Turnip (original) (raw)
El nap (Brassica rapa var. rapa) és una planta amb flor de la família de les brassicàcies.
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| dbo:abstract | El nap (Brassica rapa var. rapa) és una planta amb flor de la família de les brassicàcies. (ca) اللِّفْتُ أو الشلغم أو الشغلم، (بالإنجليزية: Turnip) هو نبات يتبع الفصيلة الصليبية. وهو من الخضار الجذرية وتنمو عادة في المناطق ذات المناخ المعتدل. كما انه يُشبه إلى حد ما الفجل الاحمر الا ان الفارق الابرز هو لونه المائل للوردي، كما ويُشبه ايضًا الشَّمَنْدَر ولذا يقع خلط بينهما احياناً. (ar) Brukev řepák vodnice, častěji jen vodnice, je rostlina pěstovaná pro své kulovité bulvy, které se konzumují jako zelenina. Někdy se pojídají i listy. Pěstování vodnice má v Evropě dlouhou tradici, před objevením Ameriky měla podobnou úlohu jako poté brambory. (cs) Το γογγύλι ή ρέβα (Brassica rapa subsp. rapa) είναι ένα λαχανικό που καλλιεργείται συνήθως σε εύκρατα κλίματα παγκοσμίως για τη λευκή, σαρκώδη ρίζα του. Μικρές, τρυφερές ποικιλίες καλλιεργούνται για ανθρώπινη κατανάλωση, ενώ μεγαλύτερες ποικιλίες καλλιεργούνται ως τροφή για τα ζώα. Η λέξη γογγύλι αναφέρεται συχνά και στο λαχανικό ρουταμπάγκα, γνωστό και ως γουλί, ένα μεγαλύτερο λαχανικό με κίτρινη ρίζα στο ίδιο γένος (Brassica). (el) Die Speiserübe (Brassica rapa subsp. rapa) ist eine Unterart innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Formen davon sind die Mairübe, Teltower Rübchen, Pfatterer Rübe, Gatower Kugel, Herbstrübe und die nahe verwandte Bayerische Rübe. Sie ist von den Kohl- oder Steckrüben (Brassica napus subsp. napobrassica; auch: Brassica napus subsp. rapifera) zu unterscheiden. (de) Rapo estas iu el la pluraj kulturataj varioj de kampobrasiko (Brassica rapa) kun dika manĝebla radiko. Varioj estas kampa rapo, ĝardena rapo kaj oleorapo. Ĝi estas kultivata ofte kiel bestonutraĵo, sed foje ankaŭ uzata en pladoj kiel stufitaĵoj. La tubera radiko de kampa rapo (Brassica campestris var. rapigera) estas uzata kiel furaĝo. (eo) Arbia (Brassica rapa var. rapa) barazki gisa erabiltzen den sustrai eta hosto jangarridun landarea da. Euskal Herrian normalean sustraia erabiltzen da, aldaera samurragoetan giza kontsumorako eta aldaera handiagoetan abereen bazka gisa. (eu) El nabo (Brassica rapa rapa), también llamado berza, colza, naba, raba, rábano blanco, es una planta comestible cultivada principalmente en climas templados de todo el planeta como alimento de ganado, planta de intersiembra y consumo humano, principalmente por su tallo bulboso. La variedad más común de nabo comercializada como hortaliza en Europa y Norte América es de piel y carne blanca, a excepción de los 1—3 cm superiores que al sobresalir de la tierra y recibir la luz del sol adquiere un color púrpura, rojo o verdoso. Esta parte superior se desarrolla a partir del tejido del tallo, pero permanece soldada a la raíz, que es prácticamente esférica, de alrededor de 5—15 cm de diámetro y carece de raicillas laterales. La raíz principal (que se encuentra por debajo de la raíz engrosada) es delgada y de 10 cm o más de longitud; se corta tras la recolección. Las variedades pequeñas y blandas son cultivadas para su consumo humano, mientras que las hojas y raíces de las variedades más grandes son utilizadas como alimento de ganado. (es) Brassica rapa subsp. rapa( Pour les articles homonymes, voir Navet (homonymie). ) Brassica rapa subsp. rapa Navet de Nancy Sous-espèce Brassica rapa subsp. rapaL., 1753 Classification phylogénétique Le navet, Brassica