Adzuki bean (original) (raw)
Vigna hranatá (Vigna angularis) je jednoletá rostlina, pěstovaná ve Východní Asii a v Himálaji a poskytující malé, asi 5 mm dlouhé fazolky, známé jako azuki. Nejčastěji pěstované kultivary mají semena červené barvy, jsou ale známé i bílé, černé, šedé a různě skvrnité varianty. Genetické rozbory ukazují, že vigna hranatá byla nejdříve domestikována v Himálaji a v Číně a Koreji byla pěstována už před rokem 1000 př. n. l. Později se rozšířila i do Japonska, kde je nyní druhou nejoblíbenější luštěninou hned po soje.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | L'azuki (Vigna angularis) アズキ en japonès, transliterat com adzuki o aduki, és una espècie de planta anual enfiladissa dins la família fabàcia però no del gènere Phaseolus de les mongetes comunes sinó del gènere Vigna. Es cultiva molt a l'Àsia oriental i l'Himàlaia per les seves llavors que fan uns 5mm de llargada. En la gastronomia asiàtica aquesta mongeta es menja endolcida, la pasta bullida amb sucre es diu an i és un ingredient comú. En xinès els noms populars hongdou i chidou signifiquen mongeta vermella, ja que aquest és el color que predomina en les varietats xineses. Les mongetes azuki tenen molta fibra i són altes en proteïna, carbohidrats complexos i ferro.Per les proves genètiques es creu que aquesta espècie primer va ser domesticada a l'Himàlaia. A Corea i nord-est de la Xina es va conrear després de l'any 1000 de la nostra era. Més tard va ser portada al Japó on s'ha acabat convertint en el segon llegum més popular després de la soia. L'anpan, una pasta dolça farcida amb pasta de mongeta azuki, és molt popular al Japó. (ca) Vigna hranatá (Vigna angularis) je jednoletá rostlina, pěstovaná ve Východní Asii a v Himálaji a poskytující malé, asi 5 mm dlouhé fazolky, známé jako azuki. Nejčastěji pěstované kultivary mají semena červené barvy, jsou ale známé i bílé, černé, šedé a různě skvrnité varianty. Genetické rozbory ukazují, že vigna hranatá byla nejdříve domestikována v Himálaji a v Číně a Koreji byla pěstována už před rokem 1000 př. n. l. Později se rozšířila i do Japonska, kde je nyní druhou nejoblíbenější luštěninou hned po soje. (cs) لوبياء مقرنة أو فاصولياء الازوكي (الاسم العلمي:Vigna angularis) (بالإنجليزية: Adzuki bean) هي نوع من النباتات يتبع جنس اللوبياء من الفصيلة البقولية.تعدّ من البقول الصغيرة الحجم، وهي حمراء اللون تستخدم عادة في الشرق الاقصى علاجا لامراض الكلى وتزرع حاليا في الولايات المتحدة وأماكن أخرى. (ar) Die Adzukibohne (Vigna angularis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Vigna in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae, Leguminosae). Diese Nutzpflanze ist nahe verwandt mit einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte wie der Mungbohne, aus der die sogenannten Sojasprossen hergestellt werden. Wildformen der Adzukibohne stammen aus Mittelchina, Taiwan, Korea und Japan. Die Adzukibohne wird seit 2000 Jahren in China, Korea und Japan angebaut. Sie wächst am besten in den Subtropen. (de) Vigna angularis, also known as the adzuki bean (Japanese: 小豆 (アズキ), azuki, Uncommon アヅキ, adzuki), azuki bean, aduki bean, red bean, or red mung bean, is an annual vine widely cultivated throughout East Asia for its small (approximately 5 mm or 1⁄4 in long) bean. The cultivars most familiar in East Asia have a uniform red color, but there are also white, black, gray, and variously mottled varieties. Scientists presume Vigna angularis var. nipponensis is the progenitor. (en) Azukio (latine Vigna angularis, sinonimo