Rhubarb (original) (raw)
راوند الحدائق (الاسم العلمي:Rheum rhabarbarum) هو نوع من النباتات يتبع جنس الراوند من الفصيلة البطباطية.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | راوند الحدائق (الاسم العلمي:Rheum rhabarbarum) هو نوع من النباتات يتبع جنس الراوند من الفصيلة البطباطية. (ar) El ruibarbre de l'espècie Rheum rhabarbarum és una planta cultivada que prové del sud-est d'Europa (Ucraïna). Fa fins a 3 m d'alt i té les fulles amb els pecíols gruixuts d'entre 2 i 5 cm de gruix. El color del pecíol varia entre el verd i el vermell i n'és l'única part comestible, donat que les seves fulles són tòxiques (contenen molt àcid oxàlic). La seva tija subterrània és un rizoma. Quan arriba l'hivern les fulles cauen i només resta el rizoma subterrani. Es reprodueix pels rizomes o per les llavors. Les fulles es cullen a finals d'estiu i principi de la tardor. Necessita molta aigua. És una de les hortalisses que pot viure més anys, fins i tot s'ha dit que cent. (ca) Reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum) je rostlina náležící do rodu reveň, čeledi rdesnovité. Řapíky listů se užívají jako zelenina, známá pod jménem rebarbora (z latinského názvu). (cs) Der (Gemeine) Rhabarber (Rheum rhabarbarum), genauer Gewöhnlicher Rhabarber, auch Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott, Konfitüren, Kuchen und auch zu Saft verarbeitet. (de) Το ραβέντι ή ρεβέντι, με την επιστημονική ονομασία ρήον το βαρβαρικόν (Rheum rhabarbarum), είναι ένα είδος φυτού της οικογένειας των (Polygonaceae). Είναι ποώδες , που αναπτύσσεται από κοντά, πυκνά ριζώματα. Παράγει μεγάλα φύλλα που είναι κάπως τριγωνικά, με μακρούς σαρκώδεις · και τα μικρά λουλούδια, ομαδοποιούνται σε μεγάλες ενώσεις φυλλωδών πρασινωπό-λευκών με ροζ-κόκκινες ταξιανθίες. Επειδή ο μίσχος του ραβεντίου αυξάνεται απευθείας από το ρίζωμα και παράγει το φύλλο στο τέλος του, στη βοτανική κατηγοριοποιείται ως λαχανικό και μαγειρικά χρησιμοποιείται ως φρούτο. Στη μαγειρική χρήση οι φρέσκοι ωμοί μίσχοι (μίσχοι των φύλλων) είναι τραγανοί (παρόμοιοι με αυτούς του σέλινου) με ισχυρή, στυφή γεύση. Συνηθέστερα, οι μίσχοι των φύλλων του φυτού μαγειρεύονται με ζάχαρη και χρησιμοποιούνται σε πίτες και άλλα γλυκά. Ένας αριθμός των ποικιλιών που έχουν εξημερωθεί για ανθρώπινη κατανάλωση, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν αναγνωριστεί ως Rheum x hybridum από τη Βασιλική Εταιρεία Οπωροκηπευτικών (Royal Horticultural Society). Το ραβέντι συνήθως θεωρείται ως λαχανικό. Ωστόσο, στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1947, ένα δικαστήριο της Νέας Υόρκης, αποφάσισε, δεδομένου ότι στις Ηνωμένες Πολιτείες είχε χρησιμοποιηθεί ως φρούτο, θα υπολογίζονταν ως φρούτο για τους σκοπούς των κανονισμών και των δασμών. Μια παρενέργεια αυτής της απόφασης, ήταν οι μειωμένοι δασμοί στα εισαγόμενα τιμολόγια του ρεβέντι, καθώς στα τιμολόγια για τα λαχανικά, οι δασμοί ήταν υψηλότεροι από ό,τι στα τιμολόγια για τα φρούτα. Το ρεβέντι περιέχει (anthraquinones), συμπεριλαμβανομένης της (rhein), της (emodin) και τους (glycosides) (π.χ. glucorhein), οι οποίοι προσδίδουν καθαρτικές και υπακτικές ιδιότητες (cathartic and laxative properties). Ως εκ τούτου είναι χρήσιμο ως , σε περίπτωση δυσκοιλιότητας. (el) Rabarbo aŭ laŭ latina scienca nomo Rabarbo-reumo (Rheum rhabarbarum), kaj pli precize ordinara rabarbo, ankaŭ nomata legomrabarbo aŭ krispa rabarbo estas plantospecio el la familio de la familio de la Poligonacoj (Polygonaceae). La senŝelitaj kaj nesenŝelitaj folitigoj de tiu utilplanto estas kuirataj al kompoto. (eo) Arabarba (Rheum rhabarbarum) poligonazeoen familiako landare belarkara eta bizikorra da, jatorriz asiarra dena. Bere sustrai eta errizomak medikuntzan libragarri modura erabili izan dira. Britainia Handia eta Frantzian arabarba oso ezaguna da. Hostoen pezioloak baino ez dituzte erabiltzen. Hostoen linboek azido oxaliko gehiegi dute eta toxikoak dira. Arabarbaren pezioloekin marmelada eta pastelak egiten dira. Benetako fruitua ez izan arren, sukaldaritzan horrela erabiltzen dute. (eu) El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una especie de planta fanerógama de la familia Polygonaceae. Se cultiva como verdura por su tallo comestible. (es) Luibh ilbhliantúil fhadsaolach atá gaolmhar le copóg, dúchasach don tSibéir. Na duilleoga íochtaracha mór croíchruthach tonnach, le gais ghlasa nó dhearga. Is féidir go mbeidh na duilleoga nimhiúil. Na bláthanna beag bán le 6 pheiteal i