rapa L. subsp. rapa (du latin napus : chou-navet, rapum : rave, bulbe de racine ; du grec ράπυς / rápus, « rave, navet »), est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère ou fourragère pour sa racine charnue allongée ou arrondie, consommée comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Il a probablement été domestiqué indépendamment en Chine et en Europe de l'Est. Noms communs : navet, naveau, rave. (fr) Glasra crua gairdín bliantúil nó débhliantúil a fhásann 1 m ar airde. Gealghlas le duilleoga an-liopacha, na bláthanna buí croischruthach, gaolmhar le cabáiste, ach le tiúbair inite. Is iad na príomhchineálacha Brassica rapa, le tiúbair bhána, agus rutabaga nó svaeid (Brassica napobrassica) le tiúbair bhuí. Sa tornapa saothraithe tá bunfhréamh thiúbrach inite, agus fástar go forleathan é mar ghlasra is foráiste ainmhithe. Sa tornapa fiáin ní bhíonn bunfhréamh ata. (ga) Lobak cina atau Brassica rapa rapa adalah sebuah sayuran akar yang umumnya ditanam di daerah beriklim sedang di seluruh dunia karena akar tunggalnya yang berdaging putih. Kata lobak adalah senyawa turunan yang diputar / dibulatkan pada bubut dan rapi, berasal dari bahasa Latin napus, kata untuk tanaman. Varietas kecil dan lunak ditanam untuk konsumsi manusia, sedangkan varietas besar ditanam sebagai pakan ternak. Di utara Inggris, Skotlandia, Irlandia, Cornwall dan Kanada bagian timur (Quebec, Newfoundland, dan Maritimes), lobak (atau neep) sering merujuk pada rutabaga, sayuran akar kuning yang lebih besar dalam genus yang sama (Brassica) yang juga dikenal sebagai swedia (dari "lobak Swedia"). (in) The turnip or white turnip (Brassica rapa subsp. rapa) is a root vegetable commonly grown in temperate climates worldwide for its white, fleshy taproot. The word turnip is a compound of turn as in turned/rounded on a lathe and neep, derived from Latin napus, the word for the plant. Small, tender varieties are grown for human consumption, while larger varieties are grown as feed for livestock. In Northern England, Scotland, Ireland, Cornwall and parts of Canada (Quebec, Newfoundland, Manitoba and the Maritimes), the word turnip (or neep) often refers to rutabaga, also known as swede, a larger, yellow root vegetable in the same genus (Brassica). (en) 순무 또는 무청(蕪菁)은 순무(영어: turnip mustard)의 뿌리이다. 순무 뿌리는 뿌리와 잎에 많은 비타민을 함유한 채소이다. 뿌리의 크기나 모양 또한 품종에 따라 다르지만 대개 팽이 모양의 둥근형이다. 그냥 무와 확연히 다른 점은 뿌리의 색인데, 색이 그냥 무와 달리 자줏빛을 띄고 있다. 순무 뿌리의 맛은 매콤한듯 하나 고소하며 겨자향의 인삼맛이 난다. 순무는 무를 재배하는 방법으로 재배하면 되지만 늦여름에 파종하고 늦가을에서 초겨울에 수확하는 것이 많다. (ko) カブ（蕪、学名：Brassica rapa var. rapa）は、アブラナ科アブラナ属の越年草。代表的な野菜（根菜類）の一つで、別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜、菘）、ホウサイ（豊菜）、ダイトウナ（大頭菜）など数多い。春の七草の1つとしても知られる。食用にするのは胚軸とよばれる根の部分と葉で、日本各地に多様な地方品種がある。 (ja) La rapa è la radice carnosa ("fittone") della pianta Brassica rapa, coltivata a scopo alimentare. Si tratta di una radice di forma tondeggiante, talvolta piuttosto tozza, ricoperta da una pellicina bianco/rosa, bianco/violacea oppure gialla a secondo della varietà. L'interno è formato da una pasta bianca o giallognola, a seconda della varietà, di gusto lievemente dolciastro. (it) Knolraap, ook meiraap, meiknolletje, consumptieraap, herfstknol, herfstraap, tol, knol, of raap genoemd (Brassica rapa subsp. rapa) is een oude groente die in Nederland vrijwel alleen nog door de amateurtuinder en in de biologische landbouw geteeld wordt, maar bijvoorbeeld in België en Frankrijk heel gewoon is. Knolrapen worden vers gegeten en kunnen ook in salades