Eggplant (original) (raw)
L'alberginiera o alberginera (Solanum melongena) és una planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, és cultivada per a la seva fruita, l'albergínia. La mata té algunes espines. Pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada. La tija és pilosa i les fulles glauques, amples, i amb llargs pecíols. Les fulles són simples, de fins a 20 cm. de llarg. Les flors són de color blanc o malva amb forma d'estel de cinc puntes. El fruit, l'albergínia o albergina, és una drupa amb nombroses llavors. Pot tenir moltes formes i colors diferents. Era molt utilitzada als països de parla catalana ja des d'època medieval, ans al contrari d'altres solanàcies com el tomàquet, el pebrot o la patata originàries d'Amèrica que van va arribar més tard.
.jpg?width=300)
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | L'alberginiera o alberginera (Solanum melongena) és una planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, és cultivada per a la seva fruita, l'albergínia. La mata té algunes espines. Pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada. La tija és pilosa i les fulles glauques, amples, i amb llargs pecíols. Les fulles són simples, de fins a 20 cm. de llarg. Les flors són de color blanc o malva amb forma d'estel de cinc puntes. El fruit, l'albergínia o albergina, és una drupa amb nombroses llavors. Pot tenir moltes formes i colors diferents. Era molt utilitzada als països de parla catalana ja des d'època medieval, ans al contrari d'altres solanàcies com el tomàquet, el pebrot o la patata originàries d'Amèrica que van va arribar més tard. (ca) البَاذِنْـجَان أو البَادنْـجَان أو البَاتنْـجَان أو الأنَبَة (جمعه: الأنَبَ، الأَنْب) هو نبات حولي عشبي يتبع الفصيلة الباذنجانية واسمه العلمي Solanum melongena سولانوم ملونجينا ، وهو نوع من الخضراوات الموسمية، ويتميز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود. (ar) Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), jinak také baklažán, je jednoletá rostlina z rodu lilek (příbuzná s bramborem a rajčetem), z čeledi lilkovité. Dorůstá až jednometrové výšky. Květy jsou nachové až světle fialové. Plodem jsou červenofialové bobule používané jako plodová zelenina a označované jako lilek. (cs) Η μελιτζάνα (επισ. Solanum melongena – Στρύχνον η μελιτζάνα) είναι ποώδες, του γένους Στρύχνον (Solanum) της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της. Το Ελληνικό όνομά της προέρχεται από παραλλαγή της Αραβικής της ονομασίας bāḏinjān σε μελιτζάνα, επηρεασμένο από το μελανό χρώμα του καρπού. Στην Κύπρο είναι γνωστή ως βαζάνι (ουδ.), ονομασία πιο κοντινή στην Αραβική bāḏinjān. Η Βυζαντινή λέξη μελιτζάνα (melitzána) αποδόθηκε στα μεσαιωνικά λατινικά σαν melongena. Με αλλαγή του “g” σε “z” προέκυψε στα σύγχρονα Ιταλικά η λέξη "melanzana" . Επίσης, την χρησιμοποιούν και για γλυκό του κουταλιού. (el) Die Aubergine (IPA: [obɛʁˈʒiːnə], ; Solanum melongena) oder Eierpflanze ist eine subtropische Pflanzenart aus Asien, die zur Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört. Die Frucht wird auch als Melanzani (korrekt italienisch: Melanzana) bezeichnet. Von der Aubergine gibt es drei Hauptvarietäten: var. esculentum, „Nees“ mit runden eiförmigen Früchten, var. serpentinum, „L.H.Bailey“ mit langen schlanken Früchten und var. depressum, „L.H.Bailey“ mit besonders kleinen Früchten. Die in Europa bekannteste Form ist Solanum melongena var. esculentum mit ihrer keulenförmigen, dunkelviolett bis schwarz erscheinenden, etwa 20 cm langen Frucht. Andere Formen können aber auch weiß (eierfarbig, daher der Name) oder auch weiß und violett sein. Bei beginnender Überreife treten Verfärbungen zum Braunen und Gelben hin auf und der Glanz der Früchte verschwindet zunehmend. Da insbesondere unreife und junge Früchte der häufig in Europa angebauten, schwarzen, etwa 20 cm langen Aubergine aufgrund ihres Gehaltes an Bitterstoffen und Solanin nicht zum Rohverzehr geeignet sind, werden sie gedünstet, gebraten oder gekocht als Gemüse gegessen. Andere asiatische Formen sind aber teilweise auch im rohen Zustand genießbar. Auberginen können, wie andere Gemüse auch, geringe Mengen Nikotin enthalten. Die Menge schwankt, je nach Untersuchung, zwischen „nicht nachweisbar“ und 100 Mikrogramm pro Kilogramm Frucht. Gelegentlich wird behauptet, der Nikotingehalt der Aubergine sei besonders hoch. Dieses Gerücht beruht auf einer alten Analyse, die sich inzwischen mehrfach als fehlerhaft erwiesen hat. (de) Melongeno (Solanum melongena) estas specio de solanacoj el la genro solano, kiu portas grandajn fruktojn kies formo kaj koloro dependas de la variaĵo. Ĝenerale ili estas violkoloraj aŭ ankaŭ blankaj. (eo) Eggplant (US, Canada), aubergine (UK, Ireland) or brinjal (Indian subcontinent, Singapore, Malaysia, South Africa) is a plant species in the nightshade family Solanaceae. Solanum melongena is grown worldwide for its edible fruit. Most commonly purple, the spongy, absorbent fruit is used in several cuisines. Typically used as a vegetable in cooking, it is a berry by botanical definition. As a member of the genus Solanum, it is related to the tomato, chili pepper, and potato, although those