Carrot (original) (raw)

About DBpedia

الجَزَر ويسمى في ليبيا وتونس وبعض نواحي الجزائر الاسفناري أو السفنارية (تحريفا عن اليونانية القديمة) وفي بقية الجزائر الزرودية واسمه العلمي (باللاتينية: Daucus carota) أحد أنواع الخضراوات الجذرية وغالباً ما يكون برتقالي اللون، وقد يكون لونه أبيض أو أصفر أو أحمر أو قرمزي. للجزر قوام متماسك ومقرمش عندما تكون طازجة. الجزء المأكول منه غالباً هو الجذر الوتدي، رغم أن الجزء الأخضر قابل للأكل. يعد الجزر نبات مستأنس.

thumbnail

Property Value
dbo:abstract الجَزَر ويسمى في ليبيا وتونس وبعض نواحي الجزائر الاسفناري أو السفنارية (تحريفا عن اليونانية القديمة) وفي بقية الجزائر الزرودية واسمه العلمي (باللاتينية: Daucus carota) أحد أنواع الخضراوات الجذرية وغالباً ما يكون برتقالي اللون، وقد يكون لونه أبيض أو أصفر أو أحمر أو قرمزي. للجزر قوام متماسك ومقرمش عندما تكون طازجة. الجزء المأكول منه غالباً هو الجذر الوتدي، رغم أن الجزء الأخضر قابل للأكل. يعد الجزر نبات مستأنس. (ar) La pastanaga, safanòria, carrota o carlota (Daucus carota subsp. Sativus) és una arrel comestible, generalment de color taronja, tot i que hi ha cultius de color porpra, negre, vermell, blanc i groc. Són una forma domesticada de la pastanaga salvatge, Daucus carota, originària d'Europa i el sud-oest d’Àsia. La planta probablement es va originar a Pèrsia i es va cultivar originalment per les seves fulles i llavors. La part més consumida de la planta és l'arrel mestra, tot i que també es mengen les tiges i les fulles. La pastanaga domèstica ha estat criada selectivament per la seva arrel molt més engrandida, més gustosa i amb menys textura llenyosa. La pastanaga és una planta biennal de la família de les umbel·líferes, les apiàcies. Al principi, fa créixer una roseta de fulles mentre es construeix l'arrel ampliada. Les cultivars de creixement ràpid maduren al cap de tres mesos (90 dies) de la sembra de la llavor, mentre que els de cultiu més lent necessiten un mes més (120 dies). Les arrels contenen grans quantitats d'alfa i betacarotè i són una bona font de vitamina K i vitamina B6. L'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l’Alimentació (FAO) informa que la producció mundial de pastanagues i naps (aquestes plantes són combinades per la FAO) per al 2018 va ser de 40 milions de tones, amb un 45% del total mundial cultivat a la Xina. Les pastanagues s’utilitzen en moltes cuines, especialment en la preparació d’amanides, i les amanides de pastanaga són una tradició en moltes cuines regionals. (ca) Daucus carota és una planta de la família de les apiàcies d'on surt la pastanaga, que també rep els noms de bastanaga, carrota, carlota o safanòria. (ca) الجزر الشائع أو الجَزَرُ البَرِّيُّ أو حِنْزَاب أو حِنْزَابَة أو حُنْزُوب (الاسم العلمي: Daucus carota) هو نوع نباتي يتبع جنس الجزر من الفصيلة الخيمية. والجزر (من الفارسية گَزَر) نبات جذري من الفصيلة الخيمية. يستفاد من جذره الموجود في التربة. وهو ثنائي الحول وله عدة ألوان أرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض. وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 مليجرام يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع. تعتبر أوراق الجزر غذاءً جيدًا للمواشي. كذلك أوراق الجزر المغلية في الماء يفيد هذا الماء في عمل الكلى. يتوفر الجزر حاليًا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفًا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة الشمس المرتفعة. ومن أهم فوائد الجزر تقوية النظر. يحتوى الجزر على: * فيتامين أ * مادة الكاروتين * نسبة عالية من الكربوهيدرات (النشويات : مثل الخبز و الأرز و البطاطس ، والمعكرونة ) التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز و الجلوكوز و الفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين ومواد بكتينية أخرى) ، * غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية، * يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها، * ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و- د * يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات. (ar) Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná jako kořenová zelenina. Blízkým příbuzným mrkve je pastinák. (cs) Το καρότο ή καρώτο είναι εδώδιμη ρίζα χρώματος πορτοκαλί, αν και υπάρχουν μοβ, μαύρες, κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες, που προήλθε από την εξημέρωση του άγριου καρότου (Daucus carota), ένα φυτό μονοετές ή διετές της οικογένειας των που είναι ιθαγενές στην Ευρώπη και στη Νοτιοδυτική Ασία. Προέρχεται από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές, ενώ ήταν γνωστό φαρμακευτικό φυτό στην Αρχαία Ελλάδα με το όνομα Σταφυλίνος και κυρίως δαύκος. Στην Ευρώπη η καλλιέργεια του ξεκίνησε το 13ο αιώνα και ήταν χρώματος μοβ, εξαιτίας κάποιων χρωστικών που περιείχε. Η ρίζα του είναι σαρκώδης με κωνικό μακρύ σχήμα και χρώμα πορτοκαλί, κίτρινο ή λευκό ανάλογα με την ποικιλία. Οι διάφορες ποικιλίες καρότου διακρίνονται από διαφορές στο σχήμα, το χρώμα και το μήκος της ρίζας. Τα φύλλα βγαίνουν από τη κορυφή της ρίζας και έχουν μακρύ μίσχο. Τη δεύτερη χρονιά αναπτύσσονται τα άνθη που είναι λευκά, κιτρινωπά ή ρόδινα. Καλλιεργείται για τη σαρκώδη ρίζα του σε όλες τις Εύκρατες περιοχές, κυρίως το χειμώνα με ιδανική θερμοκρασία τους 15–18 βαθμούς. Προτιμά τα εδάφη με άφθονη υγρασία και καλά στραγγιζόμενα. Η αναπαραγωγή γίνεται με σπορά και τα φυτάρια αναπτύσσονται με αργό ρυθμό. Η συγκομιδή γίνεται 3-4 μήνες μετά τη σπορά και στο εμπόριο διατίθεται συνήθως χωρίς το φύλλωμα, γιατί έτσι διατηρείται περισσότερο. Στην Ελλάδα καλλιεργείται κυρίως στη Μακεδονία και τη Στερεά και η βασική ποικιλία είναι αυτή της «Αιγίνης», με κωνική ρίζα μεγάλου μεγέθους και πορτοκαλί χρώμα. Το καρότο τρώγεται ωμό είτε σκέτο, είτε σε σαλάτες (κυρίως συνοδεύοντας το λάχανο), ή σαν τουρσί ή μαγειρεμένο (θεωρείται βασικό συστατικό στη φασολάδα, ενώ ταιριάζει πολύ καλά και με τον αρακά). Είναι μία εξαιρετική τροφή για τον οργανισμό αφού είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και έχει αρκετή ποσότητα από βιταμίνες Β1, Β2 καθώς και νιασίνη. (el) Die Möhre (Daucus carota) ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es werden mehrere Unterarten unterschieden. Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus), auch Gartenmöhre, Mohrrübe, Gelbe Rübe, Wurzel, schweizerisch Rüebli, vorarlbergisch Rübli genannt, ist eine Kulturform der Wilden Möhre (Daucus carota subsp. carota), die vermutlich mit der südeuropäischen (Daucus carota subsp. maximus) und evtl. der (Daucus carota subsp. afghanicus) gekreuzt wurde. (de) Karoto (Daucus carota subsp. sativus) estas radiklegomo, tipe oranĝkolora kun ligneca teksturo. Karoto estas kultivata por sia manĝebla karneca radiko, manĝata kiel legomo. La manĝebla parto de karoto estas la pivotradiko. Karoto estas ankaŭ japana urbeto apud Hiroŝimo. (eo) The carrot (Daucus carota subsp. sativus) is a root vegetable, typically orange in color, though purple, black, red, white, and yellow cultivars exist, all of which are domesticated forms of the wild carrot, Daucus carota, native to Europe and Southwestern Asia. The plant probably originated in Persia and was originally cultivated for its leaves and seeds. The most commonly eaten part of the plant is the taproot, although the stems and leaves are also eaten. The domestic carrot has been selectively bred for its enlarged, more palatable, less woody-textured taproot. The carrot is a biennial plant in the umbellifer family, Apiaceae. At first, it grows a rosette of leaves while building up the enlarged taproot. Fast-growing cultivars mature within three months (90 days) of sowing the seed, while slower-maturing cultivars need a month longer (120 days). The roots contain high quantities of alpha- and beta-carotene, and are a good source of vitamin A, vitamin K, and vitamin B6. The United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) reports that world production of carrots and turnips (these plants are combined by the FAO) for 2018 was 40 million tonnes, with 45% of the world total grown in China. Carrots are commonly consumed raw or cooked in various cuisines. (en) Daucus carota sativus, llamada popularmente zanahoria, es la forma domesticada de la zanahoria silvestre (Daucus carota), especie de la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa que la especie silvestre. (es) Daucus carota edo mandaperrexila Apiaceae familiako landare biurterokoa da. Bere barietate etxekotua azenarioa da. Barazki luze, haritsu eta laranja kolorekoa da. Landarea Afganistandik datoz, baina Mediterraneo arroan Kristo aurretik bi mila urte inguruan ere lantzen zuten. Arabiarrek kuminoa eta oliba olioa botatzen zioten, eta gaur egun ere hala egiten jarraitzen dute Magrebeko herrialdeetan. Zimitz marraduna intsektu arrunta gure mendietan mandaperrexiletan ikusi ahal da batik bat. (eu) Azenarioa edo pastanagrea (Daucus carota subsp. sativus) Apiaceae familiako barazki bat da, normalki kolore laranja duena, nahiz eta moreak, gorria, zuriak, beltzak edo horiak ere existitzen diren. Azenarioak Daucus carota espeziearen azpiespezie etxekotu bat dira, Europan eta Asiako hego-mendebaldean jatorria duena. Landarea Persian garatu zela uste da, eta bere hosto eta haziengatik hazten zen. Normalki sustraiak jaten ditugu, bahiz eta beste atalak ere jaten diren. Gaur egungo azenarioak hautespen artifizialaren ondorio dira: tamaina handia eta testura bilatzen da. (eu) Daucus carota subsp. sativus • Carotte cultivée( Cet article concerne principalement les aspects horticoles et alimentaires des carottes cultivées. Pour les aspects botaniques et taxonomiques, voir Daucus carota. Pour les autres sens, voir Carotte (homonymie). ) Daucus carota subsp. sativus Carottes cultivées. Sous-espèce Daucus carota subsp. sativus(Hoffm.) Schübl. & G.Martens, 1834 La Carotte (Daucus carota subsp. sativus) est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées (aussi appelées Ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume. La carotte représente, après la pomme de terre, le principal légume-racine cultivé dans le monde. C'est une racine riche en carotène. (fr) Daucus carota, en français Carotte sauvage, Carotte commune, Daucus carotte ou simplement Carotte, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Apiaceae, originaire des régions tempérées de l'Ancien monde. Les carottes cultivées appartiennent à la sous-espèce Daucus carota subsp. sativus. (fr) Is glasra fréimhe é an cairéad nó an meacan dearg, a fhásann san Eoraip agus san Áise ó dhúchas. Bíonn dath oráiste air de ghnáth, ach uaireanta dearg, corcra, gorm, buí agus bán. (ga) Wortel (serapan dari bahasa Belanda: wortel) adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel adalah tumbuhan biennial dalam famili umbellifer, Apiaceae. Pada awalnya, ia menumbuhkan roset daun sambil membangun akar tunggang yang membesar. Kultivar yang tumbuh cepat matang dalam waktu tiga bulan (90 hari) setelah menabur benih, sedangkan kultivar yang lebih lambat membutuhkan waktu satu bulan lebih lama (120 hari). Akarnya mengandung dan beta-karoten dalam jumlah tinggi, dan merupakan sumber vitamin K dan vitamin B6 yang baik. (in) Daucus carota, yang nama umumnya termasuk wortel liar, sarang burung, renda uskup, dan renda Ratu Anne (Amerika Utara), adalah putih, tumbuhan berbunga dalam keluarga Apiaceae, berasal dari kawasan beriklim sedang di Eropa dan Asia barat daya, dan naturalisasi ke Amerika Utara dan Australia. Wortel-wortel yang ditanam adalah budidaya dari sebuah subspesies, Daucus carota subsp. sativus. (in) ニンジン（人参、学名: Daucus carota subsp. sativus）は中央アジア原産のセリ科の二年草。畑で栽培し、多肉質の根は食用にされる。 (ja) La carota (Daucus carota L., 1753) è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Apiaceae; è anche uno dei più comuni ortaggi, e il suo nome deriva dal latino tardo carōta, a sua volta dal gr. καρωτόν (karōton). La carota spontanea è diffusa in Europa, in Asia e nel Nord Africa. Ne esistono molte e diverse cultivar che sono coltivate in tutte le aree temperate del globo. Allo stato spontaneo è considerata pianta infestante e si trova facilmente in posti assolati ed in zone calde e sassose. (it) 당근(Daucus carota, wild carrot, bird's nest, bishop's lace, Queen Anne's lace)은 유럽과 서남아시아의 온대 지역에 자생하고 북아메리카와 오스트레일리아에 귀화한, 미나리과에 속하는 흰 속씨식물이다. 미량의 비타민 B1, 비타민 B2 등을 비롯해 비타민 B군과 비타민 C, 비타민 K등 여러 종류가 함유되어 있다. 그뿐만 아니라 사람의 몸에서 비타민 A로 바뀌는 카로틴이라는 물질도 들어있으며 당분과 철분이 풍부하다. (ko) ( 홍당무는 여기로 연결됩니다. 소설에 대해서는 홍당무 (소설) 문서를 참고하십시오.)( 종에 대해서는 당근 (종) 문서를 참고하십시오.) 당근(唐根, 문화어: 홍무, 영어: carrot, 학명: Daucus carota subsp. sativus)은 홍당무라고도 하며 높이는 1m 내외이다. 오늘날 흔히 재배하는 당근과 비슷한 종류는 프랑스에서 개량되어 13세기까지 유럽에 널리 보급되었다. 한국에 들어온 시기는 16세기 무렵이다. 중국에서는 당근을 호나복(胡蘿蔔)이라고 한다. (ko) Wortel of peen is een gekweekte groente, die botanisch van dezelfde soort is als wilde peen (Daucus carota). De wilde peen kan zeer gemakkelijk worden gekruist met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. (nl) ノラニンジン（野良人参、英名：Queen Anne's lace、学名：Daucus carota）は、セリ科の一年草（二年草の場合もあり）であり、ヨーロッパ原産の帰化植物である。ワイルドキャロット（Wild Carrot）とも。 (ja) Wilde peen (Daucus carota), ook wel vogelnestje genoemd, is een plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De plant komt algemeen voor in de Benelux. De plant onderscheidt zich van de bekende oranjegele wortel of waspeen (Daucus carota subsp. sativa) door zijn penwortel die wit, vertakt en minder vlezig is. De geur van de wortel is echter onmiskenbaar. Wilde peen komt voor in droge graslanden, bermen, dijken en duinen. De plant wordt 30-90 cm hoog. Wilde peen is een tweejarige plant. De soort heeft koude nodig voor ze kan bloeien (dit heet stratificatie). In het tweede jaar, na de winter, gebruikt de plant de opgeslagen voedingsstoffen uit de wortel voor de verdere groei en ontwikkeling. De soort bloeit in juni tot de herfst met schermen. Het scherm bestaat uit vele stralen, waarvan de buitenste bij rijping in de vorm van een "vogelnestje" naar binnen zijn gebogen. De bloemetjes zijn wit of roze met in het midden van het scherm vaak een plukje zwart-purperachtig. De elliptische splitvrucht is 2-3 mm lang, die met vier rijen lange aan de top hakige stekels bezet is. De plant is stijf behaard en de bladeren zijn twee- tot drievoudig geveerd. De plant is rijk aan caroteen en vitamine B. (nl) Marchew uprawna (Daucus carota subsp. sativus) – podgatunek (lub odmiana w zależności od systemu klasyfikacyjnego) marchwi zwyczajnej z licznymi odmianami jadalnymi i pastewnymi. Pochodzi z Azji, gdzie od czasów starożytnych uprawiana była marchew czarna (var. atropurpurea), która w średniowieczu trafiła do uprawy także w Europie. Tu wyhodowano liczne inne odmiany, o korzeniu białym i zwłaszcza pomarańczowym, które z czasem wyparły w uprawie pierwotny typ fioletowy. (pl) Marchew zwyczajna Daucus carota L. – gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Występuje w stanie dzikim pospolicie na terenach Europy, Azji i północnej Afryki. Jest również rośliną uprawną. W Polsce w stanie dzikim jest rośliną bardzo pospolitą. (pl) Daucus carota subsp. sativus (etmologia: do latim tardio carōta, do grego καρωτόν karōton, originalmente da raiz Indo-Europeia raiz ker- (chifre), devido a sua forma) popularmente conhecido como cenoura, é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível. As cenouras são comidas cruas, inteiras, ou como parte de saladas, e são também cozidas em sopas e refogados. A parte folhosa da planta não é comida na maioria das culturas, mas é comestível. As cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo). Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas. É um antioxidante lipossolúvel que neutraliza os radicais livres, combinando-se diretamente com eles, o que aumenta a eficácia do sistema imunitário. A cenoura apresenta propriedades antissépticas e reguladoras da corrente sanguínea (CHEN ET AL., 1996). A vitamina A é essencial para o crescimento, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial e das membranas mucosas. Tem uma ação moderadora da produção de queratina e estimulante para o desenvolvimento e maturação das células epiteliais (BATISTUZZO; ITAYA; ETO, 2005). Os retinóides sistêmicos aumentam a síntese do colágeno e reduzem a produção da colagenose, inibindo a enzima que degrada o colágeno (ROSSO et al. 1975; BEACH; KENNEY, 1982 apud RUIZ et al.; 2006). No ser humano, apenas cem gramas de cenoura é suficiente para suprir as necessidades diárias de vitamina A. As cenouras, originalmente, apareciam com cores púrpura, branca e amarela. A cenoura laranja, que é hoje sinônimo de cenoura, foi desenvolvida na Holanda como tributo a Guilherme I de Orange (orange significa "laranja") durante a guerra holandesa de independência da Espanha, no século XVI. Nunca se deve descascar uma cenoura, pois a parte mais nutritiva está justamente perto da superfície. Basta lavá-la e raspá-la. As maiores cenouras do mundo são obtidas tradicionalmente em , na Nova Zelândia. (pt) Vildmorot (Daucus carota) är en art i familjen flockblommiga växter. I likhet med alla övriga arter i morotssläktet är växten tvåårig. Den förädlade moroten (D. carota sativa) klassas som en underart. Den förekommer i Eurasien och Nordafrika. Människan har spridit den till Amerika, där den blivit ett svårt ogräs. Till skillnad från den förädlade moroten har vildmoroten en tunn, träig pålrot - som dock ändå är ätlig. (sv) Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även i vita, gula, röda, lila och svarta varianter. Till formen kan de vara koniska, cylindriska eller klotformade (karottmorötter). Alla dessa är framodlade former av vildmorot (Daucus carota) som naturligt förekommer i Europa och sydvästra Asien. Den framodlade moroten härstammar förmodligen från Persien och odlades ursprungligen för sina blad och frön. Vanligtvis äts idag pålroten, även om både stammen och bladen också är ätliga. Dagens morötter har selektivt framodlats för att pålroten ska bli större, mer välsmakande och mindre träig. Moroten är en tvåårig ört inom familjen flockblommiga växter och kan bli nästan en meter hög. Den blommar med vita blommor under andra året och hela plantan dör efter frösättning. Snabbväxande kultivarer blir färdiga på tre månader efter sådd medan mer långsamväxande tar ytterligare en månad. Roten innehåller höga halter av alfa- och betakaroten och är en bra källa för vitamin A, vitamin K och vitamin B6. USA:s Food and Agriculture Organization (FAO) rapporterade 2018 att det producerades 40 miljoner ton morötter och rovor globalt och att 45% av världsproduktionen sker i Kina. Morötter används på en rad olika sätt i många länder, både rå och tillagad. (sv) A cenoura-brava (Daucus carota) é uma espécie de planta angiospérmica da família Apiaceae, nativa da Europa, Ásia e Norte de África.A subespécie sativus é um cultivar das regiões temperadas de todo o mundo. (pt) Морква — їстівний коренеплід моркви посівної, багатий на вітаміни та мікроелементи. За змістом каротину морква поступається лише солодкому перцю. Моркву і морквяний сік призначають хворим на гіпо- та авітаміноз А. Експериментально встановлено, що морква активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, регулює вуглеводний обмін, має антисептичну, протизапальну, знеболюючу і ранозагоювальні властивості. Лікування морквяним соком рекомендують при захворюваннях, пов'язаних з порушенням мінерального обміну (жовчнокам'яна хвороба, метаболічні поліартрити), показано вживання морквяного соку в перші дні після інфаркту міокарда, а також для вагітних жінок, матерів-годувальниць, дітей. Свіжий морквяний сік використовується також при анемії, гипоацидних гастритах. Однак свіжа морква і морквяний сік протипоказані при загостренні виразкової хвороби і ентеритах. Морква показана при захворюваннях кон'юнктиви і рогівки ока, порушеннях мінерального обміну, поліартритах, остеохондрозі, сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороби. Морква має м'які проносними і сечогінними властивостями, тому її вживають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і нирок. З насіння моркви отримували препарат «даукарини», який представляв собою суму флавоноїдів, який володів спазмолітичну, судинорозширювальну дію на коронарні і периферичні судини, розслаблював гладку мускулатуру, надавав заспокійливу дію на центральну нервову систему. Даукарин застосовували при хронічній коронарній недостатності, що виявляється болями в області серця і за грудиною в спокої або після фізичного напруження. У народній медицині морква дика застосовується як протиглисний і проносний засіб, а також для виведення з організму радіоактивних речовин. (uk) Мо́рква звича́йна, також мо́рква ди́ка (Daucus carota) — дворічна трав'яниста рослина родини окружкових. Найбільш відомий підвид цієї рослини — морква звичайна городня, або морква посівна. (uk) 野胡萝卜（学名：Daucus carota），又稱 鹤虱草、南鶴虱，为伞形科胡萝卜属的植物，原產於歐洲和西南亞。胡萝卜（D. c. subsp. sativa）就是本种最常见的人工栽培亚种。 (zh) Морко́вь ди́кая, или Морковь обыкнове́нная (лат. Dáucus caróta) — двулетнее, реже однолетнее травянистое растение, вид рода Морковь (Daucus) семейства Зонтичные. (ru) 胡蘿蔔（學名：Daucus carota subsp. sativus），又称红萝卜、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘筍、金筍、紅菜頭（閩南語、潮汕话、客家語）、人蔘（臺灣話，台羅：jîn-jín或lîn-jím）等，是繖形科胡蘿蔔属二年生植物，以呈肉質的根作蔬果食用。 (zh)
