Pork rind (original) (raw)
قشرة لحم الخنزير طعام من جلد الخنزير. هي مكون شائع في السجق وهي تساعد في تحسين لزوجتها. من الممكن أيضا أن تغلي في دهنها وتتناول كوجبة صغيرة. التغلية تذوب الكثير من الدهن المتصل بالجلد، فالمنتج المقلي مصغر بقدر كبير.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract | قشرة لحم الخنزير طعام من جلد الخنزير. هي مكون شائع في السجق وهي تساعد في تحسين لزوجتها. من الممكن أيضا أن تغلي في دهنها وتتناول كوجبة صغيرة. التغلية تذوب الكثير من الدهن المتصل بالجلد، فالمنتج المقلي مصغر بقدر كبير. (ar) Un llardó, greixó, greixelló, greixolí, rostilló o una llardufa és cadascun dels trossos de sagí fregits que resten després de premsar-lo per a extreure'n el llard, de manera que resten daurats i cruixents.Els llardons es fan compactant i després fregint els trossets de porc que resten després d'haver extret el greix, de manera que romanen en forma de laminetes dorades i cruixents. Es poden menjar sols o usar, per exemple, per a fer coques (cócs) dolces o salades. Es venen a pes a xarcuteries i cansaladeries de Països Catalans, i a l'època de Carnaval és habitual trobar-ne també a les pastisseries. S'utilitza com a aperitiu, per a menjotar entre els àpats i indispensable per a fer les famoses «coques de llardons (pinyons i sucre)». Els llardons poden ser un ingredient d'algunes botifarres d'ou, que també són típiques de Carnestoltes. típica de molts indrets i diferents festivitats com arala festa de «Sant Joan» i el «Dijous Gras» (el dijous abans de Carnestoltes). Alguns xarcuters els utilitzen per a fer la botifarra d'ou, puix que a Barcelona els dos productes van fortament associats al Dijous Gras. (ca) Škvarky (nářečně oškvarky) jsou zbytek tkáně, která zbude po vyškvaření tuku z tukové vrstvy zabitého zvířete. V Česku i dalších zemích jsou nejčastěji získávány při škvaření vepřového sádla. Příprava škvarků může probíhat tak, že se sádlo s kousky masa nakrájí na kostičky, které se následně vhodí na rozpálenou pánev. Při větších objemech se škvaření provádí v hrnci či kotli, do něhož je vloženo na kostky nakrájené sádlo s trochou vody, která zabrání připálení sádla před jeho částečným rozpuštěním. Po slití vyškvařeného sádla je možné škvarky samostatně dopéci s možností přidáním trochy mléka pro zjemnění chuti. Po škvaření je možno je dochutit solí a kmínem pro lepší chuť. V některých oblastech se vyrábí ze škvarků mletím škvarková pomazánka a známé jsou také či . (cs) Als Schwarte, in Österreich auch Schwartl, (Herkunft unbekannt, im Mittelhochdeutschen als swart[e] belegt) wird ursprünglich die dicke menschliche (behaarte) Kopfhaut oder die zähe dicke Haut mancher Säugetiere bezeichnet, in der Jägersprache die Haut des Dachses und des Schwarzwildes, als Nahrung seit etwa dem 18. Jahrhundert die Haut von Schweinen. Speckschwarte ist Schweinespeck mit anhaftender Haut. Schweineschwarte dient überwiegend zerkleinert als Wurstzutat und bildet den wichtigsten Grundstoff zur Herstellung von Gelatine. Direkt verzehrt werden kann die sonst zähe Schwarte nach längerem Kochen, Schmoren, Braten oder Backen, wodurch das Kollagen im Bindegewebe denaturiert und teilweise in