are of the New World while the eggplant is of the Old World. Like the tomato, its skin and seeds can be eaten, but, like the potato, it is usually eaten cooked. Eggplant is nutritionally low in macronutrient and micronutrient content, but the capability of the fruit to absorb oils and flavors into its flesh through cooking expands its use in the culinary arts. It was originally domesticated from the wild nightshade species thorn or bitter apple, S. incanum, probably with two independent domestications: one in South Asia, and one in East Asia. In 2018, China and India combined accounted for 87% of the world production of eggplants. (en) Alberjinia edo berenjena barazki loditsu eta luzea da, azal gogor eta beltza daukana eta mami haritsu eta zuria duena. Urteko zikloa duen landarea. Tomatearen antzeko premiak ditu: lur arina eta ondo ongarritua, ondugabeko ongarri organikoak onartzen ditu eta eguraldi beroa behar du. (eu) Solanum melongena o berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas. (es) Solanum melongena( Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). ) Solanum melongena Espèce Solanum melongenaL., 1753 Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. Elle est originaire d'Asie où elle fut domestiquée à l'époque préhistorique et constitue avec les aubergines africaines : S. aethiopicum L., aubergine amère, ou gilo, et S. macrocarpon L., ou gboma, les trois espèces d'aubergines cultivées. À la différence de la pomme de terre et de la tomate, ces solanacées de l'Ancien Monde suivent un parcours de mondialisation qui leur est propre. L'aubergine est un légume-fruit riche en composés phénoliques et alcaloïdes antioxydants aux effets favorables sur le syndrome métabolique, elle est l'objet de nombreuses publications scientifiques. (fr) Planda tomach ilbhliantúil le bláthanna tonnadóirchruthacha vialaite agus caora móra inite, dúchasach do na trópaicí sa Domhan Úr. Cruthanna is dathanna éagsúla ar na torthaí, ach ubhchruthach corcra de ghnáth. Saothraítear go forleathan é mar ghlasra bliantúil i réigiúin mheasartha. (ga) Terung (juga terong) (Solanum melongena) adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka. Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat. Terung ialah terna yang sering ditanam secara tahunan. Tanaman ini tumbuh hingga 40–150 cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10–20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5–10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus. Benang sarinya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kurang dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam. Cara menanam tanaman terung adalah disemai, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai pada 70-80 hari setelah semai selanjutnya setiap 5 hari. Dari segi botani, buah yang dikelaskan sebagai beri memiliki banyak biji yang kecil dan lembut. Biji itu dapat dimakan tetapi rasanya pahit karena mengandung nikotin, sejenis alkaloid yang banyak dikandung tembakau. (in) La melanzana (Solanum melongena L.) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto commestibile. Originariamente fu domesticata a partire da specie selvatiche di , probabilmente con due percorsi indipendenti: uno in Asia meridionale e uno in Asia orientale. (it) ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）は、ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実は黒紫色が多いが、色や形は様々で多数の品種がある。 クセのない味わいと火を通したときのなめらかな食感が特徴で、品種によって様々な調理法があり、料理のジャンルを問わず使えるため、定番の野菜として欠かさないものとなっている。栄養的にはさほど見るべきものはないが、東洋医学では体温を下げる効果があるとされている。また皮の色素ナスニンは抗酸化作用があるアントシアニンの一種である。 (ja) De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan. De plant komt van oorsprong uit Myanmar en werd door de Arabieren in de middeleeuwen in het Spaanse Andalusië geïntroduceerd. Omstreeks het midden van de 15e eeuw is de plant vanuit Spanje verder in Europa geïntroduceerd. De plant wordt geteeld vanwege de als groente gebruikte vrucht. In China en India is de plant al duizenden jaren bekend. De in Nederland en België meest verkochte aubergine heeft een glanzende donkerpaarse schil (de kleur aubergine is ernaar vernoemd) en bijna wit vruchtvlees. De smaak is bitter tot neutraal en zit voornamelijk geconcentreerd in de schil. Dat heeft het voordeel dat aubergine met bijna elk ander ingrediënt kan worden gecombineerd. In het bijzonder met 'stevige' smaakmakers als knoflook of geurige groene kruiden als marjolein en basilicum. (nl) 가지(←상고 한어: 茄子 [g'ia tsiəg / ka tsiəg], 영어: eggplant)는 가지과의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배된다. 가지는 독성이 없으나 그 잎이나 꽃에는 소량의 감자독이 있을 수도 있다. 하지만 익지 않은 가지에는 솔라닌이라는 독성이 있다. (ko) Psianka podłużna (Solanum melongena) – gatunek rośliny z rodziny psiankowatych. Roślina ta znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. W Polsce uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych. Jadalną częścią jest owoc. (pl) A berinjela (português brasileiro) ou beringela (português europeu) é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão. É sensível ao frio, às geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de sementeira sob abrigo, no hemisfério norte, é de janeiro a março. A de plantação, de meados de março (ou após as últimas geadas) a julho. A época de sementeira directa é em março e abril. Em regiões de clima quente, o ano todo. (pt) Aubergine eller aubergin (uttal: /obεr'ʒin/), även äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är en potatisväxtart som beskrevs av Carl von Linné. Aubergine ingår i potatissläktet som ingår i familjen potatisväxter. Arten förekommer tillfälligt i Sverige, men reproducerar sig inte. Arten odlas för användning av frukten som grönsak, och den vanligaste typen är lila på utsidan men vit på insidan. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ. Родина — субтропики Азии. (ru) 茄（学名：Solanum melongena），官話、晉語、湘語多稱茄子，粵語多稱矮瓜，客家話有叫吊菜，吳語、徽語有叫落苏，閩南語有叫紅菜，閩東語多稱紫菜。新竹人稱昭惟。是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有長條形、圆形、椭圆、梨形等各种。根据品种的不同，食用方法多样。 (zh) Баклажа́н, синенькі — трав'яниста рослина Solanum melongena, родини пасльонових (Solanaceae). Походить із тропіків Азії (Східна Індія). Слово «баклажан» запозичене з турецької мови, а тур. patlıcan походить від перс. bādinǰān (bādindžān). (uk) |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Solanum_melongena_24_08_2012_(1).jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/169228/nutrients |
| dbo:wikiPageID | 45712 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageLength | 61183 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122285371 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Canadian_English dbr:Carbohydrate dbr:Caribbean_English dbr:Carl_Linnaeus dbr:Catalonia dbr:Catarrh dbr:Prakrit dbr:Proto-Dravidian_language dbr:Qimin_Yaoshu dbr:Romance_languages dbr:Sambar_(dish) dbr:Sanskrit dbr:List_of_cuisines dbr:List_of_eggplant_cultivars dbr:Singapore_English dbr:Junior_synonym dbr:Cooking_fat dbr:Bilious dbr:Bokkeum dbr:Botany dbr:Definite_article dbr:Alkaloid dbr:Annual_plant dbr:Arab_cuisine dbr:Atopic dbr:Persian_language dbr:Cucumber dbr:Culinary_arts dbr:Cultivar dbr:Curry dbr:United_Nations dbr:Variety_(botany) dbr:Vegetable dbr:Deep_frying dbr:Domestication dbr:Indian_cuisine dbr:Peanut dbr:Seed dbr:Solanum_aethiopicum dbr:Spice dbr:Leucinodes_orbonalis dbr:Levantine_cuisine dbr:Mentha dbr:Salată_de_vinete dbr:Escalivada dbr:Genetically_modified_crops dbr:Genetically_modified_food dbr:Genotype dbr:Genus dbr:New_World dbr:Old_World dbr:Onion dbr:Oral_allergy_syndrome dbr:Turkish_cuisine dbr:Yuxiang dbr:Cinnamon dbr:Coconut dbr:Eggplant_emoji dbr:French_language dbr:Ganges dbr:Georgia_(country) dbr:German_language dbr:Giovanni_Antonio_Scopoli dbr:Greek_language dbr:Mirza_Ghassemi dbr:Namul dbr:Crop_rotation dbr:Bt_brinjal dbr:Dam_(Indian_coin) dbr:Anthocyanin dbr:Aphid dbr:Arabic_language dbr:Arabs dbr:Berry_(botany) dbr:Lepidoptera dbr:Malaysian_English dbr:Manganese dbr:Chinese_cuisine dbr:Sicilian_language dbr:Stamen dbr:Colonialism dbr:Colorado_potato_beetle dbr:Zacuscă dbr:Daily_Value dbr:Di_sān_xiān dbr:Parmigiana dbr:Penne dbr:Makdous dbr:Micronutrient dbr:Middle_Eastern_cuisine dbr:Australian_English dbr:Baingan_bharta dbr:Banchan dbr:British_English dbr:Browning_(food_process) dbr:Ain-i-Akbari dbr:Tobacco dbr:Tonne dbr:Welsh_language dbr:West_Bengal dbr:Whitefly dbr:Cockroach_berry dbr:Heinrich_Christian_Friedrich_Schumacher dbr:Helicoverpa_armigera dbr:Iranian_cuisine dbr:Ethiopian_eggplant dbr:Karnıyarık dbr:Kashk dbr:Lao_eggplant dbr:Abu'l-Fazl_ibn_Mubarak dbr:Ajvar dbr:Al-Andalus dbr:Al-Biruni dbr:Almagro,_Ciudad_Real dbr:American_English dbr:Andalusia dbr:Al-Hawi dbr:Dai_people dbr:Dal dbr:Dravidian_languages dbr:Dutch_language dbr:East_Asia dbr:Essential_nutrient dbr:Expectorant dbr:Fars_Province dbr:Fat dbr:Flea_beetle dbr:Flower dbr:Folklore dbr:Balkan_cuisine dbr:Basil dbr:Nicotine dbr:North_American_English dbr:Oxford_English_Dictionary dbr:Pali dbr:Carlo_Allioni dbr:Chutney dbr:Hardiness_(plants) dbr:Joseph_Pitton_de_Tournefort dbr:Korean_cuisine dbr:Stir_frying dbr:List_of_eggplant_dishes dbr:Solanum_edule dbr:Muhammad_ibn_Zakariya_al-Razi dbr:Potato dbr:Protein dbr:Ratatouille dbr:Redox dbr:Hindustani_language dbr:Histamine dbr:Astringent dbc:Eggplants dbr:Italian_cuisine dbr:Italian_language dbr:Japanese_cuisine dbr:Baba_ghanoush dbr:Bacillus_thuringiensis dbr:Bagoong dbr:Tamil_language dbr:Taxonomy_(biology) dbr:Tehran dbr:Hypersensitivity dbr:Fesenjan dbr:Flammability dbr:Pinakbet dbr:Asthma dbc:Plants_described_in_1753 dbc:Flora_of_the_Maldives dbc:Tropical_fruit dbc:Crops_originating_from_India dbc:Fruit_vegetables dbc:Fruits_originating_in_Asia dbc:Solanum dbr:Chili_pepper dbr:Chlorogenic_acid dbr:Jeon_(food) dbr:Kanji dbr:Kashk_e_bademjan dbr:Kerman_Province dbr:Khoresh dbr:Khoresh_bademjan dbr:La_Mancha dbr:Latin dbr:Leaf dbc:Crops_originating_from_Pakistan dbr:Eggplant_production_in_China dbr:Eggplant_salads_and_appetizers dbr:Hobson-Jobson dbr:Eggplant_parmesan dbr:Tomato dbr:Yogurt dbr:Imam_bayıldı dbr:Aush dbr:Philippines dbr:Polyphenols dbr:Portuguese_language dbr:Solanaceae dbr:Solanine dbr:Solanum_lasiocarpum dbr:South_African_English dbr:South_Asia dbr:Spanish_language dbr:Greek_cuisine dbr:Greenhouse dbr:Walnut_paste dbr:FAOSTAT dbr:The_Western_world dbr:Icelandic_language