gebruikt worden. Knolrapen moeten niet verward worden met koolraap. Sommige rassen van knolraap kunnen uitgroeien tot een gewicht van ruim 1 kg. In De Streek in Noord-Holland werd vroeger veel knolraap geteeld voor de export naar Groot-Brittannië. De naam "meiraap" duidt op het feit dat de knolraap alleen in het voorjaar geteeld wordt, omdat de plant niet winterhard is. De stoppelknol is ook een knolraap, die vroeger veel na de graanoogst gezaaid werd en aan het vee wordt gevoerd. Bij stoppelknollen zijn er rassen met en zonder knol. De winterraap (ook: aveelzaad) is een variëteit die winterhard is. Knolrapen werden al geteeld door de Romeinen en de Oude Grieken. De domesticatie heeft waarschijnlijk plaatsgevonden in Afghanistan, Pakistan en het Middellandse Zeegebied. De knol vormt zich boven in de penwortel en in de stengel onder de laagste bladeren, en is daarmee iets tussen wortelknol en stengelknol in. De rest van de penwortel is dun en 10 of meer cm lang. Overigens blijkt het mogelijk om de plant tot het maken van ondubbelzinnige stengelwortels aan te zetten. (nl) Kapusta właściwa typowa, rzepa właściwa typowa, najczęściej jednak nazywana w skrócie rzepą (Brassica rapa subsp. rapa) – podgatunek kapusty właściwej, należący do rodziny kapustowatych (dawniej zwanej rodziną krzyżowych). Znany jest wyłącznie z uprawy, nie rośnie dziko. (pl) A Brassica rapa L., comummente conhecido como nabo, é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis. À planta em flor comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo ou simplesmente grelos e à rama sem flor chama-se nabiça (não confundir com a Brassica napus, que também dá por este nome comum). É utilizado como guarnição ou própria matéria-prima para alguns pratos. É uma planta rica em cálcio e possui poucas calorias. (pt) Majrova (inte att förväxla med kålrot) eller bara rova (Brassica rapa ssp. rapa) är en rotfrukt som är en del av Nordens matkultur. Den är en kulturform av åkerkål (Brassica rapa ssp. campestris) som är en ettårig meterhög ört med gula blommor. Åkerkålen har inte någon förtjockad rot. (sv) Турне́пс (Brassica rapa subsp. rapifera), или кормовая репа — двухлетнее растение семейства Капустные (Крестоцветные), подвид вида Репа (Brassica rapa) рода Капуста (Brassica). (ru) Турне́пс, кормова ріпа (лат. Brassica campestris L. var. rapa) — дворічна кормова рослина родини капустяних. Вирощують заради м'ясистих коренеплодів майже в усіх хліборобських районах земної кулі, насамперед у нечорноземній смузі, зокрема в Україні. У місцях, де вирощують турнепс на насіння, може виступати медоносом, оскільки його медопродуктивність перебуває на рівні із ріпаком. Запилення бджолами значно підвищує урожайність насіння. Врожайність до 70 — 80 тон з гектара; поширений в Україні сорт — Волинський ранній круглий. (uk) 蕪菁（学名：Brassica rapa subsp. rapa），又称為蔓菁、葑、诸葛菜、大頭菜、圆菜头、圆根（云南）、恰玛古（新疆）、盘菜（浙江）、碟子萝卜或扁萝卜（江西），原产於黎凡特，最早的种植是在古代中东的两河流域到印度河平原地区。中国为蔓菁的原产地之一，种植历史在3000年以上。《诗经》中称为葑。芜菁属二年生草本植物，块状根，形状有球形，扁球形，椭圆形多种。不耐暑热，需在阴凉场所栽培，适宜在肥沃的沙壤土上种植。芜菁的根以及叶子都可食用并有中药用途。 (zh) |