Azukia angularis; japane 小豆 (あずき), azuki) estas unujara planto, specio de vigno el Azio, tre kultivata en orienta Azio jam de la antikveco por ruĝaj semoj manĝataj kiel fazeoloj kaj el kiu en Japanio oni faras annon. Ĝi estas unu el la plej multe konsumataj ruĝaj faboj. (eo) La planta Vigna angularis, conocida como judía, frijol o poroto adzuki (o azuki) y también a veces como soja roja, es una legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya. Su semilla mide unos 5 mm y normalmente tiene un color rojo intenso y uniforme con pocas variaciones, aunque raramente puede ser blanca, negra o gris. (es) Vigna angularis landarea, indaba, babarrun, azuki edo adzuki bezala ere ezaguna, batzuetan soja gorria izenarekin ere adierazten da, Ekialde Urrunean eta Himalaian egiten den lekale bat da. Bere haziak 5mm inguruko tamaina du eta normalean bariazio handirik gabeko kolore gorri ilun uniforme bat izaten du, aipatzekoa da, kasu gutxi batzuetan txuria, grisa edo beltza ere izan daitekeela. (eu) Vigna angularis( Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie). ) Vigna angularis Haricot azuki Espèce Vigna angularis(Willd.) & , 1969 Classification phylogénétique Le haricot azuki (japonais, アズキ (azuki), aussi écrit adzuki ou aduki, chinois : 小豆 ; pinyin : xiǎodòu ou 赤豆, chìdòu ou 红豆 / 紅豆, hóngdòu) ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis), parfois appelé à tort soja rouge, est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des légumineuses (Fabaceae). Elle est largement cultivée en Asie orientale pour ses graines comestibles. Il en existe différentes variétés de couleurs variées. Originaire de l'Himalaya et domestiqué en Asie avant l'an 1000 av. J.-C., c'est l'une des espèces de haricots rouges les plus appréciées et les plus consommées, tant en cuisine qu'en pâtisserie asiatique. (fr) Kacang merah kecil atau kacang tolo merah adalah sejenis kacang. Kacang ini banyak digunakan dalam masakan Indonesia, contohnya sup kacang merah dan sambal goreng krecek. Kacang ini kadang disebut kacang tolo saja atau kacang merah saja. Sebutan kacang merah juga sering ditujukan untuk kacang merah besar, yang dalam bahasa Inggris disebut Red Kidney Bean. Kacang ini dikenal dalam bahasa Jepang dengan nama Azuki, sehingga dalam bahasa Inggris disebut Azuki bean. (in) 팥은 한해살이풀로 높이 30-50cm이다. 그 열매는 소두(小豆), 적두(赤豆), 적소두(赤小豆), 팥콩이라고도 불린다. 원산지는 인도와 아시아 극동 지역으로서 중국에서는 2000년 전부터 재배가 되었으며, 주로 한국·중국·일본 등에서 재배되는 작물이다. (ko) アズキ（小豆、荅、Vigna angularis）は、マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。種子は豆の一種（広義の穀物）である。しょうずともいう。 ヤブツルアズキ（東アジア原産）の栽培種である。 (ja) Il fagiolo azuki (dal giapponese 小豆) (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi), è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose), diffusa in Asia. (it) De adukiboon (Vigna angularis) (van jap. 小豆 (あずき), "Azuki") of azukiboon is een cultuurplant die behoort tot de vlinderbloemenfamilie. De adukibonen worden al duizenden jaren in Japan, China en Korea geteeld en komen nu in Zuidoost-Azië voor. De adukibonen groeien het beste in de subtropen. (nl) Adzukiböna (Vigna angularis), även kallad azukiböna eller adukiböna (på japanska: 小豆 (アズキ), azuki, eller アヅキ, adzuki), är en liten blank och mjäll böna med rött skal som tillhör vignabönssläktet (Vigna). Bönan är rik på protein, fiber och mineraler. Den härstammar från Japan, där den anses renande och är mycket populär, men den odlas även i Kina och andra länder i Östasien. Bönan används i grytor, pajer, soppor, färser, och desserter, såsom