Gelatine umgewandelt wird. Schwarte wird deshalb nur an Fleischstücken belassen, die entsprechend zubereitet werden sollten, wie Eisbein, Bauchfleisch oder Braten aus dem Schinken und der Schulter. Gekocht oder geschmort hat Schwarte eine weiche Konsistenz, gebraten oder gebacken (Schweinekrustenbraten) zieht sie sich stark zusammen, weshalb sie vorher meist mehrfach eingeschnitten wird, und wird mürbe und knusprig, wieder aufgewärmt hart und zäh. Schwarte von geräuchertem Bauchspeck wird traditionell in Eintöpfen und Saucen ausgekocht, aber nicht verzehrt. Vor allem in Dänemark, aber auch in Mittel- und Osteuropa, werden frittierte Schwarten als chipsähnliche Snacks verzehrt (dänische Speckkrusten [Flæskesvær]). Umgangssprachlich wird mit „Schwarte“ auch ein dickes Buch bezeichnet. (de) La couenne est la peau du cochon, qui a été raclée pour une utilisation culinaire. Elle est utilisée pour donner du goût à la soupe aux haricots ou au cassoulet, peut être frite, incorporée dans un pâté ou dans des saucisses. Elle est l'un des ingrédients principaux du gigourit. Elle est utilisée en filaments dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, notamment dans la cuisine laotienne. (fr) Pork rind is the culinary term for the skin of a pig. It can be used in many different ways. It can be rendered, fried in fat, baked, or roasted to produce a kind of pork cracklings (US) or scratchings (UK); these are served in small pieces as a snack or side dish. The frying renders much of the fat, making it much smaller. (en) Kulit babi adalah istilah kuliner untuk kulit babi. Ini dapat digunakan dalam berbagai cara. Dapat dibuat, digoreng dalam lemak, atau dipanggang untuk menghasilkan sejenis daging babi (AS) atau goresan (Inggris); ini disajikan dalam potongan kecil sebagai camilan atau lauk. Goreng membuat banyak lemak, membuatnya jauh lebih kecil. Untuk produksi skala besar kulit babi komersial, pelet kulit babi beku dan kering digunakan. Mereka pertama kali direhidrasi dalam air dengan tambahan perasa, dan kemudian digoreng dengan lemak babi pada suhu 200-210 °C (392-410 °F). Memasak membuat kulit mengembang dan mengapung di permukaan minyak. Kulitnya kemudian dihapus dari lemak, rasa, dan dikeringkan dengan udara. Antioksidan dapat ditambahkan untuk meningkatkan stabilitas. (in) La cotica o cotenna è la pelle del maiale. Viene usata in cucina come alimento, entra come ingrediente principale in alcuni piatti tradizionali italiani come i fagioli con le cotiche o la Cassœula. Usata per oltre tre millenni nella cucina contadina, secondo il dettame del maiale non si butta via niente, riscuote meno successo nell'alimentazione odierna, che presta attenzione all'apporto di calorie e ai grassi. (it) 돼지 껍데기는 돼지의 껍질 부분으로, 식용할 땐 깨끗이 씻어 삶아 양념해서 먹는다. 숯불로 구워서 먹기도 한다.국립국어원에서는 껍데기는 조개 따위의 겉을 싸고 있는 단단한 물질을 뜻하므로, 돼지 껍질로 부르는 것이 적절하다고 밝혔다. 매운 음식으로 유명한 중국 후난성(湖南省) 출신 마오쩌둥은 돼지 껍질을 고추와 함께 볶은 요리를 즐겼다고 한다. 