dbo:thumbnail wiki-commons:Special:FilePath/Vegetable-Carrot-Bundle-wStalks.jpg?width=300
dbo:wikiPageExternalLink https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/170393/nutrients https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/170394/nutrients
dbo:wikiPageID 5985739 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength 51785 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID 1122319945 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink dbr:Carbohydrate dbr:Carpel dbc:Crops_originating_from_Asia dbr:6-hydroxymellein dbr:6-methoxymellein dbr:Proto-Indo-European_language dbr:Pyrrolidine dbr:Rosemary dbr:Rosette_(botany) dbr:Royal_Air_Force dbr:List_of_cuisines dbr:Milling_(grinding) dbr:Meloidogyne dbr:Purée dbr:Parsnip dbr:Pythium_violae dbr:Prince's_Flag dbr:Beta-Carotene dbr:Birch dbr:Dehiscence_(botany) dbr:Alkaloid dbr:Allergen dbc:Endemic_flora_of_Iran dbc:Root_vegetables dbr:Apiaceae dbr:Petal dbr:Cultivar dbr:Cumin dbr:Cytotoxicity dbr:Umbellifer dbr:United_Nations dbr:Uzbekistan dbr:Vitamin_A dbr:Vitamin_B6 dbr:Vitamin_K dbr:Deep_frying dbr:Meristem dbr:Propaganda dbr:Salvia_officinalis dbr:Snack dbr:Lignin dbr:Gajar_Ka_Halwa dbr:Internode_(botany) dbr:Constantinople dbr:Russian_language dbr:Genotype dbr:Georg_Franz_Hoffmann dbr:Night_vision dbr:Onion dbr:Pinnation dbr:Xanthomonas_campestris dbr:Pythium_sulcatum dbr:Frederick_Marquis,_1st_Earl_of_Woolton dbr:Free_sugar dbr:Fructose dbr:Gamma-Carotene dbr:German_language dbr:Glucose dbr:Mirepoix_(cuisine) dbr:Moors dbr:Myth dbr:Coriander dbr:Cross-reactivity dbr:Anthocyanin dbr:Arabidopsis_thaliana dbr:Alpha-carotene dbr:Andalusian_people dbr:Lutein dbr:Calendula dbr:Stamen dbr:Starch dbr:Sucrose dbr:Sugar dbr:Commissure dbr:Zeaxanthin dbr:Fennel dbr:Fruit dbr:Fungicide_use_in_the_United_States dbr:Daily_Value dbr:Hemicellulose dbr:Ibn_al-'Awwam dbr:Ovary_(botany) dbr:Parsley dbr:Soup dbr:Stew dbr:Stigma_(botany) dbr:Tamarind dbr:Acylation dbr:Cellulose dbr:Tonne dbr:Turnips dbr:William_the_Silent dbr:Gall dbr:Eastern_Roman dbr:Julienning dbr:Late_Latin dbr:Leaf_vegetable dbr:George_Matthias_von_Martens dbr:Achene dbr:Afghanistan dbr:Alpha-Carotene dbr:Ancient_Greek dbr:Dal dbr:Danvers,_Massachusetts dbr:Daucus_carota dbr:Dutch_language dbr:Alternaria dbr:Essential_nutrients dbr:Eugenin dbr:Europe dbr:Falcarindiol dbr:Falcarinol dbr:Fat dbr:Food_allergy dbr:Food_and_Agriculture_Organization dbr:Base_pair dbr:Broth dbr:PH dbr:Caraway dbr:Celery dbr:Chromosome dbr:Chutney dbr:Dietary_fiber dbr:Dill dbr:Food_intolerance dbr:Germination dbr:File:Carrots_of_many_colors.jpg dbr:Stir_frying dbr:Taproot dbr:Potato_chip dbr:Tocopherol dbr:Rice dbr:Ground_tissue dbr:Gustav_Schübler dbr:Iran dbr:Jam dbr:Baby_carrot dbr:Baby_food dbc:Carrot dbr:Swan_River_daisy dbc:Apioideae dbc:Plant_subspecies dbc:Edible_Apiaceae dbr:Cf. dbr:Chamomile dbr:China dbr:John_Aubrey dbr:Leaf dbr:Leaf_shape dbr:Biennial_plant dbr:Supermarket dbr:Switzerland dbr:Drying_(food) dbr:Ash_(analytical_chemistry) dbr:Phyllotaxis dbr:Pollen dbr:Cladosporium_cladosporioides dbr:Greater_Iran dbr:FAOSTAT dbr:Greater_Persia dbr:India dbr:Inflorescence dbr:Middle_French dbr:Nectar dbr:Netherlands dbr:Old_English dbr:Oomycete dbr:Carotene dbr:Carrot_cake dbr:Carrot_juice dbr:Carrot_pudding dbc:Daucus dbr:Recessive_gene dbr:Second_World_War dbr:Plant_breeding dbr:Selective_breeding dbr:Calyx_(botany) dbr:Wild_carrot dbr:House_of_Orange dbr:Market_value dbr:Subspecies dbr:Simeon_Seth dbr:Turnip dbr:Victory_garden dbr:Vitamin_A_deficiency dbr:Woolton_pie dbr:Compound_leaf dbr:Southern_Germany dbr:Xylem dbr:Pollination dbr:Ploidy dbr:Root_vegetable dbr:Umbel dbr:Mycocentrospora_acerina dbr:Mugwort dbr:Phloem dbr:Polyyne dbr:Schizocarp dbr:Septum dbr:Minister_of_Food_(United_Kingdom) dbr:Dioscorides dbr:Mericarp dbr:Protandry dbr:Provitamin_A dbr:Dutch_independence dbr:Tonnes dbr:Antiquary dbr:Carotenemia dbr:Carrot_Chips dbr:Alternate_leaf dbr:Preserves dbr:Leafy_vegetable dbr:Colonial_america dbr:Companion_plant dbr:Seed_leaf dbr:Southwestern_Asia dbr:Dietary_protein dbr:Juliana_Anicia_Codex dbr:True_leaves dbr:File:BetaCarotene-3d.png dbr:Falcarindiol_3-acetate dbr:File:Carrot,_Juliana_Anicia_Codex.jpg dbr:File:Carrot_seeds.jpg dbr:File:Carrots_are_up_(2634523693).jpg dbr:File:Carrots_at_Ljubljana_Central_Market.JPG dbr:File:Daucus_carota_flowers,_peen_'Napoli'_(1).jpg dbr:File:Daucus_carota_subsp._maximus_MHNT.BOT.2007.40.407.jpg dbr:File:Harvesting_carrots.jpg dbr:Gazarin
dbp:align right (en)
dbp:authority Schübl. & G. Martens (en)
dbp:betacaroteneUg 8285 (xsd:integer) 8330 (xsd:integer)
dbp:calciumMg 30 (xsd:integer) 33 (xsd:integer)
dbp:caption Top view of Daucus carota inflorescence, showing umbellets; the central flower is dark red. (en) Daucus carota umbel . Individual flowers are borne on undivided pedicels originating from a common node. (en)
dbp:carbs 9.6 8.22
dbp:date August 2021 (en)
dbp:direction vertical (en)
dbp:fat 0.18 0.24
dbp:fiber 3.0 2.8
dbp:folateUg 14 (xsd:integer) 19 (xsd:integer)
dbp:from Q11678009 (en) Q81 (en)
dbp:genus Daucus (en)
dbp:image Daucus carota May 2008-1 edit.jpg (en) DaucusCarota.jpg (en)
dbp:ironMg 0.300000 (xsd:double) 0.340000 (xsd:double)
dbp:kj 147 (xsd:integer) 173 (xsd:integer)
dbp:luteinUg 256 (xsd:integer) 687 (xsd:integer)
dbp:magnesiumMg 10 (xsd:integer) 12 (xsd:integer)
dbp:manganeseMg 0.143000 (xsd:double) 0.155000 (xsd:double)
dbp:name Carrots, boiled (en) Carrots, raw (en)
dbp:niacinMg 0.645000 (xsd:double) 0.983000 (xsd:double)
dbp:note https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/170393/nutrients https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html%23/food-details/170394/nutrients
dbp:pantothenicMg 0.232000 (xsd:double) 0.273000 (xsd:double)
dbp:phosphorusMg 30 (xsd:integer) 35 (xsd:integer)
dbp:potassiumMg 235 (xsd:integer) 320 (xsd:integer)
dbp:protein 0.93 0.76
dbp:reason Which? (en)
dbp:riboflavinMg 0.044000 (xsd:double) 0.058000 (xsd:double)
dbp:sodiumMg 58 (xsd:integer) 69 (xsd:integer)
dbp:species carota (en)
dbp:subspecies sativus (en)
dbp:sugars 3.45 4.7
dbp:synonyms *Carota sativa ( Rupr.) *Daucus sativus (en)
dbp:thiaminMg 0.066000 (xsd:double)
