Flatbread (original) (raw)

About DBpedia

الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثم تفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة. هناك العديد من المكونات الاختيارية الأخرى التي قد يحتويها الخبز المفرود، مثل مسحوق الكاري، هالبينو، ، أو الفلفل الأسود. يضاف أيضا زيت الزيتون أو زيت السمسم. يتراوح سمك الخبز المفرود ما بين ملليمتر واحد إلى بضعة سنتيمترات.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثم تفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة. هناك العديد من المكونات الاختيارية الأخرى التي قد يحتويها الخبز المفرود، مثل مسحوق الكاري، هالبينو، ، أو الفلفل الأسود. يضاف أيضا زيت الزيتون أو زيت السمسم. يتراوح سمك الخبز المفرود ما بين ملليمتر واحد إلى بضعة سنتيمترات. (ar) Es denomina pa pla o fogassa un conjunt ampli de pans que s'elaboren estenent la massa d'una manera semblant a les truites. La massa es caracteritza per no estar elaborada amb massa mare i és comú que no s'hi afegeixi llevat. Els pans plans acostumen a tenir poc gruix, des d'uns mil·límetres fins a pocs centímetres. (ca) Fladenbrot ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig in der Regel ungesäuert und mit einigen Ausnahmen ohne Hefe bereitet wird. Da solcher Teig nur wenig aufgeht, wird er in dünnen Fladen gebacken – die fertigen Brote sind nur Millimeter bis wenige Zentimeter dick. (de) Flanpano aŭ platpano estas simpla pano, kiu konsistas el faruno, akvo, salo kaj ofte sen gisto. Pro manko de la gisto, la flano ne sveliĝas, restas maldika de milimetroj ĝis kelkaj centimetroj. Kelkfoje oni uzas giston (pita). Ĝi estis konsumata jam en la antikvaj Egiptio kaj Sumerio. (eo) Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas. La masa se caracteriza por no estar elaborada con masa madre y no emplear levadura, de hecho en su origen se realiza la masa y se hornea o tuesta antes de 18 minutos, para que no tenga ningún tipo de levado. Los panes planos suelen tener un grosor relativamente fino, que suele ir desde unos milímetros hasta los pocos centímetros. (es) A flatbread is a bread made with flour; water, milk, yogurt, or other liquid; and salt, and then thoroughly rolled into flattened dough. Many flatbreads are unleavened, although some are leavened, such as pizza and pita bread. Flatbreads range from below one millimeter to a few centimeters thick so that they can be easily eaten without being sliced. They can be baked in an oven, fried in hot oil, grilled over hot coals, cooked on a hot pan, tava, comal, or metal griddle, and eaten fresh or packaged and frozen for later use. (en) Ogi zapala ogi mota bat da, orea arrautzopilen antzera zabaltzen dena. Orearen ezaugarria, legamia naturalez eginda ez egotea da, eta legami oso gutxi erabiltzen du. Ogi zapalek, meheak izaten dira, milimetro batzuetatik zentimetro gutxiraino. Ogi mota hauen artean sartzen da Euskal Herria egiten den taloa. (eu) Un pain plat est un pain fait avec de la farine, de l'eau et du sel, puis complètement roulé en une pâte aplatie. De nombreux pains plats sont sans levain, bien que certains soient au levain, comme la pizza et le pain pita. Les pains plats vont de moins d'un millimètre à quelques centimètres d'épaisseur afin qu'ils puissent être facilement mangés sans être tranchés. Ils peuvent être cuits au four, frits dans de l'huile, grillés sur des charbons ardents, cuits sur une poêle, tava, comal ou plaque de cuisson en métal. Ils peuvent être consommés frais ou emballés et congelés pour une utilisation ultérieure. (fr) Roti pipih adalah sebuah roti yang dibuat dengan tepung, air dan garam, dan kemudian dibentuk menjadi adonan datar. Beberapa roti pipih dibuat tanpa ragi meskipun beberapa menggunakan ragi, seperti . Terdapat beberapa bahan opsional lainnya yang dimasukkan dalam