Empanada (original) (raw)
إمبنادة أو إمبانادا أكلةٌ شهيرة في أمريكا اللاتينية وإسبانيا وهي طعامٌ مخبوز أو مقلى محشوٌ باللحم أو الجبن أو الذرة أو مكونات أُخَر.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | إمبنادة أو إمبانادا أكلةٌ شهيرة في أمريكا اللاتينية وإسبانيا وهي طعامٌ مخبوز أو مقلى محشوٌ باللحم أو الجبن أو الذرة أو مكونات أُخَر. (ar) Empanada je pokrm rozšířený ve Španělsku, Portugalsku a některých zemích Jižní Ameriky (zejména v Chile). Jedná se o zpravidla pšeničnou kapsu plněnou nejčastěji masem (šunkou, tuňákem apod.). Připravuje se v troubě nebo peci. Obzvlášť vyhlášené jsou empanady z Galicie, kde se často plní rybami a mořskými živočichy (mariscos) a přidává se cibule. Namísto drobných kapes se peče velká empanada přes celý plech, z níž se potom odkrajují libovolně velké řezy. V Galicii se dokonce každoročně konají festivaly empanad. Katalánská obdoba pokrmu se nazývá panada. (cs) La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura. (ca) Eine Empanada (von Spanisch empanar = panieren) ist eine gefüllte Teigtasche, die in Spanien, Mittel- und Südamerika sowie auf den Philippinen verbreitet ist. (de) Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica. (es) An empanada is a type of baked or fried turnover consisting of pastry and filling, common in Spanish, other Southern European, Latin American, and Iberian-influenced cultures around the world. The name comes from the Spanish empanar (to bread, i.e., to coat with bread), and translates as 'breaded', that is, wrapped or coated in bread. They are made by folding dough over a filling, which may consist of meat, cheese, tomato, corn, or other ingredients, and then cooking the resulting turnover, either by baking or frying. (en) Enpanada (gaztelaniaz: empanada, empaˈnaða ahoskatua) ogi, ore hautsi edo hostore barrubetea da. Goxo edo gazia, labean edo frijitu egiten dute. Espainiako gastronomian tipikoak dira, baita gaztelaniadun beste herrialdetako gastronomiatan ere. (eu) L'empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et dans plusieurs pays d'Amérique latine. (fr) Empanada adalah roti isi atau pastri panggang atau goreng di banyak negara di Amerika Latin, Eropa Selatan, dan bagian dari Asia Tenggara. Namanya berasal dari kata kerja empanar, yang berarti bungkus atau mantel dalam roti. Empanada dibuat dengan melipat adonan di sekitar isian. Isian dapat terdiri dari berbagai daging, keju, telur, sayuran atau buah-buahan. Penganan ini dibawa ke Amerika Latin dan Filipina oleh Spanyol pada masa kolonial, dan ke Indonesia oleh Portugis, yang tetap populer hingga saat ini. Empanada di Amerika Latin, Filipina, dan Indonesia memiliki isian yang beragam. (in) Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici dell'America Latina e delle Filippine. Tradizionalmente vengono servite alle , ovvero alle feste creole. Si tratta non solo di feste ma anche di incontri musicali in accompagnamento alla tradizionale grigliata di carne, l'asado. (it) エンパナーダ（西: empanada）とは、具入りのパンまたはペイストリーである。この名前は、パンで覆うまたは包むという意味のスペイン語およびポルトガル語の動詞「empanar」から派生した。別名にエンパナダスがある。エンパナーダは、生地またはパン生地を折りたたんで具を包んで作る。 (ja) 엠파나다(스페인어: empanada)는 스페인과 라틴아메리카 등 스페인어권 및 스페인의 영향을 받은 지역에서 먹는 소를 넣은 페이스트리이다. 