남달리 정력이 뛰어났던 마오쩌둥이 정력보강을 위해서 먹던 보양식이었는데, 돼지껍질 요리는 불면증에도 효과가 좋다고 한다 (ko) Het zwoerd is de buitenste harde laag die aan het spek van een varken vastzit. Het is in feite de huid.Na het broeien of afbranden en schoonkrabben van de buitenkant wordt spekzwoerd veel gebruikt om de bodem van cocottes, braad- en stoofpannen te bekleden. Het vet trekt in het gerecht. Zwoerd wordt ook in worsten verwerkt. Zwoerdjes vormen gebakken een apart gerecht. Zwoerd wordt gezien als lekkernij. (nl) ポーク・スクラッチング（英: pork scratching）、ポーク・クラックリング（英: pork crackling）もしくはアメリカ英語でポーク・ラインズ（米: pork rinds）とは、豚の皮を煎って脂肪分を取り除いた食品である。ローストポークの上皮部分もこのように呼ばれることがある。 イギリスのパブでフィッシュ・アンド・チップスなどと同様に提供される軽食として有名であるが、同様の食品はヨーロッパをはじめ北アメリカ・南アメリカ・アジアなどの古くから養豚の盛んな地域でスナックとして食されている。地域によっては、皮だけでなくその下の脂肪の層や赤身肉の層を含む場合がある。 ジョージ・H・W・ブッシュの好物としても知られる。 (ja) O torresmo é uma preparação culinária feita de pele de porco com gordura (ou mesmo toucinho e até banha) cortada em pequenos pedaços e frita até ficar crocante.[ligação inativa][ligação inativa] É utilizado com ingrediente para diversas preparações nas culinárias brasileira e portuguesa, bem como outras regiões de cultura latina. Nos países hispânicos recebe o nome de "chicharrón". É apreciado em diversas regiões do mundo. (pt) Svål kallas hudvävnaden hos bland annat grisar. Svålen är förhållandevis seg trots tillagning men är fullt ätlig. På julskinkan skär man bort svålen före griljering. Svålen kan strimlas för att knaperstekas, likt bacon. Den kan även friteras och serveras som snacks. (sv) 皮肚，又名干肉皮，是一种用猪皮制成的食品，是淮扬菜的重要材料之一。 (zh) |
| dbo:ingredientName | Pig skin |
| dbo:thumbnail | wiki-commons:Special:FilePath/Schweinebauch-2.jpg?width=300 |
| dbo:wikiPageExternalLink | https://ona.idnes.cz/foto.aspx%3Fr=recepty&c=A120724_161859_recepty_job&foto=JOB44b93e_30ONA26b.jpg |
| dbo:wikiPageID | 47837676 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink | dbpedia-it:Ciccioli |
| dbo:wikiPageLength | 28027 (xsd:nonNegativeInteger) |
| dbo:wikiPageRevisionID | 1122985329 (xsd:integer) |
| dbo:wikiPageWikiLink | dbr:Carbohydrate dbr:Catalonia dbr:Bean dbr:Quebec dbr:Romania dbr:Moronga dbr:Refrigeration dbc:World_cuisine dbr:Antioxidant dbc:American_snack_foods dbr:Arepa dbr:Hungary dbr:Lithuania dbr:Rendering_(animal_products) dbr:Cut_of_pork dbr:Ukraine dbr:United_States_Department_of_Agriculture dbr:Vegetable_fats_and_oils dbr:Vietnam dbr:Snack dbr:Raspeball dbr:Salted_fish dbr:Saturated_fat dbr:Colombia dbr:Crisps dbr:Croatia dbr:Men's_Health_(magazine) dbr:Russia dbr:Essential_amino_acid dbr:Noodle_soup dbr:Confit dbr:Cooking_oil dbr:Corn_tortilla dbr:Čvarci dbr:Animal_fat dbr:Cajun_cuisine dbr:Chorizo dbr:Slavs dbr:Slovakia dbr:Snack_food dbr:Stearic_acid dbr:Yucatan dbr:Yucatec_Maya_language dbr:Feijoada dbr:Fried_egg dbr:Chicharron dbr:Doi_moi dbr:Krupuk_kulit dbr:Popcorn dbr:Pork_chop dbr:South_Pole dbr:Swedish_cuisine dbr:Taco dbc:Condiments dbr:Tryptophan dbr:Czech_Republic dbc:Breakfast dbr:North_Pole dbr:Northern_Thai_people dbr:Northern_Thailand dbr:Ciccioli dbr:Danish_cuisine dbr:Fat_Thursday dbr:Flæskesteg dbr:Foie_gras dbr:Potato_chip dbr:Potato dbr:Rice dbr:Green_papaya_salad dbr:Ground_meat dbr:Histidine dbr:Jelly_beans dbc:Cuts_of_pork dbr:Cracklings dbr:Thai_eggplant dbr:Chiang_Mai dbr:Chili_pepper dbr:Cholesterol dbr:Lard dbr:Latin_America dbr:Latvia dbr:Salumeria