roti pipih, seperti bubuk kari, jalapeño, , atau lada hitam. Minyak zaitun atau biji wijen juga ditambahkan. Roti pipih berukuran tebal dari satu milimeter sampai beberapa sentimeter. Roti pipih dikenal di Mesir Kuno dan Sumeria. Di Mesopotamia kuno (sekarang Irak), bangsa Sumeria menemukan bahwa biji-bijian pangan dapat ditumbuk menjadi sebuah pasta dan kemudian dipanggang menjadi sebuah roti pipih. Roti tak beragi (seperti yang tidak disajikan dengan ragi) biasanya adalah roti pipih dan memegang peran keagamaan istimewa pada pengikut Yudaisme dan Kekristenan. (in) 납작빵(영어: flatbread 플랫브레드[*])는 밀가루, 물, 그리고 소금으로 만들어지는 빵의 종류이다. 납작빵의 반죽은 얇고 평평한 것이 특징이다. 두께는 1mm부터 1cm까지 다양하다. 납작빵은 주로 두 종류로 나뉘는데, 하나는 한 겹으로 이루어진 납작빵이고, 또 다른 하나는 두 겹으로 이루어진 납작빵이다. 두 겹으로 이루어진 납작빵은 대부분 이스트가 들어가고, 한 겹으로 이루어진 납작빵은 이스트가 들어가기도 하고, 들어가지 않기도 한다. 대부분의 납작빵에는 이스트를 넣지 않지만, 피타 같은 예외도 있다. 커리가루나 고춧가루, 할라페뇨, 후추 같은 재료를 사용하기도 한다. 또 올리브 기름이나 참기름을 사용할 수도 있다. 기원전 2,500년 고대 이집트에서는 뜨거운 재나 가열한 돌로 납작빵을 만들었다. 과거 메소포타미아 문명의 수메르인들은 곡식을 으깨 반죽을 만든 후 납작빵을 만들어 먹는 방법을 발견했다. 오늘날에는 최소 18억 명의 사람이 납작빵을 즐겨 먹는다. (ko) Il pane basso è una tipologia di pane caratterizzato dall'avere forma piatta, solitamente circolare. Storicamente, gran parte delle culture hanno sviluppato delle ricette di pane basso, alcune molto antiche. Il pane basso può avere uno spessore variabile da pochi millimetri a vari centimetri. La gran parte dei tipi di pane basso sono fatti con farina, acqua e sale, ma in alcuni casi possono esservi ingredienti ulteriori rispetto a quelli base, come il pepe o altre spezie e vari tipi di olio. Una gran parte di pani bassi sono anche azzimi, per quanto alcuni siano leggermente lievitati (come la pizza e la piadina). (it) フラットブレッド（英: Flatbread）はシンプルなパンで、最も簡単なものでは穀粉、水と塩を混ぜてパン生地を作り、それを平らにのばして焼いて作られる。多くのフラットブレッドは酵母やサワードウを使用せずに焼かれるが、ピタやナンのようにイースト菌を入れた物もあり、この場合一次発酵させた生地を叩いてガスを抜き、平らにのばした直後に焼いて作る。 フラットブレッドに混ぜられる副材料は様々で、カレー粉、さいの目に切ったハラペーニョ、チリパウダー、コショウ、ドライフルーツなどがある。オリーブ・オイルやごま油を加えることもある。フラットブレッドの厚さは、1ミリ以下から数センチまで様々である。 (ja) Platbrood (ook wel flatbread genoemd) is de benaming voor een breed scala aan ongerezen soorten brood. Het deeg voor platbrood bestaat in de basis slechts uit gemalen graan en water, eventueel kunnen zout of andere kruiden worden toegevoegd. Doordat geen gebruik gemaakt wordt van zuurdesem en gist heeft platbrood een beperkte dikte van enkele millimeters tot enkele centimeters. (nl) Tunna bröd eller tunnbröd är mjuka eller hårda bröd som bakas via en platt, utbakad deg. De kontrasterar mot olika typer av tjockare limpor eller brödkakor. Tunna bröd är en tidig brödbakningstradition, baserad på ofta ojäst bröd, gräddning på sten- eller järnhäll och ofta vid hög temperatur. Denna sorts bröd finns under olika namn i olika länder. Bland de tunna brödtyperna finns svenska tunnbröd, norska flatbröd, mexikanska tortillas, västasiatiska pitabröd och lavash samt östafrikanska injera. Benämningen tunnbröd används ibland även om pitabröd från Mellanöstern; dessa är dock ofta inte naggade, till skillnad från traditionella svenska tunnbröd. I bland annat Sverige sker numera produktion av tunnbröd av Mellanösterntyp bland annat i Östergötland och Göteborgsområdet. Tunna bröd kan användas på olika sätt. Vissa sorter (som pitabröd) kan serveras med fyllning inuti brödet, andra med brödet virat runt fyllningen. När fyllningen är invirad kallas de bland annat tunnbrödsrullar, tunnbrödsklämmor eller wraps. (sv) Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское. Традиционный хлеб народов Средней Азии, в основном узбеков и таджиков, туркмен, каракалпаков, киргизов и казахов, народов Афганистана. Также другие виды лепёшек встречаются во многих кухнях мира — от средиземноморской до латиноамериканской. Также разные виды лепёшек с