mbláthra mór spréite. Saothraítear roinnt hibridí is saghsanna nádúrtha ceansaithe ar son na ngas inite. (ga) Rhubarb adalah tanaman yang dibudidayakan di dalam genus Kelembak dalam keluarga Polygonaceae. Tanaman ini adalah herba tumbuhan menahun batang basah (herbaceous) yang tumbuh dari rimpang yang tebal dan pendek. Secara historis, tanaman yang berbeda juga telah disebut "rhubarb" dalam bahasa Inggris tetapi digunakan untuk tujuan yang berbeda. Akar beberapa spesies ini pertama kali digunakan dalam pengobatan. Belakangan, tangkai daun yang berdaging dari spesies lain dan hibrida (kelembak kuliner) bisa dimasak dan dijadikan makanan. Daunnya yang berbentuk segitiga besar ini mengandung asam oksalat tingkat tinggi, membuatnya tidak dapat dimakan. Bunga-bunga kecilnya dikelompokkan dalam senyawa besar berdaun kehijau-hijauan hingga bunga majemuk berwarna merah mawar. (in) Rhubarb is the fleshy, edible stalks (petioles) of species and hybrids (culinary rhubarb) of Rheum in the family Polygonaceae, which are cooked and used for food. The whole plant – a herbaceous perennial growing from short, thick rhizomes – is also called rhubarb. Historically, different plants have been called "rhubarb" in English. The large, triangular leaves contain high levels of oxalic acid and anthrone glycosides, making them inedible. The small flowers are grouped in large compound leafy greenish-white to rose-red inflorescences. The precise origin of culinary rhubarb is unknown. The species Rheum rhabarbarum (syn. R. undulatum) and R. rhaponticum were grown in Europe before the 18th century and used for medicinal purposes. By the early 18th century, these two species and a possible hybrid of unknown origin, R. × hybridum, were grown as vegetable crops in England and Scandinavia. They readily hybridize, and culinary rhubarb was developed by selecting open-pollinated seed, so its precise origin is almost impossible to determine. In appearance, samples of culinary rhubarb vary on a continuum between R. rhaponticum and R. rhabarbarum. However, modern rhubarb cultivars are tetraploids with 2n = 44, in contrast to 2n = 22 for the wild species. Although rhubarb is a vegetable, it is often put to the same culinary uses as fruits. The leaf stalks can be used raw, when they have a crisp texture (similar to celery, although it is in a different family), but are most commonly cooked with sugar and used in pies, crumbles and other desserts. They have a strong, tart taste. Many cultivars have been developed for human consumption, most of which are recognised as Rheum × hybridum by the Royal Horticultural Society. (en) Rheum rhabarbarum, la rhubarbe des jardins est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonaceae plus communément appelée rhubarbe. C'est une plante vivace et forte, haute jusqu'à 2 m, ayant des feuilles longues de 50-60 cm. Les limbes des feuilles sont allongés, ovoïdes et fortement ridés. Le diamètre de la tige peut atteindre 5 cm. Elle fleurit généralement en juin et juillet. Elle vient d'Asie centrale (Mongolie, Sibérie) et est depuis longtemps cultivée en Europe. En République tchèque on la trouve dans la plupart des jardins. Seules les pétioles de la rhubarbe peuvent être consommés. Ils sont utilisables pour préparer soupes de fruits, compotes, confitures et gâteaux. Lors de la cuisson, il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles de cuisine en aluminium, car l'aluminium réagit avec l'acide oxalique contenu dans la rhubarbe. (fr) Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een plant uit de duizendknoopfamilie. De plant wordt gekweekt vanwege zijn eetbare delen. Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling, in het begin echter alleen als geneesmiddel. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in cultuur gebracht. Uit de wortel werd en wordt nog steeds een sterk purgeermiddel gewonnen. De stelen bevatten de stof , dat in celkweken en bij proefdieren in hoge concentraties tumorgroei remt, maar waarvan nog geen effect bij mensen is aangetoond. Omstreeks 1600 ontdekte , hofbotanicus van de Engelse koning Charles I, dat de stelen gegeten kunnen worden. Het duurde echter tot 1750, voordat rabarber als groente een grotere bekendheid kreeg. In Duitsland begon de teelt als groentegewas omstreeks 1850. In Nederland en België vindt de teelt vanaf ongeveer 1900 plaats. Rabarber is voornamelijk in de zomer op de markt, maar ook