Cider (original) (raw)

About DBpedia

Cider [sajdr] či cidre [sídr] je nápoj vyráběný alkoholovým kvašením jablečného moštu. Nápoj je populární především v západní Evropě (Spojené království, Irsko, Francie, Španělsko). Obsah alkoholu v nápoji se pohybuje od 1,2 % do 8,5 %.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8°) fabricada amb el suc fermentat de la poma. Es tracta d'una beguda molt estesa per tot el món, així a Europa es troba a nombrosos estats: Alemanya, França (Calvados, Bretanya, Iparralde), Espanya (Astúries, Cantàbria, País Basc, Navarra), Itàlia (Piemont), Escòcia i Anglaterra. A Amèrica, també es produeix en algunes regions de diversos països, probablement a causa de la influència de la immigració espanyola del segle passat: per exemple a Mèxic, a les ciutats de Huejotzingo i , de l'estat de Puebla i a l'Argentina, sobretot a les províncies de Río Negro, San Juan i Santa Fe. També se'n produeix al Nepal. Cal diferenciar la sidra natural de l'escumosa. En general, mentre al nord d'Espanya es consumeix majoritàriament la sidra natural, a la resta del món s'acostuma a consumir la sidra escumosa (que s'assembla més al cava o a la cervesa). (ca) سَيْدَر (بالفرنسية: cidre)‏ (بالإنجليزية: cider)‏ هو مشروب تفاح، وهو نوعان، أحدهما كحولي والآخر غير كحولي.السيدر الكحولي أو خمر التفاح مصنوع من تخمر عصير التفاح بشكل رئيسي، على الرغم من الكمثرى تستخدم أيضا في المملكة المتحدة والسويد، وسيدر الكمثرى يعرف باسم «بيري»(بالإنجليزية: perry)‏. في الولايات المتحدة وأجزاء من كندا، يشير مصطلح سيدر «شراب التفاح» على وجه الحصر تقريباً إلى عصير التفاح المشروب غير الكحولي، عبارة (سيدر قوي) تستخدم للدلالة على النسخة المخمرة. الشراب يختلف في المضمون الكحولي من أقل من 3 ٪ في إلى حد أقصى قدره 8,5 ٪ في شراب السيدر التقليدي الإنكليزي ويبدو ذهبي أصفر وغائم أحيانا. يحظى السيدر بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة، وخاصة في جنوب غرب إنجلترا، وفي فرنسا وبلاد أخرى كثيرة. (ar) Cider [sajdr] či cidre [sídr] je nápoj vyráběný alkoholovým kvašením jablečného moštu. Nápoj je populární především v západní Evropě (Spojené království, Irsko, Francie, Španělsko). Obsah alkoholu v nápoji se pohybuje od 1,2 % do 8,5 %. (cs) Ο μηλίτης είναι οινοπνευματώδες ποτό το οποίο παράγεται από την αλκοολική ζύμωση χυμού μήλων. Η περιεκτικότητά του σε οινόπνευμα ποικίλει από 1% μέχρι 8%. Ο αγγλικός νόμος ορίζει ότι ο μηλίτης πρέπει να προέρχεται από τουλάχιστον 35% χυμό μήλων (φρέσκο ή συμπυκνωμένο), ενώ στη Γαλλία ο μηλίτης πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά από μήλα. Για την παρασκευή του μπορεί να χρησιμοποιηθεί χυμός από οποιαδήποτε ποικιλία, αλλά υπάρχουν και ποικιλίες που καλλιεργούνται ειδικά για την παραγωγή μηλίτη. Ο μηλίτης είναι δημοφιλής στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου γίνεται και η μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση και έχουν την έδρα οι μεγαλύτεροι παραγωγοί μηλίτη, συμπεριλαμβανομένης της H. P. Bulmer, της μεγαλύτερης όλων. Είναι επίσης δημοφιλής και σε μερικές άλλες περιοχές της Ευρώπης, όπως η Βρετάνη, η Νορμανδία, οι Αστούριες (ο μηλίτης της Αστούριας - Sidra de Asturias - είναι προϊόν ΠΟΠ) και η Γερμανία. Στην Ελλάδα η παραγωγή μηλίτη απαγορευόταν σύμφωνα με τον νόμο 2963/1922, ο οποίος ανέφερε ότι ο ζύθος ο οποίος παρασκευαζόταν εντός Ελλάδας θα παρασκευαζόταν αποκλειστικά από βύνη και λυκίσκο. Ο νόμος καταργήθηκε το 2017, επιτρέποντας την παραγωγή μηλίτη στη χώρα. (el) Apfelschaumwein (auch Apfelsekt oder Apfelperlwein) ist eine Bezeichnung für moussierende Apfelweine, die aus verschiedenen Apfelsorten vergoren werden. Im deutschen Sprachraum werden je nach Herstellungsweise auch die französische Bezeichnung Cidre oder die englische Bezeichnung Cider verwendet. Merriam Webster definiert Cider als vergorenen Apfelsaft, der oft durch Karbonisierung oder Fermentation in geschlossenen Behältern mit Kohlensäure angereichert wird. Die Wortherkunft ist auf das mittelenglische sidre sowie das anglo-französische und spätlateinische sicera, das griechische sikera und das hebräische shēkhār zurückzuführen. Das Deutsche Wörterbuch und der Duden kennen auch den Begriff Zider für Apfelwein. (de) Apfelwein, auch „Viez“, Apfelmost, Saurer Most, regional auch nur Most, im Hessischen Ebbelwoi, ist ein Fruchtwein, der meist aus einer Mischung verschiedener, relativ säurehaltiger Äpfel gekeltert und alkoholisch vergoren wird. Auch Holzäpfel können so verwertet werden. Der natürliche Alkoholgehalt beträgt 5 bis 7 Vol.-%. Apfelwein hat meist einen herben, sauren Geschmack, da zu seiner Herstellung traditionell herbe und sauere Äpfel verwendet werden. Je nach verwendeten Apfelsorten muss der Geschmack deshalb nicht notwendigerweise herb bzw. sauer empfunden werden. Im Verlaufe des Gärprozesses sinken die durch den steigenden Alkoholgehalt abgestorbenen Hefen und Fruchtbestandteile auf den Boden des Gärbehälters. Die Apfelweinkultur in Hessen wurde 2022 auf die UNESCO-Liste des Immateriellen Kulturerbes gesetzt. (de) Cidro (ankaŭ nomata pomvino) estas trinkaĵo kun malmulte da alkoholo (inter 4 kaj 8°) fabrikata per fermentita suko de pomoj. (eo) Cider (/ˈsaɪdər/ SY-dər) is an alcoholic beverage made from the fermented juice of apples. Cider is widely available in the United Kingdom (particularly in the West Country) and the Republic of Ireland. The UK has the world's highest per capita consumption, as well as the largest cider-producing companies. Ciders from the South West of England are generally higher in alcoholic content. Cider is also popular in many Commonwealth countries, such as India, Canada, Australia, and New Zealand. As well as the UK and its former colonies, cider is popular in Portugal (mainly in Minho and Madeira), France (particularly Normandy and Brittany), Friuli, and northern Spain (specifically Asturias). Central Europe also has its own types of cider with Rhineland-Palatinate and Hesse producing a particularly tart version known as Apfelwein. In the U.S., varieties of fermented cider are often called hard cider to distinguish alcoholic cider from non-alcoholic apple cider or "sweet cider", also made from apples. In Canada, cider cannot contain less than 2.5% or over 13% absolute alcohol by volume. The juice of most varieties of apple, including crab apples, can be used to make cider, but cider apples are best. The addition of sugar or extra fruit before