dorayaki. Bönan uppskattas för sin lättsmälthet, lite sötaktiga, mustiga och lite torra smak och är bra för personer med känslig mage. På grund av sin förmåga att lätt mosas vid kokning lämpar sig bönorna till bland annat vegetariska biffar och pajer, gärna tillsammans med starka kryddor. I Kina och Japan kokas bönan ofta med socker eller honung varefter de mals till en röd bönpasta som används flitigt i bakverk, bland annat dorayaki, och glassar. Bönor som blivit gamla antar dock en besk smak. (sv) Vigna angularis, conhecida em português pelo nome comum de feijão-azuqui, é uma erva anual da família das Fabaceae, subfamília papilionoídea, com sementes vermelho-escuras ou roxas, alimentícias, nativa da China. É uma leguminosa muito popular no Japão, onde é usado em sua culinária. Também é amplamente cultivado no Himalaia e diferentes partes do leste da Ásia. No Brasil, ainda é pouco conhecido, mas vem ganhando espaço, sobretudo pelos colonos japoneses na região de São Paulo. O feijão azuki é uma cultura subtropical que requer temperaturas entre 15 e 30 ºC durante o ciclo, e tolera maiores taxas de precipitação que o feijão comum. Vigna angularis é rico em fibras dietéticas que ajudam a regular os níveis de açúcar e colesterol. Apresenta elevado teor de proteínas e minerais como cálcio, fósforo e magnésio, contendo também vitamina A, vitamina B9 e folato. (pt) Fasola adzuki (Vigna angularis) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny bobowatych. Dawniej zaliczany był do rodzaju fasola (Phaseolus). Strąki i nasiona są jadalne. Gatunek uprawiany w krajach Dalekiego Wschodu: Japonii, Chinach, Korei. Aklimatyzowana i wprowadzona do uprawy w USA. (pl) Квасоля кутаста (Vigna angularis; (яп. 小豆, адзукі) — однорічна рослина, поширена по всій Південно-Східній Азії та в Гімалаях. Також — квасоля дрібна червона (адзукі), квасоля промениста. Має дрібні боби розміром близько 5 мм. Найбільш відомий червоний вид, проте боби бувають чорними, білими, сірими і різноманітних яскравих відтінків. Незграбна квасоля була окультурнена в Гімалаях. На Корейському півострові і півночі Китаю адзукі вирощували вже в 1000 році до н. е. Пізніше квасоля потрапила в Японію, де сьогодні є другим за популярністю бобовою культурою після сої. (uk) Вигна угловатая (лат. Vigna angularis), или фасоль узловатая, или адзуки (яп. 小豆) — вид однолетних травянистых растений рода Вигна (Vigna) семейства Бобовые (Fabaceae), распространённый по всей Юго-Восточной Азии и в Гималаях. Имеет мелкие бобы размером около 5 мм. Наиболее известна красная разновидность, однако бобы бывают чёрными, белыми, серыми и различных пёстрых оттенков. Угловатая вигна была одомашнена в Гималаях. На Корейском полуострове и севере Китая адзуки выращивали уже в 1000 году до н. э. Позже вигна попала в Японию, где сегодня является вторым по популярности бобом после сои. (ru) 紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，為常見的食材之，亦称荅、小豆、赤豆。最早起源於喜馬拉雅山一帶，而後種植區域遍及東亞諸國。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人紅潤，可以、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。 近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 (zh) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Azuki_Beans.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | http://www.gene.affrc.go.jp/htbin/plant/image/get_logo_e%3Fplno=54261005 http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/adzuki.html https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/%3Fquery=Adzuki&format=full https://www.soyinfocenter.com/pdf/263/Azuk.pdf |