kan rabarber al vanaf november gekocht worden. Dit is mogelijk doordat de rabarberpollen geforceerd kunnen worden. Bij de buitenteelt is het belangrijk om na de langste dag geen stelen meer te oogsten, opdat de plant voldoende reservestoffen voor het volgend jaar kan vormen. Voor de forceerteelt worden één tot drie jaar oude pollen in de winter in donker gemaakte schuren of kassen opgezet. Alvorens de pollen kunnen worden geforceerd, moeten zij voldoende koude hebben gehad om de knoprust te doorbreken. Dit kan via natuurlijke of kunstmatige (in koelcellen) weg worden verkregen. Vroege rassen hebben minder koude nodig dan late rassen. Voor de vroege teelt worden de pollen buiten afgedekt met plastic folie. De plant heeft dikke bladstelen en grote bladeren. Er zijn rassen met rode stelen en met groene stelen. Voor de verse markt worden alleen rassen met rode stelen geteeld, waarvan Frambozenrood de meest donkerrood gekleurde stelen heeft. Voor de conservenindustrie wordt het ras Goliath geteeld dat groene stelen heeft, omdat de industrie geen gekleurde moes wil produceren. (nl) 루바브(영어: rhubarb)는 마디풀과의 여러해살이풀이다. 시베리아가 원산으로 전 세계에 분포한다. (ko) ルバーブ（英: Rhubarb [ˈruːbɑrb]）とは、タデ科ダイオウ属の中の食用とされている栽培品種である。学名は統一されていないが Rheum rhabarbarum などが用いられる。和名はショクヨウダイオウ（食用大黄）など。多年草で太くて短い地下茎を持つ。根生する大きな葉は有毒。緑白色の小花が集まり、円錐花序を作る。 地面から伸びる多肉質の葉柄を食用とする。生ではセロリのようなパリッとした食感と強い酸味がある。一般的な調理法は果物に近く、甘味をつけてパイやクランブルなどのデザートに用いることが多い。 ルバーブにはエモジンやレイン、さらに、例えばレインの配糖体であるグルコレインのような複数種のが含まれており、これらが瀉下作用（機械的作用、刺激性作用の両者とも）を現すため、便秘の際に下剤として有用である。 (ja) Rabarbar kędzierzawy (Rheum rhabarbarum L.) – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych (Polygonaceae Juss.). Występuje naturalnie we wschodniej części Rosji, Mongolii oraz Chinach (w prowincjach Hebei, Heilongjiang, Hubei, Jilin i Shanxi, a także w regionie autonomicznym Mongolia Wewnętrzna). Ponadto został naturalizowany i jest uprawiany na całym świecie w strefie umiarkowanej. (pl) Rheum rhabarbarum, conhecido pelo nome comum de ruibarbo, é uma planta comestível utilizada como hortaliça e para fins fitoterápicos. O nome é uma combinação do grego rha e de barbarum; rha refere-se tanto à planta como ao rio Volga, de onde supostamente é originária.Caracterizada por apresentar um caule grosso, folhas grandes (30–40 cm de comprimento), dispostas em grupos basais, cordadas e palmadamente bilobulares. As flores têm tonalidades que variam entre o vermelho amarelado e o verde-esbranquiçado, agrupadas ao tamanho de um talo alto, e que aparecem durante o verão.Originária da Ásia, tem sido usado como planta medicinal há milhares de anos, principalmente na medicina chinesa. Como alimento começou a ser utilizado por volta do século XIII, quando chegou à Grã-Bretanha. Ainda hoje é na Grã-Bretanha que se produz e consome a maior parte do ruibarbo. Só os talos são comestíveis. As folhas não devem ser consumidas, pois têm forte concentração de ácido oxálico, nefrotóxico e corrosivo. (pt) Реве́нь волни́стый (лат. Rheum rhabarbarum) — травянистое растение, вид рода Ревень семейства Гречишные. (ru) Rabarber (Rheum rhabarbarum) är en art i familjen slideväxter. Rabarber är en grönsak där bladskaften är ätliga. Vanligtvis äts rabarber som kokt till kräm, saft eller i paj. Rabarbern är mycket sur, så det krävs mycket socker vid tillagning, men dock ej nödvändigt. Den syrliga rabarbersmaken kommer från den för människan ogiftiga äppelsyran, som är flitigt förekommande i bladskaften. Rabarber innehåller oxalsyra, vilket i större mängder är giftigt och ställer till problem för njurarna. Bladen innehåller särskilt mycket oxalsyra, och äts inte. Genom växtförädling har man tagit fram sorter med lägre halter av oxalsyra. Småbarn eller personer med anlag för njursten skall undvika att äta rabarber.[källa behövs] (sv) 大黃，又稱作生大黃、熟大黃、生將軍、生錦紋、酒軍、黃良、川軍，是多種蓼科大黃屬的多年生草本植物的合稱，一般從粗短的根莖種植。大黃長有三角形的大葉，葉柄肥厚。花形細小，聚集成花序，顏色從綠白色到玫瑰紅色。 在東亞地區裡，「大黄」指的往往是馬蹄大黃；但在歐洲及中東地區，他們的大黃往往指另外幾個品種。大黃的葉片富含草酸，不適宜食用，但可藥用，在東亞，大黃的主要用途就是作藥用。此外，它的葉柄可作食用，一般用於製作餡餅或為其他食物帶來餡餅的味道，因此又有「Pie Plant」 之稱。目前最常見的大黃品種，是由英國皇家園藝學會分類的Rheum × hybridum。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Rheum_rhabarbarum.2006-04-27.uellue.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/167758/nutrients https://archive.org/details/rhubarborpieplan00thom/page/n6 https://archive.org/stream/newrhubarbcultur00mors%23page/n3/mode/2up https://archive.org/stream/newrhubarbcultur00morsuoft%23page/n5/mode/2up https://archive.org/stream/newrhubarbcultur01mors%23page/n3/mode/2up https://archive.org/stream/rhubarborpieplan00thom%23page/n5/mode/2up https://archive.org/stream/winterrhubarbcul00blan%23page/n3/mode/2up https://books.google.com/books%3Fid=L2BEAAAAYAAJ&pg=PR1 |