아르헨티나와 칠레의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko) Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent. De vulling kan van alles zijn, bijvoorbeeld gekruid gehakt. Empanadas en empanadillas worden, behalve in Spanje en Portugal, ook in Zuid-Amerika gegeten. Per land of zelfs per regio kan de naam van een vrijwel identiek product veranderen. In Spanje wordt onderscheid gemaakt tussen empanadillas (verkleinwoord voor empanada) die doorgaans als een hapje worden bereid en geserveerd voor een persoon, en empanadas, die een stuk groter zijn, en die in stukken gesneden worden geserveerd voor meerdere personen. De oorsprong van empanadas is te traceren via Galicië en Portugal. De eerste in middeleeuws Iberia verscheen in de tijd van de Moorse invasies. Een kookboek gepubliceerd in het Catalaans in 1520, de Libre del Coch door Ruperto de Nola, noemt empanadas gevuld met zeevruchten onder zijn recepten van Catalaanse, Italiaanse, Franse en Arabische hapjes. (nl) Empanada – rogalik, pierożek nadziewany najczęściej mięsnym farszem z warzywami lub serem. Smażony w oleju lub pieczony na blasze. Do zrobienia empanadas można wykorzystywać ciasto podobne do ciasta francuskiego, pierogowego lub chlebowego. Występują w różnych odmianach, zależnie od kraju i regionu (istnieje np. kilkanaście ich odmian w Argentynie). Są popularnym daniem w Ameryce Południowej, szczególnie w Argentynie, Chile i Kolumbii. (pl) Empanada, na Espanha, e em quase todos os países da América Latina, é o equivalente ao pastel português, uma preparação individual de massa de farinha recheada e assada em forno ou frita. Aparentemente, estas iguarias derivam do hábito de rechear pão para fazer uma merenda para a jornada dos trabalhadores do campo ou para viajantes; “empanar” pode significar “transformar em pão”. A empanada típica tem a forma de uma meia-lua, devido a ser iniciada com uma rodela de massa que é recheada e dobrada sobre si mesma; o recheio pode ser de carne, aves, pescado, vegetais ou frutas. (pt) Empanada är ett bröd eller en deg med en fyllning. Namnet kommer från det spanska och portugisiska verbet empanar som betyder att panera eller bröa. Empanada görs genom att baka in en fyllning i deg. I Spanien är empanadan ofta stor och rund, medan den i Portugal och Sydamerika ofta är liten och halvrund. Namnet varierar stort beroende på land och område. Rätten kan ha sitt ursprung i det i och med två rätter, fatayer och moajanat, som introducerades i Spanien under den arabiska erövringen av Spanien från 711 till 718. Troligen har den amerikanska empanadan sitt ursprung i Galicien, Spanien eller Portugal där en empanada tillagas stor som en paj och skärs i bitar, vilket gör den lätt att ta med för arbetare. Fyllningen är ofta i Galicien och Portugal antingen tonfisk, sardiner eller chorizo men kan även innehålla torsk eller fläskkött. Köttet eller fisken är ofta i en sås på tomater, vitlök och lök i degen. På grund av det stora antalet galiciska invandrare i Latinamerika har empanada gallega gjort stor succé i området.Rätten togs till Sydamerika av kolonisatörer där de fortfarande är populära. Fyllningen skiljer mycket åt. Empanadas serveras förslagsvis med en mustig salsasås och en knippe sallad. (sv) Эмпана́да (исп. empanada — «пирожок с начинкой») — блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. В сущности, любые жареные пирожки в испаноязычных странах. Обычно готовятся из пшеничной муки (хотя, например, в Венесуэле — из кукурузной) и обжариваются в масле или жире. В силу влияния испанцев, распространены также на Филиппинах, в последние сто лет вместе с выходцами из Латинской Америки широко представлены и в США. Для португальской и бразильской кухни изначально не были характерны, и считаются блюдом, заимствованным из испаноязычных стран. (ru) 恩潘納達（西班牙語：empanada；波蘭語：pastel；海地克里奧爾語：pate）是一種流行於伊比利亞半島和拉丁美洲的糕點食物。