Spinach (original) (raw)
السبانخ أو الإِسفاناخ (الاسم العلمي: Spinacia oleracea) هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية. نبات حولي من الخضراوات الحقلية المألوفة، موطنه الأصلي آسيا وهو منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم، وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية. ويأكل الناس أوراقه نيئة أو مطبوخة. وينتمي السبانخ إلى البنجر أو الشمندر السويسري وإلى العديد من الأعشاب الشائعة.
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| dbo:abstract | السبانخ أو الإِسفاناخ (الاسم العلمي: Spinacia oleracea) هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية. نبات حولي من الخضراوات الحقلية المألوفة، موطنه الأصلي آسيا وهو منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم، وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية. ويأكل الناس أوراقه نيئة أو مطبوخة. وينتمي السبانخ إلى البنجر أو الشمندر السويسري وإلى العديد من الأعشاب الشائعة. (ar) L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies. Sembla d'origen asiàtic i el seu nom prové del persa (esfenaj). L'anomenat "Espinac de Nova Zelanda" del gènere Tetragonia pertany a la família Aizoaceae. Les seves fulles s'assemblen a les de l'espinac però són molt més carnoses; substitueix en la pràctica a l'espinac durant l'estiu o en climes càlids. (ca) Spinacia és un gènere dins de la família de les amarantàcies. (ca) Špenát setý (Spinacia oleracea) je druh jedlé krytosemenné rostliny z čeledi laskavcovitých. Je to jednoletá rostlina. Jedná se o důležitou listovou zeleninu. Kultivována byla v jihozápadní Asii, patrně v Persii. Samotný název je odvozován z perského Esfenadž (اسفناج). Přes Sýrii a Arábii se dostal do severní Afriky, odkud se dostává kolem roku 1100 do Španělska a dále se pak šíří po Evropě. První recepty, ve kterých se používá špenát, jsou dochovány v kuchařské knize z roku 1390. Navzdory všeobecnému mínění není špenát zvlášť bohatý na železo, ale i tak obsahuje cenné živiny. Podle některých výzkumů je to dobrý prostředek na prevenci rakoviny. Ve špenátu jsou obsaženy karotenoidy (i beta-karotenu), a to ve vysokých koncentracích. Obsahuje také lutein, karotenový pigment, který působí antioxidačně. Výzkumy prokázaly, že častější konzumace potravy bohaté na beta-karoten pomáhá předejít degeneraci žluté skvrny oční sítnice, která často způsobuje slepotu u starších lidí. Špenát se odedávna doporučoval na vysoký krevní tlak (obsahuje hodně draslíku, který reguluje krevní tlak), anémii a také zácpu. Také obsahuje vysoký obsah vitamínu K 380μg/100g. Tudíž lidé, kteří užívají Warfarin (prostředek na ředění krve) si musí dávat větší pozor na konzumaci špenátu. Denní množství vitamínu K je 90-120μg(μg-mikrogram). Traduje se, že obecné považování špenátu za hodnotný zdroj železa vzniklo matematickou chybou, kde byla při analýze špatně napsaná desetinná čárka. Údajný článek s chybou se však nepodařilo dohledat a možná jde jen o legendu. Výzkumy ovšem prokázaly přítomnost fytohormonů, působících na vývoj svalstva člověka. (cs) Špenát (Spinacia) je rod rostlin z čeledi laskavcovitých, ve starších taxonomických systémech byla řazena do čeledi merlíkovité (Chenopodiaceae). Nejznámějším druhem tohoto rodu je špenát setý. Do Evropy se dostal díky křižáckým výpravám kolem 16. století, avšak první zmínky o této rostlině pocházejí již z 10. století. Špenát je zdraví prospěšný, neboť je vynikajícím zdrojem těchto vitamínů a minerálů: * Vitamin A. Špenát má vysoký obsah karotenoidů, které vaše tělo může proměnit na vitamin A . * Vitamin C. Tento vitamin je silný antioxidant, který podporuje zdraví pokožky a imunitní funkce. * Vitamin K1. Tento vitamin je nezbytný pro srážení krve. Je pozoruhodné, že jeden list špenátu obsahuje více než polovinu vašich denních potřeb. * Kyselina listová. Tato sloučenina, známá také jako folát nebo vitamin