dbp:vitaUg 835 (xsd:integer) 852 (xsd:integer)
dbp:vitb6Mg 0.138000 (xsd:double) 0.153000 (xsd:double)
dbp:vitcMg 3.600000 (xsd:double) 5.900000 (xsd:double)
dbp:viteMg 0.660000 (xsd:double) 1.030000 (xsd:double)
dbp:vitkUg 13.200000 (xsd:double) 13.700000 (xsd:double)
dbp:water 88.0 90.2
dbp:width 200 (xsd:integer)
dbp:wikiPageUsesTemplate dbt:EB1911_poster dbt:Infraspeciesbox dbt:About dbt:Annotated_link dbt:Authority_control dbt:CHN dbt:Cite_book dbt:Clarify dbt:Clear dbt:Cn dbt:Commons-inline dbt:Commonscat-inline dbt:Convert dbt:Cvt dbt:Distinguish dbt:Good_article dbt:IDN dbt:JAP dbt:KAZ dbt:Multiple_image dbt:PIE dbt:Pb dbt:Portal-inline dbt:Pp-move-indef dbt:RUS dbt:Refbegin dbt:Refend dbt:Reflist dbt:See_also dbt:Short_description dbt:Small dbt:Taxonbar dbt:Transliteration dbt:USA dbt:UZB dbt:Use_dmy_dates dbt:Wikiquote-inline dbt:Carrots dbt:Stack_begin dbt:Stack_end dbt:Pp-semi dbt:Nutritionalvalue dbt:Cookbook dbt:Edible_Apiaceae
dbp:zincMg 0.200000 (xsd:double) 0.240000 (xsd:double)
dcterms:subject dbc:Crops_originating_from_Asia dbc:Endemic_flora_of_Iran dbc:Root_vegetables dbc:Carrot dbc:Apioideae dbc:Plant_subspecies dbc:Edible_Apiaceae dbc:Daucus
gold:hypernym dbr:Vegetable
rdf:type owl:Thing dbo:Plant umbel-rc:BiologicalLivingObject umbel-rc:EukaryoticCell umbel-rc:Plant
rdfs:comment الجَزَر ويسمى في ليبيا وتونس وبعض نواحي الجزائر الاسفناري أو السفنارية (تحريفا عن اليونانية القديمة) وفي بقية الجزائر الزرودية واسمه العلمي (باللاتينية: Daucus carota) أحد أنواع الخضراوات الجذرية وغالباً ما يكون برتقالي اللون، وقد يكون لونه أبيض أو أصفر أو أحمر أو قرمزي. للجزر قوام متماسك ومقرمش عندما تكون طازجة. الجزء المأكول منه غالباً هو الجذر الوتدي، رغم أن الجزء الأخضر قابل للأكل. يعد الجزر نبات مستأنس. (ar) Daucus carota és una planta de la família de les apiàcies d'on surt la pastanaga, que també rep els noms de bastanaga, carrota, carlota o safanòria. (ca) Mrkev obecná (Daucus carota) je rostlina z čeledi miříkovitých, pěstovaná jako kořenová zelenina. Blízkým příbuzným mrkve je pastinák. (cs) Die Möhre (Daucus carota) ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es werden mehrere Unterarten unterschieden. Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus), auch Gartenmöhre, Mohrrübe, Gelbe Rübe, Wurzel, schweizerisch Rüebli, vorarlbergisch Rübli genannt, ist eine Kulturform der Wilden Möhre (Daucus carota subsp. carota), die vermutlich mit der südeuropäischen (Daucus carota subsp. maximus) und evtl. der (Daucus carota subsp. afghanicus) gekreuzt wurde. (de) Karoto (Daucus carota subsp. sativus) estas radiklegomo, tipe oranĝkolora kun ligneca teksturo. Karoto estas kultivata por sia manĝebla karneca radiko, manĝata kiel legomo. La manĝebla parto de karoto estas la pivotradiko. Karoto estas ankaŭ japana urbeto apud Hiroŝimo. (eo) Daucus carota sativus, llamada popularmente zanahoria, es la forma domesticada de la zanahoria silvestre (Daucus carota), especie de la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa que la especie silvestre. (es) Daucus carota edo mandaperrexila Apiaceae familiako landare biurterokoa da. Bere barietate etxekotua azenarioa da. Barazki luze, haritsu eta laranja kolorekoa da. Landarea Afganistandik datoz, baina Mediterraneo arroan Kristo aurretik bi mila urte inguruan ere lantzen zuten. Arabiarrek kuminoa eta oliba olioa botatzen zioten, eta gaur egun ere hala egiten jarraitzen dute Magrebeko herrialdeetan. Zimitz marraduna intsektu arrunta gure mendietan mandaperrexiletan ikusi ahal da batik bat. (eu) Azenarioa edo pastanagrea (Daucus carota subsp. sativus) Apiaceae familiako barazki bat da, normalki kolore laranja duena, nahiz eta moreak, gorria, zuriak, beltzak edo horiak ere existitzen diren. Azenarioak Daucus carota espeziearen azpiespezie etxekotu bat dira, Europan eta Asiako hego-mendebaldean jatorria duena. Landarea Persian garatu zela uste da, eta bere hosto eta haziengatik hazten zen. Normalki sustraiak jaten ditugu, bahiz eta beste atalak ere jaten diren. Gaur egungo azenarioak hautespen artifizialaren ondorio dira: tamaina handia eta testura bilatzen da. (eu) Daucus carota, en français Carotte sauvage, Carotte commune, Daucus carotte ou simplement Carotte, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Apiaceae, originaire des régions tempérées de l'Ancien monde. Les carottes cultivées appartiennent à la sous-espèce Daucus carota subsp. sativus. (fr) Is glasra fréimhe é an cairéad nó an meacan dearg, a fhásann san Eoraip agus san Áise ó dhúchas. Bíonn dath oráiste air de ghnáth, ach uaireanta dearg, corcra, gorm, buí agus bán. (ga) Daucus carota, yang nama umumnya termasuk wortel liar, sarang burung, renda uskup, dan renda Ratu Anne (Amerika Utara), adalah putih, tumbuhan berbunga dalam keluarga Apiaceae, berasal dari kawasan beriklim sedang di Eropa dan Asia barat daya, dan naturalisasi ke Amerika Utara dan Australia. Wortel-wortel yang ditanam adalah budidaya dari sebuah subspesies, Daucus carota subsp. sativus. (in) ニンジン（人参、学名: Daucus carota subsp. sativus）は中央アジア原産のセリ科の二年草。畑で栽培し、多肉質の根は食用にされる。 (ja) La carota (Daucus carota L., 1753) è una pianta erbacea dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Apiaceae; è anche uno dei più comuni ortaggi, e il suo nome deriva dal latino tardo carōta, a sua volta dal gr. καρωτόν (karōton). La carota spontanea è diffusa in Europa, in Asia e nel Nord Africa. Ne esistono molte e diverse cultivar che sono coltivate in tutte le aree temperate del globo. Allo stato spontaneo è considerata pianta infestante e si trova facilmente in posti assolati ed in zone calde e sassose. (it) 당근(Daucus carota, wild carrot, bird's nest, bishop's lace, Queen Anne's lace)은 유럽과 서남아시아의 온대 지역에 자생하고 북아메리카와 오스트레일리아에 귀화한, 미나리과에 속하는 흰 속씨식물이다. 미량의 비타민 B1, 비타민 B2 등을 비롯해 비타민 B군과 비타민 C, 비타민 K등 여러 종류가 함유되어 있다. 그뿐만 아니라 사람의 몸에서 비타민 A로 바뀌는 카로틴이라는 물질도 들어있으며 당분과 철분이 풍부하다. (ko) ( 홍당무는 여기로 연결됩니다. 소설에 대해서는 홍당무 (소설) 문서를 참고하십시오.)( 종에 대해서는 당근 (종) 문서를 참고하십시오.) 당근(唐根, 문화어: 홍무, 영어: carrot, 학명: Daucus carota subsp. sativus)은 홍당무라고도 하며 높이는 1m 내외이다. 오늘날 흔히 재배하는 당근과 비슷한 종류는 프랑스에서 개량되어 13세기까지 유럽에 널리 보급되었다. 한국에 들어온 시기는 16세기 무렵이다. 중국에서는 당근을 호나복(胡蘿蔔)이라고 한다. (ko) Wortel of peen is een gekweekte groente, die botanisch van dezelfde soort is als wilde peen (Daucus carota). De wilde peen kan zeer gemakkelijk worden gekruist met de eetbare wortel, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Wortels zijn rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. (nl) ノラニンジン（野良人参、英名：Queen Anne's lace、学名：Daucus carota）は、セリ科の一年草（二年草の場合もあり）であり、ヨーロッパ原産の帰化植物である。ワイルドキャロット（Wild Carrot）とも。 (ja) Marchew uprawna (Daucus carota subsp. sativus) – podgatunek (lub odmiana w zależności od systemu klasyfikacyjnego) marchwi zwyczajnej z licznymi odmianami jadalnymi i pastewnymi. Pochodzi z Azji, gdzie od czasów starożytnych uprawiana była marchew czarna (var. atropurpurea), która w średniowieczu trafiła do uprawy także w Europie. Tu wyhodowano liczne inne odmiany, o korzeniu białym i zwłaszcza pomarańczowym, które z czasem wyparły w uprawie pierwotny typ fioletowy. (pl) Marchew zwyczajna Daucus carota L. – gatunek rośliny z rodziny selerowatych. Występuje w stanie dzikim pospolicie na terenach Europy, Azji i północnej Afryki. Jest również rośliną uprawną. W Polsce w stanie dzikim jest rośliną bardzo pospolitą. (pl) Vildmorot (Daucus carota) är en art i familjen flockblommiga växter. I likhet med alla övriga arter i morotssläktet är växten tvåårig. Den förädlade moroten (D. carota sativa) klassas som en underart. Den förekommer i Eurasien och Nordafrika. Människan har spridit den till Amerika, där den blivit ett svårt ogräs. Till skillnad från den förädlade moroten har vildmoroten en tunn, träig pålrot - som dock ändå är ätlig. (sv) A cenoura-brava (Daucus carota) é uma espécie de planta angiospérmica da família Apiaceae, nativa da Europa, Ásia e Norte de África.A subespécie sativus é um cultivar das regiões temperadas de todo o mundo. (pt) Мо́рква звича́йна, також мо́рква ди́ка (Daucus carota) — дворічна трав'яниста рослина родини окружкових. Найбільш відомий підвид цієї рослини — морква звичайна городня, або морква посівна. (uk) 野胡萝卜（学名：Daucus carota），又稱 鹤虱草、南鶴虱，为伞形科胡萝卜属的植物，原產於歐洲和西南亞。胡萝卜（D. c. subsp. sativa）就是本种最常见的人工栽培亚种。 (zh) Морко́вь ди́кая, или Морковь обыкнове́нная (лат. Dáucus caróta) — двулетнее, реже однолетнее травянистое растение, вид рода Морковь (Daucus) семейства Зонтичные. (ru) 胡蘿蔔（學名：Daucus carota subsp. sativus），又称红萝卜、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡芦菔金、赤珊瑚、黄根、甘筍、金筍、紅菜頭（閩南語、潮汕话、客家語）、人蔘（臺灣話，台羅：jîn-jín或lîn-jím）等，是繖形科胡蘿蔔属二年生植物，以呈肉質的根作蔬果食用。 (zh) الجزر الشائع أو الجَزَرُ البَرِّيُّ أو حِنْزَاب أو حِنْزَابَة أو حُنْزُوب (الاسم العلمي: Daucus carota) هو نوع نباتي يتبع جنس الجزر من الفصيلة الخيمية. والجزر (من الفارسية گَزَر) نبات جذري من الفصيلة الخيمية. يستفاد من جذره الموجود في التربة. وهو ثنائي الحول وله عدة ألوان أرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض. وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 مليجرام يوميا. طعم الجزر حلو ودافئ وممتع. تعتبر أوراق الجزر غذاءً جيدًا للمواشي. كذلك أوراق الجزر المغلية في الماء يفيد هذا الماء في عمل الكلى. يتوفر الجزر حاليًا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفًا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة الشمس المرتفعة. (ar) La pastanaga, safanòria, carrota o carlota (Daucus carota subsp. Sativus) és una arrel comestible, generalment de color taronja, tot i que hi ha cultius de color porpra, negre, vermell, blanc i groc. Són una forma domesticada de la pastanaga salvatge, Daucus carota, originària d'Europa i el sud-oest d’Àsia. La planta probablement es va originar a Pèrsia i es va cultivar originalment per les seves fulles i llavors. La part més consumida de la planta és l'arrel mestra, tot i que també es mengen les tiges i les fulles. La pastanaga domèstica ha estat criada selectivament per la seva arrel molt més engrandida, més gustosa i amb menys textura llenyosa. (ca) Το καρότο ή καρώτο είναι εδώδιμη ρίζα χρώματος πορτοκαλί, αν και υπάρχουν μοβ, μαύρες, κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες, που προήλθε από την εξημέρωση του άγριου καρότου (Daucus carota), ένα φυτό μονοετές ή διετές της οικογένειας των που είναι ιθαγενές στην Ευρώπη και στη Νοτιοδυτική Ασία. Προέρχεται από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές, ενώ ήταν γνωστό φαρμακευτικό φυτό στην Αρχαία Ελλάδα με το όνομα Σταφυλίνος και κυρίως δαύκος. Στην Ευρώπη η καλλιέργεια του ξεκίνησε το 13ο αιώνα και ήταν χρώματος μοβ, εξαιτίας κάποιων χρωστικών που περιείχε. (el) The carrot (Daucus carota subsp. sativus) is a root vegetable, typically orange in color, though purple, black, red, white, and yellow cultivars exist, all of which are domesticated forms of the wild carrot, Daucus carota, native to Europe and Southwestern Asia. The plant probably originated in Persia and was originally cultivated for its leaves and seeds. The most commonly eaten part of the plant is the taproot, although the stems and leaves are also eaten. The domestic carrot has been selectively bred for its enlarged, more palatable, less woody-textured taproot. (en) Wortel (serapan dari bahasa Belanda: wortel) adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. (in) Daucus carota subsp. sativus • Carotte cultivée( Cet article concerne principalement les aspects horticoles et alimentaires des carottes cultivées. Pour les aspects botaniques et taxonomiques, voir Daucus carota. Pour les autres sens, voir Carotte (homonymie). ) Daucus carota subsp. sativus Carottes cultivées. Sous-espèce Daucus carota subsp. sativus(Hoffm.) Schübl. & G.Martens, 1834 (fr) Wilde peen (Daucus carota), ook wel vogelnestje genoemd, is een plant uit de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De plant komt algemeen voor in de Benelux. De plant onderscheidt zich van de bekende oranjegele wortel of waspeen (Daucus carota subsp. sativa) door zijn penwortel die wit, vertakt en minder vlezig is. De geur van de wortel is echter onmiskenbaar. Wilde peen komt voor in droge graslanden, bermen, dijken en duinen. De plant wordt 30-90 cm hoog. (nl) Daucus carota subsp. sativus (etmologia: do latim tardio carōta, do grego καρωτόν karōton, originalmente da raiz Indo-Europeia raiz ker- (chifre), devido a sua forma) popularmente conhecido como cenoura, é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível. (pt) Morot (Daucus carota sativus) är en populär rotfrukt och gammal kulturväxt, vanligen orangefärgade, men förekommer även i vita, gula, röda, lila och svarta varianter. Till formen kan de vara koniska, cylindriska eller klotformade (karottmorötter). Alla dessa är framodlade former av vildmorot (Daucus carota) som naturligt förekommer i Europa och sydvästra Asien. Den framodlade moroten härstammar förmodligen från Persien och odlades ursprungligen för sina blad och frön. Vanligtvis äts idag pålroten, även om både stammen och bladen också är ätliga. Dagens morötter har selektivt framodlats för att pålroten ska bli större, mer välsmakande och mindre träig. (sv) Морква — їстівний коренеплід моркви посівної, багатий на вітаміни та мікроелементи. За змістом каротину морква поступається лише солодкому перцю. Моркву і морквяний сік призначають хворим на гіпо- та авітаміноз А. Експериментально встановлено, що морква активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, регулює вуглеводний обмін, має антисептичну, протизапальну, знеболюючу і ранозагоювальні властивості. Лікування морквяним соком рекомендують при захворюваннях, пов'язаних з порушенням мінерального обміну (жовчнокам'яна хвороба, метаболічні поліартрити), показано вживання морквяного соку в перші дні після інфаркту міокарда, а також для вагітних жінок, матерів-годувальниць, дітей. Свіжий морквяний сік використовується також при анемії, гипоацидних гастритах. Однак свіжа морква і морк (uk)