a second fermentation increases the ethanol content of the resulting beverage. Cider alcohol content varies from 1.2% to 8.5% ABV or more in traditional English ciders, and 3.5% to 12% in continental ciders. In UK law, it must contain at least 35% apple juice (fresh or from concentrate), although CAMRA (the Campaign for Real Ale) says that "real cider" must be at least 90% fresh apple juice. In the US, there is a 50% minimum. In France, cider must be made solely from apples. In 2014, a study found that a 1-US-pint (470 ml) bottle of mass-market cider contained five teaspoons (20.5 g) of sugar, nearly the amount the WHO recommends as an adult's daily allowance of added sugar, and 5–10 times the amount of sugar in lager or ale. Perry is a similar product to cider made from fermented pear juice. When distilled, cider turns into fruit brandy. (en) El Apfelwein (del alemán: vino de manzana) es una bebida alcohólica extraída por la fermentación etílica del zumo de las manzanas muy típica de algunas zonas de Alemania (en concreto en el estado federal de Hesse). Es conocido con diversos dialectos como Äppelwoi (Ebbelwoi, Äbbelwoi, Öbbelwoi, Ebbelwei), Äppler o incluso Stöffche. Suele tener un contenido alcohólico que ronda entre los 5º y los 7º. El sabor característico es ácido. El nombre Äppler, se ha propagado entre la población alemana debido a las campañas publicitarias que han realizado los grandes productores, sin embargo no es empleado en restaurantes o por pequeños manufactores, quienes suelen denominar a la bebida como Schoppen o Schoppe, haciendo referencia a la medida del vaso. Es una bebida de la familia de la sidra aunque posee características que le diferencian como puede ser las variedades de manzanas, por regla general se emplean la , , Bohnapfel, , . (es) Sagardoa edo sagarnoa (Ipar.) sagarrez egindako alkoholdun edaria da. Alkohol graduazio txikia du (3º eta 8º bitartekoa) eta sagar zukua hartzituz lortzen da. Mundu osoan ekoiztu eta kontsumitzen den edaria da, baina Europan daude gehien ekoiztu eta kontsumitzen duten herrialdeak; Europatik kanpo, Argentina eta Hegoafrika dira sagardo ekoizle handiak. Euskal Herrian edari klasiko eta herrikoia da, eta sagardotegien tradizio zabala dago. Pentsatzen da sagardoa, historian, sagar edo Malus domestica espeziearen hazkuntza bezain zaharra dela. K. a. I. mendeko Estrabon geografoak euskaldunek egiten zuten Phitarra izeneko sagar-edaria aipatzen zuen. Sagardoa erromatarrek zabaldu zuten Europan zehar. Erdi Aroan sagardoa lansari moduan erabiltzen zen. Industria Iraultzarekin batera, ordea, tokian tokiko ekonomiari loturik zegoen sagardoaren gainbehera gertatu zen. XX. mendearen bukaeran, ordea, sagardoak berpizte nabarmena izan du Euskal Herrian eta Europan, edari herrikoi moduan bereziki. Sagardo euskarazko terminoak egiten dio erreferentzia. Jatorriko sagardo horretaz gainera, merkatuan badaude , sagardo naturalari gas karbonikoa gaineratuz botila barneko hartziduraz nahiz modu artifizialean ekoizten direnak. Sagardoa izendatzeko beste hizkuntzetako hitzek adiera bereziak izaten dituzte; adibidez, ingelesezko cider terminoak Estatu Batuetan alkoholik gabeko sagar-zukuari egiten dio erreferentzia. Astigarraga udalerria, duen sagardotegi kontzentrazio handiaren ondorioz, Sagardoaren Hiriburua ezizenez ezaguna da. 2011ko erroldako datuen arabera, 4.818 biztanle eta 11,91 km²ko azalera zituen, eta udalerrian 21 sagardotegi zeuden erregistratuta. Ondorioz, udalerrian sagardotegi bat zegoen 230 biztanleko, eta sagardotegi bat, 0,5671 km²ko. Datu hauek Astigarraga iberiar penintsula osoan biztanle eta km²ei dagokionez sagardotegi kontzentrazio edo dentsitate handiena duen udalerria bilakatu dute (adibidez, Asturiasko udalerrien gainetik); gainera, Europa osoan sagardotegi kontzentrazio edo dentsitate handienetakoak dituzten udalerrietako bat da. (eu) La sidra (del latín tardío sicĕra 'bebida embriagadora', esta del gr. σίκερα síkera, y esta del egipcio ṯkr.)​ es una bebida alcohólica fabricada con el jugo fermentado de la manzana o de la pera de baja graduación que varía entre el 2 %, en el caso de la sidra doux francesa, hasta un máximo del 8 % en volumen.​ (es) Deoch alcólach a dhéantar trí choipeadh úll, go traidisiúnta sa Normainn Fraince, iardheisceart Shasana, agus Éirinn. Tugtar leann úll uirthi freisin. Bíonn 3-9% alcóil inti. De ghnáth carbónáitear ceirtlis nua-aoiseach go saorga. Déantar deoch den saghas céanna as piorraí is torthaí eile freisin. (ga) Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d'alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme. Chez les producteurs, l'adjectif cidricole fait référence aussi bien à la boisson fermentée à base de pomme qu'à base de poire. Le cidre se fabrique partout où l’on trouve des pommiers qui donnent des pommes à cidre. On distingue le « cidre de table » et le « cidre bouché », de qualité supérieure. Au début du XXIe siècle, c'est une boisson traditionnelle plutôt saisonnière et régionale, mais des efforts de marketing tendent à promouvoir de nouveaux cidres aromatisés, notamment à destination des jeunes. (fr) Apfelwein (dalam bahasa Jerman berarti "wine apel") atau Viez (Moselfranken, Saarland, Trier, vice) atau Most (Austria, Swiss, Jerman Selatan, must) merupakan istilah dalam bahasa Jerman yang berarti sari buah apel (cider). Apfelwein terbuat dari jus apel yang telah difermentasi menggunakan ragi sehingga mengandung alkohol sekitar 4,8%-7%. Apfelwein diproduksi dan dikonsumsi paling banyak di provinsi Hessen, khususnya di daerah Frankfurt, , dan . (in) Sider (dibaca [sid̪ər]) adalah minuman hasil fermentasi sari buah apel dan mengandung alkohol 6,5–8%. Di Indonesia, sider belum banyak dikenal sehingga belum mempunyai syarat mutu atau standar industri. Disamping sari buah, sider dapat juga dibuat dari seduhan kopi bergula. Mikrob yang berperan dalam fermentasi sider umunya adalah khamir atau Ragi dari genus Saccharomyces, Candida dan Hansenula, dan jenis bakteri, yaitu Asetobacter xylinum. Jumlah larutan yang ditambahkan sekitar 2–20% dari volume sari buah. Sedangkan lama fermentasi tergantung dari jenis Khamir yang dipakai, kadar awal gula, dan kadar alkohol yang diinginkan. Selama fermentasi terjadi penguraian gula menjadi alkohol dan hasil sampingnya berupa asam asetat, asam laktat dan . Lemak juga akan terurai menjadi asam lemak yang selanjutnya membentuk ester asam lemak yang merupakan komponen cita rasa penting. Substrat untuk starter dibuat dari sari buah yang akan dibuat sider, dibuat dengan perbandingan air buah 2:1 dan ditambah gula 10%. Sari buah yang telah ditambah gula dipasteurisasi dengan dipanaskan 60° Celcius selama 30 menit. Kemudian didinginkan dan ditambah kultur (tunggal atau campuran) sebanyak 5–10%, lalu ditutup kain kasa dan dibiarkan pada suhu ruangan sampai terbentuk film yang tipis. Setelah itu ditambah lagi sari buah secara hati-hati melalui dinding wadah. Dibiarkan lagi pada suhu kamar sampai terbentuk film setebal 0,5–1 cm. Starter ini 3–4 hari sebelum digunakan harus ditambah dengan sari buah. (in) Apfelwein（ドイツでのリンゴワインの名称） 、または Most（オーストリア、スイス、南ドイツでの果実酒の名称）はドイツ語でシードルを指す 。