dbc:Skin dbr:Avocado dbr:Pig dbr:Pork_belly dbr:Portugal dbr:Sodium dbr:Soy_sauce dbr:Spain dbr:Cooking_plantain dbr:Gribenes dbr:Methionine dbr:Mexico dbr:Oleic_acid dbr:Olive_oil dbr:Carnival dbr:Carryover_cooking dbr:Serbia dbr:Bosnia dbr:Luxury_goods dbr:Vegetable_oil dbr:Industrial_revolution dbr:Newfoundland_English dbr:Sauerkraut dbr:Low-carbohydrate_diet dbr:Unsaturated_fat dbr:Fish_and_brewis dbr:Nam_ngiao dbr:Nam_chim dbr:Nam_phrik dbr:Pig_slaughter dbr:Pork_loin dbr:Microwave_Oven dbr:Pickling dbr:Thai_cuisine dbr:Virado dbr:Thai_salad dbr:Newsagents dbr:File:Pork_scratchings.jpg dbr:File:Lanna_cuisine_starters.JPG dbr:File:Khaep_mu.jpg dbr:File:Bolo_de_torresmos.jpg dbr:File:Pork_Scratchings_for_sale_at_the_Great_British_Beer_Festival_2016_04.jpg dbr:File:Selection_fried_pork_skins_and_pork_cracklins.jpg |
| dbp:caption | uncooked pork belly with rind attached (en) |
| dbp:date | April 2020 (en) |
| dbp:mainIngredient | Pig skin (en) |
| dbp:name | Pork rind (en) |
| dbp:reason | Men's Health is not a reliable source for scientific information (en) |
| dbp:type | Cooking and baking staple (en) |
| dbp:wikiPageUsesTemplate | dbt:Convert dbt:IPA-th dbt:Infobox_food dbt:More_citations_needed_section dbt:Original_research dbt:Portal dbt:Redirect dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Unreliable_source? dbt:Unreliable_sources dbt:Use_dmy_dates dbt:Pigs |
| dcterms:subject | dbc:World_cuisine dbc:American_snack_foods dbc:Condiments dbc:Breakfast dbc:Cuts_of_pork dbc:Skin |
| gold:hypernym | dbr:Skin |
| rdf:type | owl:Thing wikidata:Q2095 yago:WikicatCondiments yago:WikicatCutsOfPork yago:WikicatSausages yago:WikicatSnackFoods yago:Condiment107810907 yago:Cut107653394 yago:CutOfPork107668902 yago:Dish107557434 yago:Flavorer107809368 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Foodstuff107566340 yago:Ingredient107809096 yago:Matter100020827 yago:Meat107649854 yago:Nutriment107570720 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Disease dbo:Food yago:Sausage107675627 yago:SnackFood107712382 yago:Solid115046900 yago:Substance100020090 |
| rdfs:comment | قشرة لحم الخنزير طعام من جلد الخنزير. هي مكون شائع في السجق وهي تساعد في تحسين لزوجتها. من الممكن أيضا أن تغلي في دهنها وتتناول كوجبة صغيرة. التغلية تذوب الكثير من الدهن المتصل بالجلد، فالمنتج المقلي مصغر بقدر كبير. (ar) La couenne est la peau du cochon, qui a été raclée pour une utilisation culinaire. Elle est utilisée pour donner du goût à la soupe aux haricots ou au cassoulet, peut être frite, incorporée dans un pâté ou dans des saucisses. Elle est l'un des ingrédients principaux du gigourit. Elle est utilisée en filaments dans la cuisine d'Asie du Sud-Est, notamment dans la cuisine laotienne. (fr) Pork rind is the culinary term for the skin of a pig. It can be used in many different ways. It can be rendered, fried in fat, baked, or roasted to produce a kind of pork cracklings (US) or scratchings (UK); these are served in small pieces as a snack or side dish. The frying renders much of the fat, making it much smaller. (en) La cotica o cotenna è la pelle del maiale. Viene usata in cucina come alimento, entra come ingrediente principale in alcuni piatti tradizionali italiani come i fagioli con le cotiche o la Cassœula. Usata per oltre tre millenni nella cucina contadina, secondo il dettame del maiale non si butta via niente, riscuote meno successo nell'alimentazione odierna, che presta attenzione all'apporto di calorie e ai grassi. (it) 돼지 껍데기는 돼지의 껍질 부분으로, 식용할 땐 깨끗이 씻어 삶아 양념해서 먹는다. 