| dbo:wikiPageID | 47785595 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 20074 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1100569776 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Carbohydrates dbr:Bean dbr:Bean_weevil dbr:Punjabi_language dbr:Romanization_of_Japanese dbr:Muffin dbr:Progenitor dbr:Black_adzuki_bean dbr:Anmitsu dbr:Annual_plant dbr:Cultivar dbr:Cutworm dbr:Daifuku dbr:Domestication dbr:Dorayaki dbr:Powdery_mildew dbr:Kalguksu dbr:Red_bean_ice dbc:Articles_containing_video_clips dbr:Cowpea dbr:Matcha dbr:Mooncake dbr:Crop_rotation dbr:Anpan dbr:Chinese_cuisine dbr:Zongzi dbr:Daily_Value dbr:Ice_cream dbr:Petiole_(botany) dbr:Sprouting dbr:B_vitamin dbr:Baozi dbr:Bronze_Age dbr:Drought dbr:Cowpeas dbr:Cross-pollination dbr:Iron_Age dbr:Loanword dbr:Cultivars dbr:East_Asia dbr:Fat dbr:Folate dbr:Amanatto dbr:Dietary_fiber dbr:Fodder dbr:Food_energy dbr:Germination dbr:Germplasm dbr:Hiroyoshi_Ohashi dbr:Historical_kana_orthography dbr:Kidney_bean dbr:Taproot dbr:Legume dbr:Nitrogen_fixation dbr:Protein dbr:Green_manure dbr:Japan dbr:Tangyuan_(food) dbr:Tea dbr:Hypogeal_germination dbr:Jisaburo_Ohwi dbr:Raceme dbr:Speciation dbc:Edible_legumes dbc:Japanese_cuisine dbc:Korean_cuisine dbc:Vigna dbc:Yunnan_cuisine dbr:Kanji dbr:Biennial_plant dbr:Black-eyed_pea dbr:Blight dbr:Taiyaki dbr:Hong_dou_tang dbr:Weed dbr:Manjū dbr:Marathi_language dbr:Soybean dbr:Papilionaceous dbr:Imagawayaki dbr:Inflorescence dbr:Korea dbr:Red_bean_paste dbr:Chaat dbr:Plant_breeding dbr:Shattering_(agriculture) dbr:Vine dbr:Weed_control dbr:Self-pollination dbr:Sekihan dbr:Monaka dbr:Mottle dbr:Rhizobia dbr:Stem_rot dbr:Pinnate dbr:Sea_Island_red_pea dbr:Trifoliate dbr:Storage_pest dbr:Flowering dbr:East_Asian_cuisine dbr:Intercrops dbr:Soy_bean dbr:Dietary_minerals dbr:File:Leiden_University_Library_-_Seike...ta_(Thunb.)_Ohwi_&_H.Ohashi,_1804.jpg dbr:File:Naturalis_Biodiversity_Center_-_R..._-_pencil_drawing_-_water_colour.jpeg dbr:File:Youkan_mizuyoukan.jpg dbr:Wikt:赤 dbr:Wikt:飯 |
| dbp:authority | Ohwi & H. Ohashi (en) |
| dbp:c | 小豆 (en) 红豆 (en) 赤豆 (en) |
| dbp:calciumMg | 28 (xsd:integer) |
| dbp:carbs | 24.8 |
| dbp:copperMg | 0.300000 (xsd:double) |
| dbp:fat | 0.1 |
| dbp:fiber | 7.3 |
| dbp:folateUg | 121 (xsd:integer) |
| dbp:genus | Vigna (en) |
| dbp:imageCaption | Azuki beans are also called red mung beans. (en) |
| dbp:ironMg | 2 (xsd:integer) |
| dbp:kj | 536 (xsd:integer) |
| dbp:labels | no (en) |
| dbp:magnesiumMg | 52 (xsd:integer) |
| dbp:manganeseMg | 0.570000 (xsd:double) |
| dbp:name | Adzuki beans (en) Adzuki beans, cooked, no salt (en) |
| dbp:niacinMg | 0.720000 (xsd:double) |
| dbp:note | https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/%3Fquery=Adzuki&format=full |
| dbp:p | chìdòu (en) hóngdòu (en) xiǎodòu (en) |
| dbp:pantothenicMg | 0.430000 (xsd:double) |
| dbp:phosphorusMg | 168 (xsd:integer) |
| dbp:potassiumMg | 532 (xsd:integer) |
| dbp:protein | 7.5 |
| dbp:riboflavinMg | 0.060000 (xsd:double) |
| dbp:seleniumUg | 1.200000 (xsd:double) |
| dbp:servingSize | 100.0 |
| dbp:sodiumMg | 8 (xsd:integer) |
| dbp:sourceUsda | 1 (xsd:integer) |
| dbp:species | angularis (en) |
| dbp:thiaminMg | 0.120000 (xsd:double) |
| dbp:vitb6Mg | 0.100000 (xsd:double) |
| dbp:vitcMg | 0 (xsd:integer) |
| dbp:water | 66.0 |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Commons+cat dbt:Audio dbt:Authority_control dbt:Cite_book dbt:Convert dbt:Linktext dbt:Nihongo dbt:Portal dbt:Redirect dbt:Reflist dbt:See_also dbt:Short_description dbt:Speciesbox dbt:Taxonbar dbt:Zh dbt:Wikispecies dbt:Nutritionalvalue dbt:Unimelb dbt:Yunnan_cuisine |