rdfs:label Carrot (en) جزر (ar) جزر شائع (ar) Daucus carota (ca) Pastanaga (ca) Mrkev obecná (cs) Mohrrübe (de) Möhre (Pflanzenart) (de) Καρότο (el) Karoto (eo) Daucus carota (es) Zanahoria (es) Azenario (eu) Mandaperrexil (eu) Cairéad (ga) Daucus carota (fr) Carotte (fr) Wortel (in) Daucus carota (in) Daucus carota (it) 당근 (ko) ノラニンジン (ja) 당근 (종) (ko) ニンジン (ja) Wilde peen (nl) Wortel (groente) (nl) Marchew zwyczajna (pl) Marchew uprawna (pl) Daucus carota (pt) Cenoura (pt) Морковь (ru) Vildmorot (sv) Морковь дикая (ru) Morot (sv) 胡萝卜 (zh) Морква звичайна (uk) 野胡萝卜 (zh) Морква (uk)
rdfs:seeAlso dbr:List_of_carrot_diseases
owl:differentFrom dbr:Karat
owl:sameAs dbpedia-commons:Carrot freebase:Carrot http://lod.geospecies.org/ses/EQZJW http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/Carrots http://d-nb.info/gnd/4163348-9 wikidata:Carrot wikidata:Carrot dbpedia-af:Carrot http://am.dbpedia.org/resource/ካሮት dbpedia-an:Carrot dbpedia-ar:Carrot dbpedia-ar:Carrot http://arz.dbpedia.org/resource/جزر http://ast.dbpedia.org/resource/Daucus_carota dbpedia-az:Carrot dbpedia-az:Carrot http://ba.dbpedia.org/resource/Кишер dbpedia-bar:Carrot dbpedia-be:Carrot dbpedia-bg:Carrot http://bn.dbpedia.org/resource/গাজর dbpedia-br:Carrot http://bs.dbpedia.org/resource/Mrkva dbpedia-ca:Carrot dbpedia-ca:Carrot http://ceb.dbpedia.org/resource/Daucus_carota http://ckb.dbpedia.org/resource/گێزەر dbpedia-cs:Carrot dbpedia-cy:Carrot dbpedia-cy:Carrot dbpedia-da:Carrot dbpedia-da:Carrot dbpedia-de:Carrot dbpedia-de:Carrot dbpedia-el:Carrot dbpedia-eo:Carrot dbpedia-es:Carrot dbpedia-es:Carrot dbpedia-et:Carrot dbpedia-et:Carrot dbpedia-eu:Carrot dbpedia-eu:Carrot dbpedia-fa:Carrot dbpedia-fa:Carrot dbpedia-fi:Carrot dbpedia-fr:Carrot dbpedia-fr:Carrot dbpedia-ga:Carrot dbpedia-gl:Carrot dbpedia-he:Carrot dbpedia-he:Carrot http://hi.dbpedia.org/resource/गाजर dbpedia-hr:Carrot dbpedia-hr:Carrot dbpedia-hsb:Carrot http://ht.dbpedia.org/resource/Karòt dbpedia-hu:Carrot dbpedia-hu:Carrot dbpedia-id:Carrot dbpedia-id:Carrot dbpedia-io:Carrot dbpedia-is:Carrot dbpedia-it:Carrot dbpedia-ja:Carrot dbpedia-ja:Carrot http://jv.dbpedia.org/resource/Wortel http://jv.dbpedia.org/resource/Wortel_jangan dbpedia-kk:Carrot http://kn.dbpedia.org/resource/ಕ್ಯಾರಟ್ http://kn.dbpedia.org/resource/ಗಜ್ಜರಿ dbpedia-ko:Carrot dbpedia-ko:Carrot dbpedia-ku:Carrot http://ky.dbpedia.org/resource/Сабиз dbpedia-la:Carrot dbpedia-la:Carrot dbpedia-lb:Carrot http://li.dbpedia.org/resource/Moeër_(greunte) http://lt.dbpedia.org/resource/Paprastoji_morka http://lt.dbpedia.org/resource/Valgomoji_morka http://lv.dbpedia.org/resource/Burkāns http://lv.dbpedia.org/resource/Savvaļas_burkāns http://mg.dbpedia.org/resource/Karaoty http://min.dbpedia.org/resource/Wortel dbpedia-mk:Carrot http://ml.dbpedia.org/resource/കാരറ്റ് http://mn.dbpedia.org/resource/Лууван dbpedia-mr:Carrot dbpedia-ms:Carrot dbpedia-ms:Carrot http://my.dbpedia.org/resource/မုန်လာဥဝါ http://mzn.dbpedia.org/resource/اجاره dbpedia-nah:Carrot http://nap.dbpedia.org/resource/Pastenaca http://ne.dbpedia.org/resource/गाजर dbpedia-nl:Carrot dbpedia-nl:Carrot dbpedia-nn:Carrot dbpedia-no:Carrot dbpedia-oc:Carrot http://or.dbpedia.org/resource/ଗାଜର dbpedia-os:Carrot dbpedia-os:Carrot http://pa.dbpedia.org/resource/ਗਾਜਰ dbpedia-pl:Carrot dbpedia-pl:Carrot dbpedia-pnb:Carrot dbpedia-pnb:Carrot dbpedia-pt:Carrot dbpedia-pt:Carrot http://qu.dbpedia.org/resource/Sanurya dbpedia-ro:Carrot dbpedia-ru:Carrot dbpedia-ru:Carrot http://sa.dbpedia.org/resource/गृञ्जनकम् http://scn.dbpedia.org/resource/Daucus_carota http://sco.dbpedia.org/resource/Carrot dbpedia-sh:Carrot http://si.dbpedia.org/resource/කැරට්_(අල_වර්ගය) dbpedia-simple:Carrot dbpedia-simple:Carrot dbpedia-sk:Carrot dbpedia-sq:Carrot dbpedia-sq:Carrot dbpedia-sr:Carrot dbpedia-sr:Carrot dbpedia-sv:Carrot dbpedia-sv:Carrot dbpedia-sw:Carrot http://ta.dbpedia.org/resource/மஞ்சள்_முள்ளங்கி http://te.dbpedia.org/resource/కారెట్ http://tg.dbpedia.org/resource/Зардак http://tg.dbpedia.org/resource/Сабзӣ dbpedia-th:Carrot dbpedia-th:Carrot http://tl.dbpedia.org/resource/Asanorya dbpedia-tr:Carrot dbpedia-uk:Carrot dbpedia-uk:Carrot http://ur.dbpedia.org/resource/جنگلی_گاجر http://ur.dbpedia.org/resource/گاجر dbpedia-vi:Carrot dbpedia-vi:Carrot http://wa.dbpedia.org/resource/Raecene_(miere_plante) dbpedia-war:Carrot dbpedia-war:Carrot dbpedia-zh:Carrot dbpedia-zh:Carrot https://global.dbpedia.org/id/2nGEi
prov:wasDerivedFrom wikipedia-en:Carrot?oldid=1122319945&ns=0
foaf:depiction wiki-commons:Special:FilePath/BetaCarotene-3d.png wiki-commons:Special:FilePath/DaucusCarota.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Daucus_carota_May_2008-1_edit.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Carrot,_Juliana_Anicia_Codex.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Carrot_seeds.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Carrots_are_up_(2634523693).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Carrots_at_Ljubljana_Central_Market.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Daucus_carota_flowers,_peen_'Napoli'_(1).jpg wiki-commons:Special:FilePath/Daucus_carota_subsp._maximus_MHNT.BOT.2007.40.407.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Harvesting_carrots.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Vegetable-Carrot-Bundle-wStalks.jpg wiki-commons:Special:FilePath/Carrots_of_many_colors.jpg
foaf:isPrimaryTopicOf wikipedia-en:Carrot
is dbo:hasVariant of dbr:Gajar_ka_halwa dbr:Israeli_salad dbr:Jello_salad
is dbo:ingredient of dbr:Morcón_(Filipino_cuisine) dbr:Pot_pie dbr:Curtido dbr:Chikuzenni dbr:Rabbit_pie dbr:Purée_Mongole dbr:Ciulama dbr:Maconochie dbr:Bob_chorba dbr:Caldillo_de_congrio dbr:Caldo_tlalpeño dbr:Embutido_(Filipino_cuisine) dbr:Khao_jee_pâté dbr:Meat_and_potato_pie dbr:Dressed_herring dbr:Irish_stew dbr:Minestrone dbr:Ulmyeon dbr:Steckrübeneintopf dbr:Pasta_primavera dbr:Capra_e_fagioli dbr:Cawl dbr:Fasole_cu_cârnați dbr:Hardinera dbr:Kaldereta dbr:Cream_stew dbr:Hutspot dbr:Acar dbr:Coda_alla_vaccinara dbr:Bosnian_pot dbr:Brown_stew_chicken dbr:Carrot_pudding dbr:Cezerye dbr:Chairo_(stew) dbr:Soup_alla_Canavese dbr:Lumpiang_Shanghai dbr:Ollada dbr:Rosolli dbr:Vinegret dbr:Pichelsteiner dbr:Popiah dbr:Salată_de_boeuf dbr:Palóc_soup dbr:Sopa_de_mondongo dbr:Sklandrausis dbr:Bolognese_sauce__Bolognese_sauce__1 dbr:Rinflajš dbr:Stemmelkort
is dbo:wikiPageDisambiguates of dbr:Carrot_(disambiguation)