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Η λέξη γογγύλι αναφέρεται συχνά και στο λαχανικό ρουταμπάγκα, γνωστό και ως γουλί, ένα μεγαλύτερο λαχανικό με κίτρινη ρίζα στο ίδιο γένος (Brassica). (el) Die Speiserübe (Brassica rapa subsp. rapa) ist eine Unterart innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Formen davon sind die Mairübe, Teltower Rübchen, Pfatterer Rübe, Gatower Kugel, Herbstrübe und die nahe verwandte Bayerische Rübe. Sie ist von den Kohl- oder Steckrüben (Brassica napus subsp. napobrassica; auch: Brassica napus subsp. rapifera) zu unterscheiden. (de) Rapo estas iu el la pluraj kulturataj varioj de kampobrasiko (Brassica rapa) kun dika manĝebla radiko. Varioj estas kampa rapo, ĝardena rapo kaj oleorapo. Ĝi estas kultivata ofte kiel bestonutraĵo, sed foje ankaŭ uzata en pladoj kiel stufitaĵoj. La tubera radiko de kampa rapo (Brassica campestris var. rapigera) estas uzata kiel furaĝo. (eo) Arbia (Brassica rapa var. rapa) barazki gisa erabiltzen den sustrai eta hosto jangarridun landarea da. Euskal Herrian normalean sustraia erabiltzen da, aldaera samurragoetan giza kontsumorako eta aldaera handiagoetan abereen bazka gisa. (eu) Glasra crua gairdín bliantúil nó débhliantúil a fhásann 1 m ar airde. Gealghlas le duilleoga an-liopacha, na bláthanna buí croischruthach, gaolmhar le cabáiste, ach le tiúbair inite. Is iad na príomhchineálacha Brassica rapa, le tiúbair bhána, agus rutabaga nó svaeid (Brassica napobrassica) le tiúbair bhuí. Sa tornapa saothraithe tá bunfhréamh thiúbrach inite, agus fástar go forleathan é mar ghlasra is foráiste ainmhithe. Sa tornapa fiáin ní bhíonn bunfhréamh ata. (ga) The turnip or white turnip (Brassica rapa subsp. rapa) is a root vegetable commonly grown in temperate climates worldwide for its white, fleshy taproot. The word turnip is a compound of turn as in turned/rounded on a lathe and neep, derived from Latin napus, the word for the plant. Small, tender varieties are grown for human consumption, while larger varieties are grown as feed for livestock. In Northern England, Scotland, Ireland, Cornwall and parts of Canada (Quebec, Newfoundland, Manitoba and the Maritimes), the word turnip (or neep) often refers to rutabaga, also known as swede, a larger, yellow root vegetable in the same genus (Brassica). (en) 순무 또는 무청(蕪菁)은 순무(영어: turnip mustard)의 뿌리이다. 순무 뿌리는 뿌리와 잎에 많은 비타민을 함유한 채소이다. 뿌리의 크기나 모양 또한 품종에 따라 다르지만 대개 팽이 모양의 둥근형이다. 그냥 무와 확연히 다른 점은 뿌리의 색인데, 색이 그냥 무와 달리 자줏빛을 띄고 있다. 순무 뿌리의 맛은 매콤한듯 하나 고소하며 겨자향의 인삼맛이 난다. 순무는 무를 재배하는 방법으로 재배하면 되지만 늦여름에 파종하고 늦가을에서 초겨울에 수확하는 것이 많다. (ko) カブ（蕪、学名：Brassica rapa var. rapa）は、アブラナ科アブラナ属の越年草。代表的な野菜（根菜類）の一つで、別名はカブラ、カブナ、カブラナ、スズナ（鈴菜、菘）、ホウサイ（豊菜）、ダイトウナ（大頭菜）など数多い。春の七草の1つとしても知られる。食用にするのは胚軸とよばれる根の部分と葉で、日本各地に多様な地方品種がある。 (ja) La rapa è la radice carnosa ("fittone") della pianta Brassica rapa, coltivata a scopo alimentare. Si tratta di una radice di forma tondeggiante, talvolta piuttosto tozza, ricoperta da una pellicina bianco/rosa, bianco/violacea oppure gialla a secondo della varietà. L'interno è formato da una pasta bianca o giallognola, a seconda della varietà, di gusto lievemente dolciastro. (it) Kapusta właściwa typowa, rzepa właściwa typowa, najczęściej jednak nazywana w skrócie rzepą (Brassica rapa subsp. rapa) – podgatunek kapusty właściwej, należący do rodziny kapustowatych (dawniej zwanej rodziną krzyżowych). Znany jest wyłącznie z uprawy, nie rośnie dziko. (pl) A Brassica rapa L., comummente conhecido como nabo, é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis. À planta em flor comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo ou simplesmente grelos e à rama sem flor chama-se nabiça (não confundir com a Brassica napus, que também dá por este nome comum). É utilizado como guarnição ou própria matéria-prima para alguns pratos. É uma planta rica em cálcio e possui poucas calorias. (pt) Majrova (inte att förväxla med kålrot) eller bara rova (Brassica rapa ssp. rapa) är en rotfrukt