主にグラニースミスやブラムリーのような生食用または調理用のリンゴから製造される 。アルコール度数は4.8～7.0%であり、酸味がある。 リンゴワインは地域によってEbbelwoi、Äppler、Stöffsche、Apfelmost （リンゴ酒）、Viez（ラテン語のviceに由来し、第二のまたは代理ワインの意。洋ナシワインも含む）、saurer Most（酸味のある酒）という名称で知られている。Äpplerという名前は、主に大手の生産者が用いており、レストランや小規模なメーカーでは一般的にSchoppenまたはSchoppe（グラスの分量を示す）と呼ばれている。 フランクフルトでは、ナナカマド属（Sorbus domestica）の果実を袋詰にして加えることで渋みを加える。このタイプのリンゴワインをSpeierlingと呼ぶ。 (ja) 사과주(沙果酒·砂果酒, 영어: cider 사이더[*], 프랑스어: cidre 시드르[*], 스페인어: cidra 시드라[*])는 사과 과즙을 발효시켜 만든 술이다. 나라와 지역별로 다양한 사과주가 존재하며 알콜 도수는 4%에서 8.5%까지 다양하며, 전통 방식의 영국 사과주는 그 이상의 것도 존재한다. (ko) シードル（仏: cidre、アストゥリアス語: Sidrina 、西: Sidra、バスク語: Sagardo、英: ciderサイダー）またはリンゴ酒（林檎酒）とは、リンゴを発酵（アルコール発酵）させて造られるアルコール飲料。 (ja) Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica dei frutti delle mele e talvolta delle pere, i frutti di due piante coltivate delle rosacee. La sua origine in Francia e in Normandia risale al Medioevo, ma la sua invenzione è antecedente. Più del 95% della produzione mondiale di sidro è realizzata con le mele. Questa bevanda è molto diffusa nel Regno Unito, maggior consumatore e produttore al mondo, in Francia (specie in Bretagna e Normandia), Spagna (dove la produzione è particolarmente concentrata nelle Asturie), Germania, Irlanda, Paesi Bassi, Finlandia e Svizzera. In Italia è meno popolare ma la si può trovare nei pub di stile anglosassone e in numerosi supermercati. La gradazione alcolica varia da 2 a 7%; il sapore acidulo è conferito dalla presenza di acido malico. (it) Cider of appelwijn is een alcoholische drank die traditioneel gemaakt wordt van appelsap, in principe zonder toevoeging van extra suiker. In feite zijn meer ingrediënten (behalve gist, afhankelijk van de keuze van de cidermaker) niet of nauwelijks nodig om tot een goede cider te komen. Dit is te vergelijken met de productie van wijn die van enkel druiven wordt gemaakt of perenwijn gemaakt van peren. (nl) Cydr, inaczej jabłecznik – napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 1,2–8,5%. Odznacza się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowo-orzeźwiającym smakiem jabłek, dobrze gasi pragnienie. Wytwarzany przez fermentację moszczu jabłecznego w sposób zbliżony do produkcji piwa techniką górnej fermentacji. Jest fermentowanym napojem winiarskim, a jego produkcja na poziomie krajowym jest uregulowana w ustawie winiarskiej. (pl) A sidra é uma bebida alcoólica preparada com sumo fermentado de maçã. Os seus maiores produtores são Inglaterra (mais de metade da produção europeia, em especial nas regiões do sudoeste e Ânglia Oriental), Irlanda e França (sobretudo na Normandia e Bretanha). É também bastante popular em Espanha, Alemanha, Suíça, Brasil, Áustria, África do Sul e Austrália. Em Portugal, para além da Região Autónoma da Madeira, onde é muito popular e tem uma larga tradição na freguesia de Santo António da Serra, era uma bebida tradicional apenas no norte do país, mas mesmo aí esse hábito tem-se vindo a perder e atualmente tem pouca expressão, limitada sobretudo à região do Minho, onde ainda é produzida numa escala caseira e de forma artesanal, sendo habitual o seu consumo em festas populares e acontecimentos locais. (pt) Cider är en jäst alkoholdryck som vanligen görs på äpple eller päron. I likhet med lättöl finns även cider med låg alkoholhalt. Den brittiska konsumentorganisationen CAMRA definierar äkta cider som en dryck som innehåller minst 90 procent äppeljuice och utan smaktillsatser. Termen cider refererar i USA och Kanada till alkoholfri cider. Alkoholhaltig cider kallas där "hard cider". Stora tillverkningsländer är Storbritannien och Frankrike. Cider finns som både söt och torr (och däremellan). Olika typer av cider är populära i olika länder. Exempelvis har den söta cidern varit populärast i Sverige medan torrare cider varit vanligare i Storbritannien och Frankrike. De äpplen/päron som används i cider varierar, vilket påverkar smaken. Det finns speciella äppelsorter som är utvecklade just för att göra cider. Dessa smakar relativt sett sämre som ätäpplen. Oftast används vinter- eller höstäpplen. Exempel på engelska cideräpplen är , Dabinett, Foxwhelp, Tremletts Bitter och . Tyska cideräpplen är exempelvis Bittenfelder, Hauxapfel, Weisser Trierer Weinapfel. Franska cideräpplen: Bedan Frequin Rouge, Kermerrien. Cider gjord på vanliga äpplen som Katja, Jonagold, Risäter och Åkerö påminner mer om vin än om engelsk/fransk cider. Vid hembryggning av cider används ibland vildäpplen, vilket om man har tur ger syra och kärvhet. Alkoholhalten i hembryggd cider blir vanligtvis 5-8 procent. Cideräpplen beskrivs ofta i termer av beska eller besksöta, syrliga, med tjockt skal och grova fibrer. (sv) Сидр (фр. cidre, устаревшее и в просторечье — буза) — слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри. На современном рынке преобладает (в России — более 90 %) шампанизированный (газированный) сидр крепостью 5-8 %, получаемый из концентрированного сока и напоминающий своим видом и основными характеристиками игристое вино. Основные производители такого напитка — крупные пивоваренные компании. Лишь малую долю рынка занимает традиционный сидр из плодов, который не проходит стадию концентрата. (ru) Яблочное вино (а́пфельвайн нем. Apfelwein,) — немецкая разновидность сидра, распространённая в Гессене. Также Viez (Саарланд, Рейнланд-Пфальц) или Most (Австрия, Швейцария, Южная Германия). В основном делается из столовых или кулинарных яблок. Содержание алкоголя — от 4,8 до 7,0 % об. Вкус — терпкий, кислый. апфельвайн, в других регионах Германии также известен как