dbr:Indian_subcontinent dbr:Indo-Aryan_languages dbr:Kuku_(food) dbr:Michel_Félix_Dunal dbr:Odisha dbr:Old_French dbr:Yamuna dbr:Black_bile dbr:Masala_(spice) dbr:Middle_Ages dbr:Romanian_cuisine dbr:Southern_American_English dbr:Species dbr:Subspecies dbr:Plant_sexuality dbr:Seer_(unit) dbr:Solanum dbr:Turmeric dbr:Vegetarian_cuisine dbr:South_Asian_cuisine dbr:Lobed dbr:Oxidation dbr:Imperial_examination_in_Chinese_mythology dbr:Self-pollination dbr:Tahini dbr:Tortang_talong dbr:Flatulence dbr:Scarlet_eggplant dbr:Verticillium dbr:Solanum_incanum dbr:Moussaka dbr:Mulch dbr:Philippine_adobo dbr:Phthorimaea_operculella dbr:Meat_substitute dbr:Perennial_plant dbr:Yunnan_cuisine dbr:Tetranychus_urticae dbr:Temperate dbr:Peter_Thonning dbr:Trap_crop dbr:Melitzanosalata dbr:Sticky_nightshade dbr:Temperate_climate dbr:Nigvziani_badrijani dbr:Tropical_climate dbr:Malayalam_language dbr:Ibn_Al-Awwam dbr:Hand_pollination dbr:Vietnamese_eggplant dbr:Corolla_(flower) dbr:Spine_(botany) dbr:Linnaean_name dbr:Macronutrient dbr:Subtropical_climate dbr:Dureup dbr:Vegan_cuisine dbr:Phenolic_compound dbr:A._P._de_Candolle dbr:Cross_pollination dbr:Indian_pickle dbr:Kashk_o_badenjan dbr:Bitter_taste dbr:Calyx_(flower) dbr:Folk-etymology dbr:Pinjur dbr:Rellenong_talong dbr:Ab-gusht dbr:Hiberno_English dbr:Solanum_esculentum dbr:Last_frost dbr:West_Indian_English dbr:Cuisine_of_the_Philippines dbr:Mediterranean_area dbr:Eshkana dbr:Nasunin dbr:Badenjan-e_qasemi dbr:Badenjan-polow dbr:Boshaq_At'ema dbr:Ensaladang_talong dbr:File:An_eggplant_fruit_developing_on_t...ah_district_of_West_Bengal,_India.jpg dbr:File:Eggplant_Flower_in_Hong_Kong.JPG dbr:File:Eggplant_with_chicken_eggs.jpg dbr:File:Eleven_long_purple_eggplants.jpg dbr:File:Leiden_University_Library_-_Seike...um_melongena_L._-_茄子_-_idem,_1804.jpg dbr:File:MS_626,_folio_CLXXV_Wellcome_L0075018.jpg dbr:File:Muhammad_ibn_Muhammad_Shakir_Ruzm...rt_-_Walters_W659225B_-_Full_Page.jpg dbr:File:Segmented_aubergine_Thailand.jpg dbr:File:Three_Types_of_Eggplant.jpg dbr:Mast_o_badenjan dbr:Nankhoreshi dbr:Veronese_language |
| dbp:authority | dbr:Carl_Linnaeus |
| dbp:calciumMg | 9 (xsd:integer) |
| dbp:carbs | 5.88 |
| dbp:colwidth | 15 (xsd:integer) |
| dbp:fat | 0.18 |
| dbp:fiber | 3.0 |
| dbp:folateUg | 22 (xsd:integer) |
| dbp:genus | Solanum (en) |
| dbp:imageCaption | The fruit developing on the plant (en) |
| dbp:ironMg | 0.230000 (xsd:double) |
| dbp:kj | 104 (xsd:integer) |
| dbp:magnesiumMg | 14 (xsd:integer) |
| dbp:manganeseMg | 0.232000 (xsd:double) |
| dbp:name | Eggplant (en) Eggplant, raw (en) |
| dbp:niacinMg | 0.649000 (xsd:double) |
| dbp:note | https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/169228/nutrients |
| dbp:pantothenicMg | 0.281000 (xsd:double) |
| dbp:phosphorusMg | 24 (xsd:integer) |
| dbp:potassiumMg | 229 (xsd:integer) |
| dbp:protein | 0.98 |
| dbp:riboflavinMg | 0.037000 (xsd:double) |
| dbp:small | yes (en) |
| dbp:sourceUsda | 1 (xsd:integer) |
| dbp:species | melongena (en) |
| dbp:sugars | 3.53 |
| dbp:synonyms | Solanum ovigerum (en) Solanum trongum (en) and see [[#Synonyms (en) |
| dbp:thiaminMg | 0.039000 (xsd:double) |
| dbp:vitb6Mg | 0.084000 (xsd:double) |
| dbp:vitcMg | 2.200000 (xsd:double) |
| dbp:viteMg | 0.300000 (xsd:double) |
| dbp:vitkUg | 3.500000 (xsd:double) |
| dbp:water | 92.0 |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Authority_control dbt:CHN dbt:Citation_needed dbt:Cn dbt:Commons_category dbt:Convert dbt:Div_col dbt:Div_col_end dbt:EGY dbt:IDN dbt:IND dbt:More_citations_needed dbt:More_citations_needed_section dbt:Nihongo dbt:No_footnotes dbt:Other_uses dbt:Portal dbt:Pp-move-indef dbt:Pp-semi-indef dbt:Quote dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Small dbt:Speciesbox dbt:TUR dbt:Taxonbar dbt:Transl dbt:Unreferenced_section dbt:Use_American_English dbt:Use_dmy_dates dbt:Wikt dbt:Wikt-lang dbt:Nutritionalvalue dbt:Cookbook |
| dbp:zincMg | 0.160000 (xsd:double) |
| dcterms:subject | dbc:Eggplants dbc:Plants_described_in_1753 dbc:Flora_of_the_Maldives dbc:Tropical_fruit dbc:Crops_originating_from_India dbc:Fruit_vegetables dbc:Fruits_originating_in_Asia dbc:Solanum dbc:Crops_originating_from_Pakistan |
| gold:hypernym | dbr:Nightshade |
| rdf:type | owl:Thing yago:Eggplant107713074 yago:Food107555863 yago:LivingThing100004258 yago:Matter100020827 yago:Object100002684 yago:Organism100004475 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Plant100017222 yago:Produce107705711 dbo:Plant yago:SolanaceousVegetable107710007 yago:Solid115046900 yago:Vegetable107707451 yago:Whole100003553 yago:WikicatEggplants yago:WikicatPlantsDescribedIn1753 umbel-rc:BiologicalLivingObject umbel-rc:EukaryoticCell umbel-rc:Plant |