| dbo:wikiPageID | 56277 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 32949 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122668314 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Calcium_carbonate dbr:Carbohydrate dbr:Catechin-5-O-glucoside dbr:Catechin-7-O-glucoside dbr:Royal_Horticultural_Society dbr:Ruby dbr:Samarkand dbr:Scotland dbc:Perennial_vegetables dbr:Apothecary dbc:Stem_vegetables dbr:Homunculus dbr:Hybrid_(biology) dbr:Pedanius_Dioscorides dbr:Persian_language dbr:Rhaponticin dbr:Rhein_(molecule) dbr:Rheum_(plant) dbr:Rheum_rhabarbarum dbr:Rheum_rhaponticum dbr:Rheum_ribes dbr:Rhizome dbr:Cultivar dbr:Vitamin_C dbr:Vitamin_K dbr:Volga dbr:Mashya_and_Mashyana dbr:Abyssinia dbr:Pectin dbr:Saffron dbr:Nutmeg dbr:Opium dbr:Stilbenoid dbr:Cinnamon dbr:Emodin dbr:Morley,_West_Yorkshire dbr:Crumble dbr:Thomas_Jefferson dbc:Rheum_(plant) dbc:Rhubarb dbr:Anthocyanin dbr:Anthraquinone dbr:Anthrone dbr:Leeds dbr:Malic_acid dbr:Silk_Road dbr:Smyrna dbr:Sugar dbr:Compote dbr:Fruit_fool dbr:Fruit_preserves dbr:Fruit_wine dbr:Daily_Value dbr:Keyumars dbr:Body_weight dbr:Pearl dbr:Petiole_(botany) dbr:Poison dbr:Pontus_(region) dbr:Taste dbr:Micronutrient dbr:Timur dbr:Traditional_Chinese_medicine dbr:Wakefield dbr:Weevil dbr:Galen dbr:Ginger dbr:Harvest dbr:Lixus_concavus dbr:Ahriman dbr:Ahura_Mazda dbr:Aleppo dbr:Amesha_Spenta dbr:Ancient_Greek dbr:Edinburgh dbr:Flower dbr:Oxalate dbr:Oxalic_acid dbr:Celery dbr:Food_energy dbr:Glucoside dbr:Glycoside dbr:Khvarenah dbr:Kompot dbr:Peter_Collinson_(botanist) dbr:Protein_(nutrient) dbr:Rhubarb_Triangle dbr:Rhubarb_forcer dbr:Astral_body dbr:Islamic_Golden_Age dbr:Tangut_people dbr:Bosphorus dbr:Tetraploid dbr:Zoroastrianism dbc:Plants_described_in_1753 dbc:Taxa_named_by_Carl_Linnaeus dbc:Medicinal_plants dbc:Nephrotoxins dbr:Johan_Andreas_Murray dbr:John_Bartram dbr:Lawrence_D._Hills dbr:Laxative dbr:Leaf dbr:Diamond dbr:Award_of_Garden_Merit dbr:Marco_Polo dbr:Bundahishn dbr:Philadelphia dbr:Pierce_County,_Washington dbr:Polygonaceae dbr:Sodium_bicarbonate dbr:Greenhouse dbr:Inflorescence dbr:Middle_Persian dbr:Old_French dbr:RHS_Garden_Bridgewater dbr:Senna_glycoside dbr:World_War_I dbr:Northern_Hemisphere dbr:Southern_Hemisphere dbr:Traditional_medicine dbr:Semen dbr:Sima_(mead) dbr:Spenta_Armaiti dbr:Gummosis dbr:Evidence-based_medicine dbr:Flavanol dbr:Temperateness dbr:Rheum_undulatum dbr:Perennial_plant dbr:Shennong_Ben_Cao_Jing dbr:Lowest_published_lethal_dose dbr:Ruy_Gonzáles_de_Clavijo dbr:Bruce_of_Kinnaird dbr:Strawberry_rhubarb_pie dbr:Jeh dbr:Variations_of_pink dbr:Dioscurides dbr:Acute_kidney_failure dbr:Natural_anthraquinone dbr:Nephrotoxin dbr:File:CSA-Rhubarb.jpg dbr:File:Rheum_rhabarbarum_(Rabarber)_Frambozenrood_bloeiwijze.jpg dbr:File:Rhubarb_Pie.jpg |
| dbp:authority | dbr:Johan_Andreas_Murray |
| dbp:calciumMg | 86 (xsd:integer) |
| dbp:carbs | 4.54 (dbd:gram) |
| dbp:cholineMg | 6.100000 (xsd:double) |
| dbp:fat | 0.3 (dbd:gram) |
| dbp:fiber | 1.8 (dbd:gram) |
| dbp:folateUg | 7 (xsd:integer) |
| dbp:genus | Rheum (en) |
| dbp:ironMg | 0.220000 (xsd:double) |
| dbp:kj | 88 (xsd:integer) |
| dbp:magnesiumMg | 12 (xsd:integer) |
| dbp:manganeseMg | 0.196000 (xsd:double) |
| dbp:name | Rhubarb (en) Rhubarb, raw (en) |
| dbp:niacinMg | 0.300000 (xsd:double) |
| dbp:note | https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/167758/nutrients |
| dbp:pantothenicMg | 0.085000 (xsd:double) |
| dbp:phosphorusMg | 14 (xsd:integer) |
| dbp:potassiumMg | 288 (xsd:integer) |
| dbp:protein | 0.8 (dbd:gram) |
| dbp:riboflavinMg | 0.030000 (xsd:double) |
| dbp:sodiumMg | 4 (xsd:integer) |
| dbp:sourceUsda | 1 (xsd:integer) |
| dbp:species | × hybridum (en) |
| dbp:sugars | 1.1 (dbd:gram) |
| dbp:thiaminMg | 0.020000 (xsd:double) |
| dbp:vitb6Mg | 0.024000 (xsd:double) |
| dbp:vitcMg | 8 (xsd:integer) |
| dbp:viteMg | 0.270000 (xsd:double) |
| dbp:vitkUg | 29.300000 (xsd:double) |
| dbp:water | 94.0 (dbd:gram) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Nutritional_value dbt:About dbt:Authority_control dbt:Cite_EB1911 dbt:Cite_book dbt:Commons_category dbt:Convert dbt:Curlie dbt:LD50 dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Speciesbox dbt:Taxonbar dbt:Transl dbt:Use_British_English dbt:Use_dmy_dates dbt:Herbs_used_as_laxatives dbt:Cookbook |