B9, je nezbytná pro těhotné ženy a je nezbytná pro normální funkci buněk a růst tkání. * Železo. Špenát je vynikajícím zdrojem tohoto základního minerálu. Železo pomáhá vytvářet hemoglobin, který přivádí kyslík do tkání vašeho těla. Obsah železa ve špenátu je nicméně stejný jako v kterékoliv jiné listové zelenině. * Vápník. Tento minerál je nezbytný pro zdraví kostí a rozhodujícím signálním prvkem pro váš nervový systém, srdce a svaly. Špenát také obsahuje několik dalších vitamínů a minerálů, včetně draslíku, hořčíku a vitamínů B6 a E. (cs) Το φυτό σπανάκι ανήκει στην τάξη Καρυοφυλλώδη και στην οικογένεια των (Chenopodiaceae). Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρειο Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία. Μονοετές ή διετές φυτό καλλιεργείται για τα παχιά τριγωνικά φύλλα του. Αυτά βρίσκονται κοντά στη ρίζα, έχουν χρώμα βαθύ πράσινο και λεία ή κυματιστή επιφάνεια. Όταν η διάρκεια της ημέρας είναι μεγαλύτερη και η θερμοκρασία αρκετά υψηλή τότε αναπτύσσεται ένας βλαστός που φέρει μία ταξιανθία με μικρά άνθη. Ο καρπός είναι ένα πολύ μικρό μονόσπερμο καρύδι που μερικές φορές φέρει και αγκαθωτό περίβλημα. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με σπορά. Το ψυχρό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξη του σπανακιού· στην Ελλάδα γίνεται σπορά από τα μέσα Αυγούστου μέχρι το Φεβρουάριο. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό και ειδικά όταν το σπανάκι είναι μικρό. Τα αμμοπηλώδη εδάφη είναι τα πιο κατάλληλα. Το ύψος του φτάνει τα 30 εκατοστά. Αν δεν υπάρχουν βροχές τότε χρειάζεται λίγο πότισμα. Πολλές από τις καλλιέργειες πάντως είναι ξερικές. Η συγκομιδή γίνεται περίπου 6 εβδομάδες μετά τη σπορά. (el) Spinat (Spinacia) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Bekanntester Vertreter ist der als Gemüse verwendete Echte Spinat (Spinacia oleracea). (de) La spinaco estas genro (Spinacia el kenopodiacoj) de 4 specioj de unu- kaj du-jaraj dioikaj herboj el Norda Afriko kaj sudokcidenta Azio, i.a.: legoma spinaco (Spinacia oleracea), palearktisa planto kun rozete ariĝintaj, karnecaj, tre verdaj folioj kaj kun ne okulfrapaj floroj en akselaj glomeruloj; grava legomo vitaminoriĉa, grandskale kultivata por verdaj folioj manĝataj krudaj aŭ kuiritaj. (eo) Der Echte Spinat (Spinacia oleracea), auch Gemüsespinat, Gartenspinat oder kurz Spinat genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Spinat (Spinacia) innerhalb der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae, enthält die früheren Chenopodiaceae). Diese Kulturform entstand wohl in Südwestasien und wird hauptsächlich als Blattgemüse verwendet. (de) La legoma spinaco (Spinacia oleracea) estas unujara planto el la familio de la amarantacoj (Amaranthaceae) kiu parencas al la kvinoo kaj atriplo. Ĝi estas rapide kreskanta folia legomo, kiu jam frue dum la printempo haveblas. Ĝi estas malnova legomo kiu por la unua fojo estis kultivata en Persio. La vorto spinaco devenas de la persa vorto اسفناج 'Esfenaj'. Spinaco kreskas en la tuta mondo escepte de la tropikoj. Kvankam en Ĉinio oni jam dum jarcentoj kultivis spinacon la planto atingis Eŭropon nur dum la 12-a jarcento per la alveno de la Maŭroj en Hispanio. Dum la 16-a jarcento spinaco ankoraŭ estis novaĵo en Italio, sed tamen jam normalaĵo en Anglio. La unua uzado estis limigita al laksigilo. La laksiga efiko okazas pro la alta enhavo de okzalata acido. (eo) Ziazerba edo espinaka (Spinacia oleracea) Amaranthaceae familiako landare belarkara jangarria da. Jatorriz Asia erdialde eta hego-mendebaldekoa da. Iberiar Penintsulan arabiarrek sartu zuten XI. mende inguruan eta handik Europa osora hedatu zen. Landare urterokoa da (gutxitan biurterokoa), 30 cm-ko altueraraino hazten dena. Negua jasan dezake eskualde epeletan. Hosto txandakatuak ditu, sinpleak, obalo-formakoak