| rdfs:comment | L'alberginiera o alberginera (Solanum melongena) és una planta herbàcia anual de la família de les solanàcies, és cultivada per a la seva fruita, l'albergínia. La mata té algunes espines. Pot arribar a fer fins a 150 cm d'alçada. La tija és pilosa i les fulles glauques, amples, i amb llargs pecíols. Les fulles són simples, de fins a 20 cm. de llarg. Les flors són de color blanc o malva amb forma d'estel de cinc puntes. El fruit, l'albergínia o albergina, és una drupa amb nombroses llavors. Pot tenir moltes formes i colors diferents. Era molt utilitzada als països de parla catalana ja des d'època medieval, ans al contrari d'altres solanàcies com el tomàquet, el pebrot o la patata originàries d'Amèrica que van va arribar més tard. (ca) البَاذِنْـجَان أو البَادنْـجَان أو البَاتنْـجَان أو الأنَبَة (جمعه: الأنَبَ، الأَنْب) هو نبات حولي عشبي يتبع الفصيلة الباذنجانية واسمه العلمي Solanum melongena سولانوم ملونجينا ، وهو نوع من الخضراوات الموسمية، ويتميز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود. (ar) Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), jinak také baklažán, je jednoletá rostlina z rodu lilek (příbuzná s bramborem a rajčetem), z čeledi lilkovité. Dorůstá až jednometrové výšky. Květy jsou nachové až světle fialové. Plodem jsou červenofialové bobule používané jako plodová zelenina a označované jako lilek. (cs) Melongeno (Solanum melongena) estas specio de solanacoj el la genro solano, kiu portas grandajn fruktojn kies formo kaj koloro dependas de la variaĵo. Ĝenerale ili estas violkoloraj aŭ ankaŭ blankaj. (eo) Alberjinia edo berenjena barazki loditsu eta luzea da, azal gogor eta beltza daukana eta mami haritsu eta zuria duena. Urteko zikloa duen landarea. Tomatearen antzeko premiak ditu: lur arina eta ondo ongarritua, ondugabeko ongarri organikoak onartzen ditu eta eguraldi beroa behar du. (eu) Solanum melongena o berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas. (es) Planda tomach ilbhliantúil le bláthanna tonnadóirchruthacha vialaite agus caora móra inite, dúchasach do na trópaicí sa Domhan Úr. Cruthanna is dathanna éagsúla ar na torthaí, ach ubhchruthach corcra de ghnáth. Saothraítear go forleathan é mar ghlasra bliantúil i réigiúin mheasartha. (ga) La melanzana (Solanum melongena L.) è una pianta angiosperma dicotiledone appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto commestibile. Originariamente fu domesticata a partire da specie selvatiche di , probabilmente con due percorsi indipendenti: uno in Asia meridionale e uno in Asia orientale. (it) ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）は、ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実は黒紫色が多いが、色や形は様々で多数の品種がある。 クセのない味わいと火を通したときのなめらかな食感が特徴で、品種によって様々な調理法があり、料理のジャンルを問わず使えるため、定番の野菜として欠かさないものとなっている。栄養的にはさほど見るべきものはないが、東洋医学では体温を下げる効果があるとされている。また皮の色素ナスニンは抗酸化作用があるアントシアニンの一種である。 (ja) 가지(←상고 한어: 茄子 [g'ia tsiəg / ka tsiəg], 영어: eggplant)는 가지과의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배된다. 가지는 독성이 없으나 그 잎이나 꽃에는 소량의 감자독이 있을 수도 있다. 하지만 익지 않은 가지에는 솔라닌이라는 독성이 있다. (ko) Psianka podłużna (Solanum melongena) – gatunek rośliny z rodziny psiankowatych. Roślina ta znana jest głównie pod zwyczajowymi nazwami jako oberżyna lub bakłażan, ale ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman. Pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. W Polsce uprawiana wyłącznie w sprzyjających warunkach mikroklimatycznych. Jadalną częścią jest owoc. (pl) A berinjela (português brasileiro) ou beringela (português europeu) é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão. É sensível ao frio, às geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de sementeira sob abrigo, no hemisfério norte, é de janeiro a março. A de plantação, de meados de março (ou após as últimas geadas) a julho. A época de sementeira directa é em março e abril. Em regiões de clima quente, o ano todo. (pt) Aubergine eller aubergin (uttal: /obεr'ʒin/), även äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är en potatisväxtart som beskrevs av Carl von Linné. Aubergine ingår i potatissläktet som ingår i familjen potatisväxter. Arten förekommer tillfälligt i Sverige, men reproducerar sig inte. Arten odlas för användning av frukten som grönsak, och den vanligaste typen är lila på utsidan men vit på insidan. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. (sv) Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ. Родина — субтропики Азии. (ru) 茄（学名：Solanum melongena），官話、晉語、湘語多稱茄子，粵語多稱矮瓜，客家話有叫吊菜，吳語、徽語有叫落苏，閩南語有叫紅菜，閩東語多稱紫菜。新竹人稱昭惟。是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有長條形、圆形、椭圆、梨形等各种。根据品种的不同，食用方法多样。 (zh) Баклажа́н, синенькі — трав'яниста рослина Solanum melongena, родини пасльонових (Solanaceae). Походить із тропіків Азії (Східна Індія). Слово «баклажан» запозичене з турецької мови, а тур. patlıcan походить від перс. bādinǰān (bādindžān). (uk) Η μελιτζάνα (επισ. Solanum melongena – Στρύχνον η μελιτζάνα) είναι ποώδες, του γένους Στρύχνον (Solanum) της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της. Το Ελληνικό όνομά της προέρχεται από παραλλαγή της Αραβικής της ονομασίας bāḏinjān σε μελιτζάνα, επηρεασμένο από το μελανό χρώμα του καρπού. Στην Κύπρο είναι γνωστή ως βαζάνι (ουδ.), ονομασία πιο κοντινή στην Αραβική bāḏinjān. Η Βυζαντινή λέξη μελιτζάνα (melitzána) αποδόθηκε στα μεσαιωνικά λατινικά σαν melongena. Με αλλαγή του “g” σε “z” προέκυψε στα σύγχρονα Ιταλικά η λέξη "melanzana" . (el) Eggplant (US, Canada), aubergine (UK, Ireland) or brinjal (Indian subcontinent, Singapore, Malaysia, South Africa) is a plant species in the nightshade family Solanaceae. Solanum