餡餅的其中一種。恩潘納達一詞來自於西班牙語和葡萄牙語動詞「empanar」，意思是包裹。 正如其名稱，恩潘納達是一種將餡料包裹入麵團的食物。各國的恩潘納達有不同的製作方法和食用習慣。意大利的卡爾佐內是一種和恩潘納達相似的食物。 (zh) Емпана́да (ісп. Empanada — пиріжок з начинкою) — типова страва аргентинської кухні. Зазвичай готується з пшеничного борошна та яловичого жиру. Походження емпанади невідоме, але вважається, що вони походять з Галісії, регіону на північному заході Іспанії. У кулінарній книзі, опублікованій каталонською мовою в 1520 році, «Llibre del Coch» Роберта де Нола, згадуються емпанади, наповнені морепродуктами, у рецептах каталонської, італійської, французької та арабської страв. У кожної провінції Аргентини є свій рецепт обсмажених в олії емпанад. На північному заході Аргентини емпанади начиняються картоплею, іноді горохом, у винних провінціях кухарі додають родзинки. У Ла-Ріосі — маслини. У Тукумані — вони маленькі й іноді начинені м'ясом курчати і великою кількістю овочів. У Катамарці емпанадас пряні, у Кордові — більш солодкі і великі. У Сан-Хуані в них додають велику кількість приправ, а в Мендосі — більше цибулі, аніж м'яса. У Патагонії начинка для емпанад готується з м'яса ягняти, креветок чи заячини, у Коррієнтесі і Сантьяго-дель-Естеро вони іноді начиняються м'ясом віскаші. На північному сході країни пшеничне борошно іноді змішується з борошном маніоки. В Аргентині їдять також емпанади з жовтим сиром і шинкою, зі шпинатом і грудкою, або з курятиною. Трапляються емпанади із солодким фаршем, але тоді вони називаються пастель або пастеліто. Емпанади їдять руками, запиваючи сухим червоним аргентинським вином. (uk) |
| dbo:hasVariant | dbr:Pastel_(food) dbr:Pasty |
| dbo:ingredientName | Meat, cheese, corn, or other ingredients |
| dbo:region | dbr:Galicia_(Spain) |
| dbo:servingTemperature | Hot or cold |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Tapa_de_empanadillitas.jpg?width=300 |
| dbo:type | dbr:Pastry |
| dbo:wikiPageID | 509059 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 24658 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1124241535 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Catalan_language dbr:Samosa dbr:San_Antonio dbr:San_Francisco dbr:Mexican_cuisine dbr:Pastry dbr:Bavarian_cream dbr:Belize dbr:Annatto dbr:Arab_cuisine dbr:Argentine_cuisine dbc:Argentine_cuisine dbr:Culture_of_Spain dbr:Curry dbr:Curry_puff dbr:Veracruz dbr:Villa_de_Álvarez dbr:Indonesian_cuisine dbr:Mung_bean dbr:Robert_de_Nola dbr:Kutsay dbr:Piloncillo dbr:Chilean_cuisine dbr:Colima dbr:Eggplant dbr:French_cuisine dbr:Galicia_(Spain) dbc:Paraguayan_cuisine dbr:Modica dbr:Lent dbr:Los_Angeles dbr:Malay_language dbr:Manado_cuisine dbr:Calzone dbr:Chinese_cuisine dbr:Chorizo dbr:Sicily dbr:Sinaloa dbr:Fatayer dbr:Frijoles_negros dbr:Kue_pastel dbr:Garbanzo_bean dbr:Pastel_(food) dbr:Pasty dbr:Stuffing dbr:Tapioca dbr:Meat_pie dbr:Street_food dbc:Stuffed_dishes dbr:Bulacan dbc:Cuisine_of_the_Southwestern_United_States dbc:Guamanian_cuisine dbc:Philippine_cuisine dbc:Puerto_Rican_cuisine