Ebbelwoi, Äppler, Stöffsche, Apfelmost, Viez (от лат. vice, второй, заменитель вина) и saurer Most. Название Äppler, в основном используемое крупными производителями, обычно не используется в ресторанах и небольшими производителями, которые вместо этого называют напиток Schoppen или Schoppe. В районе Франкфурта в апфельвайн могут добавлять ягоды рябины для увеличения терпкости, этот специфический тип вина называется Speierling. В Вене (Most) и Италии (mustus — муст) производят из виноградного сока. (ru) Сидр (фр. cidre) — слабоалкогольний напій, утворюється в результаті бродіння яблучного соку, насиченого киснем (2—8 % спирту). В Країні Басків сидр є національним напоєм. Найякісніший сидр виробляють у Франції, в регіонах Нормандія та Бретань. В Німеччині відомий під назвою апфельвайн (нім. Apfelwein — яблучне вино), у Франкфурті щорічно на початку осені проходить фестиваль сидру — Apfelweinfest. Також сидр популярний в Іспанії, особливо в Країні Басків та Астурії. У Північній Америці сидром зазвичай називають безалкогольний напій — вид яблучного соку. Сидри можуть бути газованими, ароматизованими, «тихими» (не насиченими двоокисом вуглецю). Згідно з законодавством України сидр виробляється без додавання спирту. (uk) 苹果酒（英語：Cider；法語：Le cidre），音译西打，是一种用苹果汁酿造的酒精饮料，是產量仅次於葡萄酒的世界第二大水果酒，在西歐的英國、愛爾蘭、法國、德國，以及美洲的美國和阿根廷均廣受歡迎。苹果酒相對比其它水果酒，其水果的氣味浓烈、甜度高，對於不喜歡喝酒精飲料的人來說适口性非常强。虽然苹果酒可以由各种各样的苹果做成，包括日常超市裡販賣的的食用蘋果，但是知名的蘋果酒酒廠會採用专门为苹果酒而培養的“釀酒苹果”來製作。由於苹果酒产量巨大、生產容易而廣泛分佈於各個國家，傳統的苹果酒产地為英国南部和法国西北，而現代則以西歐和北美洲為主。 (zh)
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/2013-09-08_Apfelwein_im_Gerippten_0,25l.jpg?width=300
dbo:wikiPageID 19614253 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 99665 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1121399502 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Calvados_(department) dbr:Candida_(fungus) dbr:Cantabria dbr:Carbon_dioxide dbr:Carlsberg_Group dbr:Beer dbr:Procyanidin_B2 dbr:Quebec dbr:Quince dbr:Romandy dbr:Savanna_Dry dbr:Entre-Douro-e-Minho_Province dbr:List_of_cider_brands dbr:List_of_cideries_in_the_United_States dbr:Sidral_Mundet dbr:Metschnikowia dbr:Metschnikowia_pulcherrima dbr:Hessen dbr:C&C_Group_plc dbr:Basque_Country_(autonomous_community) dbr:Basque_Country_(greater_region) dbr:Black_Velvet_(beer_cocktail) dbr:Blackcurrant dbr:Denmark,_Western_Australia dbr:Department_(country_subdivision) dbc:Cider dbc:World_cuisine dbr:Apfelwein dbr:Apicius dbr:Apple_bobbing dbr:Apple_cider dbr:Apple_cider_vinegar dbr:Apple_juice dbr:Apéritif_and_digestif dbr:Hops dbr:Beta-glucosidase dbr:Pemberton,_Western_Australia dbr:PepsiCo dbr:Republic_of_Ireland dbr:Rhineland-Palatinate dbr:Rioja_(wine) dbr:Dabinett dbr:United_Empire_Loyalist dbr:Upper_Austria dbr:CAMRA dbr:Vinmonopolet dbr:Calvados_(brandy) dbr:Eadwine_Psalter dbr:East_Anglia dbr:Liqueur dbr:Orchard dbr:Saccharomyces_cerevisiae dbr:List_of_hop_varieties dbr:Saccharomyces_bayanus dbr:Xylan_1,4-b-xylosidase dbr:13th_century dbr:14th_century dbr:Colonial_Chile dbr:Commonwealth_of_Nations dbr:County_Tipperary dbr:Crab_apple dbr:Cranberry dbr:Masovian_Voivodeship dbr:McIntosh_(apple) dbr:Saar_(river) dbr:Saarburg dbr:Saarland dbr:Cherry dbr:Chicha dbr:New_Year's_Eve dbr:Txakoli dbr:Wetterau dbr:Pomace dbr:Quebec_cider dbc:Apple_drinks dbr:Christmas dbr:Cider_in_the_United_Kingdom dbr:Citric_acid dbr:Clonmel dbr:Coca-Cola dbr:Cocktail dbr:Alexander_Neckam dbr:Friuli dbr:Gala_(apple) dbr:Galicia_(Spain) dbr:Gaul dbr:Gauls dbr:Gipuzkoa dbr:Golden_Russet dbr:Monteith's dbr:Murree_Brewery dbr:Crème_de_cassis dbr:Lactic_acid_fermentation dbr:Lager dbr:Zygosaccharomyces dbr:Anthocyanin dbr:Appy_Fizz dbr:Basque_cider dbr:Lemonade dbr:Lier,_Norway dbr:Lion_Nathan dbr:Lower_Austria dbr:Lower_Normandy dbr:Madeira dbr:Malic_acid dbr:Siphon dbr:Stella_Artois dbr:Strabo dbr:Styria dbr:Zonhoven dbr:Łódź_Voivodeship dbr:Frankfurt_am_Main dbr:Fruit_brandy dbr:Fuji_(apple) dbr:De_re_coquinaria dbr:Household_Cyclopedia dbr:Ice_cider dbr:Ice_wine dbr:Pear dbr:Perry dbr:Phenolic_content_in_wine dbr:Polygalacturonase dbr:Pommeau dbr:Public_house dbr:Sparkling_wine dbr:Speight's dbr:Strongbow_(cider) dbr:Tannin dbr:Manzanita_Sol dbr:19th_century dbr:Babycham dbr:Brittany dbr:Tooheys_Brewery dbr:Trentino dbr:Trier dbr:West_of_England dbr:Western_Australia dbr:Weston's_Cider dbr:Crab_apples dbr:Early_Medieval dbr:Jonagold dbr:Torulaspora_delbrueckii dbr:4-Ethylphenol dbr:A-Factory dbr:Acetic_acid dbr:Alps dbr:Ancient_Rome dbc:Alcoholic_drinks dbr:Crêpe dbr:East_Asia dbr:Ethanol dbr:FEMSA dbr:Fermented_beverage dbr:Fermented_drink dbr:Brettanomyces dbr:Normandy dbr:Northern_Italy dbr:Pasteurisation dbr:Carbonation dbr:Cider_apple dbr:Cider_house dbr:Cidona dbr:Farm dbr:Fassbrause dbr:Flocculation dbr:Fractional_freezing dbr:Golden_Delicious dbr:Granny_Smith dbr:Grape dbr:Hard_soda dbr:Killer_yeast dbr:Kopparbergs_Brewery dbr:Fizz_(cider) dbr:Pub dbr:Raspberry dbr:Greymouth dbr:H._P._Bulmer dbr:Hanseniaspora dbr:Hardanger dbr:Heineken dbr:Hesse dbr:Hibiscus dbr:Italian_wine dbr:Janusz_Piechociński dbr:Tasmania dbr:Jillz dbr:Asturias dbr:Acid dbc:Christmas_food dbc:Fermented_drinks dbr:Alcohol_and_Tobacco_Tax_and_Trade_Bureau dbr:Alcohol_by_volume dbr:Alcoholic_beverage dbr:Alcopop dbr:Ale dbr:John_Molson dbr:Kent dbr:Lactic_acid dbr:Latin dbr:Blackthorn_Cider dbr:Swabia dbr:Cognate dbr:Economy_of_Italy_under_Fascism,_1922–1943 dbr:Herrljunga_Cider dbr:Heuriger dbr:Temperance_movement dbr:Terroir dbr:Wickson dbr:Wine dbr:Yeast dbr:Distell_Group_Limited dbr:Distillation dbr:Autumn dbr:Margaret_River,_Western_Australia dbr:Applejack_(beverage) dbr:Apéritif dbr:Phloretin dbr:Pichia dbr:Piedmont dbr:Pink_Pearl_(apple) dbr:Pome dbr:Sparkling_wine_production dbr:Filtration dbr:Dominion_Breweries dbr:Kivik dbr:Mercury_Cider dbr:Merzig dbr:Navarre dbr:Neckar dbr:Nelson,_New_Zealand dbr:Odenwald dbr:Old_French dbr:Orne dbr:Cascade_hop dbr:Champagne dbr:Shanxi dbr:World_Health_Organization dbr:Kir_(cocktail) dbr:Bulmers_(Republic_of_Ireland) dbr:Magners dbr:Marquette_(grape) dbr:Mead dbr:Middle_English dbr:Somersby_cider dbr:Mostviertel dbr:Volatile_organic_compound dbr:Wace dbr:Sagardotegi dbr:Ethanol_fermentation dbr:Medieval_Latin dbr:Fizz_(cocktail) dbr:Mouthfeel dbr:Pichia_membranifaciens dbr:Pomology dbr:Vinegar dbr:Nonvolatile_acid dbr:Saccharomyces dbr:Soft_drink