melongena is grown worldwide for its edible fruit. It was originally domesticated from the wild nightshade species thorn or bitter apple, S. incanum, probably with two independent domestications: one in South Asia, and one in East Asia. In 2018, China and India combined accounted for 87% of the world production of eggplants. (en) Die Aubergine (IPA: [obɛʁˈʒiːnə], ; Solanum melongena) oder Eierpflanze ist eine subtropische Pflanzenart aus Asien, die zur Gattung Nachtschatten (Solanum) innerhalb der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört. Die Frucht wird auch als Melanzani (korrekt italienisch: Melanzana) bezeichnet. Von der Aubergine gibt es drei Hauptvarietäten: var. esculentum, „Nees“ mit runden eiförmigen Früchten, var. serpentinum, „L.H.Bailey“ mit langen schlanken Früchten und var. depressum, „L.H.Bailey“ mit besonders kleinen Früchten. (de) Terung (juga terong) (Solanum melongena) adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka. Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat. Cara menanam tanaman terung adalah disemai, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai pada 70-80 hari setelah semai selanjutnya setiap 5 hari. (in) Solanum melongena( Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). ) Solanum melongena Espèce Solanum melongenaL., 1753 Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. (fr) De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan. De plant komt van oorsprong uit Myanmar en werd door de Arabieren in de middeleeuwen in het Spaanse Andalusië geïntroduceerd. Omstreeks het midden van de 15e eeuw is de plant vanuit Spanje verder in Europa geïntroduceerd. De plant wordt geteeld vanwege de als groente gebruikte vrucht. In China en India is de plant al duizenden jaren bekend. (nl) |
| rdfs:label | Eggplant (en) باذنجان (ar) Alberginiera (ca) Lilek vejcoplodý (cs) Aubergine (de) Μελιτζάνα (el) Melongeno (eo) Solanum melongena (es) Alberjinia (eu) Ubhthoradh (ga) Terung (in) Aubergine (fr) Solanum melongena (it) ナス (ja) 가지 (식물) (ko) Aubergine (plant) (nl) Psianka podłużna (pl) Beringela (pt) Баклажан (ru) Aubergine (sv) Баклажан (uk) 茄 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Eggplant freebase:Eggplant http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Eggplants http://d-nb.info/gnd/4195367-8 http://eunis.eea.europa.eu/species/185014 dbpedia-commons:Eggplant wikidata:Eggplant http://am.dbpedia.org/resource/ባዚንጀን dbpedia-an:Eggplant dbpedia-ar:Eggplant http://arz.dbpedia.org/resource/بتنجان http://ast.dbpedia.org/resource/Solanum_melongena dbpedia-az:Eggplant http://azb.dbpedia.org/resource/بادیمجان http://ba.dbpedia.org/resource/Баклажан dbpedia-be:Eggplant dbpedia-bg:Eggplant http://bn.dbpedia.org/resource/বেগুন dbpedia-br:Eggplant http://bs.dbpedia.org/resource/Patlidžan dbpedia-ca:Eggplant http://ceb.dbpedia.org/resource/Solanum_melongena http://ckb.dbpedia.org/resource/باینجان dbpedia-cs:Eggplant http://cv.dbpedia.org/resource/Баклажан dbpedia-cy:Eggplant dbpedia-da:Eggplant dbpedia-de:Eggplant dbpedia-el:Eggplant dbpedia-eo:Eggplant dbpedia-es:Eggplant dbpedia-et:Eggplant dbpedia-eu:Eggplant dbpedia-fa:Eggplant dbpedia-fi:Eggplant dbpedia-fr:Eggplant dbpedia-ga:Eggplant dbpedia-gl:Eggplant http://gu.dbpedia.org/resource/રીંગણ dbpedia-he:Eggplant http://hi.dbpedia.org/resource/बैंगन dbpedia-hr:Eggplant dbpedia-hsb:Eggplant http://ht.dbpedia.org/resource/Berejèn dbpedia-hu:Eggplant http://hy.dbpedia.org/resource/Սմբուկ dbpedia-id:Eggplant dbpedia-io:Eggplant dbpedia-is:Eggplant dbpedia-it:Eggplant dbpedia-ja:Eggplant http://jv.dbpedia.org/resource/Térong dbpedia-ka:Eggplant dbpedia-kk:Eggplant http://kn.dbpedia.org/resource/ಬದನೆ dbpedia-ko:Eggplant dbpedia-ku:Eggplant http://ky.dbpedia.org/resource/Баклажан dbpedia-la:Eggplant http://lt.dbpedia.org/resource/Baklažanas http://lv.dbpedia.org/resource/Baklažāns http://mg.dbpedia.org/resource/Baranjely dbpedia-mk:Eggplant http://ml.dbpedia.org/resource/വഴുതന dbpedia-mr:Eggplant dbpedia-ms:Eggplant http://my.dbpedia.org/resource/ခရမ်းပင် http://mzn.dbpedia.org/resource/وینگوم http://nap.dbpedia.org/resource/Mulignana http://ne.dbpedia.org/resource/भान्टा dbpedia-nl:Eggplant dbpedia-nn:Eggplant dbpedia-no:Eggplant dbpedia-oc:Eggplant http://or.dbpedia.org/resource/ବାଇଗଣ dbpedia-os:Eggplant http://pa.dbpedia.org/resource/ਬਤਾਊਂ dbpedia-pl:Eggplant dbpedia-pnb:Eggplant dbpedia-pt:Eggplant dbpedia-ro:Eggplant dbpedia-ru:Eggplant http://sa.dbpedia.org/resource/वृन्ताकः http://scn.dbpedia.org/resource/Milinciana http://sco.dbpedia.org/resource/Solanum_melongena dbpedia-sh:Eggplant dbpedia-simple:Eggplant dbpedia-sk:Eggplant dbpedia-sl:Eggplant dbpedia-sq:Eggplant dbpedia-sr:Eggplant http://su.dbpedia.org/resource/Térong dbpedia-sv:Eggplant dbpedia-sw:Eggplant http://ta.dbpedia.org/resource/கத்தரி http://te.dbpedia.org/resource/వంకాయ http://tg.dbpedia.org/resource/Бодинҷон dbpedia-th:Eggplant http://tl.dbpedia.org/resource/Talong dbpedia-tr:Eggplant http://tt.dbpedia.org/resource/Бадымжан dbpedia-uk:Eggplant http://ur.dbpedia.org/resource/بینگن http://uz.dbpedia.org/resource/Baqlajon dbpedia-vi:Eggplant http://wa.dbpedia.org/resource/Belindjele dbpedia-war:Eggplant http://yi.dbpedia.org/resource/פאטלעזשאן dbpedia-zh:Eggplant https://global.dbpedia.org/id/4uWuM |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Eggplant?oldid=1122285371&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/ Penne_with_eggplant_and_basil_in_yogurt-tomato_sauce.jpg wiki-commons:Special:FilePath/03073jfEnsaladang_Talong_Bulacanfvf_06.jpg wiki-commons:Special:FilePath/An_eggplant_fruit_dev...ah_district_of_West_Bengal,_India.