숯불로 구워서 먹기도 한다.국립국어원에서는 껍데기는 조개 따위의 겉을 싸고 있는 단단한 물질을 뜻하므로, 돼지 껍질로 부르는 것이 적절하다고 밝혔다. 매운 음식으로 유명한 중국 후난성(湖南省) 출신 마오쩌둥은 돼지 껍질을 고추와 함께 볶은 요리를 즐겼다고 한다. 남달리 정력이 뛰어났던 마오쩌둥이 정력보강을 위해서 먹던 보양식이었는데, 돼지껍질 요리는 불면증에도 효과가 좋다고 한다 (ko) Het zwoerd is de buitenste harde laag die aan het spek van een varken vastzit. Het is in feite de huid.Na het broeien of afbranden en schoonkrabben van de buitenkant wordt spekzwoerd veel gebruikt om de bodem van cocottes, braad- en stoofpannen te bekleden. Het vet trekt in het gerecht. Zwoerd wordt ook in worsten verwerkt. Zwoerdjes vormen gebakken een apart gerecht. Zwoerd wordt gezien als lekkernij. (nl) ポーク・スクラッチング（英: pork scratching）、ポーク・クラックリング（英: pork crackling）もしくはアメリカ英語でポーク・ラインズ（米: pork rinds）とは、豚の皮を煎って脂肪分を取り除いた食品である。ローストポークの上皮部分もこのように呼ばれることがある。 イギリスのパブでフィッシュ・アンド・チップスなどと同様に提供される軽食として有名であるが、同様の食品はヨーロッパをはじめ北アメリカ・南アメリカ・アジアなどの古くから養豚の盛んな地域でスナックとして食されている。地域によっては、皮だけでなくその下の脂肪の層や赤身肉の層を含む場合がある。 ジョージ・H・W・ブッシュの好物としても知られる。 (ja) O torresmo é uma preparação culinária feita de pele de porco com gordura (ou mesmo toucinho e até banha) cortada em pequenos pedaços e frita até ficar crocante.[ligação inativa][ligação inativa] É utilizado com ingrediente para diversas preparações nas culinárias brasileira e portuguesa, bem como outras regiões de cultura latina. Nos países hispânicos recebe o nome de "chicharrón". É apreciado em diversas regiões do mundo. (pt) Svål kallas hudvävnaden hos bland annat grisar. Svålen är förhållandevis seg trots tillagning men är fullt ätlig. På julskinkan skär man bort svålen före griljering. Svålen kan strimlas för att knaperstekas, likt bacon. Den kan även friteras och serveras som snacks. (sv) 皮肚，又名干肉皮，是一种用猪皮制成的食品，是淮扬菜的重要材料之一。 (zh) Un llardó, greixó, greixelló, greixolí, rostilló o una llardufa és cadascun dels trossos de sagí fregits que resten després de premsar-lo per a extreure'n el llard, de manera que resten daurats i cruixents.Els llardons es fan compactant i després fregint els trossets de porc que resten després d'haver extret el greix, de manera que romanen en forma de laminetes dorades i cruixents. Es poden menjar sols o usar, per exemple, per a fer coques (cócs) dolces o salades. (ca) Škvarky (nářečně oškvarky) jsou zbytek tkáně, která zbude po vyškvaření tuku z tukové vrstvy zabitého zvířete. V Česku i dalších zemích jsou nejčastěji získávány při škvaření vepřového sádla. Příprava škvarků může probíhat tak, že se sádlo s kousky masa nakrájí na kostičky, které se následně vhodí na rozpálenou pánev. Po škvaření je možno je dochutit solí a kmínem pro lepší chuť. V některých oblastech se vyrábí ze škvarků mletím škvarková pomazánka a známé jsou také či . (cs) Als Schwarte, in Österreich auch Schwartl, (Herkunft unbekannt, im Mittelhochdeutschen