dbr:West_Country dbr:Sprite_(soft_drink) dbr:Saccharomyces_uvarum dbr:Phenols dbr:Rekorderlig dbr:Roxbury_Russet dbr:Kingston_Black_Apple dbr:Wassailing dbr:List_of_beverages dbr:Orchards dbr:Fermentation_(food) dbr:Riddling dbr:Bergen,_Norway dbr:Astringency_(wine) dbr:Champagne_method dbr:Alcoholic_fermentation dbr:Calvados_(spirit) dbr:Manzana_Lift dbr:ABV dbr:Pasteurised dbr:Yuletide dbr:Zona_Sur,_Chile dbr:Northern_Portugal dbr:Snakebite_(beer_cocktail) dbr:Carbonated dbr:Strongbow_Cider dbr:File:Escanciar.jpg dbr:CULT_A/S dbr:File:00858969003002-h4GayyVjjMnJQ-0_s500.jpg dbr:File:02015_Apfelwein,_Krakau_0698.JPG dbr:File:2013-09-08_Apfelwein_im_Gerippten_0,25l.jpg dbr:File:Cider_making_Jersey.jpg dbr:File:Crowmoor_Cider.jpg dbr:File:Rekorderlig_berries.jpg dbr:File:Sagardotegian_txotxetik_edaten.jpg dbr:File:Somerset_Cider_Jugs_(2518375463).jpg dbr:File:Tou_d'preinseu,_Morel_Farm,_Jèrri.jpg dbr:File:Verger_lafrance.jpg dbr:Golden_Cap_(cider) dbr:Goldkehlchen dbr:Northern_Basque_country dbr:Peckham's_Cider
dbp:c 苹果醋 (en)
dbp:p Píngguǒ Cù (en)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Toc_limit dbt:About dbt:Authority_control dbt:Citation_needed dbt:Clear_left dbt:Commons_category dbt:Convert dbt:Curlie dbt:IPA-fr dbt:IPAc-en dbt:Main dbt:More_citations_needed dbt:More_citations_needed_section dbt:Nihongo dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Respell dbt:Short_description dbt:Unreferenced_section dbt:Zh dbt:Cite_NSRW dbt:Apples dbt:Alcoholic_beverages
dct:subject dbc:Cider dbc:World_cuisine dbc:Apple_drinks dbc:Alcoholic_drinks dbc:Christmas_food dbc:Fermented_drinks
gold:hypernym dbr:Beverage
rdf:type owl:Thing dbo:Beverage
rdfs:comment Cider [sajdr] či cidre [sídr] je nápoj vyráběný alkoholovým kvašením jablečného moštu. Nápoj je populární především v západní Evropě (Spojené království, Irsko, Francie, Španělsko). Obsah alkoholu v nápoji se pohybuje od 1,2 % do 8,5 %. (cs) Apfelschaumwein (auch Apfelsekt oder Apfelperlwein) ist eine Bezeichnung für moussierende Apfelweine, die aus verschiedenen Apfelsorten vergoren werden. Im deutschen Sprachraum werden je nach Herstellungsweise auch die französische Bezeichnung Cidre oder die englische Bezeichnung Cider verwendet. Merriam Webster definiert Cider als vergorenen Apfelsaft, der oft durch Karbonisierung oder Fermentation in geschlossenen Behältern mit Kohlensäure angereichert wird. Die Wortherkunft ist auf das mittelenglische sidre sowie das anglo-französische und spätlateinische sicera, das griechische sikera und das hebräische shēkhār zurückzuführen. Das Deutsche Wörterbuch und der Duden kennen auch den Begriff Zider für Apfelwein. (de) Cidro (ankaŭ nomata pomvino) estas trinkaĵo kun malmulte da alkoholo (inter 4 kaj 8°) fabrikata per fermentita suko de pomoj. (eo) La sidra (del latín tardío sicĕra 'bebida embriagadora', esta del gr. σίκερα síkera, y esta del egipcio ṯkr.)​ es una bebida alcohólica fabricada con el jugo fermentado de la manzana o de la pera de baja graduación que varía entre el 2 %, en el caso de la sidra doux francesa, hasta un máximo del 8 % en volumen.​ (es) Deoch alcólach a dhéantar trí choipeadh úll, go traidisiúnta sa Normainn Fraince, iardheisceart Shasana, agus Éirinn. Tugtar leann úll uirthi freisin. Bíonn 3-9% alcóil inti. De ghnáth carbónáitear ceirtlis nua-aoiseach go saorga. Déantar deoch den saghas céanna as piorraí is torthaí eile freisin. (ga) Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d'alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme. Chez les producteurs, l'adjectif cidricole fait référence aussi bien à la boisson fermentée à base de pomme qu'à base de poire. Le cidre se fabrique partout où l’on trouve des pommiers qui donnent des pommes à cidre. On distingue le « cidre de table » et le « cidre bouché », de qualité supérieure. Au début du XXIe siècle, c'est une boisson traditionnelle plutôt saisonnière et régionale, mais des efforts de marketing tendent à promouvoir de nouveaux cidres aromatisés, notamment à destination des jeunes. (fr) Apfelwein (dalam bahasa Jerman berarti "wine apel") atau Viez (Moselfranken, Saarland, Trier, vice) atau Most (Austria, Swiss, Jerman Selatan, must) merupakan istilah dalam bahasa Jerman yang berarti sari buah apel (cider). Apfelwein terbuat dari jus apel yang telah difermentasi menggunakan ragi sehingga mengandung alkohol sekitar 4,8%-7%. Apfelwein diproduksi dan dikonsumsi paling banyak di provinsi Hessen, khususnya di daerah Frankfurt, , dan . (in) Apfelwein（ドイツでのリンゴワインの名称） 、または Most（オーストリア、スイス、南ドイツでの果実酒の名称）はドイツ語でシードルを指す 。主にグラニースミスやブラムリーのような生食用または調理用のリンゴから製造される 。アルコール度数は4.8～7.0%であり、酸味がある。 リンゴワインは地域によってEbbelwoi、Äppler、Stöffsche、Apfelmost （リンゴ酒）、Viez（ラテン語のviceに由来し、第二のまたは代理ワインの意。洋ナシワインも含む）、saurer Most（酸味のある酒）という名称で知られている。Äpplerという名前は、主に大手の生産者が用いており、レストランや小規模なメーカーでは一般的にSchoppenまたはSchoppe（グラスの分量を示す）と呼ばれている。 フランクフルトでは、ナナカマド属（Sorbus domestica）の果実を袋詰にして加えることで渋みを加える。このタイプのリンゴワインをSpeierlingと呼ぶ。 (ja) 사과주(沙果酒·砂果酒, 영어: cider 사이더[*], 프랑스어: cidre 시드르[*], 스페인어: cidra 시드라[*])는 사과 과즙을 발효시켜 만든 술이다. 나라와 지역별로 다양한 사과주가 존재하며 알콜 도수는 4%에서 8.5%까지 다양하며, 전통 방식의 영국 사과주는 그 이상의 것도 존재한다. (ko) シードル（仏: cidre、アストゥリアス語: Sidrina 、西: Sidra、バスク語: Sagardo、英: ciderサイダー）またはリンゴ酒（林檎酒）とは、リンゴを発酵（アルコール発酵）させて造られるアルコール飲料。 (ja) Cider of appelwijn is een alcoholische drank die traditioneel gemaakt wordt van appelsap, in principe zonder toevoeging van extra suiker. In feite zijn meer ingrediënten (behalve gist, afhankelijk van de keuze van de cidermaker) niet of nauwelijks nodig om tot een goede cider te komen. Dit is te vergelijken met de productie van wijn die van enkel druiven wordt gemaakt of perenwijn gemaakt van peren. (nl) Cydr, inaczej jabłecznik – napój alkoholowy, przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem), o wyglądzie od mętnego po klarowny, o zawartości alkoholu 1,2–8,5%. Odznacza się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowo-orzeźwiającym smakiem jabłek, dobrze gasi pragnienie. Wytwarzany przez fermentację moszczu jabłecznego w sposób zbliżony do produkcji piwa techniką górnej fermentacji. Jest fermentowanym napojem winiarskim, a jego produkcja na poziomie krajowym jest uregulowana w ustawie winiarskiej. (pl) 苹果酒（英語：Cider；法語：Le cidre），音译西打，是一种用苹果汁酿造的酒精饮料，是產量仅次於葡萄酒的世界第二大水果酒，在西歐的英國、愛爾蘭、法國、德國，以及美洲的美國和阿根廷均廣受歡迎。苹果酒相對比其它水果酒，其水果的氣味浓烈、甜度高，對於不喜歡喝酒精飲料的人來說适口性非常强。