edo triangelu-formako oinarridunak, tamaina aldakorrekoak (2-30 cm luze eta 1-15 cm zabal). Hosto handiak landarearen oinarrian agertzen dira eta txikiak gorago. Nabarmentzen ez diren loreak dauzka, berde-horiak, 3-4 mm-ko diametroa dutenak. (eu) La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita. En la actualidad es una de las verduras que más habitualmente se encuentra helada o congelada (es) Spinacia es un género con 12 especies descritas de plantas herbáceas perteneciente a la familia Amaranthaceae. (es) Spinacia est un genre de plantes appartenant à la famille des Amaranthacées ou des Chénopodiacées selon la classification classique de Cronquist (1981). L'espèce la plus célèbre est l'épinard (Spinacia oleracea). (fr) Planda bláthach inite sa bhfine , a bhíonn dúchasach san Áise láir agus iarthair, is ea spionáiste.Is planda bliantúil é (corruair débhliantúil), a fhásann suas le 30 cm ar airde. Féadfaidh spionáiste maireachtáil thar an gheimhridh i réigiúin mheasartha. Duillí ailtéarnacha, simplí , ubhacha go triantánacha, agus an-athraitheacha i méid ó thart ar 2-30 cm ar fad agus 1-15 cm ar leithead a bhíonn acu, le duillí móra ag bun na bplandaí agus duillí beaga níos airde ar an bhláthghas. Bíonn na bláthanna neamhfheiceálach, buí-uaine, 3-4 mm ar thrastomhas, ag teacht in aibíocht mar chrobhaing chnapach torthaí a bhíonn beag, crua agus tirim, 5-10 mm ar fud, agus ina mbíonn roinnt síolta . (ga) Bayam jepang atau horenso (Spinacia oleracea dan Spinacea oleracea) (dari Bahasa Jepang "ホウレンソウ") adalah sayuran yang dimakan daunnya, dari genus Spinacia. Di Indonesia dapat dijumpai di supermarket dan kadang dikenal sebagai spinach (dari bahasa Inggris), berbeda dengan bayam (Amaranthus) yang banyak dikenal di Indonesia sebagai "spinach". Horenso biasanya tidak cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia karena cepat berbunga sehingga tidak menumbuhkan banyak daun. (in) Spinach (Spinacia oleracea) is a leafy green flowering plant native to central and western Asia. It is of the order Caryophyllales, family Amaranthaceae, subfamily Chenopodioideae. Its leaves are a common edible vegetable consumed either fresh, or after storage using preservation techniques by canning, freezing, or dehydration. It may be eaten cooked or raw, and the taste differs considerably; the high oxalate content may be reduced by steaming. It is an annual plant (rarely biennial), growing as tall as 30 cm (1 ft). Spinach may overwinter in temperate regions. The leaves are alternate, simple, ovate to triangular, and very variable in size: 2–30 cm (1–12 in) long and 1–15 cm (0.4–5.9 in) broad, with larger leaves at the base of the plant and small leaves higher on the flowering stem. The flowers are inconspicuous, yellow-green, 3–4 mm (0.1–0.2 in) in diameter, and mature into a small, hard, dry, lumpy fruit cluster 5–10 mm (0.2–0.4 in) across containing several seeds. In 2018, world production of spinach was 26.3 million tonnes, with China alone accounting for 90% of the total. (en) Spinacia oleracea( Pour les articles homonymes, voir Épinard (homonymie). ) Spinacia oleracea Épinard. Espèce Spinacia oleraceaL., 1753 Classification phylogénétique Floraison de l'épinard L'épinard (Spinacia oleracea) est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications. Originaire d'Iran (il tire son nom du persan اسفناج āsfanāǧ), il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles. Il est célébré dans la bande dessinée Popeye comme un légume riche en fer qui donne sa force au héros, bien qu'en réalité sa teneur en fer ne soit pas particulièrement élevée. (fr) Lo spinacio (Spinacia oleracea), denominato anche "la spinace" (variante non comune secondo il vocabolario Treccani), è una pianta erbacea della famiglia delle Amaranthaceae, sottofamiglia