dbr:Hong_Kong_noodles |
| is dbp:mainIngredient of | dbr:Chinese_chicken_salad |
| is dbp:type of | dbr:Biangbiang_noodles dbr:Cumian dbr:Oil_noodles dbr:Yi_mein dbr:Misua dbr:Mixian_(noodle) dbr:Lai_fun dbr:Juanfen dbr:Kaomianjin dbr:Lamian dbr:Migan dbr:Shahe_fen dbr:Silver_needle_noodles dbr:Shrimp_roe_noodles dbr:Mung_bean_sheets dbr:Zhajiangmian dbr:Saang_mein |
| is rdfs:seeAlso of | dbr:Noodle_soup dbr:Rice_noodles |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Chinese_noodles |