dbc:Spanish_cuisine dbr:Catholic_Church dbr:Cebu dbc:Chilean_cuisine dbc:Galician_cuisine dbc:Latin_American_cuisine dbc:Tapas dbr:Latik dbr:Ropa_vieja dbc:Ecuadorian_cuisine dbc:Savoury_pies dbr:Francis_of_Assisi dbc:Venezuelan_cuisine dbr:Breadfruit dbr:North_Sulawesi dbr:Papaya dbr:Cape_Verdean_cuisine dbr:Chebureki dbr:Food_cart dbr:Food_truck dbr:Khuushuur dbr:Kibinai dbr:Knish dbr:Garlic_chives dbr:Portuguese_cuisine dbr:Italian_cuisine dbc:Italian_cuisine dbc:Indonesian_cuisine dbc:Mexican_cuisine dbr:Chayote dbc:Portuguese_cuisine dbr:Jiaozi dbr:Kapampangan_people dbr:Latin_America dbc:Uruguayan_cuisine dbr:Sweet_potato dbr:Yema_(candy) dbr:Ilocos dbr:Pirozhki dbr:Ragusa,_Italy dbr:Dominican_Republic dbc:Belizean_cuisine dbr:Margarita_Island dbr:Bukayo dbr:Bánh_gối dbr:Cabbage dbr:Portuguese_Empire dbr:Sonora dbr:Southeast_Asia dbr:Southern_Europe dbr:Spain dbr:Spanish_cuisine dbr:Spanish_language dbr:Fiestas_Patrias_(Chile) dbr:Filipino_cuisine dbr:Panzarotti dbr:Indonesia dbr:Mexico dbr:Miami dbr:New_Jersey dbr:New_York_City dbr:Nutella dbr:Cassava dbr:Catalan_cuisine dbc:Pascuense_cuisine dbr:Longaniza dbr:Malaysian_cuisine dbr:Masa dbr:Samsa_(food) dbr:Sausage dbr:Skipjack_tuna dbr:Turnover_(food) dbr:Vietnamese_cuisine dbr:School_shark dbr:Longganisa dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Philippine_cuisine dbr:Tequesquite dbr:Cebu_Island dbr:Molote dbr:Poqui_poqui dbr:Sicilian_cuisine dbr:Zamboanga_peninsula dbr:Game_meat dbr:Cashew_nut dbr:Karipap dbr:Quail_egg dbr:File:'Mpanatigghi.JPG dbr:File:8168SM_Hypermarket_Street_Food_Festival_54.jpg dbr:File:Belize_panades.jpg dbr:File:Empanada_(Philippines).jpg dbr:File:Empanadas_Venezolanas.jpg dbr:File:Empanadas_con_pebre.jpg dbr:File:Empanadas_cordobesas_(Argentina)_caseras.JPG dbr:File:Empanadas_de_platano.jpg dbr:File:Panada.JPG |
| dbp:associatedCuisine | dbr:Mexican_cuisine dbr:Indonesian_cuisine dbr:Cape_Verdean_cuisine dbr:Portuguese_cuisine dbr:Spanish_cuisine dbr:Filipino_cuisine dbr:Malaysian_cuisine dbr:Sicilian_cuisine |
| dbp:caption | Empanadillas from Spain (en) |
| dbp:course | Appetizer, main course (en) |
| dbp:mainIngredient | Meat, cheese, corn, or other ingredients (en) |
| dbp:name | Empanada (en) |
| dbp:placeOfOrigin | dbr:Spain |
| dbp:region | Galicia (en) |
| dbp:served | Hot or cold (en) |
| dbp:type | dbr:Pastry |
| dbp:variations | dbr:Pastel_(food) dbr:Pasty |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Pastries dbt:Citation_needed dbt:Infobox_food dbt:Original_research dbt:Portalbar dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_Philippine_English dbt:Use_mdy_dates dbt:Kue dbt:Dumplings dbt:Indonesian_bread dbt:Street_food |
| dc:type | Appetizer, main course |
| dct:subject | dbc:Argentine_cuisine dbc:Paraguayan_cuisine dbc:Stuffed_dishes dbc:Cuisine_of_the_Southwestern_United_States dbc:Guamanian_cuisine dbc:Philippine_cuisine dbc:Puerto_Rican_cuisine dbc:Spanish_cuisine dbc:Chilean_cuisine dbc:Galician_cuisine dbc:Latin_American_cuisine dbc:Tapas dbc:Ecuadorian_cuisine dbc:Savoury_pies dbc:Venezuelan_cuisine dbc:Italian_cuisine dbc:Indonesian_cuisine dbc:Mexican_cuisine dbc:Portuguese_cuisine dbc:Uruguayan_cuisine dbc:Belizean_cuisine dbc:Pascuense_cuisine |