delle . Originario dell'Asia sudoccidentale, è stato introdotto in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventato sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si consumano le foglie spesse e verdi sia come ortaggio fresco sia per l'industria conserviera (in Italia per lo più surgelati). Può essere consumato cotto o crudo e il gusto differisce notevolmente; l'alto contenuto di ossalato può essere ridotto mediante cottura a vapore. Si pensa che gli spinaci abbiano avuto origine circa 2000 anni fa nell'antica Persia da dove fu introdotto in India e nell'antica Cina attraverso il Nepal nel 647 d.C. come "la verdura persiana". Nell'827 d.C., i Saraceni introdussero gli spinaci in Sicilia. Le prime testimonianze scritte di spinaci nel Mediterraneo sono state registrate in tre opere del X secolo: un'opera medica di Abū Bakr Muḥammad ibn Zakariyyā al-Rāzī, e in due trattati di agricoltura, uno di Ibn Waḥshīyah e l'altro di Qusṭus al- RUMI. (it) 시금치(학명: Spinacia oleracea)는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이다. (ko) ホウレンソウ（菠薐草、法蓮草、赤根草; 学名: Spinacia oleracea）は、ヒユ科の野菜。ほうれん草とも表記される。雌雄異株。緑黄色野菜の1つで、大きく分けると東洋種と西洋種の2系統に分かれる。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。ビタミンや鉄分などの栄養素に富む。 リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。 (ja) Spinacia is een geslacht uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). De soorten uit het geslacht komen voor van in West- en Centraal-Azië tot in Zuidwest-Siberië. Een bekende soort uit het geslacht is de spinazieplant. (nl) Spinazie (Spinacia oleracea) is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Spinazie is verwant aan onder andere ganzenvoet en melde. Het is een snelgroeiende, eenjarige als bladgroente gebruikte plant, die al vroeg in het voorjaar beschikbaar is. Spinazie groeit bijna over de gehele wereld, met uitzondering van de tropische gebieden. Spinazie is een oude groente die voor het eerst in het Perzische Rijk geteeld werd. Terwijl spinazie al eeuwen eerder geteeld werd in China, bereikte de plant Europa in de twaalfde eeuw met de komst van de Moren in Spanje. In de 16e eeuw was spinazie nog een nieuwigheid in Italië, maar het was toen al wel ingeburgerd in Engeland. Het eerste gebruik bleef beperkt tot laxeermiddel. Het laxeereffect is te danken aan het hoge gehalte aan oxaalzuur. (nl) Szpinak warzywny (Spinacia oleracea L.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae s.l.), ew. z wyodrębnianych osobno komosowatych (Chenopodiaceae). Jest popularną rośliną warzywną, nieznaną współcześnie z naturalnego występowania w przyrodzie. Pochodzi najprawdopodobniej z południowo-zachodniej Azji. Szpinak jest ceniony jako bogate źródło witamin, białka, błonnika, karotenoidów i soli mineralnych. Istotnym walorem tego warzywa są niskie koszty uprawy i jego dostępność niemal przez cały rok, zwłaszcza w okresach niedoboru świeżych warzyw. Ze względu na znaczną zawartość szczawianów przy spożywaniu dużych ilości może być toksyczny z powodu blokowania wchłaniania wapnia. Podobnie związane chemicznie i w ograniczonym stopniu dostępne dla człowieka są zawarte w tej roślinie żelazo i fosfor. (pl) Spinacia é um género botânico pertencente à família Amaranthaceae. (pt) Espinafre (Spinacia oleracea) é uma erva rasteira originária do centro e sudoeste da Ásia, pertencente à família das amarantáceas, cujas folhas são comestíveis. É uma planta anual (raramente bianual), que cresce até cerca de 30 cm de altura. O espinafre pode sobreviver durante o inverno em zonas temperadas. As folhas são alternadas, simples, de ovaladas a triangulares na base, muito variáveis em tamanho, desde 2–30 cm de extensão e 1–15 cm de largura, com folhas maiores na base da planta e menores no topo. No Brasil, espinafre é o nome popular da planta Tetragonia (Aizoaceae), parecida