| dbp:zincMg | 0.100000 (xsd:double) |
| dct:subject | dbc:Perennial_vegetables dbc:Stem_vegetables dbc:Rheum_(plant) dbc:Rhubarb dbc:Plants_described_in_1753 dbc:Taxa_named_by_Carl_Linnaeus dbc:Medicinal_plants dbc:Nephrotoxins |
| gold:hypernym | dbr:Plant |
| rdf:type | owl:Thing yago:LivingThing100004258 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant100017222 dbo:Plant yago:Whole100003553 yago:WikicatPlantsDescribedIn1753 |
| rdfs:comment | راوند الحدائق (الاسم العلمي:Rheum rhabarbarum) هو نوع من النباتات يتبع جنس الراوند من الفصيلة البطباطية. (ar) Reveň kadeřavá (Rheum rhabarbarum) je rostlina náležící do rodu reveň, čeledi rdesnovité. Řapíky listů se užívají jako zelenina, známá pod jménem rebarbora (z latinského názvu). (cs) Der (Gemeine) Rhabarber (Rheum rhabarbarum), genauer Gewöhnlicher Rhabarber, auch Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott, Konfitüren, Kuchen und auch zu Saft verarbeitet. (de) Rabarbo aŭ laŭ latina scienca nomo Rabarbo-reumo (Rheum rhabarbarum), kaj pli precize ordinara rabarbo, ankaŭ nomata legomrabarbo aŭ krispa rabarbo estas plantospecio el la familio de la familio de la Poligonacoj (Polygonaceae). La senŝelitaj kaj nesenŝelitaj folitigoj de tiu utilplanto estas kuirataj al kompoto. (eo) Arabarba (Rheum rhabarbarum) poligonazeoen familiako landare belarkara eta bizikorra da, jatorriz asiarra dena. Bere sustrai eta errizomak medikuntzan libragarri modura erabili izan dira. Britainia Handia eta Frantzian arabarba oso ezaguna da. Hostoen pezioloak baino ez dituzte erabiltzen. Hostoen linboek azido oxaliko gehiegi dute eta toxikoak dira. Arabarbaren pezioloekin marmelada eta pastelak egiten dira. Benetako fruitua ez izan arren, sukaldaritzan horrela erabiltzen dute. (eu) El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una especie de planta fanerógama de la familia Polygonaceae. Se cultiva como verdura por su tallo comestible. (es) Luibh ilbhliantúil fhadsaolach atá gaolmhar le copóg, dúchasach don tSibéir. Na duilleoga íochtaracha mór croíchruthach tonnach, le gais ghlasa nó dhearga. Is féidir go mbeidh na duilleoga nimhiúil. Na bláthanna beag bán le 6 pheiteal i mbláthra mór spréite. Saothraítear roinnt hibridí is saghsanna nádúrtha ceansaithe ar son na ngas inite. (ga) 루바브(영어: rhubarb)는 마디풀과의 여러해살이풀이다. 시베리아가 원산으로 전 세계에 분포한다. (ko) ルバーブ（英: Rhubarb [ˈruːbɑrb]）とは、タデ科ダイオウ属の中の食用とされている栽培品種である。学名は統一されていないが Rheum rhabarbarum などが用いられる。和名はショクヨウダイオウ（食用大黄）など。多年草で太くて短い地下茎を持つ。根生する大きな葉は有毒。緑白色の小花が集まり、円錐花序を作る。 地面から伸びる多肉質の葉柄を食用とする。生ではセロリのようなパリッとした食感と強い酸味がある。一般的な調理法は果物に近く、甘味をつけてパイやクランブルなどのデザートに用いることが多い。 ルバーブにはエモジンやレイン、さらに、例えばレインの配糖体であるグルコレインのような複数種のが含まれており、これらが瀉下作用（機械的作用、刺激性作用の両者とも）を現すため、便秘の際に下剤として有用である。 (ja) Rabarbar kędzierzawy (Rheum rhabarbarum L.) – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych (Polygonaceae Juss.). Występuje naturalnie we wschodniej części Rosji, Mongolii oraz Chinach (w prowincjach Hebei, Heilongjiang, Hubei, Jilin i Shanxi, a także w regionie autonomicznym Mongolia Wewnętrzna). Ponadto został naturalizowany i jest uprawiany na całym świecie w strefie umiarkowanej. (pl) Реве́нь волни́стый (лат. Rheum rhabarbarum) — травянистое растение, вид рода Ревень семейства Гречишные. (ru) Rabarber (Rheum rhabarbarum) är en art i familjen slideväxter. Rabarber är en grönsak där bladskaften är ätliga. Vanligtvis äts rabarber som kokt till kräm, saft eller i paj. Rabarbern är mycket sur, så det krävs mycket socker vid tillagning, men dock ej nödvändigt. Den syrliga rabarbersmaken kommer från den för människan ogiftiga äppelsyran, som är flitigt förekommande i bladskaften. Rabarber innehåller oxalsyra, vilket i större mängder är giftigt och ställer till problem för njurarna. Bladen innehåller särskilt mycket oxalsyra, och äts inte. Genom växtförädling har man tagit fram sorter med lägre halter av oxalsyra. Småbarn eller personer med anlag för njursten skall undvika att äta rabarber.[källa behövs] (sv) 大黃，又稱作生大黃、熟大黃、生將軍、生錦紋、酒軍、黃良、川軍，是多種蓼科大黃屬的多年生草本植物的合稱，一般從粗短的根莖種植。大黃長有三角形的大葉，葉柄肥厚。花形細小，聚集成花序，顏色從綠白色到玫瑰紅色。 在東亞地區裡，「大黄」指的往往是馬蹄大黃；但在歐洲及中東地區，他們的大黃往往指另外幾個品種。大黃的葉片富含草酸，不適宜食用，但可藥用，在東亞，大黃的主要用途就是作藥用。此外，它的葉柄可作食用，一般用於製作餡餅或為其他食物帶來餡餅的味道，因此又有「Pie Plant」 之稱。目前最常見的大黃品種，是由英國皇家園藝學會分類的Rheum × hybridum。 (zh) El ruibarbre de l'espècie Rheum rhabarbarum és una planta cultivada que prové del sud-est d'Europa (Ucraïna). Fa fins a 3 m d'alt i té les fulles amb els pecíols gruixuts d'entre 2 i 5 cm de gruix. El color del pecíol varia entre el verd i el vermell i n'és l'única part comestible, donat que les seves fulles són tòxiques (contenen molt àcid oxàlic). La seva tija subterrània és un rizoma. (ca) Το ραβέντι ή ρεβέντι, με την επιστημονική ονομασία ρήον το βαρβαρικόν (Rheum rhabarbarum), είναι ένα είδος φυτού της οικογένειας των (Polygonaceae). Είναι ποώδες , που αναπτύσσεται από κοντά, πυκνά ριζώματα. Παράγει μεγάλα φύλλα που είναι κάπως τριγωνικά, με μακρούς σαρκώδεις · και τα μικρά λουλούδια, ομαδοποιούνται σε μεγάλες ενώσεις φυλλωδών πρασινωπό-λευκών με ροζ-κόκκινες ταξιανθίες. Επειδή ο μίσχος του ραβεντίου αυξάνεται απευθείας από το ρίζωμα και παράγει το φύλλο στο τέλος του, στη βοτανική κατηγοριοποιείται ως λαχανικό και μαγειρικά χρησιμοποιείται ως φρούτο. (el) Rheum rhabarbarum, la rhubarbe des jardins est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonaceae plus communément appelée rhubarbe. C'est une plante vivace et forte, haute jusqu'à 2 m, ayant des feuilles longues de 50-60 cm. Les limbes des feuilles sont allongés, ovoïdes et fortement ridés. Le diamètre de la tige peut atteindre 5 cm. Elle fleurit généralement en juin et juillet. Elle vient d'Asie centrale (Mongolie, Sibérie) et est depuis longtemps cultivée en Europe. En République tchèque on la trouve dans la plupart des jardins. (fr) Rhubarb is the fleshy, edible stalks (petioles) of species and hybrids (culinary rhubarb) of Rheum in the family Polygonaceae, which are cooked and used for food. The whole plant – a herbaceous perennial growing from short, thick rhizomes – is also called rhubarb. Historically, different plants have been called "rhubarb" in English. The large, triangular leaves contain high levels of oxalic acid and anthrone glycosides, making them inedible. The small flowers are grouped in large compound leafy greenish-white to rose-red inflorescences. (en) Rhubarb adalah tanaman yang dibudidayakan di dalam genus Kelembak dalam keluarga Polygonaceae. Tanaman ini adalah herba tumbuhan menahun batang basah (herbaceous) yang tumbuh dari rimpang yang tebal dan pendek. Secara historis, tanaman yang berbeda juga telah disebut "rhubarb" dalam bahasa Inggris tetapi digunakan untuk tujuan yang berbeda. Akar beberapa spesies ini pertama kali digunakan dalam pengobatan. (in) Rabarber (Rheum rhabarbarum) is een plant uit de duizendknoopfamilie. De plant wordt gekweekt vanwege zijn eetbare delen. Rabarber staat al meer dan 5000 jaar bij de mens in de belangstelling, in het begin echter alleen als geneesmiddel. De Chinezen hebben dit gewas, uit de Aziatische steppen, als eerste in cultuur gebracht. Uit de wortel werd en wordt nog steeds een sterk purgeermiddel gewonnen. De stelen bevatten de stof , dat in celkweken en bij proefdieren in hoge concentraties tumorgroei remt, maar waarvan nog geen effect bij mensen is aangetoond. Omstreeks 1600 ontdekte , hofbotanicus van de Engelse koning Charles I, dat de stelen gegeten kunnen worden. Het duurde echter tot 1750, voordat rabarber als groente een grotere bekendheid kreeg. In Duitsland begon de teelt als groentegewas (nl) Rheum rhabarbarum, conhecido pelo nome comum de ruibarbo, é uma planta comestível utilizada como hortaliça e para fins fitoterápicos. O nome é uma combinação do grego rha e de barbarum; rha refere-se tanto à planta como ao rio Volga, de onde supostamente é originária.Caracterizada por apresentar um caule grosso, folhas grandes (30–40 cm de comprimento), dispostas em grupos basais, cordadas e palmadamente bilobulares. Só os talos são comestíveis. As folhas não devem ser consumidas, pois têm forte concentração de ácido oxálico, nefrotóxico e corrosivo. (pt) |