| dbp:zincMg | 1.800000 (xsd:double) |
| dcterms:subject | dbc:Articles_containing_video_clips dbc:Edible_legumes dbc:Japanese_cuisine dbc:Korean_cuisine dbc:Vigna dbc:Yunnan_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Vine |
| rdf:type | owl:Thing yago:WikicatVegetables yago:Climber113102409 yago:Component103081021 yago:Food107555863 yago:Herb112205694 yago:Ingredient103570709 yago:Legume111747468 yago:LivingThing100004258 yago:Matter100020827 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:Part103892891 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant100017222 yago:Produce107705711 yago:WikicatFruitVegetables dbo:Plant yago:Solid115046900 yago:VascularPlant113083586 yago:Vegetable107707451 yago:Vine113100677 yago:Whole100003553 yago:WikicatEdibleLegumes yago:WikicatFoodIngredients umbel-rc:BiologicalLivingObject umbel-rc:EukaryoticCell umbel-rc:FloweringPlant umbel-rc:Plant |
| rdfs:comment | Vigna hranatá (Vigna angularis) je jednoletá rostlina, pěstovaná ve Východní Asii a v Himálaji a poskytující malé, asi 5 mm dlouhé fazolky, známé jako azuki. Nejčastěji pěstované kultivary mají semena červené barvy, jsou ale známé i bílé, černé, šedé a různě skvrnité varianty. Genetické rozbory ukazují, že vigna hranatá byla nejdříve domestikována v Himálaji a v Číně a Koreji byla pěstována už před rokem 1000 př. n. l. Později se rozšířila i do Japonska, kde je nyní druhou nejoblíbenější luštěninou hned po soje. (cs) لوبياء مقرنة أو فاصولياء الازوكي (الاسم العلمي:Vigna angularis) (بالإنجليزية: Adzuki bean) هي نوع من النباتات يتبع جنس اللوبياء من الفصيلة البقولية.تعدّ من البقول الصغيرة الحجم، وهي حمراء اللون تستخدم عادة في الشرق الاقصى علاجا لامراض الكلى وتزرع حاليا في الولايات المتحدة وأماكن أخرى. (ar) Die Adzukibohne (Vigna angularis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Vigna in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae, Leguminosae). Diese Nutzpflanze ist nahe verwandt mit einer Reihe anderer „Bohnen“ genannter Feldfrüchte wie der Mungbohne, aus der die sogenannten Sojasprossen hergestellt werden. Wildformen der Adzukibohne stammen aus Mittelchina, Taiwan, Korea und Japan. Die Adzukibohne wird seit 2000 Jahren in China, Korea und Japan angebaut. Sie wächst am besten in den Subtropen. (de) Vigna angularis, also known as the adzuki bean (Japanese: 小豆 (アズキ), azuki, Uncommon アヅキ, adzuki), azuki bean, aduki bean, red bean, or red mung bean, is an annual vine widely cultivated throughout East Asia for its small (approximately 5 mm or 1⁄4 in long) bean. The cultivars most familiar in East Asia have a uniform red color, but there are also white, black, gray, and variously mottled varieties. Scientists presume Vigna angularis var. nipponensis is the progenitor. (en) Azukio (latine Vigna angularis, sinonimo Azukia angularis; japane 小豆 (あずき), azuki) estas unujara planto, specio de vigno el Azio, tre kultivata en orienta Azio jam de la antikveco por ruĝaj semoj manĝataj kiel fazeoloj kaj el kiu en Japanio oni faras annon. Ĝi estas unu el la plej multe konsumataj ruĝaj faboj. (eo) La planta Vigna angularis, conocida como judía, frijol o poroto adzuki (o azuki) y también a veces como soja roja, es una legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya. Su semilla mide unos 5 mm y normalmente tiene un color rojo intenso y uniforme con pocas variaciones, aunque raramente puede