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Berenjenas-Almagro.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Brinjal&Mango_Sambar.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Brinjal_Masala_Fry.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Dureup-gaji-jeon.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Eggplant_Flower_in_Hong_Kong.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Eggplant_with_chicken_eggs.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Eleven_long_purple_eggplants.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Leiden_University_Lib...um_melongena_L._-_茄子_-_idem,_1804.jpg wiki-commons:Special:FilePath/MS_626,_folio_CLXXV_Wellcome_L0075018.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Melanzane_alla_Parmigiana.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Muhammad_ibn_Muhammad...rt_-_Walters_W659225B_-_Full_Page.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pinakbet3.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Qiezi.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rellenong_talong.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Segmented_aubergine_Thailand.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Solanum_melongena_24_08_2012_(1).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Three_Types_of_Eggplant.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tortang-Talong-Eggplant-Fritter-1068x801.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Eggplant |
| is dbo:ingredient of | dbr:Beguni dbr:Rollatini dbr:Pasta_alla_Norma dbr:Alinazik_kebab dbr:Dahi_baigana dbr:Pisto dbr:Escalivada dbr:Sayur_lodeh dbr:Raheb dbr:Mirza_Ghassemi dbr:Baba_ghanoush__Mutabbal__1 dbr:Zacuscă dbr:Kulawo dbr:Parmigiana dbr:Makdous dbr:Baingan_bharta dbr:Karnıyarık dbr:Ajapsandali dbr:Baba_ghanoush dbr:Badrijani dbr:Baghaar-e-baingan dbr:Khoresh_bademjan dbr:Eggplant_salads_and_appetizers dbr:Awara_broth dbr:Kyopolou dbr:Shukto dbr:İmam_bayıldı dbr:Tortang_talong dbr:Fish_head_curry dbr:Malidzano dbr:Moussaka dbr:Poqui_poqui dbr:Sabich dbr:Tepsi_baytinijan |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Eggplant_(disambiguation) |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:History_of_eggplant dbr:Aubergeine dbr:Eggplants dbr:Genetically_engineered_eggplant dbr:Brinjal dbr:Easter_eggplant dbr:Easter_white_eggplant dbr:Berengena dbr:Solanum_melongena dbr:Solanum_trongum dbr:Aubergine dbr:White_Eggplant dbr:Black_Beauty_eggplant dbr:Solanum_ovigerum dbr:Garden_egg dbr:Japanese_eggplant dbr:Egg-plant dbr:Egg_plant dbr:Brinjal_eggplant dbr:Brinjals dbr:Brinjaul dbr:Aubergines dbr:Jersey_eggplant dbr:Solanum_album dbr:Solanum_insanum dbr:Solanum_longum dbr:Solanum_melanocarpum dbr:Solanum_melongenum dbr:Solanum_oviferum dbr:Baingan dbr:Melanzana dbr:Melongena_ovata dbr:Melongene dbr:Mulignan dbr:Ukrainian_Beauty_Eggplant dbr:Nadia_eggplant |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Calabria dbr:Captain_N:_The_Game_Master dbr:Caravaggio_(restaurant) dbr:Amrasca_biguttula dbr:Beguni dbr:Prasadpur dbr:Proto-Dravidian_language dbr:Puerto_Rico dbr:Qieding_District dbr:Quackery dbr:Quezon,_Isabela dbr:Rod_Smith_(politician) dbr:Rollatini dbr:Say_cheese dbr:Eleven_on_Top dbr:Enzyme_inhibitor dbr:Epicauta_vittata dbr:Epicauta_waterhousei dbr:List_of_Vietnamese_ingredients dbr:List_of_companion_plants dbr:List_of_countries_by_eggplant_production dbr:List_of_countries_by_vegetable_production dbr:List_of_crop_plants_pollinated_by_bees dbr:List_of_domesticated_plants dbr:List_of_ethnic_slurs dbr:List_of_food_origins dbr:List_of_foods_named_after_people dbr:Lángos dbr:Meloidogyne_enterolobii dbr:Monégasque_cuisine dbr:Purée dbr:Omani_cuisine dbr:Pashtun_cuisine dbr:Pasta_al_forno dbr:Pasta_alla_Norma dbr:Patlıcanlı_kebap dbr:Sakana dbr:Solanum_macrocarpon dbr:Syrian_cuisine dbr:Princess_Aubergine dbr:Produce dbr:Bariba_people dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:Beetle dbr:Beşbölük,_Baskil dbr:Bharauli dbr:Bhusawal dbr:Bodebarsain_Municipality dbr:Delicious_Rendezvous dbr:Delphinidin dbr:Deshastha_Brahmin dbr:Alinazik_kebab dbr:Anti-Barney_humor dbr:Antigua_and_Barbuda_cuisine dbr:Aphis_gossypii dbr:Aquaponics dbr:Arab_cuisine dbr:Aralia_elata dbr:Argentine_cuisine dbr:History_of_agriculture_in_China dbr:History_of_eggplant dbr:Hit,_Iraq dbr:Bhurta dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_Good_Eats_episodes dbr:List_of_Malaysian_dishes dbr:List_of_vegetables dbr:List_of_video_games_notable_for_speedrunning dbr:List_of_words_having_different_meanings_in_American_and_British_English_(A–L) dbr:Aubergeine dbr:Pekarangan dbr:Riau dbr:Cuisine_of_Abruzzo