GOLDEN-BROWN TEMPTATION (original) (raw)
Сдобная выпечка.
cinnamon sugar pull-apart bread (сладкий хлеб с корцей и сахаром)
Romanian Sweet Bread Cozonac (Румынский козунак,сладкий хлеб с тремя начинками)
Twisted Cheese Bread
( с сырным кремом и черникой)
*Cветку Майзе* (сдобный батон )
Свердловские слойки. Pогалики...
Гавайский хлеб
Danish
Coconut Pinwheels(с кокосовой начинкой)
СДОБНЫЕ РОЖКИ ORANGE SAFFRON BRIOCHES (бриошь с черносливом)
Кренделя Выборгские SOUR CREAM TWISTS
Soft Apple Roll(с яблоками)
Custard Brioche Tart
Briochettes à la Crème d'Isigny et aux Fruits Rouges/Бриошь с ягодной начинкой
Погача- * Рождественская Пуансеттия *
Булочки
Бублики Украинские Бублики с акцентом...
Фигурные булки *Рождественская Елка*
Cheesy Bread Strips( булочки с с
ырной корочкой)
Spinach melon bread( булочки с шпинатом из двух видов теста)
Булочки с маком. Булочки с шоколадно-ореховой начинкой
Витые сердечки. Булочки *бутон розы*
Булочки... родные племянники Питу Майзите.
Cinnamon buns.(булочки с корицей)
Cinnamon buns-Dutch buns( датские булочки с корицей)
Лодочки с творогом.
Garlic Buns ( с маслом зеленью и чесноком)
Bенецианские булочки с кремом
Butter Coconut Layer Bun(с масляно-кокосовой начинкой)
Pumpkin Cheese Buns Sausage Cheese Rolls( как красиво заплести булочку с сосиской)
Булочки с пшеничными отрубями и орехами
Булочки-цветочки.
Panecillos saludables con bayas de goji(булочки с ферментированными ягодами годжи)
Булочки с кокосом...2
Сoffe buns (с кофейной оболочкой из двух видов теста)
Булочки-снежинки
Булочки для гамбургеров
Банановые булочки
CARROT HERB ROLLS. (с морковкой и травами)
булочки * Банановый аромат*
Carrot rolls (с морковкой)
Сырные рогалики
Ароматная идея.
Булочки для Хат-догов
Whole-Wheat Garlic And Basill Breadsticks ( с цельнозерновой мукой.чесноком и базиликом)
Parsley-garlic rolls(с петрушкой и чесноком)
Melon Pan ( булочки из двух видов теста)
Булочки из двух видов теста
Bread sticks with cheese(с твердым сыром)
палочки -выручалочки
Cocoa Marble Cookie Bread( булочки из двух видов теста с какао)
Сдобная булочка.
Ригас Радзини ( рогалики)
Булочки по рецепту *гражданская булочка*
Peanut Butter Buns Pumpkin Cheese Buns(с пюре тыквы и начинкой из сыра)
Rolls Black Forest (булочки *черный лес* с какао и вишней)
Мacarons buns
Булочки* Аболитис*.
Чиабатта /Ciabatta using Double Hydration
https://alla-dj.livejournal.com/211952.html
Кулич.,Штолен. Inspired by sunlight.(кулич-кекс Весенний) DAN LEPARD'S EXTRA MOIST STOLLEN (штолен)
Бублики. Бублики Украинские
Бублики с акцентом...
Печенье,пряники
Macarons (фруктовое ассорти)
Macarons 2(шоколадное ассорти)
Печенье с кунжутом
Овсяное печенье ( без выпечки)
President Clinton’s oatmeal cookies /Овсяное печенье
SEAWEED STICKS 'N NORI NIBBLES(с водорослями нори)
Овсяные батончики.
Овсяные палочки с сыром.
PEANUT BUTTER COOKIES (с ореховым маслом)
Sesame Crisps (хрустящие чипсы с сезамом и тофу)
Chocolate Pumpkin Whoopie Pies / Шоколадные * Вупи*.
Grandfather's mustache-Штрудель*Дедушкины усы* Chocolate Pumpkin Whoopie Pies / Шоколадные * Вупи*. Alfajores Con Cajeta / Альфахорес.