начинкой встречаются у народов Кавказа . В тесто можно добавлять разнообразные компоненты: специи, приправы, шкварки, сыр, ягоды и фрукты. (ru) Корж, діал. бу́цик — вид хліба, або печеного виробу, що має пласку форму та виготовляється з прісного тіста. Часом коржами називають будь-який хліб пласкої форми незалежно від того з якого тіста вони виготовлені. Коржі споживають як їжу самі по собі (як хліб), або ж вони є заготовками для подальшого приготування (наприклад коржі в тортах). Коржі печуть в печах, на вугіллі чи металевих листах. Це традиційний хліб середньоазійський народів. Також інші види коржів зустрічаються в багатьох кухнях світу — від середземноморської до . У тісто можна додавати різноманітні компоненти: спеції, приправи, шкварки, сир, ягоди та фрукти. (uk) 麵餅泛指以麵粉製成的餅，外形以扁圓居多；麵餅在世界多種飲食文化中都是重要的元素。往下可依作法不同，衍生烤餅、燒餅、煎餅等類型。 (zh)
dbo:ingredient dbr:Flour dbr:Salt dbr:Water
dbo:ingredientName Flour,water,salt
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Flatbread.jpg?width=300
dbo:type dbr:Bread
dbo:wikiPageExternalLink http://marktanner.com/sudan-recipes/gurassa.htm https://web.archive.org/web/20150721163331/https:/www.saudiaramcoworld.com/issue/201504/the.fabled.flatbreads.of.uzbekistan.htm
dbo:wikiPageID 2493459 (xsd:integer)
dbo:wikiPageInterLanguageLink dbpedia-pt:Pão_ázimo
dbo:wikiPageLength 16758 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1114805263 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Caribbean dbr:Bazlama dbr:Puran_Poli dbr:Romania dbr:Rome dbr:Rumali_roti dbr:Sangak dbr:Sardinia dbr:Saudi_Arabia dbr:Scotland dbr:List_of_ancient_dishes dbr:List_of_baked_goods dbr:Millet dbr:Naan dbr:Lángos dbr:Bohuslän dbr:Bolo_do_caco dbr:Bosnia_and_Herzegovina dbr:Brazil dbr:Aparon dbr:Appam dbc:Flatbreads dbr:Arepa dbr:Hopi dbr:Horn_of_Africa dbr:Hungary dbr:Jordan dbr:Bhakri dbr:Bhatura dbr:List_of_breads dbr:Pathiri dbr:Uganda dbr:Umbria dbr:United_Kingdom dbr:United_States dbr:Uzbekistan dbr:Venezuela dbr:Vietnam dbr:Dosa_(food) dbr:Dough dbr:Injera dbr:Kurakkan dbr:Colombia dbr:Cornwall dbr:Russia dbr:Chikkolee dbr:Ngome_(bread) dbr:Tandyr_nan dbr:Tarte_flambée dbr:Oatcake dbr:Tonis_puri dbr:Pupusa dbr:Ragi_rotti dbr:Kothu_parotta dbr:Coconut dbr:Egypt dbr:Einkorn_wheat dbr:El_Salvador dbr:England dbr:Georgia_(country) dbr:Greece dbr:Morocco dbr:Corn_tortilla dbr:Lagana_(bread) dbr:Lahoh dbr:Obi_Non dbr:Arabia dbr:Arabian_Peninsula dbr:Bataw_(bread) dbr:Levant dbr:Madeira dbr:Maize dbr:Makki_di_roti dbr:Malaysia dbr:Mali dbr:Malooga dbr:Malta dbr:Singapore dbr:Slovakia dbr:Sudan dbr:Comal_(cookware) dbr:Fenugreek dbr:Frybread dbr:Ftira dbr:Kulcha dbr:Parotta dbr:Piadina dbr:Pinsa_(bread) dbr:Pita dbr:Pizza dbr:Tapioca dbr:Matnakash dbr:Balkans dbr:Bangladesh dbr:Barbari_bread dbr:Bulgaria dbr:Bánh dbr:Central_America dbr:Central_Asia dbr:Tunisia dbr:Turkey dbr:Gözleme dbr:Johnnycake dbr:Jolada_rotti dbr:Laobing dbr:Lavash dbr:Lipie_(bread) dbr:Paratha dbr:Sanchuisanda dbr:Pane_carasau dbr:Chili_parotha dbr:Matzo dbr:Afghanistan dbr:Agriculture dbr:Aloo_paratha dbr:Alsace dbr:Akki_rotti dbr:Finland dbr:Finnish_bread dbr:France dbr:Bammy dbr:Bannock_(food) dbr:Barley dbr:Barley_flour dbr:Bread dbr:North_America dbr:Norway dbr:Pakistan dbr:Dhebra dbr:Farl dbr:Flour dbr:Flour_tortilla dbr:Focaccia dbr:Gobi_paratha dbr:Harcha dbr:Kaak dbr:Kachori dbr:Khubz_mulawah dbr:Lefse dbr:Luchi dbr:Puri_(food) dbr:Rice dbr:Roti_prata dbr:Guokui dbr:Iran dbr:Ireland dbr:Israel dbr:Italy dbr:Jamaica dbr:Bakarkhani dbc:Unleavened_breads dbr:Thailand dbr:Armenia dbc:Ancient_dishes dbr:Chile dbr:China dbr:Jewish dbr:Kabkab dbr:Kazakhstan dbr:Khubz dbr:Lebanon dbr:Blini dbr:Swahili_coast dbr:Sweden dbr:Taftan_(bread) dbr:Eish_merahrah dbr:Hoggan dbr:Tava