虽然苹果酒可以由各种各样的苹果做成，包括日常超市裡販賣的的食用蘋果，但是知名的蘋果酒酒廠會採用专门为苹果酒而培養的“釀酒苹果”來製作。由於苹果酒产量巨大、生產容易而廣泛分佈於各個國家，傳統的苹果酒产地為英国南部和法国西北，而現代則以西歐和北美洲為主。 (zh) سَيْدَر (بالفرنسية: cidre)‏ (بالإنجليزية: cider)‏ هو مشروب تفاح، وهو نوعان، أحدهما كحولي والآخر غير كحولي.السيدر الكحولي أو خمر التفاح مصنوع من تخمر عصير التفاح بشكل رئيسي، على الرغم من الكمثرى تستخدم أيضا في المملكة المتحدة والسويد، وسيدر الكمثرى يعرف باسم «بيري»(بالإنجليزية: perry)‏. في الولايات المتحدة وأجزاء من كندا، يشير مصطلح سيدر «شراب التفاح» على وجه الحصر تقريباً إلى عصير التفاح المشروب غير الكحولي، عبارة (سيدر قوي) تستخدم للدلالة على النسخة المخمرة. الشراب يختلف في المضمون الكحولي من أقل من 3 ٪ في إلى حد أقصى قدره 8,5 ٪ في شراب السيدر التقليدي الإنكليزي ويبدو ذهبي أصفر وغائم أحيانا. (ar) La sidra és una beguda alcohòlica de baixa graduació (d'entre 4 i 8°) fabricada amb el suc fermentat de la poma. Es tracta d'una beguda molt estesa per tot el món, així a Europa es troba a nombrosos estats: Alemanya, França (Calvados, Bretanya, Iparralde), Espanya (Astúries, Cantàbria, País Basc, Navarra), Itàlia (Piemont), Escòcia i Anglaterra. A Amèrica, també es produeix en algunes regions de diversos països, probablement a causa de la influència de la immigració espanyola del segle passat: per exemple a Mèxic, a les ciutats de Huejotzingo i , de l'estat de Puebla i a l'Argentina, sobretot a les províncies de Río Negro, San Juan i Santa Fe. També se'n produeix al Nepal. (ca) Ο μηλίτης είναι οινοπνευματώδες ποτό το οποίο παράγεται από την αλκοολική ζύμωση χυμού μήλων. Η περιεκτικότητά του σε οινόπνευμα ποικίλει από 1% μέχρι 8%. Ο αγγλικός νόμος ορίζει ότι ο μηλίτης πρέπει να προέρχεται από τουλάχιστον 35% χυμό μήλων (φρέσκο ή συμπυκνωμένο), ενώ στη Γαλλία ο μηλίτης πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά από μήλα. (el) Cider (/ˈsaɪdər/ SY-dər) is an alcoholic beverage made from the fermented juice of apples. Cider is widely available in the United Kingdom (particularly in the West Country) and the Republic of Ireland. The UK has the world's highest per capita consumption, as well as the largest cider-producing companies. Ciders from the South West of England are generally higher in alcoholic content. Cider is also popular in many Commonwealth countries, such as India, Canada, Australia, and New Zealand. As well as the UK and its former colonies, cider is popular in Portugal (mainly in Minho and Madeira), France (particularly Normandy and Brittany), Friuli, and northern Spain (specifically Asturias). Central Europe also has its own types of cider with Rhineland-Palatinate and Hesse producing a particularl (en) Apfelwein, auch „Viez“, Apfelmost, Saurer Most, regional auch nur Most, im Hessischen Ebbelwoi, ist ein Fruchtwein, der meist aus einer Mischung verschiedener, relativ säurehaltiger Äpfel gekeltert und alkoholisch vergoren wird. Auch Holzäpfel können so verwertet werden. Der natürliche Alkoholgehalt beträgt 5 bis 7 Vol.-%. Apfelwein hat meist einen herben, sauren Geschmack, da zu seiner Herstellung traditionell herbe und sauere Äpfel verwendet werden. Je nach verwendeten Apfelsorten muss der Geschmack deshalb nicht notwendigerweise herb bzw. sauer empfunden werden. Im Verlaufe des Gärprozesses sinken die durch den steigenden Alkoholgehalt abgestorbenen Hefen und Fruchtbestandteile auf den Boden des Gärbehälters. (de) El Apfelwein (del alemán: vino de manzana) es una bebida alcohólica extraída por la fermentación etílica del zumo de las manzanas muy típica de algunas zonas de Alemania (en concreto en el estado federal de Hesse). Es conocido con diversos dialectos como Äppelwoi (Ebbelwoi, Äbbelwoi, Öbbelwoi, Ebbelwei), Äppler o incluso Stöffche. Suele tener un contenido alcohólico que ronda entre los 5º y los 7º. El sabor característico es ácido. El nombre Äppler, se ha propagado entre la población alemana debido a las campañas publicitarias que han realizado los grandes productores, sin embargo no es empleado en restaurantes o por pequeños manufactores, quienes suelen denominar a la bebida como Schoppen o Schoppe, haciendo referencia a la medida del vaso. Es una bebida de la familia de la sidra aunque p (es) Sagardoa edo sagarnoa (Ipar.) sagarrez egindako alkoholdun edaria da. Alkohol graduazio txikia du (3º eta 8º bitartekoa) eta sagar zukua hartzituz lortzen da. Mundu osoan ekoiztu eta kontsumitzen den edaria da, baina Europan daude gehien ekoiztu eta kontsumitzen duten herrialdeak; Europatik kanpo, Argentina eta Hegoafrika dira sagardo ekoizle handiak. Euskal Herrian edari klasiko eta herrikoia da, eta sagardotegien tradizio zabala dago. (eu) Sider (dibaca [sid̪ər]) adalah minuman hasil fermentasi sari buah apel dan mengandung alkohol 6,5–8%. Di Indonesia, sider belum banyak dikenal sehingga belum mempunyai syarat mutu atau standar industri. Disamping sari buah, sider dapat juga dibuat dari seduhan kopi bergula. (in) Il sidro è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione alcolica dei frutti delle mele e talvolta delle pere, i frutti di due piante coltivate delle rosacee. La sua origine in Francia e in Normandia risale al Medioevo, ma la sua invenzione è antecedente. Più del 95% della produzione mondiale di sidro è realizzata con le mele. La gradazione alcolica varia da 2 a 7%; il sapore acidulo è conferito dalla presenza di acido malico. (it) A sidra é uma bebida alcoólica preparada com sumo fermentado de maçã. Os seus maiores produtores são Inglaterra (mais de metade da produção europeia, em especial nas regiões do sudoeste e Ânglia Oriental), Irlanda e França (sobretudo na Normandia e Bretanha). É também bastante popular em Espanha, Alemanha, Suíça, Brasil, Áustria, África do Sul e Austrália. (pt) Cider är en jäst alkoholdryck som vanligen görs på äpple eller päron. I likhet med lättöl finns även cider med låg alkoholhalt. Den brittiska konsumentorganisationen CAMRA definierar äkta cider som en dryck som innehåller minst 90 procent äppeljuice och utan smaktillsatser. Termen cider refererar i USA och Kanada till alkoholfri cider. Alkoholhaltig cider kallas där "hard cider". (sv) Сидр (фр. cidre, устаревшее и в просторечье — буза) — слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом. Грушевый сидр называется перри. (ru) Сидр (фр. cidre) — слабоалкогольний напій, утворюється в результаті бродіння яблучного соку, насиченого киснем (2—8 % спирту). В Країні Басків сидр є національним напоєм. Найякісніший сидр виробляють у Франції, в регіонах Нормандія та Бретань. В Німеччині відомий під назвою апфельвайн (нім. Apfelwein — яблучне вино), у Франкфурті щорічно на початку осені проходить фестиваль сидру — Apfelweinfest. Також сидр популярний в Іспанії, особливо в Країні Басків та Астурії. Згідно з законодавством України сидр виробляється без додавання спирту. (uk) Яблочное вино (а́пфельвайн нем. Apfelwein,) — немецкая разновидность сидра, распространённая в Гессене. Также Viez (Саарланд, Рейнланд-Пфальц) или Most (Австрия, Швейцария, Южная Германия). В основном делается из столовых или кулинарных яблок. Содержание алкоголя — от 4,8 до 7,0 % об. Вкус — терпкий, кислый. В районе Франкфурта в апфельвайн могут добавлять ягоды рябины для увеличения терпкости, этот специфический тип вина называется Speierling. В Вене (Most) и Италии (mustus — муст) производят из виноградного сока. (ru)