als swart[e] belegt) wird ursprünglich die dicke menschliche (behaarte) Kopfhaut oder die zähe dicke Haut mancher Säugetiere bezeichnet, in der Jägersprache die Haut des Dachses und des Schwarzwildes, als Nahrung seit etwa dem 18. Jahrhundert die Haut von Schweinen. Speckschwarte ist Schweinespeck mit anhaftender Haut. Schweineschwarte dient überwiegend zerkleinert als Wurstzutat und bildet den wichtigsten Grundstoff zur Herstellung von Gelatine. (de) Kulit babi adalah istilah kuliner untuk kulit babi. Ini dapat digunakan dalam berbagai cara. Dapat dibuat, digoreng dalam lemak, atau dipanggang untuk menghasilkan sejenis daging babi (AS) atau goresan (Inggris); ini disajikan dalam potongan kecil sebagai camilan atau lauk. Goreng membuat banyak lemak, membuatnya jauh lebih kecil. (in) |
| rdfs:label | قشرة لحم الخنزير (ar) Llardó (ca) Škvarky (cs) Schwarte (Lebensmittel) (de) Kulit babi (in) Cotica (it) Couenne (porc) (fr) 돼지 껍데기 (ko) ポーク・スクラッチング (ja) Pork rind (en) Zwoerd (nl) Torresmo (pt) Svål (sv) 皮肚 (zh) |
| owl:sameAs | freebase:Pork rind dbpedia-cs:Pork rind dbpedia-hr:Pork rind dbpedia-sl:Pork rind yago-res:Pork rind wikidata:Pork rind wikidata:Pork rind dbpedia-ar:Pork rind dbpedia-az:Pork rind dbpedia-bar:Pork rind dbpedia-bg:Pork rind dbpedia-ca:Pork rind http://cv.dbpedia.org/resource/Шкварка dbpedia-da:Pork rind dbpedia-de:Pork rind dbpedia-fi:Pork rind dbpedia-fr:Pork rind dbpedia-hu:Pork rind dbpedia-id:Pork rind dbpedia-it:Pork rind dbpedia-ja:Pork rind http://jv.dbpedia.org/resource/Kulit_babi dbpedia-ko:Pork rind dbpedia-la:Pork rind http://li.dbpedia.org/resource/Zjwaasj http://lt.dbpedia.org/resource/Spirgai dbpedia-mk:Pork rind dbpedia-nl:Pork rind dbpedia-no:Pork rind dbpedia-pt:Pork rind dbpedia-ro:Pork rind dbpedia-ro:Pork rind dbpedia-sv:Pork rind dbpedia-th:Pork rind http://tl.dbpedia.org/resource/Tsitsaron dbpedia-vi:Pork rind dbpedia-zh:Pork rind https://global.dbpedia.org/id/zdgz |
| prov:wasDerivedFrom | wikipedia-en:Pork_rind?oldid=1122985329&ns=0 |
| foaf:depiction | wiki-commons:Special:FilePath/Lanna_cuisine_starters.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Khaep_mu.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Schweinebauch-2.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pork_scratchings.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Bolo_de_torresmos.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Pork_Scratchings_for_...eat_British_Beer_Festival_2016_04.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Selection_fried_pork_skins_and_pork_cracklins.jpg |
| foaf:isPrimaryTopicOf | wikipedia-en:Pork_rind |
| foaf:name | Pork rind (en) |
| is dbo:hasVariant of | dbr:Potica |
| is dbo:ingredient of | dbr:Red_pudding dbr:Virado |
| is dbo:wikiPageDisambiguates of | dbr:Rind |
| is dbo:wikiPageRedirects of | dbr:Torresmo dbr:Pork_rinds dbr:Grattons dbr:Scratchings dbr:Bacon_rind dbr:Courato dbr:Couratos dbr:Crackling_(pork) dbr:Cracklings_(pork) dbr:Pork_Crackling dbr:Pork_Rinds dbr:Pork_crackle dbr:Pork_cracklin dbr:Pork_crackling dbr:Pork_cracklings dbr:Pork_cracklins dbr:Pork_rines dbr:Pork_scratching dbr:Pork_scratchings dbr:Pork_skin dbr:Pork_skins dbr:Porkrinds dbr:Scrunchins dbr:Scrunchions dbr:Mr._Porky dbr:Mr_Porky |