dbr:Torta dbr:Torta_de_Gazpacho dbr:Tortilla dbr:Tuber dbr:Yogurt dbr:Saj_bread dbr:Djibouti dbr:Ash_cake dbr:Markook_shrek dbr:Bolani dbr:Bolboschoenus dbr:Borlengo dbr:Philippines dbr:Pogača dbr:Poland dbr:Portugal dbr:Somalia dbr:Somun dbr:South_America dbr:Spain dbr:Sri_Lanka dbr:Cōng_yóu_bǐng dbr:Iceland dbr:India dbr:Indian_subcontinent dbr:Indigenous_peoples_of_the_Americas dbr:Indonesia dbr:Korea dbr:Mexico dbr:Middle_East dbr:Milk dbr:Nutella dbr:Oat dbr:Oats dbr:Chapati dbr:Shaobing dbr:Yemen dbr:Kiping dbr:Kisra dbr:Roti dbr:Salt dbr:Unleavened_bread dbr:Water dbr:Taboon_bread dbr:Tunnbröd dbr:Hönökaka dbr:Tigella dbr:Sabaayad dbr:Sheermal dbr:Flatbrød dbr:Flatkaka dbr:Roti_tissue dbr:Podpłomyk dbr:Msemen dbr:Mughlai_paratha dbr:Quick_bread dbr:Piaya_(food) dbr:Roti_canai dbr:Pissaladière dbr:Natufian dbr:Piki dbr:Pesarattu dbr:Afghan_bread dbr:Khebz dbr:Shelpek dbr:Staffordshire_oatcake dbr:Mediterranean dbr:Tortilla_de_Rescoldo dbr:Harrat_ash_Shaam dbr:Tandoor-nan dbr:Lepina dbr:Phulka dbr:Casabe dbr:Flammkuchen dbr:Khanom_buang dbr:Pita_bread dbr:Primitive_clay_oven dbr:Shotis_Puri dbr:Bindaeddeok dbr:Bing_(Chinese_flatbread) dbr:File:Afghan_bread.jpg dbr:File:Balboa_20_bg_120603.jpg dbr:File:Cooking_Jingzhou_style_guokui.jpg dbr:File:LahohS.jpg dbr:File:Lavash.jpg dbr:File:Pane_carasau.jpg dbr:File:PileofpitaS.jpg dbr:File:Taj_Lepeshki.jpg dbr:File:Piaya_flatbread_(Philippines)_01.jpg
dbp:caption Homemade flatbread (en)
dbp:imageSize 250 (xsd:integer)
dbp:mainIngredient dbr:Flour dbr:Salt dbr:Water
dbp:name Flatbread (en)
dbp:type dbr:Bread
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:Wheat dbt:Authority_control dbt:Citation_needed dbt:ISSN dbt:Infobox_food dbt:Portal dbt:Reflist dbt:Short_description dbt:Use_dmy_dates dbt:Flatbreads dbt:Bread dbt:Lists_of_prepared_foods
dcterms:subject dbc:Flatbreads dbc:Unleavened_breads dbc:Ancient_dishes
gold:hypernym dbr:Bread
rdf:type owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:comment الخبز المفرود أو الخبز المسطح، خبز مصنوع من الدقيق والماء والملح، ثم تفرد العجينة جيدا حتى تصبح مسطحة، وتكون بدون خميرة. هناك العديد من المكونات الاختيارية الأخرى التي قد يحتويها الخبز المفرود، مثل مسحوق الكاري، هالبينو، ، أو الفلفل الأسود. يضاف أيضا زيت الزيتون أو زيت السمسم. يتراوح سمك الخبز المفرود ما بين ملليمتر واحد إلى بضعة سنتيمترات. (ar) Es denomina pa pla o fogassa un conjunt ampli de pans que s'elaboren estenent la massa d'una manera semblant a les truites. La massa es caracteritza per no estar elaborada amb massa mare i és comú que no s'hi afegeixi llevat. Els pans plans acostumen a tenir poc gruix, des d'uns mil·límetres fins a pocs centímetres. (ca) Fladenbrot ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig in der Regel ungesäuert und mit einigen Ausnahmen ohne Hefe bereitet wird. Da solcher Teig nur wenig aufgeht, wird er in dünnen Fladen gebacken – die fertigen Brote sind nur Millimeter bis wenige Zentimeter dick. (de) Flanpano aŭ platpano estas simpla pano, kiu konsistas el faruno, akvo, salo kaj ofte sen gisto. Pro manko de la gisto, la flano ne sveliĝas, restas maldika de milimetroj ĝis kelkaj centimetroj. Kelkfoje oni uzas giston (pita). Ĝi estis konsumata jam en la antikvaj Egiptio kaj Sumerio. (eo) Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas. La masa se caracteriza por no estar elaborada con masa madre y no emplear levadura, de hecho en su origen se realiza la masa y se hornea o tuesta antes de 18 minutos, para que no tenga ningún tipo de levado. Los panes planos suelen tener un grosor relativamente fino, que suele ir desde unos milímetros hasta los pocos centímetros. (es) A flatbread is a bread made with flour; water, milk, yogurt, or other liquid; and salt, and then thoroughly