| gold:hypernym | dbr:Bread |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatSavouryPies yago:BakedGoods107622061 yago:Concoction107882497 yago:Dough107860988 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Foodstuff107566340 yago:Matter100020827 yago:Pastry107622708 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Pie107625493 dbo:Food yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 yago:WikicatDoughs |
| rdfs:comment | إمبنادة أو إمبانادا أكلةٌ شهيرة في أمريكا اللاتينية وإسبانيا وهي طعامٌ مخبوز أو مقلى محشوٌ باللحم أو الجبن أو الذرة أو مكونات أُخَر. (ar) Empanada je pokrm rozšířený ve Španělsku, Portugalsku a některých zemích Jižní Ameriky (zejména v Chile). Jedná se o zpravidla pšeničnou kapsu plněnou nejčastěji masem (šunkou, tuňákem apod.). Připravuje se v troubě nebo peci. Obzvlášť vyhlášené jsou empanady z Galicie, kde se často plní rybami a mořskými živočichy (mariscos) a přidává se cibule. Namísto drobných kapes se peče velká empanada přes celý plech, z níž se potom odkrajují libovolně velké řezy. V Galicii se dokonce každoročně konají festivaly empanad. Katalánská obdoba pokrmu se nazývá panada. (cs) La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura. (ca) Eine Empanada (von Spanisch empanar = panieren) ist eine gefüllte Teigtasche, die in Spanien, Mittel- und Südamerika sowie auf den Philippinen verbreitet ist. (de) Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica. (es) An empanada is a type of baked or fried turnover consisting of pastry and filling, common in Spanish, other Southern European, Latin American, and Iberian-influenced cultures around the world. The name comes from the Spanish empanar (to bread, i.e., to coat with bread), and translates as 'breaded', that is, wrapped or coated in bread. They are made by folding dough over a filling, which may consist of meat, cheese, tomato, corn, or other ingredients, and then cooking the resulting turnover, either by baking or frying. (en) Enpanada (gaztelaniaz: empanada, empaˈnaða ahoskatua) ogi, ore hautsi edo hostore barrubetea da. Goxo edo gazia, labean edo frijitu egiten dute. Espainiako gastronomian tipikoak dira, baita gaztelaniadun beste herrialdetako gastronomiatan ere. (eu) L'empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et dans plusieurs pays d'Amérique latine. (fr) Empanada adalah roti isi atau pastri panggang atau goreng di banyak negara di Amerika Latin, Eropa Selatan, dan bagian dari Asia Tenggara. Namanya berasal dari kata kerja empanar, yang berarti bungkus atau mantel dalam roti. Empanada dibuat dengan melipat adonan di sekitar isian. Isian dapat terdiri dari berbagai daging, keju, telur, sayuran atau buah-buahan. Penganan ini dibawa ke Amerika Latin dan Filipina oleh Spanyol pada masa kolonial, dan ke Indonesia oleh Portugis, yang tetap populer hingga saat ini. Empanada di Amerika Latin, Filipina, dan Indonesia memiliki isian yang beragam. (in) Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici dell'America Latina e delle Filippine. Tradizionalmente vengono servite alle , ovvero alle feste creole. Si tratta non solo di feste ma anche di incontri musicali in accompagnamento alla tradizionale grigliata di carne, l'asado. (it) エンパナーダ（西: empanada）とは、具入りのパンまたはペイストリーである。この名前は、パンで覆うまたは包むという意味のスペイン語およびポルトガル語の動詞「empanar」から派生した。別名にエンパナダスがある。エンパナーダは、生地またはパン生地を折りたたんで具を包んで作る。 (ja) 엠파나다(스페인어: empanada)는 스페인과 라틴아메리카 등 스페인어권 및 스페인의 영향을 받은 지역에서 먹는 소를 넣은 페이스트리이다. 