ser blanca, negra o gris. (es) Vigna angularis landarea, indaba, babarrun, azuki edo adzuki bezala ere ezaguna, batzuetan soja gorria izenarekin ere adierazten da, Ekialde Urrunean eta Himalaian egiten den lekale bat da. Bere haziak 5mm inguruko tamaina du eta normalean bariazio handirik gabeko kolore gorri ilun uniforme bat izaten du, aipatzekoa da, kasu gutxi batzuetan txuria, grisa edo beltza ere izan daitekeela. (eu) Kacang merah kecil atau kacang tolo merah adalah sejenis kacang. Kacang ini banyak digunakan dalam masakan Indonesia, contohnya sup kacang merah dan sambal goreng krecek. Kacang ini kadang disebut kacang tolo saja atau kacang merah saja. Sebutan kacang merah juga sering ditujukan untuk kacang merah besar, yang dalam bahasa Inggris disebut Red Kidney Bean. Kacang ini dikenal dalam bahasa Jepang dengan nama Azuki, sehingga dalam bahasa Inggris disebut Azuki bean. (in) 팥은 한해살이풀로 높이 30-50cm이다. 그 열매는 소두(小豆), 적두(赤豆), 적소두(赤小豆), 팥콩이라고도 불린다. 원산지는 인도와 아시아 극동 지역으로서 중국에서는 2000년 전부터 재배가 되었으며, 주로 한국·중국·일본 등에서 재배되는 작물이다. (ko) アズキ（小豆、荅、Vigna angularis）は、マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。種子は豆の一種（広義の穀物）である。しょうずともいう。 ヤブツルアズキ（東アジア原産）の栽培種である。 (ja) Il fagiolo azuki (dal giapponese 小豆) (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi), è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose), diffusa in Asia. (it) De adukiboon (Vigna angularis) (van jap. 小豆 (あずき), "Azuki") of azukiboon is een cultuurplant die behoort tot de vlinderbloemenfamilie. De adukibonen worden al duizenden jaren in Japan, China en Korea geteeld en komen nu in Zuidoost-Azië voor. De adukibonen groeien het beste in de subtropen. (nl) Fasola adzuki (Vigna angularis) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny bobowatych. Dawniej zaliczany był do rodzaju fasola (Phaseolus). Strąki i nasiona są jadalne. Gatunek uprawiany w krajach Dalekiego Wschodu: Japonii, Chinach, Korei. Aklimatyzowana i wprowadzona do uprawy w USA. (pl) Квасоля кутаста (Vigna angularis; (яп. 小豆, адзукі) — однорічна рослина, поширена по всій Південно-Східній Азії та в Гімалаях. Також — квасоля дрібна червона (адзукі), квасоля промениста. Має дрібні боби розміром близько 5 мм. Найбільш відомий червоний вид, проте боби бувають чорними, білими, сірими і різноманітних яскравих відтінків. Незграбна квасоля була окультурнена в Гімалаях. На Корейському півострові і півночі Китаю адзукі вирощували вже в 1000 році до н. е. Пізніше квасоля потрапила в Японію, де сьогодні є другим за популярністю бобовою культурою після сої. (uk) Вигна угловатая (лат. Vigna angularis), или фасоль узловатая, или адзуки (яп. 小豆) — вид однолетних травянистых растений рода Вигна (Vigna) семейства Бобовые (Fabaceae), распространённый по всей Юго-Восточной Азии и в Гималаях. Имеет мелкие бобы размером около 5 мм. Наиболее известна красная разновидность, однако бобы бывают чёрными, белыми, серыми и различных пёстрых оттенков. Угловатая вигна была одомашнена в Гималаях. На Корейском полуострове и севере Китая адзуки выращивали уже в 1000 году до н. э. Позже вигна попала в Японию, где сегодня является вторым по популярности бобом после сои. (ru) 紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科蝶形花亞科豇豆屬植物，為常見的食材之，亦称荅、小豆、赤豆。最早起源於喜馬拉雅山一帶，而後種植區域遍及東亞諸國。 紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人紅潤，可以、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。 