is dbo:wikiPageRedirects of dbr:Carrots dbr:Carrots_and_eyesight dbr:CARROTS dbr:History_of_carrots dbr:Daucus_carota_subsp._sativus, dbr:Daucus_sativus dbr:Daucus_carota_subsp._sativus dbr:Carota_sativa dbr:Carrot_(root_vegetable) dbr:Karrot dbr:Yellow_carrot dbr:Bee's-nest dbr:Bee's-nest_plant dbr:Black_Carrot dbr:Black_carrot dbr:Devil's_Plague dbr:Purple_carrot dbr:Red_carrot dbr:Common_carrot dbr:Bird's-nest_root
is dbo:wikiPageWikiLink of dbr:Camas_pocket_gopher dbr:Capinota dbr:Carbohydrate dbr:Carrots dbr:Carrots_and_eyesight dbr:American_Post dbr:Beef_bourguignon dbr:Belarusian_cuisine dbr:Pottage dbr:Presto_(film) dbr:Quetzaltenango_Department dbr:Rohilanwali dbr:Rokunohe dbr:San_José_de_Ocoa dbr:Sanmu dbr:Sapric dbr:Epicauta_vittata dbr:List_of_Traditional_Speciality_Guaranteed_products_by_country dbr:List_of_Vietnamese_ingredients dbr:List_of_antioxidants_in_food dbr:List_of_cakes dbr:List_of_carrot_dishes dbr:List_of_cocktails dbr:List_of_companion_plants dbr:List_of_countries_by_vegetable_production dbr:List_of_crop_plants_pollinated_by_bees dbr:List_of_domesticated_plants dbr:List_of_food_origins dbr:List_of_foods_of_the_Southern_United_States dbr:Menudo_(stew) dbr:Mirepoix dbr:Momo_(food) dbr:Megachile_rotundata dbr:Meloidogyne_chitwoodi dbr:Monofloral_honey dbr:Moose's_Tooth_Pub_&_Pizzeria dbr:Morcón dbr:Morcón_(Filipino_cuisine) dbr:Mordovian_cuisine dbr:Pot_pie dbr:Purée dbr:Shalgam dbr:Parsnip dbr:Pythium_violae dbr:Thanksgiving_dinner dbr:CARROTS dbr:Barquillo dbr:Bart's_New_Friend dbr:Battle_of_Ronas_Voe dbr:Beat_Bobby_Flay dbr:Beneficial_weed dbr:Benguet dbr:Bergamotene dbr:Bladder_cancer dbr:Bojacá dbr:Bonanza_Bunny dbr:Boonie_Bears dbr:Booyah_(stew) dbr:Borokalia_Nashkara dbr:Borscht dbr:Botswana_cuisine dbr:Delicious_Rendezvous dbr:Delta_Junction,_Alaska dbr:Annual_plant dbr:Annual_vs._perennial_plant_evolution dbr:Anthriscus_sylvestris dbr:Apamea_scoparia dbr:Apes_of_Wrath dbr:Aphrodisiac dbr:Apiaceae dbr:Apiales dbr:Aprostocetus dbr:Arab_cuisine dbr:Archimantis_latistyla dbr:Arem-arem dbr:History_of_carrots dbr:Holmwood_Estate dbr:Hot_pot dbr:Hyderabadi_pickle dbr:Hypokalemia dbr:List_of_Charlie_and_Lola_episodes dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20) dbr:List_of_Good_Eats_episodes dbr:List_of_Ikebukuro_West_Gate_Park_episodes dbr:List_of_Kikai_Sentai_Zenkaiger_characters dbr:List_of_Lexx_episodes dbr:List_of_Power_Rangers_Beast_Morphers_characters dbr:List_of_common_misconceptions dbr:List_of_vegetables dbr:Pearà dbr:Pectinesterase dbr:Pekpol dbr:Perpetual_stew dbr:Rilu_Rilu_Fairilu dbr:Rings_Around_the_World dbr:Rissole dbr:Cuchuco dbr:Cuisine_of_Asunción dbr:Cuisine_of_Basilicata dbr:Cuisine_of_Ceredigion dbr:Cuisine_of_Commander_Islands dbr:Cuisine_of_Monmouthshire dbr:Cuisine_of_the_Midwestern_United_States dbr:Cuisine_of_the_Thirteen_Colonies dbr:Culture_of_Bosnia_and_Herzegovina dbr:Culture_of_Kazakhstan dbr:Culture_of_Tonga dbr:Curing_(vegetable_preservation) dbr:Curran_(material) dbr:Curtido dbr:Czech_cuisine dbr:Dacha dbr:Ubaque dbr:Udon dbr:Umbelliferone dbr:Ummak_huriyya dbr:Une dbr:Uyghurs dbr:V8_(beverage) dbr:Vegetable dbr:Victoria_(Australia) dbr:Vila_Franca_Islet dbr:Vilpatti dbr:Vitamin_A dbr:Vitamin_C dbr:Vodka dbr:Dedinovo dbr:Carat dbr:Α-Carotene dbr:Β-Carotene dbr:Domo_(NHK) dbr:Dutch_cuisine dbr:E_number dbr:Indian_cuisine dbr:Indo_cuisine dbr:Indonesian_cuisine dbr:Intellect_Games dbr:Johan_and_Peewit dbr:Köttsoppa dbr:Lists_of_foods dbr:Oxalis_tuberosa dbr:Pasta_salad dbr:Sandwich_loaf dbr:Snack dbr:Ligusticum_porteri dbr:List_of_ingredients_in_Burmese_cuisine dbr:List_of_largest_producing_countries_of_agricultural_commodities dbr:List_of_organisms_by_chromosome_count dbr:List_of_phytochemicals_in_food dbr:List_of_plant_hybrids dbr:List_of_plants_used_in_Indian_cuisine dbr:List_of_potato_dishes dbr:List_of_rice_dishes dbr:List_of_rolled_foods dbr:List_of_salads dbr:Peanut_stew dbr:Pectin dbr:Prażonki dbr:Wedding_soup dbr:Psarosoupa dbr:Upside-down_gardening dbr:Notobubon_galbanum dbr:Year_Hare_Affair dbr:Wheat_salad dbr:14_Carrot_Rabbit dbr:Colonia_Tovar dbr:Common_swift_moth dbr:Coyote dbr:Crop_wild_relative dbr:Ancient_Roman_cuisine dbr:Mbale_District dbr:Meibutsu dbr:Meisamia dbr:SA-15_(ship_type) dbr:Sa'ad dbr:Safterei dbr:Sahiwal_Division dbr:Sailor_Moon_(character) dbr:Chicken_longganisa dbr:Chicken_soup dbr:Chikuzenni dbr:Elmer_Fudd dbr:Ersatz_good dbr:Erysiphe_heraclei dbr:Essential_oil dbr:Estonian_cuisine dbr:Low_sodium_diet dbr:Lublin_cuisine dbr:Neapolitan_sauce dbr:Olivier_salad dbr:Onion dbr:Oral_allergy_syndrome dbr:Mie_gomak dbr:Senecio_vulgaris dbr:School_meal dbr:Super_Bunny dbr:Stoemp dbr:Pot-au-feu dbr:Rabbit_pie dbr:Sikhye dbr:Thapsia_villosa dbr:Stamppot dbr:Purée_Mongole dbr:Pythium_paroecandrum dbr:Pythium_sulcatum dbr:Quispiguanca dbr:Tekka dbr:Chow_mein dbr:Chowder_(TV_series) dbr:Ciulama dbr:Cocido dbr:Frederick_Marquis,_1st_Earl_of_Woolton dbr:French_Republican_calendar dbr:French_cuisine dbr:Fried_shrimp dbr:Fructose dbr:Fuvahmulah dbr:Gajar_ka_halwa dbr:Gallina_Rellena dbr:Geranyl_acetate dbr:Gerivan dbr:Ghost_moth dbr:Gifu_(region) dbr:Glossary_of_plant_morphology dbr:Glucose dbr:Glycemic_load dbr:Grants,_New_Mexico dbr:Greek_salad dbr:Green_Bluff,_Washington dbr:Bouquet_garni dbr:Braised_rice dbr:Minoan_civilization dbr:Mish-mash_(food) dbr:Miso dbr:Mochi dbr:Modern_Hebrew dbr:Mount_Manunggal dbr:Mulabagilu dbr:Mumazpur dbr:Musa_(genus) dbr:Myristicin dbr:Mythimna_unipuncta dbr:Consommé dbr:Cooking dbr:Copper_in_biology dbr:Corned_beef dbr:Crudités dbr:There's_No_Other_Way dbr:Dambu_shinkafa dbr:Dandelion_coffee dbr:Equine_nutrition dbr:Laiki_agora dbr:Yuegong-1 dbr:Milax_gagates dbr:Sativum dbr:Orobanche_aegyptiaca dbr:Table_of_food_nutrients dbr:West_Lancashire_Coastal_Plain dbr:2019–2020_Maltese_protests dbr:Andes dbr:Andrew_Rochford dbr:Apio_(appetizer) dbr:Arracacha dbr:Battle_School_(Dad's_Army) dbr:Liangfen dbr:Lion's_Choice dbr:List_of_Beastars_characters dbr:Lutein dbr:Lycopene dbr:Maconochie dbr:Magnesium_sulfate dbr:Malvin dbr:Manawatū-Whanganui dbr:Bob_chorba dbr:Cajun_cuisine dbr:Calcium_deficiency_(plant_disorder) dbr:Caldillo_de_congrio dbr:Caldo_de_pollo dbr:Caldo_tlalpeño dbr:Calliphoridae dbr:Chilling_requirement dbr:Chinese_candy_box dbr:Chinese_imperial_cuisine dbr:Chinese_pangolin dbr:Chinese_pickles dbr:Cholent dbr:Chow-chow_(food) dbr:Shluhot dbr:Shumai dbr:Subachoque dbr:Columbian_exchange dbr:Common_scab dbr:Yuan_dynasty dbr:Zacuscă dbr:Zandabad dbr:Embutido_(Filipino_cuisine) dbr:Fatteh dbr:Feijoada dbr:Franconian_cuisine dbr:Frito_pie
is dbp:ingdes of dbr:List_of_Chopped_episodes_(seasons_1–20)
is dbp:mainIngredient of dbr:Coda_alla_vaccinara dbr:Rosolli
is dbp:variations of dbr:Israeli_salad
is gold:hypernym of dbr:Daucus_pusillus dbr:Baby_carrot
is owl:differentFrom of dbr:Caret dbr:Caret_(proofreading)
is foaf:primaryTopic of wikipedia-en:Carrot