아르헨티나와 칠레의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. (ko) Empanada – rogalik, pierożek nadziewany najczęściej mięsnym farszem z warzywami lub serem. Smażony w oleju lub pieczony na blasze. Do zrobienia empanadas można wykorzystywać ciasto podobne do ciasta francuskiego, pierogowego lub chlebowego. Występują w różnych odmianach, zależnie od kraju i regionu (istnieje np. kilkanaście ich odmian w Argentynie). Są popularnym daniem w Ameryce Południowej, szczególnie w Argentynie, Chile i Kolumbii. (pl) Empanada, na Espanha, e em quase todos os países da América Latina, é o equivalente ao pastel português, uma preparação individual de massa de farinha recheada e assada em forno ou frita. Aparentemente, estas iguarias derivam do hábito de rechear pão para fazer uma merenda para a jornada dos trabalhadores do campo ou para viajantes; “empanar” pode significar “transformar em pão”. A empanada típica tem a forma de uma meia-lua, devido a ser iniciada com uma rodela de massa que é recheada e dobrada sobre si mesma; o recheio pode ser de carne, aves, pescado, vegetais ou frutas. (pt) Эмпана́да (исп. empanada — «пирожок с начинкой») — блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. В сущности, любые жареные пирожки в испаноязычных странах. Обычно готовятся из пшеничной муки (хотя, например, в Венесуэле — из кукурузной) и обжариваются в масле или жире. В силу влияния испанцев, распространены также на Филиппинах, в последние сто лет вместе с выходцами из Латинской Америки широко представлены и в США. Для португальской и бразильской кухни изначально не были характерны, и считаются блюдом, заимствованным из испаноязычных стран. (ru) 恩潘納達（西班牙語：empanada；波蘭語：pastel；海地克里奧爾語：pate）是一種流行於伊比利亞半島和拉丁美洲的糕點食物。餡餅的其中一種。恩潘納達一詞來自於西班牙語和葡萄牙語動詞「empanar」，意思是包裹。 正如其名稱，恩潘納達是一種將餡料包裹入麵團的食物。各國的恩潘納達有不同的製作方法和食用習慣。意大利的卡爾佐內是一種和恩潘納達相似的食物。 (zh) Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent. De vulling kan van alles zijn, bijvoorbeeld gekruid gehakt. Empanadas en empanadillas worden, behalve in Spanje en Portugal, ook in Zuid-Amerika gegeten. Per land of zelfs per regio kan de naam van een vrijwel identiek product veranderen. (nl) Empanada är ett bröd eller en deg med en fyllning. Namnet kommer från det spanska och portugisiska verbet empanar som betyder att panera eller bröa. Empanada görs genom att baka in en fyllning i deg. I Spanien är empanadan ofta stor och rund, medan den i Portugal och Sydamerika ofta är liten och halvrund. Namnet varierar stort beroende på land och område. Empanadas serveras förslagsvis med en mustig salsasås och en knippe sallad. (sv) Емпана́да (ісп. Empanada — пиріжок з начинкою) — типова страва аргентинської кухні. Зазвичай готується з пшеничного борошна та яловичого жиру. Походження емпанади невідоме, але вважається, що вони походять з Галісії, регіону на північному заході Іспанії. У кулінарній книзі, опублікованій каталонською мовою в 1520 році, «Llibre del Coch» Роберта де Нола, згадуються емпанади, наповнені морепродуктами, у рецептах каталонської, італійської, французької та арабської страв. (uk) |
| rdfs:label | إمبنادة (ar) Panada (ca) Empanada (cs) Empanada (en) Empanada (de) Empanada (es) Enpanada (eu) Empanada (in) Empanada (fr) Empanada (it) 엠파나다 (ko) エンパナーダ (ja) Empanada (nl) Empanada (pl) Эмпанада (ru) Empanada (pt) Empanada (sv) 恩潘納達 (zh) Емпанада (uk) |