Gluten Free Coffee Oat Chocolate Chunk Cookies (без глютена) Soft Date Turnover Cookies Carrot Cake Cookies Apple Cider French Crullers(французские пончики) Печенье *Роза пустыни*
Тарт,торт.
White Opéra* cake /Белоснежная *ОПЕРЕТА*
Rose & Lychee Entremets / Роза & Личи
Charlotte strawberry- rhubarb fraises(шарлота ,ревень,клубника)
Торт* Три шоколада*
Jasminе cake/Торт *ЖАСМИН*
Проженые *Кокос-Малина*
Lychee & White Wine Mousse Cake / Муссовый торт *Личи & Белое вино*-2
Lychee & White Wine Mousse Cake / Муссовый торт *Личи& Белое вино*
Strudel-torta /Яблочный торт* Штрудель* Тarte-Тatin Torte Reform./Торт *Реформа*,шоколадно ореховый/
Грушевый торт
cake * Secrets of Рaris* /Торт *Тайны Парижа*
French Pear Tart/Французский грушевый тарт с франжипаном
Тarte aux fraises/Клубничный тарт
Тarte fraises rhubarbe amandes (клубника-ревень)
Pear and Custard Tart(грушевый тарт с заварным кремом)
Honey-sour cream cake.(Медовик)
Новогоднее..карамельное.(торт,рулет.карамель,шоколадный ликер)
Mango cream tart.
Торт*Бостон*/Gâteau Boston au chocolat blanc et à la rhubarbe
Шоколадный торт*Динамит*/Le Dynamite ( Gâteau Caramel & Chocolat )
Торт* Три шоколада*/La Triade Chocolat & Cacahuètes Grillées Salées ( Gâteau )
Торт* шоколадно-кокосовый*
Шоколадный торт - безе с малиной
L' Extravagance Abricot &Pistache
Cranberry Eggnog Tart
Яблочный торт с корицей и баварским муссом
Торт Медовик
Torta mimosa/Торт* Мимоза*
Melanzane al Cioccolato/Шоколадный тарт
Сладкая выпечка с творогом,сливочным сыром.
Львовский сырник
Шоколадный чизкейк с карамельной глазурью
Cheesecake/Чизкейк
Карамельный чизкейк/Cheesecake 100% Caramel .
Savory Pumpkin Strudel/ Тыквенный штрудель.
Zagorske štrukle
Творожно- тыквенная запеканка
Gnocchi dolci di rapa con ricotta/ Ньекки с творожной начинкой.
Cannoli Cream Puffs /Канноли
Пирог, рулеты,галеты,мафины
American pie/Американский пирог
Яблочный пирог
Аpple pie/Яблочный пирог
Marzipan Cake with Pears Poached in Red Wine/Пирог с грушами
Torte Reform (шоколадный торт)
Chocolate and Hazelnut Meringue Cake(шоколадный с лесными орехами и меренгой)
rhubarb & strawberry cobbler/кобблер * ревень-клубника*
Выпечка с маринованной в винном сиропе грушей
Cornbread (мафины на кукурузной муке)
Сдобный пирог с маковой начинкой и вишней.
Grandfather's mustache (Дедушкины усы-штрудель)
Pевневый пирог.
Frozen Rhubarb and Strawberry Meringue Torte
Рыбный пирог
Swiss rolls (шоколадные рулеты с масляным кремом)
Рулет с черничным кремом.
Fruit Galetts with cream(галеты с кремом и фруктами)
Brandied apricot-apple dumplihgs(яблоко в слоеном тесте)
Apple-Berry Galette(Галета с яблочной начинкой)
Pineapple-lemon galettes(Галета с ананасом и лимоном)
Lemon-mango Galetts(Галета с лимонной начинкой)
FRUIT GALETTS (Галетас фруктовой начинкой)
Pear Galette/Галета с грушей
Cobbler/коблер
Chocolate Truffle Tarts(шоколадно-трюфельный)
Малиновый рулет с итальянской мeренгой.
English muffins Fruit Upside-Down Cake(перевернутый пирог с фруктами на кукурузной муке)
Capcakes
NORFOLK TART
Mojito bars (с лаймом)
Chocalate Tart(шоколадный)
MINI FRUIT PIES (миниатюрные фруктовые)
BLACK BOTTOM CUPCAKES ( мафины с какао и крем-сырной начинкой)
Date-Walnut Bread (шоколадный кекс с финиками)
Pumpkin Pie(американский тыквенный пирог)
LEMON (lime) PIE(американский лимонный пирог)
Торт Наполеон(творожные коржи)
Mojito bars(лаймовые квадратики м мятой и ромом)
Savory Pumpkin Strudel/ Тыквенный штрудель.