| rdfs:label | Rhubarb (en) راوند الحدائق (ar) Rheum rhabarbarum (ca) Reveň kadeřavá (cs) Gemeiner Rhabarber (de) Ραβέντι (el) Rabarbo-reumo (eo) Rheum rhabarbarum (es) Arabarba (eu) Biabhóg (ga) Rhubarb (in) Rheum rhabarbarum (fr) 루바브 (ko) ルバーブ (ja) Rabarber (nl) Rabarbar kędzierzawy (pl) Rheum rhabarbarum (pt) Ревень волнистый (ru) Rabarber (sv) 大黄 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Rhubarb http://lod.geospecies.org/ses/WbcOJ http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Rhubarb http://d-nb.info/gnd/4177974-5 dbpedia-commons:Rhubarb wikidata:Rhubarb dbpedia-af:Rhubarb dbpedia-als:Rhubarb dbpedia-ar:Rhubarb http://arz.dbpedia.org/resource/راوند_الحدائق http://ast.dbpedia.org/resource/Rheum_rhabarbarum dbpedia-az:Rhubarb dbpedia-bg:Rhubarb dbpedia-ca:Rhubarb http://ceb.dbpedia.org/resource/Rheum_rhabarbarum dbpedia-cs:Rhubarb dbpedia-da:Rhubarb dbpedia-de:Rhubarb dbpedia-el:Rhubarb dbpedia-eo:Rhubarb dbpedia-es:Rhubarb dbpedia-et:Rhubarb dbpedia-eu:Rhubarb dbpedia-fa:Rhubarb dbpedia-fi:Rhubarb dbpedia-fr:Rhubarb dbpedia-ga:Rhubarb dbpedia-gl:Rhubarb dbpedia-hu:Rhubarb dbpedia-id:Rhubarb dbpedia-ja:Rhubarb http://kn.dbpedia.org/resource/ರೂಬಾರ್ಬ್ dbpedia-ko:Rhubarb dbpedia-la:Rhubarb http://ml.dbpedia.org/resource/റുബാർബ് dbpedia-ms:Rhubarb dbpedia-nl:Rhubarb dbpedia-nn:Rhubarb dbpedia-no:Rhubarb dbpedia-pl:Rhubarb dbpedia-pt:Rhubarb dbpedia-ru:Rhubarb http://sco.dbpedia.org/resource/Rhubarub dbpedia-sr:Rhubarb dbpedia-sv:Rhubarb dbpedia-tr:Rhubarb http://ur.dbpedia.org/resource/ریوند_چینی dbpedia-vi:Rhubarb http://wa.dbpedia.org/resource/Rubåbe dbpedia-war:Rhubarb dbpedia-zh:Rhubarb https://global.dbpedia.org/id/4v7PG |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Rhubarb?oldid=1122668314&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/A_19th_century_apothecary_jar_for_Rhubarb.jpg wiki-commons:Special:FilePath/CSA-Rhubarb.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rheum_rhabarbarum.2006-04-27.uellue.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rheum_rhabarbarum_(Rabarber)_Frambozenrood_bloeiwijze.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rhubarb_Pie.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rhubarb_in_market_1.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Strawberry_Rhubarb,_Dried_Fruit.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Rhubarb |
| is dbo:ingredient of | dbr:Smulpaj dbr:Rhubarb_pie dbr:Rhubarb_tart |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Rhubarb_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Rubarb dbr:Rheum_x_hybridum dbr:Rhubarb_diet dbr:Garden_rhubarb dbr:Rheum_×_hybridum dbr:Rhubarb_Diet dbr:Garden_Rhubarb dbr:Pie_plant dbr:Pieplant dbr:Reum_rhabarbarum dbr:Medicinal_Rhubarb |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Calcium_oxalate dbr:Canadian_cuisine dbr:Carlton,_Rothwell dbr:Catechin-5-O-glucoside dbr:Catechin-7-O-glucoside dbr:Qilian_County dbr:Quinone dbr:Rothwell,_West_Yorkshire dbr:Royal_Botanic_Garden_Edinburgh dbr:Rubarb dbr:List_of_culinary_fruits dbr:List_of_drugs_by_year_of_discovery dbr:List_of_garden_plants_in_North_America dbr:Merlot dbr:Mesir_macunu dbr:Ontario_wine dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:Bile_Beans dbr:Bockau dbr:Brandy_Carr dbr:David_Moo dbr:De_materia_medica dbr:Alfred_Lebbeus_Loomis dbr:Andrew_Boorde dbr:Anthraquinones dbr:Antinutrient dbr:Antioxidant dbr:Aperol dbr:Apothecaries'_system dbr:Apple_crisp dbr:Arabis_mosaic_virus dbr:Araroba_powder dbr:History_of_Worcestershire dbr:Hunan dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_United_Kingdom_food_and_drink_products_with_protected_status dbr:List_of_Where_Is_My_Friend's_Home_episodes dbr:List_of_northernmost_items dbr:Resveratrol dbr:Reynoutria_japonica dbr:Rhaponticin dbr:Rhein_(molecule) dbr:Rheum_(plant) dbr:Rheum_rhabarbarum dbr:Rheum_rhaponticum dbr:Rheum_webbianum dbr:Rheum_x_hybridum dbr:Rhizome dbr:Rhubarb_Le_Restaurant dbr:Rhubarb_diet dbr:Cuisine_of_Ceredigion dbr:Cuisine_of_Monmouthshire dbr:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbr:Culture_of_England dbr:Culture_of_Yorkshire dbr:Custard_tart dbr:Dacha dbr:Daffy's_Elixir dbr:Victorian_Pharmacy dbr:Vijayanagara_Empire dbr:Vinmonopolet dbr:Dutch_cuisine dbr:Dysmenorrhea dbr:Jacques_Clarion dbr:James_Stillingfleet_(priest,_born_1741) dbr:Johannes_Böttner dbr:PH_indicator dbr:Rantzausgade dbr:List_of_non-starchy_vegetables dbr:List_of_phytochemicals_in_food dbr:List_of_pies,_tarts_and_flans dbr:List_of_plants_by_common_name dbr:List_of_plants_in_The_English_Physitian dbr:List_of_poisonous_plants dbr:List_of_regional_dishes_of_the_United_States dbr:Phytochemistry dbr:Portuguese_presence_in_Asia dbr:Norwegian_cuisine dbr:Wildlife_of_South_Korea dbr:Zucca_(apéritif) dbr:Cornell_Botanic_Gardens dbr:Maurice_(restaurant) dbr:Rumex dbr:Rutin dbr:Cherry_leaf_roll_virus dbr:Chilean_cuisine dbr:Chilean_wine dbr:Nutmeg_(moth) dbr:Purinergic_signalling dbr:Churwell dbr:El_Dorado_Kitchen dbr:Elizabeth_Woolcock dbr:Emodin dbr:English_cuisine dbr:Frangula_purshiana