rolled into flattened dough. Many flatbreads are unleavened, although some are leavened, such as pizza and pita bread. Flatbreads range from below one millimeter to a few centimeters thick so that they can be easily eaten without being sliced. They can be baked in an oven, fried in hot oil, grilled over hot coals, cooked on a hot pan, tava, comal, or metal griddle, and eaten fresh or packaged and frozen for later use. (en) Ogi zapala ogi mota bat da, orea arrautzopilen antzera zabaltzen dena. Orearen ezaugarria, legamia naturalez eginda ez egotea da, eta legami oso gutxi erabiltzen du. Ogi zapalek, meheak izaten dira, milimetro batzuetatik zentimetro gutxiraino. Ogi mota hauen artean sartzen da Euskal Herria egiten den taloa. (eu) 납작빵(영어: flatbread 플랫브레드[*])는 밀가루, 물, 그리고 소금으로 만들어지는 빵의 종류이다. 납작빵의 반죽은 얇고 평평한 것이 특징이다. 두께는 1mm부터 1cm까지 다양하다. 납작빵은 주로 두 종류로 나뉘는데, 하나는 한 겹으로 이루어진 납작빵이고, 또 다른 하나는 두 겹으로 이루어진 납작빵이다. 두 겹으로 이루어진 납작빵은 대부분 이스트가 들어가고, 한 겹으로 이루어진 납작빵은 이스트가 들어가기도 하고, 들어가지 않기도 한다. 대부분의 납작빵에는 이스트를 넣지 않지만, 피타 같은 예외도 있다. 커리가루나 고춧가루, 할라페뇨, 후추 같은 재료를 사용하기도 한다. 또 올리브 기름이나 참기름을 사용할 수도 있다. 기원전 2,500년 고대 이집트에서는 뜨거운 재나 가열한 돌로 납작빵을 만들었다. 과거 메소포타미아 문명의 수메르인들은 곡식을 으깨 반죽을 만든 후 납작빵을 만들어 먹는 방법을 발견했다. 오늘날에는 최소 18억 명의 사람이 납작빵을 즐겨 먹는다. (ko) フラットブレッド（英: Flatbread）はシンプルなパンで、最も簡単なものでは穀粉、水と塩を混ぜてパン生地を作り、それを平らにのばして焼いて作られる。多くのフラットブレッドは酵母やサワードウを使用せずに焼かれるが、ピタやナンのようにイースト菌を入れた物もあり、この場合一次発酵させた生地を叩いてガスを抜き、平らにのばした直後に焼いて作る。 フラットブレッドに混ぜられる副材料は様々で、カレー粉、さいの目に切ったハラペーニョ、チリパウダー、コショウ、ドライフルーツなどがある。オリーブ・オイルやごま油を加えることもある。フラットブレッドの厚さは、1ミリ以下から数センチまで様々である。 (ja) Platbrood (ook wel flatbread genoemd) is de benaming voor een breed scala aan ongerezen soorten brood. Het deeg voor platbrood bestaat in de basis slechts uit gemalen graan en water, eventueel kunnen zout of andere kruiden worden toegevoegd. Doordat geen gebruik gemaakt wordt van zuurdesem en gist heeft platbrood een beperkte dikte van enkele millimeters tot enkele centimeters. (nl) Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское. Традиционный хлеб народов Средней Азии, в основном узбеков и таджиков, туркмен, каракалпаков, киргизов и казахов, народов Афганистана. Также другие виды лепёшек встречаются во многих кухнях мира — от средиземноморской до латиноамериканской. Также разные виды лепёшек с начинкой встречаются у народов Кавказа . В тесто можно добавлять разнообразные компоненты: специи, приправы, шкварки, сыр, ягоды и фрукты. (ru) 麵餅泛指以麵粉製成的餅，外形以扁圓居多；麵餅在世界多種飲食文化中都是重要的元素。往下可依作法不同，衍生烤餅、燒餅、煎餅等類型。 (zh) Un pain plat est un pain fait avec de la farine, de l'eau et du sel, puis complètement roulé en une pâte aplatie. De nombreux pains plats sont sans levain, bien que certains soient au levain, comme la pizza et le pain pita. (fr) Roti pipih adalah sebuah roti yang dibuat dengan tepung, air dan garam, dan kemudian dibentuk menjadi adonan datar. Beberapa roti pipih dibuat tanpa ragi meskipun beberapa menggunakan ragi, seperti . Terdapat beberapa bahan opsional lainnya yang dimasukkan dalam roti pipih, seperti bubuk kari, jalapeño, , atau lada hitam. Minyak zaitun atau biji wijen juga ditambahkan. Roti pipih berukuran tebal dari satu milimeter sampai beberapa sentimeter. (in) Il pane basso è una tipologia di pane caratterizzato dall'avere forma piatta, solitamente circolare. Storicamente, gran parte delle culture hanno sviluppato delle ricette di pane basso, alcune molto antiche. (it) Корж, діал. бу́цик — вид хліба, або печеного виробу, що має пласку форму та виготовляється з прісного тіста. Часом коржами називають будь-який хліб пласкої форми незалежно від того з якого тіста вони виготовлені. Коржі споживають як їжу самі по собі (як хліб), або ж вони є заготовками для подальшого приготування (наприклад коржі в тортах). Коржі печуть в печах, на вугіллі чи металевих