som är en del av Nordens matkultur. Den är en kulturform av åkerkål (Brassica rapa ssp. campestris) som är en ettårig meterhög ört med gula blommor. Åkerkålen har inte någon förtjockad rot. (sv) Турне́пс (Brassica rapa subsp. rapifera), или кормовая репа — двухлетнее растение семейства Капустные (Крестоцветные), подвид вида Репа (Brassica rapa) рода Капуста (Brassica). (ru) Турне́пс, кормова ріпа (лат. Brassica campestris L. var. rapa) — дворічна кормова рослина родини капустяних. Вирощують заради м'ясистих коренеплодів майже в усіх хліборобських районах земної кулі, насамперед у нечорноземній смузі, зокрема в Україні. У місцях, де вирощують турнепс на насіння, може виступати медоносом, оскільки його медопродуктивність перебуває на рівні із ріпаком. Запилення бджолами значно підвищує урожайність насіння. Врожайність до 70 — 80 тон з гектара; поширений в Україні сорт — Волинський ранній круглий. (uk) 蕪菁（学名：Brassica rapa subsp. rapa），又称為蔓菁、葑、诸葛菜、大頭菜、圆菜头、圆根（云南）、恰玛古（新疆）、盘菜（浙江）、碟子萝卜或扁萝卜（江西），原产於黎凡特，最早的种植是在古代中东的两河流域到印度河平原地区。中国为蔓菁的原产地之一，种植历史在3000年以上。《诗经》中称为葑。芜菁属二年生草本植物，块状根，形状有球形，扁球形，椭圆形多种。不耐暑热，需在阴凉场所栽培，适宜在肥沃的沙壤土上种植。芜菁的根以及叶子都可食用并有中药用途。 (zh) El nabo (Brassica rapa rapa), también llamado berza, colza, naba, raba, rábano blanco, es una planta comestible cultivada principalmente en climas templados de todo el planeta como alimento de ganado, planta de intersiembra y consumo humano, principalmente por su tallo bulboso. Las variedades pequeñas y blandas son cultivadas para su consumo humano, mientras que las hojas y raíces de las variedades más grandes son utilizadas como alimento de ganado. (es) Lobak cina atau Brassica rapa rapa adalah sebuah sayuran akar yang umumnya ditanam di daerah beriklim sedang di seluruh dunia karena akar tunggalnya yang berdaging putih. Kata lobak adalah senyawa turunan yang diputar / dibulatkan pada bubut dan rapi, berasal dari bahasa Latin napus, kata untuk tanaman. Varietas kecil dan lunak ditanam untuk konsumsi manusia, sedangkan varietas besar ditanam sebagai pakan ternak. (in) Brassica rapa subsp. rapa( Pour les articles homonymes, voir Navet (homonymie). ) Brassica rapa subsp. rapa Navet de Nancy Sous-espèce Brassica rapa subsp. rapaL., 1753 Classification phylogénétique Le navet, Brassica rapa L. subsp. rapa (du latin napus : chou-navet, rapum : rave, bulbe de racine ; du grec ράπυς / rápus, « rave, navet »), est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère ou fourragère pour sa racine charnue allongée ou arrondie, consommée comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Il a probablement été domestiqué indépendamment en Chine et en Europe de l'Est. (fr) Knolraap, ook meiraap, meiknolletje, consumptieraap, herfstknol, herfstraap, tol, knol, of raap genoemd (Brassica rapa subsp. rapa) is een oude groente die in Nederland vrijwel alleen nog door de amateurtuinder en in de biologische landbouw geteeld wordt, maar bijvoorbeeld in België en Frankrijk heel gewoon is. Knolrapen worden vers gegeten en kunnen ook in salades gebruikt worden. Knolrapen moeten niet verward worden met koolraap. Sommige rassen van knolraap kunnen uitgroeien tot een gewicht van ruim 1 kg. In De Streek in Noord-Holland werd vroeger veel knolraap geteeld voor de export naar Groot-Brittannië. De naam "meiraap" duidt op het feit dat de knolraap alleen in het voorjaar geteeld wordt, omdat de plant niet winterhard is. De stoppelknol is ook een knolraap, die vroeger veel na de (nl) |
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