| is dbo:wikiPageWikiLink of | dbr:Cart_noodle dbr:List_of_foods_of_the_Southern_United_States dbr:Mexican_juice_bar dbr:Mont_di dbr:Torresmo dbr:Borscht dbr:Bradley's_Country_Store_Complex dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_21–40) dbr:List_of_Dirty_Jobs_episodes dbr:Petre_P._Carp dbr:Cudighi dbr:Cueritos dbr:Cuisine_of_the_Southern_United_States dbr:Culture_of_England dbr:Cut_of_pork dbr:Vaud dbr:Dominican_Republic_cuisine dbr:Limerick_ham dbr:Stegt_flæsk dbr:Nürnberger_Rostbratwurst dbr:Potica dbr:Snak_King dbr:Świętokrzyskie_cuisine dbr:Comfort_food dbr:Meat_alternative dbr:Salo_(food) dbr:Chicharrón dbr:Lublin_cuisine dbr:Ghostly_Tales_for_Ghastly_Kids dbr:Boudin dbr:Cornbread dbr:Lafleur_(brand) dbr:Čvarci dbr:Batchoy dbr:Leobardo_Vázquez_Atzin dbr:List_of_Beavis_and_Butt-Head_episodes dbr:Man_v._Food_(season_8) dbr:Fried_dough dbr:Krupuk dbr:Krupuk_kulit dbr:Krškopolje_pig dbr:Kugelis dbr:Pork dbr:Soup dbr:Spread_(prison_food) dbr:Tacho_(food) dbr:Matevž dbr:Bacon dbr:Tim_Janus dbr:Wise_Foods dbr:Crackle dbr:Sisig dbr:Aglossa_caprealis dbr:Ajdovi_žganci dbr:Amana_Colonies dbr:Fatback dbr:Food_Paradise_International dbr:Balinese_cuisine dbr:Banush dbr:Chugchucaras dbr:Flæskesteg dbr:Gnocco_fritto dbr:Gordita dbr:Knipp dbr:List_of_Indonesian_dishes dbr:List_of_Indonesian_snacks dbr:List_of_Italian_dishes dbr:List_of_Polish_dishes dbr:List_of_Thai_dishes dbr:Red_pudding dbr:Rind dbr:Green_papaya_salad dbr:Jamie_&_Jimmy's_Friday_Night_Feast dbr:Bacon_Grill dbr:Cotechino dbr:Cotechino_Modena dbr:Mardi_Gras_in_Mobile,_Alabama dbr:Masoch_Fund dbr:Acquired_taste dbr:Cheech_Marin dbr:Junior_Johnson dbr:Kačamak dbr:Black_Forest_ham dbr:Sunday_roast dbr:Tagalog_people dbr:Cod_as_food dbr:Hide_(skin) dbr:Mofongo dbr:Dim_sum dbr:Burro_percherón dbr:Cabbage_roll dbr:Pork_belly dbr:Pork_rinds dbr:Filipino_cuisine dbr:Grattons dbr:Minas_Gerais dbr:Neapolitan_cuisine dbr:One_Fish,_Two_Fish,_Blowfish,_Blue_Fish dbr:Cameroonian_cuisine dbr:Cassoeula dbr:Redneck_Rampage dbr:Cepelinai dbr:Cervelat dbr:Chanchigorri_cake dbr:Christmas_dinner dbr:Lyonnaise_cuisine dbr:Meatball dbr:Rød_pølse dbr:Scratchings dbr:Uruguayan_cuisine dbr:List_of_snack_foods dbr:List_of_stews dbr:List_of_street_foods dbr:Offal dbr:Podlaskie_cuisine dbr:Wollwurst dbr:Fish_and_brewis dbr:Nam_ngiao dbr:Máchica dbr:Mămăligă dbr:Schäufele dbr:Taillé_aux_greubons dbr:Moldovan_cuisine dbr:Pig_slaughter dbr:Pork_loin dbr:The_Chicharones dbr:List_of_Episodes_of_Off_Menu_With_Ed_Gamble_and_James_Acaster dbr:Thai_cuisine dbr:Bacon_rind dbr:Virado dbr:Žganci dbr:Courato dbr:Couratos dbr:Crackling_(pork) dbr:Cracklings_(pork) dbr:Pork_Crackling dbr:Pork_Rinds dbr:Pork_crackle dbr:Pork_cracklin dbr:Pork_crackling dbr:Pork_cracklings dbr:Pork_cracklins dbr:Pork_rines dbr:Pork_scratching dbr:Pork_scratchings dbr:Pork_skin dbr:Pork_skins dbr:Porkrinds dbr:Scrunchins dbr:Scrunchions dbr:Mr._Porky dbr:Mr_Porky |
| is dbp:variations of | dbr:Potica |
| is foaf:primaryTopic of | wikipedia-en:Pork_rind |