листах. Це традиційний хліб середньоазійський народів. Також інші види коржів зустрічаються в багатьох кухнях світу — від середземноморської до . (uk) Tunna bröd eller tunnbröd är mjuka eller hårda bröd som bakas via en platt, utbakad deg. De kontrasterar mot olika typer av tjockare limpor eller brödkakor. Tunna bröd är en tidig brödbakningstradition, baserad på ofta ojäst bröd, gräddning på sten- eller järnhäll och ofta vid hög temperatur. Denna sorts bröd finns under olika namn i olika länder. Bland de tunna brödtyperna finns svenska tunnbröd, norska flatbröd, mexikanska tortillas, västasiatiska pitabröd och lavash samt östafrikanska injera. Benämningen tunnbröd används ibland även om pitabröd från Mellanöstern; dessa är dock ofta inte naggade, till skillnad från traditionella svenska tunnbröd. I bland annat Sverige sker numera produktion av tunnbröd av Mellanösterntyp bland annat i Östergötland och Göteborgsområdet. (sv)
rdfs:label خبز مفرود (ar) Pa pla (ca) Flatbread (en) Fladenbrot (de) Πιτόψωμο (el) Flanpano (eo) Ogi zapal (eu) Pan plano (es) Roti pipih (in) Pane basso (it) Pain plat (fr) 납작빵 (ko) フラットブレッド (ja) Platbrood (nl) Tunna bröd (sv) Лепёшка (ru) Корж (хлібопродукт) (uk) 面饼 (zh)
owl:sameAs freebase:Flatbread http://d-nb.info/gnd/4350486-3 wikidata:Flatbread dbpedia-af:Flatbread dbpedia-ar:Flatbread http://arz.dbpedia.org/resource/عيش_مفرود dbpedia-ca:Flatbread http://cv.dbpedia.org/resource/Пашалу dbpedia-cy:Flatbread dbpedia-da:Flatbread dbpedia-de:Flatbread dbpedia-el:Flatbread dbpedia-eo:Flatbread dbpedia-es:Flatbread dbpedia-eu:Flatbread dbpedia-fi:Flatbread dbpedia-fr:Flatbread dbpedia-gl:Flatbread http://ia.dbpedia.org/resource/Pan_platte dbpedia-id:Flatbread dbpedia-is:Flatbread dbpedia-it:Flatbread dbpedia-ja:Flatbread http://jv.dbpedia.org/resource/Roti_rata dbpedia-kk:Flatbread dbpedia-ko:Flatbread http://mrj.dbpedia.org/resource/Аварцы dbpedia-ms:Flatbread dbpedia-nl:Flatbread dbpedia-nn:Flatbread dbpedia-ru:Flatbread dbpedia-simple:Flatbread dbpedia-sv:Flatbread http://ta.dbpedia.org/resource/உரொட்டி dbpedia-tr:Flatbread dbpedia-uk:Flatbread http://ur.dbpedia.org/resource/مسطح_روٹی http://uz.dbpedia.org/resource/Yopgan_non dbpedia-zh:Flatbread https://global.dbpedia.org/id/4rCxu
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Flatbread?oldid=1114805263&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/Pane_carasau.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Balboa_20_bg_120603.jpg wiki-commons:Special:FilePath/LahohS.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Piaya_flatbread_(Philippines)_01.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Afghan_bread.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Cooking_Jingzhou_style_guokui.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Flatbread.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Lavash.jpg wiki-commons:Special:FilePath/PileofpitaS.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Taj_Lepeshki.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Flatbread
foaf:name Flatbread (en)
is dbo:ingredient of dbr:Roujiamo dbr:Fatoot_samneh dbr:Fatteh dbr:Wrap_(food)
is dbo:product of dbr:Newk's_Eatery
is dbo:type of dbr:Bazlama dbr:Sangak dbr:Lángos dbr:Mekitsa dbr:Bolo_do_caco dbr:Injera dbr:Ngome_(bread) dbr:Tonis_puri dbr:Cong_you_bing dbr:Corn_tortilla dbr:Crescia dbr:Laffa dbr:Bataw_(bread) dbr:Frybread dbr:Krotekake dbr:Kulcha dbr:Parotta dbr:Piadina dbr:Pita dbr:Pizza dbr:Mahdjouba dbr:Malawah dbr:Markook_(bread) dbr:Matzah dbr:Murtabak dbr:Gözleme dbr:Lalanga dbr:Laobing dbr:Laufabrauð dbr:Lavash dbr:Sanchuisanda dbr:Pane_carasau dbr:Pashti dbr:Ajdov_Kruh dbr:Balep_korkun dbr:Bammy dbr:Flour_tortilla dbr:Focaccia dbr:Harcha dbr:Israeli_pita dbr:Kaak dbr:Lefse dbr:Torta_de_gazpacho dbr:Luchi dbr:Mlinci dbr:Bing_(bread) dbr:Eish_merahrah dbr:Torta dbr:Tortilla dbr:Saj_bread dbr:Ash_cake dbr:Bolani dbr:Regañao dbr:Shaobing dbr:Christmas_wafer dbr:Kitcha dbr:Roti dbr:Taboon_bread dbr:Tunnbröd dbr:Sabaayad dbr:Pletzel dbr:Flatbrød dbr:Flatkaka dbr:Maluj dbr:Manakish dbr:Podpłomyk dbr:Roti_canai dbr:Sfiha