近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 (zh) L'azuki (Vigna angularis) アズキ en japonès, transliterat com adzuki o aduki, és una espècie de planta anual enfiladissa dins la família fabàcia però no del gènere Phaseolus de les mongetes comunes sinó del gènere Vigna. Es cultiva molt a l'Àsia oriental i l'Himàlaia per les seves llavors que fan uns 5mm de llargada. En la gastronomia asiàtica aquesta mongeta es menja endolcida, la pasta bullida amb sucre es diu an i és un ingredient comú. En xinès els noms populars hongdou i chidou signifiquen mongeta vermella, ja que aquest és el color que predomina en les varietats xineses. Les mongetes azuki tenen molta fibra i són altes en proteïna, carbohidrats complexos i ferro.Per les proves genètiques es creu que aquesta espècie primer va ser domesticada a l'Himàlaia. A Corea i nord-est de la Xina es (ca) Vigna angularis( Pour les articles homonymes, voir haricot (homonymie). ) Vigna angularis Haricot azuki Espèce Vigna angularis(Willd.) & , 1969 Classification phylogénétique Le haricot azuki (japonais, アズキ (azuki), aussi écrit adzuki ou aduki, chinois : 小豆 ; pinyin : xiǎodòu ou 赤豆, chìdòu ou 红豆 / 紅豆, hóngdòu) ou haricot rouge du Japon (Vigna angularis), parfois appelé à tort soja rouge, est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des légumineuses (Fabaceae). Elle est largement cultivée en Asie orientale pour ses graines comestibles. Il en existe différentes variétés de couleurs variées. (fr) Vigna angularis, conhecida em português pelo nome comum de feijão-azuqui, é uma erva anual da família das Fabaceae, subfamília papilionoídea, com sementes vermelho-escuras ou roxas, alimentícias, nativa da China. É uma leguminosa muito popular no Japão, onde é usado em sua culinária. Também é amplamente cultivado no Himalaia e diferentes partes do leste da Ásia. No Brasil, ainda é pouco conhecido, mas vem ganhando espaço, sobretudo pelos colonos japoneses na região de São Paulo. O feijão azuki é uma cultura subtropical que requer temperaturas entre 15 e 30 ºC durante o ciclo, e tolera maiores taxas de precipitação que o feijão comum. (pt) Adzukiböna (Vigna angularis), även kallad azukiböna eller adukiböna (på japanska: 小豆 (アズキ), azuki, eller アヅキ, adzuki), är en liten blank och mjäll böna med rött skal som tillhör vignabönssläktet (Vigna). Bönan är rik på protein, fiber och mineraler. Den härstammar från Japan, där den anses renande och är mycket populär, men den odlas även i Kina och andra länder i Östasien. I Kina och Japan kokas bönan ofta med socker eller honung varefter de mals till en röd bönpasta som används flitigt i bakverk, bland annat dorayaki, och glassar. Bönor som blivit gamla antar dock en besk smak. (sv) |
| rdfs:label | لوبياء مقرنة (ar) Mongeta azuki (ca) Vigna hranatá (cs) Adzukibohne (de) Azukio (eo) Adzuki bean (en) Azuki (eu) Vigna angularis (es) Kacang azuki (in) Vigna angularis (it) Haricot azuki (fr) 팥 (ko) アズキ (ja) Adukiboon (nl) Fasola adzuki (pl) Vigna angularis (pt) Адзуки (ru) Adzukiböna (sv) 紅豆 (zh) Адзукі (uk) |
| rdfs:seeAlso | dbr:Red_bean_paste |
| owl:sameAs | freebase:Adzuki bean dbpedia-commons:Adzuki bean wikidata:Adzuki bean dbpedia-ar:Adzuki bean http://arz.dbpedia.org/resource/لوبيا_مقرنه http://ast.dbpedia.org/resource/Vigna_angularis dbpedia-ca:Adzuki bean http://ceb.dbpedia.org/resource/Vigna_angularis dbpedia-cs:Adzuki bean dbpedia-de:Adzuki bean dbpedia-eo:Adzuki bean dbpedia-es:Adzuki bean dbpedia-eu:Adzuki bean dbpedia-fa:Adzuki bean dbpedia-fi:Adzuki bean dbpedia-fr:Adzuki bean dbpedia-he:Adzuki bean dbpedia-hu:Adzuki bean dbpedia-id:Adzuki bean dbpedia-it:Adzuki bean dbpedia-ja:Adzuki bean dbpedia-ko:Adzuki