ao verdadeiro espinafre, mas pertence a uma outra família botânica. (pt) Spenater (Spinacia) är ett släkte av amarantväxter. Spenater ingår i familjen amarantväxter. Kladogram enligt Catalogue of Life: (sv) Szpinak (Spinacia L.) – rodzaj roślin z rodziny szarłatowatych (dawniej w komosowatych) obejmujący trzy gatunki, pochodzące ze środkowo-zachodniej Azji. Spośród nich szeroko znanym, cenionym jako roślina warzywna i uprawianym na całym niemal świecie jest szpinak warzywny (Spinacia oleracea L.), zarazem gatunek typowy rodzaju. (pl) Spenat (Spinacia oleracea) är en växt som odlas för sina ätbara blads skull. Odling av spenat började i Persien. Bladen är 3–30 centimeter långa och 1–15 centimeter breda, med större blad längre ner på stammen och mindre uppåt, där blommorna återfinns. Blommorna, som är ljust gulgröna och tre–fyra millimeter i diameter, mognar till ett torrt med många frön. (sv) Шпина́т (лат. Spinacia) — род травянистых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae), в современной классификации помещается в подсемейство Маревые (Chenopodioideae), ранее рассматривавшемся как самостоятельное семейство Chenopodiaceae. Самый известный представитель рода — шпинат огородный (Spinacia oleracea), широко представленный в культуре, используется в кулинарии, применяется как при приготовлении салатов, так и в качестве составной части различных блюд. (ru) Шпина́т огоро́дный (лат. Spinacia oleracea) — однолетнее травянистое растение; вид рода Шпинат (Spinacia) семейства Амарантовые (Amaranthaceae); в старой классификации — Маревые (Chenopodiaceae). Один из самых распространённых и питательных видов овощной зелени. (ru) Шпинат (Spinacia, Spinacia) — рід трав'янистих рослин родини Амарантових (Amaranthaceae), у сучасній класифікації поміщається у підродину лободових (Chenopodioideae), раніше розглядалося як самостійна родина Chenopodiaceae. Найвідоміший представник роду — шпинат городній (Spinacia oleracea), широко представлений в культурі, використовується в кулінарії, застосовується як при приготуванні салатів, так і в якості складової частини різноманітних страв. (uk) 菠菜属（学名：Spinacia）是莧科藜亚科下的一个属，为一年生或二年生草本植物。该属共有约3种，分布于地中海地区。 (zh) Шпина́т (Spinacia oleracea) — трав'яниста рослина родини лободових, що культивується як овоч, листя якого споживають свіжим, вареним і консервованим; страва або приправа з листя цієї рослини. (uk) 菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飛龍菜，是藜科菠菜属的一年或二年生草本植物。性喜冷凉气候，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用。菠菜于7世纪左右由尼泊尔传入中国现已是一道家常菜。菠菜常用来煲汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或火鍋垫盘。 中国的菠菜比较小，有时整棵连根一起凉拌，红色的根和绿色的叶子，互有點綴之用。菠菜一年四季都可以收获，通常春天的菠菜比较嫩小，适合凉拌，而秋天的粗大，比较适合熟食。但是现在有很多温室培养的菠菜，一年到头都是一样的。 (zh) |
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| rdfs:comment | السبانخ أو الإِسفاناخ (الاسم العلمي: Spinacia oleracea) هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية. نبات حولي من الخضراوات الحقلية المألوفة، موطنه الأصلي آسيا وهو منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم، وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية. ويأكل الناس أوراقه نيئة أو مطبوخة. وينتمي السبانخ إلى البنجر أو الشمندر السويسري وإلى العديد من الأعشاب الشائعة. (ar) L'espinac (Spinacia oleracea) és una planta conreada de la família de les amarantàcies, anteriorment inclosa dins la família de les quenopodiàcies. Sembla d'origen asiàtic i el seu nom prové del persa (esfenaj). L'anomenat "Espinac de Nova Zelanda" del gènere Tetragonia pertany a la família Aizoaceae. Les seves fulles s'assemblen a les de l'espinac però són molt més carnoses; substitueix en la pràctica a l'espinac durant l'estiu o en climes càlids. (ca) Spinacia és un gènere dins de la família de les amarantàcies. (ca) Spinat (Spinacia) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Bekanntester