| owl:sameAs | freebase:Empanada freebase:Empanada http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Empanadas yago-res:Empanada wikidata:Empanada dbpedia-ar:Empanada dbpedia-be:Empanada dbpedia-br:Empanada dbpedia-ca:Empanada dbpedia-cs:Empanada dbpedia-de:Empanada dbpedia-es:Empanada dbpedia-eu:Empanada dbpedia-fa:Empanada dbpedia-fr:Empanada dbpedia-gl:Empanada dbpedia-he:Empanada http://hy.dbpedia.org/resource/Էմպանադա dbpedia-id:Empanada dbpedia-it:Empanada dbpedia-ja:Empanada http://jv.dbpedia.org/resource/Empanada dbpedia-ka:Empanada dbpedia-ko:Empanada dbpedia-ku:Empanada dbpedia-lmo:Empanada http://lt.dbpedia.org/resource/Empanada dbpedia-ms:Empanada dbpedia-nl:Empanada dbpedia-no:Empanada dbpedia-pl:Empanada dbpedia-pt:Empanada dbpedia-ru:Empanada dbpedia-sv:Empanada dbpedia-th:Empanada http://tl.dbpedia.org/resource/Empanada dbpedia-tr:Empanada dbpedia-uk:Empanada dbpedia-zh:Empanada https://global.dbpedia.org/id/4v4vX |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Empanada?oldid=1124241535&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/'Mpanatigghi.jpg wiki-commons:Special:FilePath/8168SM_Hypermarket_Street_Food_Festival_54.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Belize_panades.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Empanada_(Philippines).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Empanadas_Venezolanas.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Empanadas_con_pebre.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Empanadas_cordobesas_(Argentina)_caseras.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Empanadas_de_platano.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Panada.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tapa_de_empanadillitas.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Empanada |
| foaf:name | Empanada (en) |
| is dbo:type of | dbr:Salteña |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Empanadas dbr:Empañada dbr:Dolce_di_carne dbr:Empada dbr:Empanadia dbr:Empanadilla dbr:Indonesian_empanada dbr:Mexican_empanadas dbr:Impanata dbr:Impanati dbr:Impanatiglie dbr:Pastelillo dbr:Sinudlan_empanada dbr:Chilean_empanadas dbr:'Mpanatigghi dbr:Mpanatigghi |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Californios_(restaurant) dbr:Amusement_park dbr:Belizean_cuisine dbr:Pueblito_Viejo dbr:Samosa dbr:Enchilada dbr:List_of_cuisines_of_the_Americas dbr:Mont_(food) dbr:Mexican_street_food dbr:Pasalubong dbr:Pascuense_cuisine dbr:Patoruzú dbr:Tiendesitas dbr:Barranquilla dbr:Batac dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:Bizarre_Foods_with_Andrew_Zimmern dbr:Brazil dbr:Arepa dbr:Argentine_cuisine dbr:List_of_Chopped_episodes_(season_41–present) dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_Cutthroat_Kitchen_episodes dbr:List_of_pizza_varieties_by_country dbr:People_of_the_Dominican_Republic dbr:Regional_street_food dbr:Rice_vermicelli dbr:Rissole dbr:Cuchifritos dbr:Cucurbita_ficifolia dbr:Cuisine_of_the_Mariana_Islands dbr:Culture_of_Belize dbr:Culture_of_Chile dbr:Culture_of_the_Dominican_Republic dbr:Culture_of_the_Virgin_Islands dbr:Cyttaria_espinosae dbr:Victorino_de_la_Plaza dbr:Viking_Festival_of_Catoira dbr:Deep_frying dbr:Dominican_Republic_cuisine dbr:Dominó_(Chile) dbr:Dumpling dbr:Index_of_Argentina-related_articles dbr:Index_of_Chile-related_articles