dbr:Cuisine_of_Basilicata dbr:Cuisine_of_Menorca dbr:Cuisine_of_New_Jersey dbr:Cuisine_of_Odisha dbr:Cuisine_of_the_Southern_United_States dbr:Culture_of_Afghanistan dbr:Culture_of_Morocco dbr:Culture_of_Suriname dbr:Culture_of_Vatican_City dbr:Dahi_baigana dbr:Utamaro dbr:Uttara_Kannada dbr:Uyghurs dbr:Vanuatu dbr:Varuthalaivilan dbr:Vegetable dbr:Vicente_Noble dbr:Villasis dbr:Violet_(color) dbr:Domesticated_plants_of_Mesoamerica dbr:Dysdercus_suturellus dbr:Indian_cassava_mosaic_virus dbr:Indonesian_cuisine dbr:International_English_food_terms dbr:International_rankings_of_China dbr:International_rankings_of_Turkey dbr:Ivorian_cuisine dbr:Kuzhambu dbr:Kyutaro_Abiko dbr:Lineodes_ochrea dbr:Orobanche dbr:Pomegranate dbr:Solanum_aethiopicum dbr:Solanum_torvum dbr:Levantine_cuisine dbr:List_of_hors_d'oeuvre dbr:List_of_ingredients_in_Burmese_cuisine dbr:List_of_largest_producing_countries_of_agricultural_commodities dbr:List_of_loanwords_in_Konkani dbr:List_of_meat_substitutes dbr:List_of_most_valuable_crops_and_livestock_products dbr:List_of_non-starchy_vegetables dbr:List_of_pasta_dishes dbr:List_of_phytochemicals_in_food dbr:List_of_plants_used_in_Indian_cuisine dbr:List_of_potato_dishes dbr:List_of_rice_dishes dbr:List_of_salads dbr:Pisto dbr:Theeyal dbr:Wai_khru dbr:Prahok dbr:Potato_Parcel dbr:Pouteria_campechiana dbr:Upside-down_gardening dbr:Northeastern_Chinese_cuisine dbr:Roborovski_dwarf_hamster dbr:Togolese_cuisine dbr:Timeline_of_agriculture_and_food_technology dbr:Comfort_food dbr:Crop_wild_relative dbr:Ancient_Roman_cuisine dbr:MasterChef_Singapore_(season_1) dbr:Mauritian_cuisine dbr:Meibutsu dbr:Sabana_Yegua dbr:Sagarpara dbr:Sailor_Pluto dbr:Chettinad dbr:Chicken_curry dbr:Chicken_parmesan dbr:Chigirtma dbr:Escabeche dbr:Escalivada dbr:Esqueixada dbr:Gawai_Dayak dbr:Nasi_kapau dbr:Nasi_padang dbr:Nasu dbr:Omelette dbr:Stuffed_peppers dbr:Solanum_caripense dbr:Turkish_cuisine dbr:Veronicella_sloanii dbr:Sheldon_Farms dbr:Sayur_lodeh dbr:Yuxiang dbr:Raheb dbr:Yuxiang_shredded_pork dbr:Wild_ancestor dbr:Climate_of_China dbr:Eggplant_emoji dbr:Eggplants dbr:Elizabeth_David dbr:Emoji dbr:Empanada dbr:French_Republican_calendar dbr:French_cuisine dbr:Fuvahmulah dbr:Genetically_engineered_eggplant dbr:Gheimeh dbr:Glossary_of_American_terms_not_widely_used_in_the_United_Kingdom dbr:Gokak dbr:Good_Eats dbr:Goodness_Gracious_Me_(TV_series) dbr:Bourekas dbr:Braciola dbr:Mirza_Ghassemi dbr:Mirzapur,_Ishwarganj,_Mymensingh dbr:Mish-mash_(food) dbr:Miso dbr:Mount_Manunggal dbr:Mount_Popa dbr:Mulabagilu dbr:Mumazpur dbr:Namul dbr:Confit_byaldi dbr:Crop_diversity dbr:The_Nabataean_Agriculture dbr:Theppakulathuparai dbr:Ladera dbr:Lahmacun dbr:Orobanche_aegyptiaca dbr:Table_of_food_nutrients dbr:2010s_in_food_in_the_United_States dbr:Ang_Mo_Kio dbr:Anthocyanin dbr:Apulia dbr:Apulian_cuisine dbr:Armenian_cuisine dbr:Berry dbr:Berry_(botany) dbr:Leonidio dbr:Life_Is_Fruity dbr:Lingayen dbr:List_of_Annoying_Orange_episodes dbr:Living_with_the_Land dbr:Ljutenica dbr:Lucknow dbr:Maharashtrian_cuisine dbr:Malvin dbr:Mama_Cheung dbr:Boerhavia_diffusa dbr:Cambodian_cuisine dbr:Chinese_cuisine dbr:Cholent dbr:Shiso dbr:Sichuan_cuisine dbr:Sidibela dbr:Sisua_village dbr:Steak dbr:Still_Life_-_Balsam_Apples_and_Vegetables dbr:Colorado_potato_beetle dbr:Columbian_exchange dbr:Community-supported_agriculture dbr:Comparison_of_American_and_British_English dbr:Delicatessen dbr:Yuan_dynasty dbr:Zacuscă dbr:Zucchini dbr:Fatteh dbr:Fruit dbr:Fukujinzuke dbr:Funistrada dbr:Haitian_cuisine dbr:Harissa dbr:Kulawo dbr:Padang_cuisine dbr:Parmigiana dbr:Paste_(food) dbr:Peroxidase dbr:Macrobiotic_diet dbr:Makdous dbr:Tagetes dbr:Markets_in_Benin dbr:Microgreen dbr:Middle_Eastern_cuisine dbr:Solanales dbr:Australian_English dbr:Austrobaileya dbr:Baek_Jong-won's_Alley_Restaurant dbr:Baingan_bharta dbr:Banchan dbr:Brindisi dbr:Brinjal dbr:Budapest dbr:Bunnicula_(TV_series) dbr:Butaritari dbr:Caviar dbr:Central_Sulawesi dbr:Agriculture,_forestry,_and_fishing_in_Japan dbr:Agriculture_in_Azerbaijan dbr:Agriculture_in_Guyana dbr:Agriculture_in_Indonesia dbr:Agriculture_in_Iran dbr:Agriculture_in_Martinique dbr:Agriculture_in_Taiwan dbr:Agriculture_of_Bihar dbr:Three_Girls_Bakery dbr:Tiruvadi_Sambasiva_Venkataraman dbr:Tomora dbr:Tourism_in_Algeria dbr:Triazofos dbr:Trichobaris_trinotata dbr:Tulipanin dbr:Tuta_absoluta dbr:Wall_of_Chefs dbr:Wario_Land_4 dbr:West_Sumatra dbr:Drip_irrigation dbr:Ducana dbr:Gabonese_cuisine dbr:Gardening_in_restricted_spaces dbr:Gargaphia_solani dbr:Ginataang_ampalaya dbr:Ginataang_kalabasa dbr:Hatsuyume dbr:Hawaiian_pizza dbr:Heinrich-Heine-Straße_(Berlin_U-Bahn) dbr:Helicoverpa_zea dbr:Iranian_cuisine dbr:Iraqi_cuisine dbr:Easter_eggplant dbr:Easter_white_eggplant dbr:Karnıyarık dbr:Kasuzuke dbr:Lalab |
| is dbp:mainIngredient of | dbr:Beguni dbr:Pasta_alla_Norma dbr:Alinazik_kebab dbr:Parmigiana dbr:Baingan_bharta dbr:Baba_ghanoush dbr:Badrijani dbr:Khoresh_bademjan dbr:Shukto dbr:Tortang_talong dbr:Poqui_poqui |
| is gold:hypernym of | dbr:Baghara_baingan dbr:Vietnamese_eggplant |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Eggplant |