rdfs:label Cider (en) سيدر (ar) Sidra (ca) Cider (cs) Apfelschaumwein (de) Apfelwein (de) Μηλίτης (el) Cidro (eo) Sidra (es) Apfelwein (es) Sagardo (eu) Ceirtlis (ga) Cidre (fr) Sider (in) Apfelwein (in) Sidro (it) シードル (ja) リンゴワイン (ja) 사과주 (ko) Cider (nl) Cydr (pl) Sidra (pt) Яблочное вино (ru) Cider (sv) Сидр (ru) 苹果酒 (zh) Сидр (uk)
owl:sameAs dbpedia-de:Cider freebase:Cider http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Cider http://d-nb.info/gnd/4136077-1 dbpedia-commons:Cider wikidata:Cider wikidata:Cider dbpedia-af:Cider dbpedia-als:Cider dbpedia-an:Cider dbpedia-ar:Cider http://ast.dbpedia.org/resource/Sidra dbpedia-az:Cider dbpedia-bar:Cider dbpedia-be:Cider dbpedia-bg:Cider dbpedia-br:Cider dbpedia-ca:Cider dbpedia-cs:Cider http://cv.dbpedia.org/resource/Сидр dbpedia-cy:Cider dbpedia-da:Cider dbpedia-de:Cider dbpedia-el:Cider dbpedia-eo:Cider dbpedia-es:Cider dbpedia-es:Cider dbpedia-et:Cider dbpedia-eu:Cider dbpedia-fa:Cider dbpedia-fi:Cider http://fo.dbpedia.org/resource/Cider dbpedia-fr:Cider dbpedia-ga:Cider dbpedia-gl:Cider dbpedia-he:Cider http://hi.dbpedia.org/resource/एफेलवीन dbpedia-hr:Cider dbpedia-hu:Cider http://hy.dbpedia.org/resource/Խնձորի_գինի http://hy.dbpedia.org/resource/Սիդր dbpedia-id:Cider dbpedia-id:Cider dbpedia-io:Cider dbpedia-is:Cider dbpedia-it:Cider dbpedia-ja:Cider dbpedia-ja:Cider http://jv.dbpedia.org/resource/Cidher dbpedia-ka:Cider dbpedia-kk:Cider http://kn.dbpedia.org/resource/ಅಪ್ಫೆಲ್‌ವೈನ್ dbpedia-ko:Cider dbpedia-la:Cider http://lt.dbpedia.org/resource/Sidras http://lv.dbpedia.org/resource/Sidrs dbpedia-mk:Cider http://ml.dbpedia.org/resource/സൈഡർ dbpedia-ms:Cider dbpedia-nah:Cider dbpedia-nl:Cider dbpedia-nn:Cider dbpedia-no:Cider dbpedia-oc:Cider dbpedia-pl:Cider dbpedia-pt:Cider dbpedia-ro:Cider dbpedia-ru:Cider dbpedia-ru:Cider dbpedia-sh:Cider dbpedia-simple:Cider dbpedia-sl:Cider dbpedia-sr:Cider dbpedia-sv:Cider dbpedia-th:Cider http://tl.dbpedia.org/resource/Sidra dbpedia-tr:Cider dbpedia-uk:Cider dbpedia-vi:Cider dbpedia-war:Cider dbpedia-zh:Cider https://global.dbpedia.org/id/dWq3
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Cider?oldid=1121399502&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Escanciar.jpg wiki-commons:Special:FilePath/02015_Apfelwein,_Krakau_0698.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Somerset_Cider_Jugs_(2518375463).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Verger_lafrance.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Sagardotegian_txotxetik_edaten.jpg wiki-commons:Special:FilePath/00858969003002-h4GayyVjjMnJQ-0_s500.jpg wiki-commons:Special:FilePath/2013-09-08_Apfelwein_im_Gerippten_0,25l.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Crowmoor_Cider.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Rekorderlig_berries.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Tou_d'preinseu,_Morel_Farm,_Jèrri.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Cider_making_Jersey.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Cider
is dbo:ingredient of dbr:Apple_butter dbr:Soused_herring
is dbo:product of dbr:Rogue_Ales dbr:Cēsu_Alus dbr:Volfas_Engelman dbr:Saku_Brewery dbr:Grans_Brewery dbr:Lion_(Australasian_company) dbr:Harpoon_Brewery dbr:Keroche_Breweries dbr:McCashin's_Brewery dbr:A._Le_Coq dbr:H._P._Bulmer dbr:Heineken_Hungária dbr:Craft_Brew_Alliance dbr:Aston_Manor_Cider dbr:Chase_Distillery dbr:Sun-Rype dbr:Sharp's_Brewery dbr:Fish_Brewing_Company dbr:Carlsberg_Group__Carlsberg_A/S__1
is dbo:type of dbr:O'Brien_Brewing_and_Malting_Company
is dbo:wikiPageDisambiguates of dbr:Cider_(disambiguation)
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:Ciders dbr:Cidre dbr:Cider-maker dbr:Cider-makers dbr:Cider-making dbr:Cider_Festival dbr:Cider_Maker dbr:Cider_Makers dbr:Cider_festival dbr:Cider_in_France dbr:Cider_jack dbr:Cider_maker dbr:Cider_makers dbr:Cider_making dbr:Cidermaker dbr:Cidermakers dbr:Cidermaking dbr:Cidre_Doux dbr:Draft_cider dbr:French_cider dbr:UK_Ciders dbr:Hard_cider dbr:Hard_apple_cider dbr:List_of_ciders_by_country dbr:Cyder
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Calvados_(department) dbr:Calvados_Roger_Groult dbr:Campaign_for_Real_Ale dbr:Canton_of_Zug dbr:Carib_Brewery dbr:Carlsberg_Group dbr:Cascade_Brewery dbr:Castle_Inn dbr:Catastrophe_du_Boël dbr:Amelanchier_alnifolia dbr:Beer dbr:Beer_cocktail dbr:Beer_festival dbr:Beer_in_England dbr:Beer_style dbr:Beer_tap dbr:Benjamin_Heath dbr:Potassium_sorbate dbr:Puriton dbr:Quince dbr:Rogue_Ales dbr:Rosay,_Seine-Maritime dbr:San_Sebastián dbr:Sandford,_Somerset dbr:Savanna_Dry dbr:Scie_(river) dbr:Scott's_Addition_Historic_District dbr:List_of_Viz_comic_strips dbr:List_of_alcoholic_drinks dbr:List_of_apple_cultivars dbr:List_of_cider_and_perry_producers_in_the_United_Kingdom dbr:List_of_cider_brands dbr:List_of_countries_by_alcohol_consumption_per_capita dbr:List_of_drinks dbr:List_of_food_days dbr:List_of_foods_named_after_people dbr:Mulled_wine dbr:Non-brewed_condiment dbr:Sidral_Mundet dbr:Merrydown dbr:Metrication dbr:Thanksgiving_dinner dbr:Battles_of_Lexington_and_Concord dbr:Beer_Judge_Certification_Program dbr:Belisarius_(1781_ship) dbr:Beyond_River_Cottage dbr:Biddenden dbr:Bilbao dbr:Bishop's_Frome dbr:Bob's_Your_Uncle_(YouTuber) dbr:Bob_Willis dbr:Bornheim_(Frankfurt_am_Main) dbr:Brest,_France dbr:Bretons dbr:Brewers_Association dbr:David_Warburton dbr:Anthony_Foster