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:Flatbreads dbr:List_of_flatbread dbr:List_of_flatbreads dbr:Flat-bread dbr:Flat_bread dbr:Flat_breads
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Canadian_cuisine dbr:Bazlama dbr:Poutine dbr:Puran_poli dbr:Robotics dbr:Roman_Candle_(Portland,_Oregon) dbr:Rotimatic dbr:Roujiamo dbr:Sandella's_Flatbread_Café dbr:Sangak dbr:Saraswat_cuisine dbr:List_of_Traditional_Speciality_Guaranteed_products_by_country dbr:List_of_ancient_dishes dbr:List_of_baked_goods dbr:List_of_bread_dishes dbr:List_of_dishes_from_the_Caucasus dbr:List_of_fermented_foods dbr:Muffin dbr:Murri_(condiment) dbr:Naan dbr:Lángos dbr:Mekitsa dbr:Monégasque_cuisine dbr:Patlıcanlı_kebap dbr:Bolo_do_caco dbr:Apache dbr:Arab_Indonesian_cuisine dbr:Arab_cuisine dbr:History_of_the_Genoese_in_Gibraltar dbr:Bhakri dbr:List_of_Cutthroat_Kitchen_episodes dbr:List_of_Malaysian_dishes dbr:List_of_breads dbr:Pathmark dbr:Regional_street_food dbr:Culture_of_Kuwait dbr:Culture_of_Tanzania dbr:Cyprianus dbr:Urmuz dbr:Desi_Obbattu dbr:Detailed_logarithmic_timeline dbr:Doner_kebab dbr:Dough dbr:Dough_sheeting dbr:Durum dbr:Indian_Indonesian_cuisine dbr:Indian_bread dbr:Indian_cuisine dbr:Injera dbr:Injera_stove dbr:Kuwaiti_cuisine dbr:Kwati_(soup) dbr:Kıymalı dbr:List_of_fried_dough_foods dbr:Onion_cake dbr:Levantine_cuisine dbr:Libyan_cuisine dbr:List_of_kebabs dbr:List_of_potato_dishes dbr:List_of_quick_breads dbr:List_of_regional_dishes_of_the_United_States dbr:List_of_sandwiches dbr:Syltelabb dbr:Comfort_food dbr:Così_(restaurant) dbr:Cracker_(food) dbr:Crispbread dbr:Ancient_Israelite_cuisine dbr:Gazpacho dbr:Ngome_(bread) dbr:Tandyr_nan dbr:Oatcake dbr:Tonis_puri dbr:Qurutob dbr:Edward_de_Bono dbr:Grace_Jones:_Bloodlight_and_Bami dbr:Mollete dbr:Cong_you_bing dbr:Corn_tortilla dbr:Cornmeal dbr:Crempog dbr:Crescia dbr:Laffa dbr:Lagana_(bread) dbr:Lahmacun dbr:Anthony_Bourdain:_No_Reservations dbr:Armenian_cuisine dbr:Bataw_(bread) dbr:Malnutrition dbr:Mama_Melrose's_Ristorante_Italiano dbr:Subway_(restaurant) dbr:Zhingyalov_hats dbr:Ünye dbr:Fatira dbr:Fatoot_samneh dbr:Fatteh dbr:Frybread dbr:Haitian_cuisine dbr:Icelandic_cuisine dbr:Krotekake dbr:Kulcha dbr:Lepyokhin dbr:Palestinian_cuisine dbr:Parotta dbr:Piadina dbr:Pihta dbr:Pinsa dbr:Pita dbr:Pizza dbr:Mahdjouba dbr:Malawach dbr:Malawah dbr:Sri_Lankan_cuisine dbr:Tajik_cuisine dbr:Tapioca dbr:Mansaf dbr:Markook_(bread) dbr:Masonry_oven dbr:Matzah dbr:Murtabak dbr:Sač dbr:Barbari_bread dbr:A&A_Bake_&_Doubles_Shop dbr:Adana_kebabı dbr:Tigrayans dbr:Wild_Oats_Markets dbr:Ginsters dbr:Gözleme dbr:Iranian_cuisine dbr:Iraqi_cuisine dbr:Johnnycake dbr:Lalanga dbr:Laobing dbr:Laufabrauð dbr:Lavash dbr:Lebanese_cuisine dbr:List_of_African_cuisines dbr:List_of_African_dishes dbr:List_of_Bangladeshi_dishes dbr:List_of_British_breads dbr:Lokša dbr:Sanchuisanda dbr:Pane_carasau dbr:Pashti dbr:Tharid dbr:African_cuisine dbr:Ajdov_Kruh dbr:Al_pastor dbr:Cucuteni–Trypillia_culture dbr:Cuisine_of_New_England dbr:Cypriot_cuisine dbr:Dal dbr:Eastern_Catholic_Churches dbr:Espiye dbr:Ethiopia dbr:Finnish_bread dbr:Balep_korkun dbr:Bammy dbr:Bark_bread dbr:Bread dbr:Brosimum_alicastrum dbr:Nuer_people dbr:Papadam dbr:Central_Asian_cuisine dbr:Danish_cuisine dbr:Dhon_Cholecha dbr:Falafel dbr:Farl dbr:Fast_food dbr:Fat_interesterification dbr:Flour_tortilla dbr:Focaccia