dbr:French_Republican_calendar dbr:Galgate dbr:Gebhard_Leberecht_von_Blücher dbr:Geoffrey_Boycott dbr:Great_British_Railway_Journeys dbr:Green_Bluff,_Washington dbr:Botanischer_Garten_Grugapark dbr:Botrytis_cinerea dbr:Mithridate dbr:Myatt's_Fields_Park dbr:Nanban_trade dbr:Crimson dbr:The_Long_Honeymoon dbr:Oscar_H._Will_III dbr:Table_of_food_nutrients dbr:Anthrone dbr:Bergenia dbr:Lianjiang_County dbr:Malic_acid dbr:Malvin dbr:Stanley_(West_Yorkshire)_railway_station dbr:Statue_of_John_O'Donnell dbr:Sterling_Heights,_Michigan dbr:Stretford dbr:Clove dbr:Columbus's_letter_on_the_first_voyage dbr:Colóquios_dos_simples_e_drogas_da_India dbr:Compote dbr:Zambon dbr:Fay_Gock dbr:Fecal_incontinence dbr:Fer dbr:Fructose_malabsorption dbr:Fruit dbr:Fruit_fool dbr:Fruit_preserves dbr:Fruit_whip dbr:Chinese_rhubarb dbr:Hematuria dbr:Desert_rhubarb dbr:Keyumars dbr:Garden_rhubarb dbr:Oxalis dbr:Sprouting dbr:Tannin dbr:Taste dbr:Medicinal_plants dbr:Medicine_in_ancient_Rome dbr:Rheum_palmatum dbr:Brockley dbr:Buckwheat dbr:Turnip_moth dbr:Two_Fat_Ladies dbr:Wakefield dbr:Whitehall,_Bristol dbr:Ditylenchus_dipsaci dbr:Gin dbr:Japanese_incense dbr:Lakeside_Mental_Hospital dbr:Large_yellow_underwing dbr:List_of_Bad_Girls_characters dbr:Lixus_concavus dbr:Loddiges_family dbr:Rumex_hymenosepalus dbr:Smulpaj dbr:Siberian_Route dbr:A.W._Smith dbr:Activia dbr:Aedes_de_Venustas dbr:Agrobacterium_tumefaciens dbr:Alaska_wine dbr:Albert_Fish dbr:Aledo,_Illinois dbr:Alexander_Haig_(physician) dbr:Alverthorpe dbr:American_cuisine dbr:Cuisine_of_Quebec dbr:Dahe_Township,_Gansu dbr:Economic_reforms_under_Peter_the_Great dbr:Amana_Colonies dbr:Food_Paradise_(season_12) dbr:Fox_Barrel dbr:Nishapur dbr:Northern_Norway dbr:Oxalate dbr:Oxalic_acid dbr:Pardon_Me_(Porridge) dbr:Parietin dbr:Pastiglie_Leone dbr:Chellberg_Farm dbr:Chutney dbr:Falls_Festival dbr:Flora_and_fauna_of_Greenland dbr:Foodscaping dbr:Forcing_(horticulture) dbr:Glycoside dbr:Gran_Classico_Bitter dbr:History_of_Champagne dbr:History_of_Chinese_cuisine dbr:History_of_silk dbr:Kompot dbr:Kopparbergs_Brewery dbr:Old_China_Trade dbr:List_of_Norwegian_dishes dbr:List_of_PDO_products_by_country dbr:List_of_Polish_dishes dbr:List_of_Room_101_episodes dbr:List_of_Scots dbr:Rhubarb_(disambiguation) dbr:Rhubarb_Triangle dbr:Rhubarb_forcer dbr:Rhubarb_pie dbr:Guinea_pig dbr:Gunnera_tinctoria dbr:Astringent dbr:Jamie_at_Home dbr:Taliesin_(studio) dbr:Tamborine_Mountain dbr:The_Cookery_Book_of_Lady_Clark_of_Tillypronie dbr:The_Great_American_Baking_Show_(season_4) dbr:The_Great_British_Bake_Off_(series_10) dbr:The_Great_British_Bake_Off_(series_4) dbr:The_Great_British_Bake_Off_(series_8) dbr:The_Great_British_Bake_Off_(series_9) dbr:Huxelrebe dbr:Hyperoxaluria dbr:Streuselkuchen dbr:Traditional_dyes_of_the_Scottish_Highlands dbr:Arctium dbr:Arctium_lappa dbr:Acid dbr:Chase_Vodka dbr:Chinese_herbology dbr:Jiuquan dbr:John_Glenn dbr:Khoresh dbr:Kidney_stone_disease dbr:Kōdō dbr:Leaf dbr:Leap_Day_(30_Rock) dbr:Blanching_(horticulture) dbr:Bless_This_House_(film) dbr:Summertown,_South_Australia dbr:Suzhou_District dbr:Swedish_East_India_Company dbr:Swinnow dbr:Edible_plant_stem dbr:Jean-Baptiste_de_Sénac dbr:Monk's_rhubarb dbr:Dhole dbr:Dit_da_jow dbr:Dog_food dbr:Boletellus_obscurecoccineus dbr:Buff_ermine dbr:Bumbleberry_pie dbr:Cabbage_moth dbr:Pierce_County,_Washington dbr:Fernet dbr:Koganei,_Tokyo dbr:Kyakhta dbr:Buckwheat_whisky dbr:Nellis_Tavern dbr:Newick dbr:Cantillon_(brewery) dbr:Caryophyllales dbr:Catholicon_(electuary) dbr:Champagne_Riots dbr:Setaceous_Hebrew_character dbr:Shehili dbr:Wrenthorpe dbr:Kinnie dbr:Kissel dbr:Matthew_Shiffner dbr:Waffle dbr:Warburg's_tincture dbr:Nephrotoxicity dbr:New_World_Tapestry dbr:Gunnera_manicata dbr:List_of_strawberry_dishes dbr:Lovebird dbr:Theriac dbr:Royal_Commission_on_Animal_Magnetism dbr:Rumex_occidentalis dbr:Toso dbr:Pigeonholing dbr:Solanum_quitoense dbr:Stomachic dbr:Verticillium dbr:Pie_in_American_cuisine dbr:Strawberry_pie dbr:William_Fordyce dbr:Vavilov_center dbr:Pointe_of_View_Winery dbr:Perennial_crop dbr:Perennial_plant dbr:Perennial_vegetable dbr:Petasites dbr:Pharmacy_in_China dbr:WAAKE-UP! dbr:Rødgrød dbr:Shedden,_Elgin_County,_Ontario dbr:Rheum_×_hybridum dbr:Rhubarb_Diet dbr:Shennong_Ben_Cao_Jing dbr:Rheum_nobile |
| is dbp:mainIngredient of | dbr:Rhubarb_pie |
| is gold:hypernym of | dbr:Rheum_officinale |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Rhubarb |