dbr:Antiques_Roadshow_(series_30) dbr:Apfelwein dbr:Appenzeller_cheese dbr:Apple dbr:Apple_(symbolism) dbr:Apple_Beer dbr:Apple_Day dbr:Apple_Hill dbr:Apple_Tree_Man dbr:Apple_Wassail dbr:Apple_butter dbr:Apple_cider dbr:Apple_juice dbr:Apple_pie dbr:Applejack_(drink) dbr:Arctostaphylos_manzanita dbr:Arctostaphylos_viscida dbr:Argentine_cuisine dbr:Hogs_Back_Brewery dbr:Hong_Kong_Cantonese dbr:Hucking dbr:Huejotzingo dbr:Huntsville,_Alabama dbr:John_Worlidge dbr:Johnny_Appleseed dbr:Julian_Dunkerton dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_Grizzly_Tales_for_Gruesome_Kids_episodes dbr:List_of_The_Archers_characters dbr:List_of_United_Kingdom_food_and_drink_products_with_protected_status dbr:List_of_alcohol_laws_of_the_United_States dbr:List_of_breweries_in_Illinois dbr:List_of_gairaigo_and_wasei-eigo_terms dbr:List_of_hot_drinks dbr:List_of_loanwords_in_Chinese dbr:List_of_retronyms dbr:List_of_words_having_different_meanings_in_American_and_British_English_(A–L) dbr:Little_World_Beverages dbr:Pembridge dbr:Perche dbr:Peñamellera_Alta dbr:Rennes dbr:Rhinegeist dbr:Richmond,_Virginia dbr:Rick_Stein's_Cornwall dbr:Charles_Cooke_(Conservative_politician) dbr:Cuisine_of_Antebellum_America dbr:Cuisine_of_Carmarthenshire dbr:Cuisine_of_Devon dbr:Cuisine_of_Liguria dbr:Cuisine_of_Monmouthshire dbr:Cuisine_of_the_Thirteen_Colonies dbr:Culture_in_Bristol dbr:Culture_of_Cornwall dbr:Culture_of_England dbr:Customs_officer dbr:Cēsu_Alus dbr:Dabinett dbr:United_Rugby_Championship dbr:Urumea dbr:Usurbil dbr:Utenos_Alus dbr:Valognes dbr:Victorian_Farm dbr:Villaviciosa,_Asturias dbr:Vitamin_C dbr:Volfas_Engelman dbr:Death_of_Brian_Rossiter dbr:Deva,_Gijón dbr:Devon_Cider_Company dbr:Devon_colic dbr:Downeast_Cider_House dbr:International_English_food_terms dbr:John_Beale_(writer) dbr:Kūčios dbr:Malus dbr:March_2010_United_Kingdom_budget dbr:November_2017_United_Kingdom_budget dbr:Thomas_Alcock_(priest) dbr:Limerick_ham dbr:List_of_lemon-lime_drink_brands dbr:List_of_microorganisms_used_in_food_and_beverage_preparation dbr:List_of_nature_deities dbr:List_of_pear_cultivars dbr:List_of_pork_dishes dbr:Saccharomyces_bayanus dbr:O'Brien_Brewing_and_Malting_Company dbr:Scrumpy_and_Western dbr:Pectin_lyase dbr:Keeve dbr:North_Cornwall_Museum_and_Art_Gallery dbr:Taunton_Cider_Company dbr:1919_Quebec_prohibition_referendum dbr:Columbia_Cycada dbr:Common_Agricultural_Policy dbr:Constellation_Brands dbr:Cornish_Orchards dbr:Cornwall dbr:Couesmes-Vaucé dbr:Crawford_family_of_the_White_Mountains dbr:Credenhill dbr:Crediton dbr:Crowcroft dbr:Matti_Nykänen dbr:Mayenne dbr:Sachsenhausen_(Frankfurt_am_Main) dbr:Saku_Brewery dbr:Cherry_juice dbr:Gaymer_Cider_Company dbr:Geographical_indications_and_traditional_specialities_in_the_European_Union dbr:Geography_of_Somerset dbr:Geopora_cooperi dbr:Ralph_Austen dbr:Pomace dbr:Swiss_cuisine dbr:Rabbit_pie dbr:Quintes dbr:Christmas_tree_cultivation dbr:Church_of_St_Michael_and_All_Angels,_Somerton dbr:Cider_Museum,_Hereford dbr:Cider_Riot dbr:Cider_in_the_United_Kingdom dbr:Ciders dbr:Cidre dbr:Clonmel dbr:Coach_Trip dbr:Coach_Trip_(series_17) dbr:El_Rom dbr:England dbr:Frank_Drebin dbr:French_cuisine dbr:Frisco_(drink) dbr:Gabis_Arboretum_at_Purdue_Northwest dbr:General_Duffy's_Waterhole dbr:Gilles_de_Gouberville dbr:Glossary_of_British_terms_not_widely_used_in_the_United_States dbr:Gloucestershire dbr:Good_Cider_Guide dbr:Good_Food_Awards dbr:Grans_Brewery dbr:Grant_Hutchison dbr:Bramley_apple dbr:Mont_Rougemont dbr:Moulin_de_Craca dbr:Much_Marcle dbr:Murder_of_Rosie_Palmer dbr:Nancy_Millis dbr:Cornish_Cyder_Farm dbr:Cornish_cuisine dbr:Crispin_Hard_Cider_Company dbr:Crowmoor dbr:The_Wheel_of_Time dbr:The_Wurzels dbr:La_Felguera dbr:La_Sidra dbr:Woolhope_Naturalists'_Field_Club dbr:Stayman_(apple) dbr:Oregon_Hops_and_Brewing_Archives dbr:2010s_in_food_in_the_United_States dbr:Antonovka dbr:Ark_of_Taste dbr:Basque_bowls dbr:Basque_cider dbr:Basque_music dbr:Bath_Beer_Festival dbr:Battersea_Beer_Festival dbr:Bernard_de_la_Monnoye dbr:Ledbury dbr:Leigh,_Dorset dbr:Linde_Air_Products_Factory dbr:Lion_(Australasian_company) dbr:Liquor_store dbr:Loders dbr:Longworth_Roman_Catholic_Chapel dbr:Lotte_Chilsung dbr:Lytham_St_Annes dbr:Mackintosh's dbr:Boga_(soft_drink) dbr:Caffeinated_alcoholic_drink dbr:Calvados dbr:Cambridge_Beer_Festival dbr:Chistorra dbr:Chorizo dbr:Chouchen dbr:Simon_McKie dbr:Simpsonville_Mill dbr:Sittning dbr:Slanesville,_West_Virginia dbr:Stella_Artois dbr:Stoke_St_Mary dbr:Stone_Brewing_Co. dbr:Stratford-upon-Avon dbr:Stuckey's dbr:Styre dbr:Clinical_trial dbr:Comparison_of_alcopops dbr:Denominación_de_origen dbr:Zymology dbr:Fromes_Hill dbr:Fruit_brandy dbr:Fruit_press dbr:Fruit_wine dbr:Hambly_v._Trott dbr:Harpoon_Brewery dbr:Hellens dbr:Henry_Barrington dbr:Hot_buttered_rum dbr:Ice_cider dbr:John_Hunter_(physician) dbr:John_Huxham dbr:John_Milton_Oakes dbr:John_Mortimer_(agriculturalist) dbr:Keroche_Breweries dbr:Kristof_Farms dbr:Krönleins dbr:Kullabergs_Vineyard dbr:Pays_d'Auge dbr:Pear dbr:Northern_Spy dbr:Soused_herring dbr:Speight's dbr:Spritzer dbr:Squab_pie dbr:Stones_Brewery dbr:Strausse dbr:Strongbow_(cider) dbr:Tankard dbr:McCashin's_Brewery dbr:Medieval_cuisine dbr:Mid-Somerset_Show dbr:Austria dbr:Bad_Education_(TV_series) dbr:British_Columbia dbr:Brittany dbr:Bruce_Gyngell dbr:Buckland_Common dbr:Buffalo_Creek_(West_Branch_Susquehanna_River_tributary) dbr:Bullard_Farm dbr:Burton_Pynsent_Monument dbr:C&C_Group dbr:Cayuga_Lake dbr:Aguardiente dbr:Thou
is dbp:currentAwards of dbr:Good_Food_Awards
is dbp:products of dbr:Rogue_Ales dbr:Cēsu_Alus dbr:Lion_(Australasian_company) dbr:Harpoon_Brewery dbr:McCashin's_Brewery dbr:Heineken_Hungária dbr:Craft_Brew_Alliance dbr:Chase_Distillery dbr:Fish_Brewing_Company dbr:War_Horse_Brewing_Company
is dbp:producttype of dbr:Carling_Brewery
is dbp:type of dbr:Apfelwein dbr:O'Brien_Brewing_and_Malting_Company dbr:Frisco_(drink) dbr:Strongbow_(cider) dbr:Old_Rosie
is gold:hypernym of dbr:Savanna_Dry dbr:Cornish_Orchards dbr:Basque_cider dbr:Strongbow_(cider) dbr:Domaine_Pinnacle_Ice_Cider dbr:3_Hammers dbr:K_(cider) dbr:Blackthorn_Cider dbr:Herrljunga_Cider dbr:Woodpecker_Cider dbr:Kingstone_Press_Cider dbr:Old_Rosie dbr:White_Strike dbr:Scrumpy
is owl:differentFrom of dbr:Cucurbita_ficifolia
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Cider