bean http://lt.dbpedia.org/resource/Japoninė_pupuolė dbpedia-ms:Adzuki bean dbpedia-nl:Adzuki bean dbpedia-pl:Adzuki bean dbpedia-pt:Adzuki bean dbpedia-ru:Adzuki bean dbpedia-simple:Adzuki bean dbpedia-sr:Adzuki bean dbpedia-sv:Adzuki bean dbpedia-sw:Adzuki bean dbpedia-tr:Adzuki bean dbpedia-uk:Adzuki bean dbpedia-vi:Adzuki bean dbpedia-war:Adzuki bean dbpedia-zh:Adzuki bean https://global.dbpedia.org/id/3Wh1p |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Adzuki_bean?oldid=1100569776&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Azuki_Beans.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Leiden_University_Lib...ta_(Thunb.)_Ohwi_&_H.Ohashi,_1804.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Matcha_muffin_with_sweetened_azuki_beans.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Naturalis_Biodiversit..._-_pencil_drawing_-_water_colour.jpeg wiki-commons:Special:FilePath/Red_bean_paste_anko.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Youkan_mizuyoukan.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pat_kalguksu_(red_bean_noodles).jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Adzuki_bean |
| is dbo:ingredient of | dbr:Red_bean_rice__Red_bean_rice__1 dbr:Amanattō dbr:Chapssal_doughnut dbr:Hong_dou_tang dbr:Ogok-bap dbr:Red_bean_paste dbr:Taiyaki____1 |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Azuki dbr:Azuki_Bean dbr:Azuki_bean dbr:Red_chori dbr:Aduki_bean dbr:Vigna_angularis dbr:Azuki_beans dbr:Phaseolus_angularis dbr:Chavali dbr:Adsuki_bean dbr:Aduki dbr:Adzuki dbr:Hongdou |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Castella dbr:Azuki dbr:Azuki_Bean dbr:List_of_edible_seeds dbr:Mochi_ice_cream dbr:Mr._Green_Tea_Ice_Cream_Company dbr:Bingsu dbr:Black_adzuki_bean dbr:Hobak-juk dbr:Hobak-tteok dbr:List_of_Lucky_Star_characters dbr:List_of_The_Profit_episodes dbr:List_of_ice_cream_varieties_by_country dbr:Pekpol dbr:Phaseolus_vulgaris dbr:Mung_bean dbr:Red_bean_ice dbr:Crop_wild_relative dbr:Shave_ice dbr:Eniwa,_Hokkaido dbr:Gaepi-tteok dbr:Gomul dbr:Miyajima-numa dbr:Red_bean dbr:Lilium dbr:Macau dbr:Callosobruchus dbr:Callosobruchus_maculatus dbr:Columbian_exchange dbr:Zhenjiang dbr:Haggis dbr:Halo-halo dbr:Ice_buko dbr:Ice_cream dbr:Ice_cream_cart dbr:Soup dbr:Autumnal_Equinox_Day dbr:Azuki_bean dbr:Banzhuang dbr:Bupyeon dbr:Torihama_shell_mound dbr:Tteok dbr:Future_50_Foods_report dbr:Katemeshi dbr:Danja_(food) dbr:Amanattō dbr:Filipino-American_cuisine dbr:Bap_(rice_dish) dbr:Kayu_ura dbr:Kidney_bean dbr:Legume dbr:Red_chori dbr:List_of_Hawaiian_dishes dbr:List_of_Korean_desserts dbr:List_of_Sino-Mauritian_dishes dbr:Gyeongdan dbr:Hinamatsuri dbr:The_Great_Yokai_War dbr:Jjimjilbang dbr:Chapssal_doughnut dbr:Aduki_bean dbr:Jiangshi dbr:Jōmon_period dbr:Kingaroy dbr:Black-eyed_pea dbr:Black_sesame_soup dbr:Taiwanese_cuisine dbr:Taiyaki dbr:Eight_treasure_duck dbr:Hong_dou_tang dbr:Red_bean_rice dbr:Azuki_(disambiguation) dbr:Manjū dbr:Songpyeon dbr:Filipino_cuisine dbr:Kitsune dbr:Kongbap dbr:Korean_regional_cuisine dbr:Kudan_(yōkai) dbr:Bubble_tea dbr:Ogok-bap dbr:Red_bean_paste dbr:Somali_cuisine dbr:List_of_traded_commodities dbr:Ogura_toast dbr:Five_Grains dbr:Mamador dbr:Vigna_angularis dbr:Soon_Jai_Park dbr:Vavilov_center dbr:Vigna_umbellata dbr:Vigna dbr:Yunnan_cuisine dbr:Pan_de_monggo dbr:Tshuah-ping dbr:Azuki_beans dbr:Phaseolus_angularis dbr:Chavali dbr:Adsuki_bean dbr:Aduki dbr:Adzuki dbr:Hongdou |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Adzuki_bean |