Melanzane al Cioccolato/Шоколадный тарт
Mamo's Apple Strudel/Яблочный штрудель
Штрудель с рикоттой и вишней.
Миндально-тывкенный крем для круасанов
Фадж,конфеты,бритл.
Hawaiian Toffee/Гавайский тофи
White fudge with crystallized ginger and cranberries(фадж с белым шоколадом,клюквой и карамель.имбирем)
Chocolate Peanut Butter Brittle(карамель с шоколадом и арахисовым маслом)
Чай
Напиток из суданский розы
Вареники,блины,блинчики.
Roti Jala
Almond Pancakes / Миндальные блины
Buckwheat blini/Гречневые блины
Crepes
Scallion PancakesВдохновение по-китайскиPalachinke by Miki (творожная запеканка)
Crystal Chinese dumplings/Хрустальные китайские пельмени
Китайские хрустальные пельмени /фиолетовые /
Crepes* Милка*
Vegan Sweet Potato, Coconut Milk, & Roasted Chili Ravioli/Равиоли.
Smoothie Pancakes with Berries
Блинчики зеленые с соусом из цветов сирени.
Пирожки
Butternut, pecan, ricotta and sage pasties/пирожки с тыквенной начинкой.
Пирожки .
Пирожки(сырное тесто)
Десерт
Chocolate Creme Вrulee (крем-брюле)
TOFU Chocolate dream Dessert(шоколадный десерт из нежного тофу)
Panforte- панфорте.итальянский десерт с орехами и сухофруктами
Банановый десерт
Cannoli Cream Puffs /Канноли)
Зефир
Ингредиенты для выпечки
Orange Dust(апельсиновая пыль)
Пицца.
Пицца..вдохновение по-мароккански... Итальянский хлеб и пицца- Ann Thibeault
Лотос-священный цветок буддизма . Этот прекрасный цветок всегда считался символом гармонии, совершенства и чистоты. На Востоке ему поклонялись на протяжении веков. Легенда гласит, что, едва родившись, великий Будда самостоятельно сделал семь шагов. И там, куда он ступал, распускались огромные цветы лотоса со множеством нежных розовых лепестков.
Многовековое поклонение лотосу во многом объясняется тем, что в трудные годы он спасал от голода население.
Корневища лотоса, богатые крахмалом, повсеместно употребляли в пищу.
Их варили и жарили, подсушивали и перемалывали в муку, из которой готовили лепешки.
До сих пор из семян и корневищ лотоса крестьяне Китая, Японии и Индии делают муку, готовят крахмал, вываривают сахар, отжимают масло.
Цитата
Я както приобрела пакет с корнем лотоса,было интересно попробовать его на вкус.
Семена лотоса.
Есть у лотоса и еще одно удивительное свойство - необычайная жизнеспособность семян, способных сохранять всхожесть в течение столетий и даже тысячелетий.
из сери * Плоха та тыковка,которая не мечтает превратится в карету*
Зацепилась за красивую картинку рецепт. Потянула за ниточку,а это оказался знаменитый бутерброд с запеченной тыквой из ресторана ABC Jean Jean в Нью Йорке Тыква отлично сочетается с карамелизированным луком в яблочным уксусе с кленовым сиропом.
Шикарно! И это так вкусно!
из сери * Плоха та тыковка,которая не мечтает превратится в карету!))) Я в полном восторге от этой галеты. Очень удачно сочетаются тыква,творог, карамелизированный лук и хрустящее тесто. Очень приятный бархатный и ласковый вкус.
Интереса ради приготовила свекольный тарт Татен. Люблю я такие рецепты когда там есть интрига и удивление. Даже не ожидала,что мне так понравится!
Кролики-это не только ценный мех!) Капучино-это не только кофе!