dbr:Indonesian_cuisine dbr:Indonesian_noodles dbr:Jalangkote dbr:Jamaican_patty dbr:List_of_fried_dough_foods dbr:List_of_pastries dbr:List_of_pies,_tarts_and_flans dbr:List_of_sesame_seed_dishes dbr:Oaxacan_cuisine dbr:Puf_Böreği dbr:100_Gecs dbr:Colombia dbr:Colombian_Australians dbr:Copacabana_Restaurant dbr:Cotacachi_Canton dbr:Rylsee dbr:Río_Segundo,_Córdoba dbr:Chilean_cuisine dbr:Natchitoches_meat_pie dbr:New_Mexican_cuisine dbr:Panada dbr:Puto_bumbong dbr:Salvadoran_cuisine dbr:El_Cerrito,_Valle_del_Cauca dbr:El_Mercado_Latino dbr:Galicia_(Spain) dbr:Galician_culture dbr:Bourekas dbr:Mis_Tacones dbr:Monagas dbr:Naguabo,_Puerto_Rico dbr:Conch dbr:Cornmeal dbr:Cuban_cuisine dbr:Panamanian_cuisine dbr:Calabaza dbr:Calzone dbr:Choro_2021 dbr:Simoca dbr:Street_Food_(TV_series) dbr:Colombian_Americans dbr:Colombian_cuisine dbr:Fatayer dbr:Feasting_on_Asphalt dbr:Fried_pie dbr:Haliva dbr:Hot_and_spicy_cheese_bread dbr:Kue dbr:Kue_pastel dbr:Paste_(pasty) dbr:Pastel_(food) dbr:Pastil dbr:Pasty dbr:Peruvian_cuisine dbr:Pie dbr:Meat_pie dbr:Tomás_Yepes dbr:Galician_cuisine dbr:Hash_(food) dbr:Latin_American_cuisine dbr:List_of_Argentine_dishes dbr:List_of_Chile-related_topics dbr:List_of_Christmas_dishes dbr:Llovizna_Falls dbr:Texan_cuisine dbr:Amy_Schumer_Learns_to_Cook dbr:Ají_(sauce) dbr:Famaillá dbr:Food_Factory dbr:Food_Paradise_(season_13) dbr:Brazilian_cuisine dbr:Nicolás_Maduro dbr:Norte_de_Santander_Department dbr:Northern_Mariana_Islands dbr:Pan_(moon) dbr:Panama dbr:Papaya dbr:Chebureki dbr:Chugchucaras dbr:Glossary_of_Colombian_music dbr:Kibbeh dbr:Kibinai dbr:List_of_Ecuadorian_dishes_and_foods dbr:List_of_Indonesian_dishes dbr:List_of_Indonesian_snacks dbr:List_of_Live_episodes dbr:List_of_Mexican_dishes dbr:List_of_Philippine_dishes dbr:List_of_Portuguese_dishes dbr:Pan_dulce dbr:Realia_(translation) dbr:Guacamole dbr:Gujia dbr:Hanga_Roa dbr:Harina_P.A.N. dbr:Hispanic_and_Latino_Americans dbr:International_availability_of_McDonald's_products dbr:The_Amazing_Race_20 dbr:The_Great_Canadian_Baking_Show_(season_5) dbr:Hyperforeignism dbr:Mascogos dbr:Pastel_de_choclo dbr:Panade dbr:State_visit_by_Fidel_Castro_to_Chile dbr:Argentina dbr:Argentines_of_European_descent dbr:Asunción_Ocotlán dbr:Chamorro_people dbr:Chile dbr:Jiaozi dbr:La_Gamba dbr:Supermarket_Superstar dbr:El_Cuartito dbr:Tiara_Air dbr:Regional_cuisines_of_medieval_Europe dbr:Salteña dbr:Dominican_Republic dbr:Picadillo dbr:Pierogi dbr:Spanish_cuisine dbr:Fiestas_Patrias_(Chile) dbr:Filipino_cuisine dbr:Gujarati_cuisine dbr:Empanadas dbr:Empañada dbr:Dolce_di_carne dbr:Empada dbr:Empanadia dbr:Empanadilla dbr:Indonesian_empanada dbr:Mexican_empanadas dbr:Cassava-based_dishes dbr:Castaño_(bakery) dbr:Castilian-Leonese_cuisine dbr:Sedano's dbr:World_Pasty_Championships dbr:Pigs_in_a_blanket dbr:Queso_blanco dbr:Traveling_carnival dbr:Samsa_(food) dbr:Turnover_(food) dbr:Impade dbr:List_of_street_foods dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:List_of_tapas dbr:Lulada dbr:Lumpiang_Shanghai dbr:Ghanaian_cuisine dbr:Mampostial dbr:National_dish dbr:Wasakaka dbr:Paisa_(region) dbr:Impanata dbr:Impanati dbr:Impanatiglie dbr:Pastelillo dbr:Sinudlan_empanada dbr:Chilean_empanadas dbr:'Mpanatigghi dbr:Mpanatigghi |
| is dbp:type of | dbr:Salteña |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Empanada |