dbr:Food_and_dining_in_the_Roman_Empire dbr:Fougasse_(bread) dbr:Harcha dbr:History_of_Berliner_FC_Dynamo_(1989–2004) dbr:History_of_bread dbr:History_of_pizza dbr:Israeli_pita dbr:Italian-American_cuisine dbr:John_the_Dwarf dbr:Kaak dbr:Kebab_pizza dbr:Flatbreads dbr:Lefse dbr:Solar_cooker dbr:List_of_Ethiopian_and_Eritrean_dishes_and_foods dbr:List_of_Jewish_cuisine_dishes dbr:List_of_Maltese_dishes dbr:List_of_Middle_Eastern_dishes dbr:List_of_Norwegian_dishes dbr:List_of_Sami_dishes dbr:List_of_Thai_dishes dbr:Torta_de_gazpacho dbr:Luchi dbr:Guokui dbr:Göreme dbr:Habesha_peoples dbr:Atta_flour dbr:Irish_cuisine dbr:Baker's_yeast dbr:Bakery dbr:Tatar_cuisine dbr:Tavas dbr:Crab_dip dbr:Thai_curry dbr:The_Great_American_Baking_Show_(season_4) dbr:The_Great_Canadian_Baking_Show_(season_6) dbr:The_Great_Kiwi_Bake_Off_(season_3) dbr:Hummus dbr:Maslenitsa dbr:Mlinci dbr:Sammarinese_cuisine dbr:Afghan_cuisine dbr:Jianbing dbr:Kahaani dbr:Khubz dbr:Bing_(bread) dbr:Söke dbr:Edible_tableware dbr:Egg_roast dbr:Eish_merahrah dbr:Hiking_equipment dbr:Hoggan dbr:Tava dbr:Tibetan_cuisine dbr:Torta dbr:Tortilla dbr:Pizza_in_the_United_States dbr:Wrap_(food) dbr:Mizrahi_Jewish_cuisine dbr:Mjukkaka dbr:Saj_bread dbr:Dough_offering dbr:Ash_cake dbr:Bolani dbr:Borlengo dbr:Burjiko dbr:Buryat_cuisine dbr:Pogača dbr:Polish_cuisine dbr:Sope_(food) dbr:Spangles_(restaurant) dbr:Ilaiyangudi dbr:Kuwait dbr:Meze dbr:Newk's_Eatery dbr:Opheim,_Montana dbr:Ordu dbr:Regañao dbr:Chakhchoukha dbr:Chapati dbr:Shaobing dbr:Christmas_wafer dbr:Yenipazar,_Aydın dbr:Kitcha dbr:Pancake dbr:Potato_cake dbr:Maltese_cuisine dbr:Roe dbr:Roti dbr:Sa_(Mandaeism) dbr:Sandwich dbr:Shish_taouk dbr:Soda_bread dbr:Somali_cuisine dbr:Taboon_bread dbr:Tunnbröd dbr:Sultsina dbr:Ethiopian_cuisine dbr:Etli_ekmek dbr:Fah-fah dbr:List_of_snack_foods dbr:List_of_snack_foods_from_the_Indian_subcontinent dbr:List_of_tortilla-based_dishes dbr:Little_T_American_Baker dbr:Korzh dbr:Korzhev dbr:Sabaayad dbr:Sheermal dbr:Pizzetta dbr:Pletzel dbr:Finnish_cuisine dbr:Flatbrød dbr:Flatkaka dbr:Gift_offering dbr:Maluj dbr:Manakish dbr:Roti_tissue dbr:Podpłomyk dbr:Tandoori_chicken dbr:Piaya_(food) dbr:Roti_canai dbr:Pissaladière dbr:Ćevapi dbr:Sfiha dbr:UNESCO_Intangible_Cultural_Heritage_Lists dbr:Shelpek dbr:Outstanding_in_the_Field dbr:Pan_de_campo
is dbp:mainIngredient of dbr:Wrap_(food)
is dbp:type of dbr:Bazlama dbr:Sangak dbr:Mekitsa dbr:Bolo_do_caco dbr:Ngome_(bread) dbr:Tonis_puri dbr:Cong_you_bing dbr:Corn_tortilla dbr:Crescia dbr:Laffa dbr:Bataw_(bread) dbr:Frybread dbr:Krotekake dbr:Kulcha dbr:Piadina dbr:Pita dbr:Pizza dbr:Mahdjouba dbr:Malawah dbr:Markook_(bread) dbr:Matzah dbr:Murtabak dbr:Gözleme dbr:Laobing dbr:Laufabrauð dbr:Sanchuisanda dbr:Pane_carasau dbr:Pashti dbr:Ajdov_Kruh dbr:Balep_korkun dbr:Bammy dbr:Flour_tortilla dbr:Focaccia dbr:Harcha dbr:Israeli_pita dbr:Kaak dbr:Lefse dbr:Luchi dbr:Mlinci dbr:Eish_merahrah dbr:Tortilla dbr:Saj_bread dbr:Ash_cake dbr:Bolani dbr:Regañao dbr:Shaobing dbr:Christmas_wafer dbr:Kitcha dbr:Roti dbr:Taboon_bread dbr:Tunnbröd dbr:Sabaayad dbr:Flatbrød dbr:Flatkaka dbr:Maluj dbr:Manakish dbr:Podpłomyk dbr:Roti_canai dbr:Sfiha
is gold:hypernym of dbr:Puran_Poli dbr:Rumali_Roti dbr:Naan dbr:Injera dbr:Ngome_(bread) dbr:Oatcake dbr:Lagana_(bread) dbr:Malooga dbr:Krotekake dbr:Parotta dbr:Piadina dbr:Pizza dbr:Barbari_bread dbr:Gözleme dbr:Laobing dbr:Lavash dbr:Paratha dbr:Sanchuisanda dbr:Pane_carasau dbr:Pashti dbr:Bammy dbr:Lefse dbr:Luchi dbr:Hoggan dbr:Mjukkaka dbr:Chapati dbr:Markook dbr:Taboon_bread dbr:Sabaayad dbr:Sheermal dbr:Pletzel dbr:Flatkaka dbr:Roti_tissue dbr:Piaya_(food) dbr:Roti_canai dbr:Khebz dbr:Shelpek
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Flatbread