Слово капучино имеет итальянские корни (cappuccino). История его происхождения берет начало в XVI в. Существует мнение, что своим названием кофе капучино обязан древнему монашескому ордену капуцинов. Именно они первыми придумали добавлять в свежезаваренный черный кофе взбитую молочную пену. Отличительной чертой служителей этого ордена (монахов-капуцинов) являлась длинная коричневая ряса с глубоким остроконечным капюшоном. Поэтому, придуманный ими бодрящий напиток и получил такое название. Ведь в дословном переводе с итальянского «cappuccio» означает капюшон.
А суп с пышной пенкой, который внешне напоминает кофе-капучино придумал талантливый шеф Гордон Рамзи обладатель трех звезд Мишлен. Не вдаваясь в подробности,что это за звезды,можно кратко сказать ,что посетить ресторан этого шефа стоит того чтобы пересечь океан .
Этот рецепт не о том как вкусно и быстро накормить семью,хотя рецепт очень простой,главное в нюансах. Этот рецепт для настроения!Для особого волшебного момента!
Это как увидеть радугу,запустить воздушного змея,пробежаться босиком по лужам когда тебе уже не 5 лет)))
AЛЛисА и Чеширский кот.
Пьем чай-кофе,болтаем о главном ...
Ну а потом он исчезает, оставляя мне свою загадочную улыбку!)) 
А вы можете исчезать и появляться не так внезапно? А то у меня голова идет кругом. — Хорошо, — сказал Кот и исчез — на этот раз очень медленно. Первым исчез кончик его хвоста, а последней — улыбка; она долго парила в воздухе, когда все остальное уже пропало. — Д-да! — подумала Алиса. — Видала я котов без улыбки, но улыбки без кота! Такого я в жизни еще не встречала.
Знаменитое фантастическое и великолепное печенье Альфахорес.
Специально сделала очень маленькими по размеру,чтоб не слопать все и сразу и контролировать объемы)))
Альфахор (alfajor [alfaˈxor],арабский: الفاخر) — традиционное кондитерское изделие, которое можно найти в некоторых областях Испании и странах Латинской Америки, включая Южную Америку, Центральную Америку и Мексику. Основная его форма состоит из двух слоев сладкого круглого печенья, соединённых между собой dulce de leche (молочная карамель) или джемом и покрытых сахарной пудрой. В большинстве альфахоров два слоя печенья и начинка между ними.
В Южной Америке альфахор чаще всего можно найти в Аргентине, Уругвае, Эквадоре, Парагвае, Чили, Перу и в Южном регионе Бразилии. Хотя этот продукт стал популярен в Аргентине и Уругвае с середины XIX века, своё происхождение он ведёт из арабского мира. Название альфахор происходит от арабского الفاخر, [ælˈfæːxɪr], что означает «фантастические» или «великолепные» сладости. Впервые альфахор появился в Иберии в период существования Аль-Андалуса.цитата из Векипендии
Кому первому пришла идея соединить творог и тыквенное пюре?
Кто придумал этот рецепт первым?Кому мне сказать огромное спасибо?
Чудесная запеканка,вкусная,нежная и эффектно смотрится на тарелке.
( Read more...Collapse )
Еще один замечательный рецепт тыквенного тарта,чудесное превращение тыквы в изумительное блюдо! По мне так это настоящая бомба!))) Кремовая тыква идеально сочетается с беконом и орехами . Карамельные нотки подчеркнутыми кленовым сиропом и козьим сыром Очень вкусно. Рецепт -шедевр однозначно! ( Read more...Collapse )
Вы любите тыкву?И я не очень))) Но как только начинается тыквенный сезон,и в продаже появляются всевозможные сорта тыкв у меня тутже возникает синдром Феи. Хочется притащить тыкву домой и превратить ее в карету. Приготовить из вкусного и любимого всегда проще,а поиграть с продуктами так чтобы они стали любимыми уже вызов и интрига.
Как только я увидела этот рецепт тыквенного тарта татена от шефа Yotam Ottolenghi я поняла что это настоящая карета! Тоесть это шедевр!))) Очень вкусно.Лакомство для гурмана. Но тут должно все сложится ,нужно хоть чуть -чуть любить тыкву и козий сыр.
Настроение у меня сегодня такое...
Сон АЛЛисы в теплый октябрьский день,у нас + 28 в тени )))
Навеянный французскими пончиками.
Съесть французский пончик, *увидеть Париж и ...* И жить дальше!!)))