Vertreter ist der als Gemüse verwendete Echte Spinat (Spinacia oleracea). (de) La spinaco estas genro (Spinacia el kenopodiacoj) de 4 specioj de unu- kaj du-jaraj dioikaj herboj el Norda Afriko kaj sudokcidenta Azio, i.a.: legoma spinaco (Spinacia oleracea), palearktisa planto kun rozete ariĝintaj, karnecaj, tre verdaj folioj kaj kun ne okulfrapaj floroj en akselaj glomeruloj; grava legomo vitaminoriĉa, grandskale kultivata por verdaj folioj manĝataj krudaj aŭ kuiritaj. (eo) Der Echte Spinat (Spinacia oleracea), auch Gemüsespinat, Gartenspinat oder kurz Spinat genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Spinat (Spinacia) innerhalb der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae, enthält die früheren Chenopodiaceae). Diese Kulturform entstand wohl in Südwestasien und wird hauptsächlich als Blattgemüse verwendet. (de) La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, dioica, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes y de color verde muy oscuro. Su cultivo se puede realizar en cualquier época del año y se puede consumir fresca, cocida o frita. En la actualidad es una de las verduras que más habitualmente se encuentra helada o congelada (es) Spinacia es un género con 12 especies descritas de plantas herbáceas perteneciente a la familia Amaranthaceae. (es) Spinacia est un genre de plantes appartenant à la famille des Amaranthacées ou des Chénopodiacées selon la classification classique de Cronquist (1981). L'espèce la plus célèbre est l'épinard (Spinacia oleracea). (fr) Planda bláthach inite sa bhfine , a bhíonn dúchasach san Áise láir agus iarthair, is ea spionáiste.Is planda bliantúil é (corruair débhliantúil), a fhásann suas le 30 cm ar airde. Féadfaidh spionáiste maireachtáil thar an gheimhridh i réigiúin mheasartha. Duillí ailtéarnacha, simplí , ubhacha go triantánacha, agus an-athraitheacha i méid ó thart ar 2-30 cm ar fad agus 1-15 cm ar leithead a bhíonn acu, le duillí móra ag bun na bplandaí agus duillí beaga níos airde ar an bhláthghas. Bíonn na bláthanna neamhfheiceálach, buí-uaine, 3-4 mm ar thrastomhas, ag teacht in aibíocht mar chrobhaing chnapach torthaí a bhíonn beag, crua agus tirim, 5-10 mm ar fud, agus ina mbíonn roinnt síolta . (ga) Bayam jepang atau horenso (Spinacia oleracea dan Spinacea oleracea) (dari Bahasa Jepang "ホウレンソウ") adalah sayuran yang dimakan daunnya, dari genus Spinacia. Di Indonesia dapat dijumpai di supermarket dan kadang dikenal sebagai spinach (dari bahasa Inggris), berbeda dengan bayam (Amaranthus) yang banyak dikenal di Indonesia sebagai "spinach". Horenso biasanya tidak cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia karena cepat berbunga sehingga tidak menumbuhkan banyak daun. (in) 시금치(학명: Spinacia oleracea)는 비름과의 한해살이 또는 두해살이 풀이다. (ko) ホウレンソウ（菠薐草、法蓮草、赤根草; 学名: Spinacia oleracea）は、ヒユ科の野菜。ほうれん草とも表記される。雌雄異株。緑黄色野菜の1つで、大きく分けると東洋種と西洋種の2系統に分かれる。高温下では生殖生長に傾きやすくなるため、冷涼な地域もしくは冷涼な季節に栽培されることが多い。冷え込むと軟らかくなり、味がよりよくなる。ビタミンや鉄分などの栄養素に富む。 リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。 (ja) Spinacia is een geslacht uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). De soorten uit het geslacht komen voor van in West- en Centraal-Azië tot in Zuidwest-Siberië. Een bekende soort uit het geslacht is de spinazieplant. (nl) Spinacia é um género botânico pertencente à família Amaranthaceae. (pt) Spenater (Spinacia) är ett släkte av amarantväxter. Spenater ingår i familjen amarantväxter. Kladogram enligt Catalogue of Life: (sv) Szpinak (Spinacia L.) – rodzaj roślin z rodziny szarłatowatych (dawniej w komosowatych) obejmujący trzy gatunki, pochodzące ze środkowo-zachodniej Azji. Spośród nich szeroko znanym, cenionym jako roślina warzywna i uprawianym na całym niemal świecie jest szpinak warzywny (Spinacia oleracea L.), zarazem gatunek typowy rodzaju. (pl) Spenat (Spinacia oleracea) är en växt som odlas för sina ätbara blads skull. Odling av spenat började i Persien. Bladen är 3–30 centimeter långa och 1–15 centimeter breda, med större blad längre ner på stammen och mindre uppåt, där blommorna återfinns. Blommorna, som är ljust gulgröna och tre–fyra millimeter i diameter, mognar till ett torrt med många frön. (sv) Шпина́т (лат. Spinacia) — род травянистых растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae), в современной классификации помещается в подсемейство Маревые (Chenopodioideae), ранее рассматривавшемся как самостоятельное семейство Chenopodiaceae. Самый известный представитель рода — шпинат огородный (Spinacia oleracea), широко представленный в культуре, используется в кулинарии, применяется как при приготовлении салатов, так и в качестве составной части различных блюд. (ru) Шпина́т огоро́дный (лат. Spinacia oleracea) — однолетнее травянистое растение; вид рода Шпинат (Spinacia) семейства Амарантовые (Amaranthaceae); в старой классификации — Маревые (Chenopodiaceae). Один из самых распространённых и питательных видов овощной зелени. (ru) Шпинат (Spinacia, Spinacia) — рід трав'янистих рослин родини Амарантових (Amaranthaceae), у сучасній класифікації поміщається у підродину лободових (Chenopodioideae), раніше розглядалося як самостійна родина Chenopodiaceae. Найвідоміший представник роду — шпинат городній (Spinacia oleracea), широко представлений в культурі, використовується в кулінарії, застосовується як при приготуванні салатів, так і в якості складової частини різноманітних страв. (uk) 菠菜属（学名：Spinacia）是莧科藜亚科下的一个属，为一年生或二年生草本植物。该属共有约3种，分布于地中海地区。 (zh) Шпина́т (Spinacia oleracea) — трав'яниста рослина родини лободових, що культивується як овоч, листя якого споживають свіжим, вареним і консервованим; страва або приправа з листя цієї рослини. (uk) 菠菜（學名：Spinacia oleracea），又名菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飛龍菜，是藜科菠菜属的一年或二年生草本植物。性喜冷凉气候，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用。菠菜于7世纪左右由尼泊尔传入中国现已是一道家常菜。菠菜常用来煲汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或火鍋垫盘。 中国的菠菜比较小，有时整棵连根一起凉拌，红色的根和绿色的叶子，互有點綴之用。菠菜一年四季都可以收获，通常春天的菠菜比较嫩小，适合凉拌，而秋天的粗大，比较适合熟食。但是现在有很多温室培养的菠菜，一年到头都是一样的。 (zh) Špenát setý (Spinacia oleracea) je druh jedlé krytosemenné rostliny z čeledi laskavcovitých. Je to jednoletá rostlina. Jedná se o důležitou listovou zeleninu. Kultivována byla v jihozápadní Asii, patrně v Persii. Samotný název je odvozován z perského Esfenadž (اسفناج). Přes Sýrii a Arábii se dostal do severní Afriky, odkud se dostává kolem roku 1100 do Španělska a dále se pak šíří po Evropě. První recepty, ve kterých se používá špenát, jsou dochovány v kuchařské knize z roku 1390. Výzkumy ovšem prokázaly přítomnost fytohormonů, působících na vývoj svalstva člověka. (cs) Špenát (Spinacia) je rod rostlin z čeledi laskavcovitých, ve starších taxonomických systémech byla řazena do čeledi merlíkovité (Chenopodiaceae). Nejznámějším druhem tohoto rodu je špenát setý. Do Evropy se dostal díky křižáckým výpravám kolem 16. století, avšak první zmínky o této rostlině pocházejí již z 10. století. Špenát je zdraví prospěšný, neboť je vynikajícím zdrojem těchto vitamínů a minerálů: Špenát také obsahuje několik dalších vitamínů a minerálů, včetně draslíku, hořčíku a vitamínů B6 a E. (cs) Το φυτό σπανάκι ανήκει στην τάξη Καρυοφυλλώδη και στην οικογένεια των (Chenopodiaceae). Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρειο Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία. Μονοετές ή διετές φυτό καλλιεργείται για τα παχιά τριγωνικά φύλλα του. Αυτά βρίσκονται κοντά στη ρίζα, έχουν χρώμα βαθύ πράσινο και λεία ή κυματιστή επιφάνεια. Όταν η διάρκεια της ημέρας είναι μεγαλύτερη και η θερμοκρασία αρκετά υψηλή τότε αναπτύσσεται ένας βλαστός που φέρει μία ταξιανθία με μικρά άνθη. (el) La legoma spinaco (Spinacia oleracea) estas unujara planto el la familio de la amarantacoj (Amaranthaceae) kiu parencas al la kvinoo kaj atriplo. Ĝi estas rapide kreskanta folia legomo, kiu jam frue dum la printempo haveblas. Ĝi estas malnova legomo kiu por la unua fojo estis kultivata en Persio. (eo) Ziazerba edo espinaka (Spinacia oleracea) Amaranthaceae familiako landare belarkara jangarria da. Jatorriz Asia erdialde eta hego-mendebaldekoa da. Iberiar Penintsulan arabiarrek sartu zuten XI. mende inguruan eta handik Europa osora hedatu zen. (eu) Spinacia oleracea( Pour les articles homonymes, voir Épinard (homonymie). ) Spinacia oleracea Épinard. Espèce Spinacia oleraceaL., 1753 Classification phylogénétique Floraison de l'épinard L'épinard (Spinacia oleracea) est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications. Originaire d'Iran (il tire son nom du persan اسفناج āsfanāǧ), il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles. (fr) Spinach (Spinacia oleracea) is a leafy green flowering plant native to central and western Asia. It is of the order Caryophyllales, family Amaranthaceae, subfamily Chenopodioideae. Its leaves are a common edible vegetable consumed either fresh, or after storage using preservation techniques by canning, freezing, or dehydration. It may be eaten cooked or raw, and the taste differs considerably; the high oxalate content may be reduced by steaming. In 2018, world production of spinach was 26.3 million tonnes, with China alone accounting for 90% of the total. (en) Lo spinacio (Spinacia oleracea), denominato anche "la spinace" (variante non comune secondo il vocabolario Treccani), è una pianta erbacea della famiglia delle Amaranthaceae, sottofamiglia delle . Originario dell'Asia sudoccidentale, è stato introdotto in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventato sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si consumano le foglie spesse e verdi sia come ortaggio fresco sia per l'industria conserviera (in Italia per lo più surgelati). (it) Spinazie (Spinacia oleracea) is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Spinazie is verwant aan onder andere ganzenvoet en melde. Het is een snelgroeiende, eenjarige als bladgroente gebruikte plant, die al vroeg in het voorjaar beschikbaar is. Spinazie groeit bijna over de gehele wereld, met uitzondering van de tropische gebieden. (nl) Espinafre (Spinacia oleracea) é uma erva rasteira originária do centro e sudoeste da Ásia, pertencente à família das amarantáceas, cujas folhas são comestíveis. É uma planta anual (raramente bianual), que cresce até cerca de 30 cm de altura. O espinafre pode sobreviver durante o inverno em zonas temperadas. As folhas são alternadas, simples, de ovaladas a triangulares na base, muito variáveis em tamanho, desde 2–30 cm de extensão e 1–15 cm de largura, com folhas maiores na base da planta e menores no topo. (pt) Szpinak warzywny (Spinacia oleracea L.) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae s.l.), ew. z wyodrębnianych osobno komosowatych (Chenopodiaceae). Jest popularną rośliną warzywną, nieznaną współcześnie z naturalnego występowania w przyrodzie. Pochodzi najprawdopodobniej z południowo-zachodniej Azji. (pl) |
| rdfs:label | Spinach (en) سبانخ (ar) Espinac (ca) Spinacia (ca) Špenát (cs) Špenát setý (cs) Spinat (de) Spinat (Gattung) (de) Σπανάκι (el) Spinaco (eo) Legoma spinaco (eo) Spinacia (es) Spinacia oleracea (es) Ziazerba (eu) Spionáiste (ga) Bayam jepang (in) Épinard (fr) Spinacia (fr) Spinacia oleracea (it) 시금치 (ko) ホウレンソウ (ja) Spinacia (nl) Szpinak warzywny (pl) Spinazie (nl) Szpinak (pl) Spinacia (pt) Espinafre (pt) Шпинат (ru) Шпинат огородный (ru) Spenater (sv) Spenat (sv) 菠菜属 (zh) Шпинат (uk) 菠菜 (zh) Шпинат городній (uk) |
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